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陕西省渭南市韩城市2024-2025学年高二下学期期末考试生物试题
一、单选题
1．下列有关腐乳制作过程的叙述，错误的是（ ）
A．现代发酵利用了原材料中天然存在的微生物
B．多种微生物参与了腐乳的制作，如酵母菌、毛霉、曲霉等
C．腐乳制作中添加的香辛料既能调节风味，又具有防腐杀菌的作用
D．腐乳中的蛋白质可被多种微生物产生的蛋白酶分解成小分子的肽和氨基酸
2．下图为啤酒生产过程的简要流程。下列叙述错误的是（ ）

A．过程①中发芽需要适宜的温度、水等条件
B．过程②的作用是杀死种子胚的同时使淀粉酶失活
C．过程③糖化是将淀粉分解形成糖浆以利于酵母菌利用
D．④过程中加入的酵母菌种不同会导致啤酒的风味不同
3．微生物（除病毒外）需要从外界吸收营养物质并通过代谢来维持正常的生长和繁殖，下列有关微生物培养的说法正确的是（ ）
A．向液体培养基中通入氧气能促进破伤风芽孢杆菌的生长
B．微生物的生长除受营养因素影响外，还受到pH、渗透压等的影响
C．同一种物质可既作为碳源又作为氮源，所有碳源都能提供能量
D．固体培养基中的琼脂除了凝固作用之外，通常还可以被微生物所利用
4．获得纯净的微生物培养物的关键是防止杂菌污染，无菌技术主要包括消毒和灭菌。下列相关叙述正确的是（ ）
A．巴氏消毒法能彻底杀死牛奶中所有微生物，包括芽孢和孢子
B．对实验者的衣着和手都要进行灭菌处理
C．用后的培养基应立即丢弃，以免污染实验室其他微生物
D．灭菌方法有湿热灭菌、干热灭菌和灼烧灭菌
5．紫罗兰的抗虫性强，它的种子富含亚麻酸。为了让油菜具有紫罗兰的优良性状，科研人员进行了如图所示实验。下列叙述错误的是（　　）
A．制备原生质体需将植物组织切块用纤维素酶、果胶酶处理
B．细胞融合依赖生物膜的流动性，杂种细胞长出细胞壁标志着融合成功
C．由愈伤组织到杂种植株培养过程中，细胞分裂素含量高于生长素有利于诱导生根
D．获得杂种植株后，可借助病虫感染实验进行新性状表达的鉴定
6．干眼症是由多种因素导致的、以眼睛干涩为主要症状的泪液分泌障碍性眼病。干眼症是一种慢性疾病，目前只能通过局部治疗和全身治疗缓解病情，科学家将SOX2基因等有关基因导入已分化的患者体细胞，诱导出类似胚胎干细胞（ES细胞）的多能干细胞（iPS细胞），进而培养获得眼结膜组织，可分泌泪液成分“黏液素”，有望治疗干眼症。下列相关说法正确的是（ ）
A．干细胞只存在于早期胚胎和骨髓中
B．iPS细胞的制备原理是细胞的全能性
C．iPS细胞可以不断进行自我更新但是只能发育为一种细胞
D．iPS细胞培养过程会出现接触抑制现象，需要分瓶培养
7．科研人员用电融合的方法诱导母羊的乳腺上皮细胞与另一只羊的去核卵母细胞融合，然后将重构胚移植到代孕母羊的体内，最终培育出了克隆羊多莉。下表是科学家获得的部分实验数据，下列相关叙述，不合理的是（ ）
实验组别序号 一 二
核供体细胞 6岁母羊的乳腺上皮细胞 发育到第9天的早期胚胎细胞
融合成功细胞数 277 385
早期发育成功胚胎数 29 90
移植后成功怀孕母羊数/代孕母羊数 1/13 14/27
出生并成活羔羊数 1（多莉） 4
A．通过核移植技术获得的动物可能获得少部分供质动物的性状
B．得到重构胚后可以用蛋白酶合成抑制剂或聚乙二醇进行激活
C．本实验使用的技术有细胞核移植技术以及动物细胞培养技术
D．动物胚胎细胞分化程度低，容易恢复全能性，所以成功率第二组大于第一组
8．杜泊羊以其生长速度快、肉质好等优点，被称为“钻石级”肉用绵羊。科研工作者通过胚胎工程快速繁殖杜泊羊的流程如图所示。下列相关叙述错误的是（ ）
A．若想获得更多的卵细胞，可以对雌性杜泊羊使用促性腺激素
B．精子在体外受精前需要对其进行获能处理，这样才能具备受精能力
C．利用原肠胚进行胚胎移植的成功率比桑椹胚或囊胚阶段成功率高
D．受体对移入子宫的外来胚胎基本不发生免疫排斥，为胚胎在受体内存活提供了可能
9．下列有关哺乳动物胚胎发育过程的叙述，正确的是（ ）
A．精子触及卵细胞膜时，卵细胞膜立即发生反应，拒绝其他精子再进入卵细胞
B．受精卵在输卵管内进行卵裂时，细胞数量增加，单个细胞体积增大
C．受精卵发育为桑葚胚的过程是在透明带内完成的，孵化后进入囊胚期阶段
D．胚胎分割时，需将内细胞团均等分割以保证分割后胚胎正常发育
10．1972年，伯格首先在体外进行了DNA改造的研究，成功地构建了第一个体外重组DNA分子。下列叙述错误的是（ ）
A．限制酶和其他酶一样具有专一性，只能识别特定的核苷酸序列
B．质粒是只存在于细菌细胞质中能自主复制的小型环状DNA分子
C．用限制酶酶切获得一个外源基因时，若得到两个切口，有4个磷酸二酯键被断开
D．DNA连接酶能连接同种限制酶切开的两个DNA片段，重新形成磷酸二酯键
11．下列关于“DNA的粗提取与鉴定”和“DNA片段的扩增及电泳鉴定”实验的叙述，正确的是（ ）
A．步骤1和步骤2的目的是获取滤液中的沉淀物，步骤3的目的是获取上清液
B．步骤1研磨后用滤纸过滤，步骤4将丝状物直接加入二苯胺试剂中进行沸水浴
C．在凝胶中DNA分子的迁移速率与凝胶的浓度、DNA分子的大小和构象等有关
D．“DNA片段的扩增及电泳鉴定”实验中使用的微量离心管、枪头、蒸馏水等在使用前只需要进行消毒即可
12．A型血友病患者的控制凝血因子的基因发生突变，导致其凝血因子含量降低或功能异常。控制凝血因子的基因主要在肝脏中表达，若将凝血因子第309位的丙氨酸替换为丝氨酸，则可增加凝血因子的分泌，从而达到基因治疗的目的。下列叙述错误的是（　　）
A．上述蛋白质工程生产的只能是自然界中已经存在的蛋白质
B．改造凝血因子须根据丝氨酸的密码子设计对应的DNA序列
C．改造后的凝血因子的结构可通过计算机进行模拟，从而预测其功能变化
D．选择肝脏蛋白基因的启动子可使控制凝血因子的基因只在肝细胞中表达
13．2025年，全球生物技术行业持续迈入高速增长期，生物技术在医疗、农业等领域的应用不断深化。下列关于生物技术的应用的叙述，错误的是（ ）
A．基因工程可用来培育高产、稳产、品质优良和抗逆性强的作物
B．利用放线菌产生的井冈霉素防治水稻枯纹病是生物防治的重要手段
C．可通过多倍体育种、紫外线定向诱导等方法，培育出含糖量更高的“奇异果”
D．可采用农杆菌转化法将抗某种除草剂的基因导入农作物细胞
14．索马甜是从非洲竹芋中提取的一种天然甜味蛋白，具有甜度高、能量低等优点。科研工作者利用基因工程技术，让索马甜基因在微生物、真菌和植物细胞中表达，取得了一定进展。下列叙述错误的是（ ）
A．将索马甜基因导入植物细胞可采用花粉管通道法
B．获取索马甜基因后需要构建基因表达载体这一步骤
C．启动子位于索马甜基因的上游，是RNA聚合酶识别和结合的部位
D．可通过PCR技术检测导入的索马甜基因是否成功表达
15．与哺乳动物睡眠节律调控有关的基因PER2发生突变会导致睡眠紊乱，利用PCR技术可扩增PER2基因。下列相关说法错误的是（ ）
A．扩增时要一对能与PER2基因碱基互补配对的单链核苷酸序列为引物
B．当温度上升到72℃时，氢键断裂，双链DNA解聚为单链
C．为了激活耐高温DNA聚合酶的活性，PCR反应缓冲液中一般要添加Mg +
D．PCR技术的原理是DNA分子半保留复制
16．生物技术在造福人类社会的同时也可能会带来伦理问题。下列生物技术中国家法律法规允许的是（ ）
A．试管婴儿技术辅助生育
B．生殖性克隆人
C．基因编辑人类胚胎
D．对健康胎儿进行性别选择
二、解答题
17．据统计，全世界每年有800万吨原油进入环境，污染土壤、地下水、河流和海洋。石油及其产品对土壤环境造成的损害，已成为全世界关注的重点问题。研究人员欲从土壤中筛选出能降解石油的细菌（目的菌）。请回答下列问题：
(1)微生物培养中培养基一般含有水、 、 、无机盐等，培养基常用 方法进行灭菌，将灭菌后的培养基放在恒温培养箱中培养，当培养基表面 时，则灭菌彻底。
(2)为了能获取可以降解石油的菌种，则需要选择来自 的土壤进行菌种筛选。在操作Ⅱ、Ⅲ中，采用的接种方法分别是 和 。
(3)从A中取1mL菌液稀释1000倍后，用微量移液器分别吸取0.1mL菌液接种到3个平板上。培养合适的时间后，平板上长出的菌落数分别为63、67和68，则每克土样中的细菌数量是 个。
(4)科研人员从被石油污染的土壤中分离得到两种可以降解石油的菌株A、B，为了比较菌株A、B降解石油的能力，科研人员进行如下实验：①将培养基I、Ⅱ分别制成平板I、Ⅱ，并按图中所示在平板上打甲、乙两孔。②将等量等浓度的A菌液和B菌液分别接种到平板I、Ⅱ的甲、乙两孔处，培养一段时间后，记录甲、乙两孔处的透明圈大小，如表所示。（“+”越多表示透明圈越大，“-”表示无透明圈）该实验结论是 。
菌株 透明圈大小
平板I 平板Ⅱ
A +++ ++
B ++ -
18．某品牌老陈醋有丰富的营养成分，在酿造过程中产生了川芎嗪、黄酮类化合物等对人体有益的物质，极具养生价值。一企业对老配方进行了更新，并设计了如下制作流程。请回答下列问题：
（注：膨化处理是指将粮食加入密闭容器中，加热加压后突然减压，粮食中的水分汽化膨胀，使其出现许多小孔，变得松脆。红曲霉属于真菌。）
(1)酒精发酵阶段，发酵罐需要先进行通气，此操作的目的是 。
(2)甜醋发酵过程中需要将温度控制在 内，在发酵过程中，可以在发酵液的液面观察到一层明显的菌膜，该膜是由 繁殖而成。
(3)进行膨化处理的意义有 （答出两点）。
(4)乙偶姻和川芎嗪均是此品牌老陈醋中重要的风味物质，对熏醅阶段中二者的含量进行测定得到了如图结果，由图可知，川芎嗪最早产生于 （填时间），乙偶姻可能在更早的醋酸发酵阶段就开始产生。
(5)用化学合成法也可以得到醋酸，相比而言，发酵工程的优点在于 （至少答出2点）
19．如图中亲本植株的基因型为Tt（体细胞染色体数为2n），A、B、C、D表示以亲本植株为材料进行的四种人工繁殖过程，请据图回答下列问题：
(1)四种人工繁殖过程都用到的植物细胞工程技术是 技术。图中不同的方法都能获得子代植株，其原因是 。
(2)经过B过程获得的子代植株的基因型为 。
(3)②过程表示将该植物的两个原生质体进行融合，融合前需用化学试剂 进行诱导；图中A、B、C、D过程都能得到一种高度液泡化的薄壁细胞组成的结构即 。
(4)通过D过程获得子代植株的工程技术手段是 技术。
(5)该植物根富含单宁，单宁不是其生长和生存所必需的产物，属于 （填“初生”或“次生”）代谢物。单宁具有收敛止血、抗氧化、抗菌等作用，被用于各类产品，可利用 技术工厂化生产单宁。
20．为研制抗病毒A的单克隆抗体，某同学以小鼠甲为实验材料设计了以下实验流程。
回答下列问题：
(1)上述实验前必须给小鼠甲注射病毒A，该处理的目的是 。
(2)写出以小鼠甲的脾脏为材料制备单细胞悬液的主要实验步骤： 。
(3)为了得到能产生抗病毒A的单克隆抗体的杂交瘤细胞，需要进行筛选。图中筛选1所采用的培养基属于 ，使用该培养基进行细胞培养的结果是 。图中筛选2含多次筛选，筛选所依据的基本原理是 。
(4)若要使能产生抗病毒A的单克隆抗体的杂交瘤细胞大量增殖，可采用的方法有 （答出2点即可）。
(5)相比于从动物血清中分离的抗体，单克隆抗体优点表现在 。
21．白介素-10（IL-10）是一种多功能的细胞因子，主要参与机体的免疫调节和炎症反应，能抑制肿瘤的生长和转移。科研人员利用大肠杆菌构建人IL-10工程菌，下图为目的基因IL-10的部分序列，请回答下列问题：
(1)若想获得IL-10的cDNA序列，可以从 中获取，也可以从相应的细胞中提取到mRNA后，在 酶的作用下获得cDNA。
(2)在PCR扩增过程中需要对引物进行设计，应设计的一对引物分别是 和 （写出引物序列的前9个核苷酸，方向由5'到3'），引物的作用为 。
(3)下图显示了IL-10基因附近的限制酶切位点、pET-44质粒的模式图及其相关的限制酶切位点，已知LacZ基因的表达产物为半乳糖苷酶，该酶催化X-gal分解产生蓝色物质，进而使菌落呈现蓝色，否则菌落表现白色。科研人员将转化后的宿主菌接种在含有X-gal和氨苄青霉素的培养上筛选阳性转化子。
①构建重组质粒不能选择BamHI的原因是 ，若采用双酶切法，则应该选择的两种限制酶是 。
②经①中两种酶的处理后，阳性转化子的菌落呈现 色，理由是 。
③若某科研小组仅选用NdeI进行酶切处理，含有重组质粒的菌落不一定表达产生L-10蛋白的原因是 。
参考答案
1．A
2．B
3．B
4．D
5．C
6．D
7．B
8．C
9．D
10．B
11．C
12．A
13．C
14．D
15．B
16．A
17．(1) 碳源 氮源 高压蒸汽灭菌 无菌落生长
(2) 被石油污染 稀释涂布平板法 平板划线法
(3)6.6×107
(4)在培养基I、Ⅱ上，菌株A降解石油能力均强于菌株B
18．(1)促进红曲霉有氧呼吸大量繁殖
(2) 30～35℃ 醋酸菌
(3)增加原料表面积，利于微生物分解；使原料松脆，便于混合均匀
(4)熏醋第2天
(5)产物纯度高、条件温和、环境污染小
19．(1) 植物组织培养 植物细胞具全能性
(2)Tt
(3) PEG（聚乙二醇） 愈伤组织
(4)植物体细胞杂交
(5) 次生 植物细胞培养
20．(1)诱导小鼠甲产生能够分泌抗病毒A抗体的B淋巴细胞
(2)取小鼠甲脾脏剪碎，用胰蛋白酶处理使其分散成单个细胞，加入培养液制成单细胞悬液
(3) 选择培养基 只有杂交瘤细胞能够生存 抗原与抗体的反应具有特异性
(4)将杂交瘤细胞注射到小鼠腹腔内增殖；将杂交瘤细胞在体外培养
(5)特异性强、灵敏度高，可大量制备
21．(1) 基因文库 逆转录
(2) 5'-ATCCACAGC-3' 5'-TCAGTTTCG-3' 使DNA聚合酶从引物起始进行DNA延伸
(3) BamHI会破坏启动子 NdeI和Xhol。 白 重组质粒插入破坏Lacz基因，不能产生半乳糖苷酶，菌落不显蓝色。 仅用NdeI酶切可能导致目的基因反向插入，无法正确表达。

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