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青海省海南藏族自治州高级中学2024-2025学年高二下学期期末考试生物试卷
一、单选题
1．果酒口感较好，且富含维生素和人体所需的氨基酸等，因此广受欢迎。下列关于传统果酒制作的叙述，正确的是（ ）
A．酿酒之前应该用体积分数为95%的酒精对器具进行消毒
B．制作果酒时应该先去除枝梗和腐烂的籽粒再用清水冲洗
C．制作果酒时每隔12小时将瓶盖打开的目的是排出多余的CO2
D．果酒发酵时发酵瓶内液面不再有气泡产生，说明发酵基本完毕
2．臭鳜鱼以新鲜鳜鱼为原料，配以食盐、花椒等辅料，由乳酸菌等多种微生物共同发酵制成。下列叙述错误的是（ ）
A．乳酸菌是厌氧细菌，装坛时盐水不能没过全部鳜鱼
B．添加的食盐、花椒具有抑制杂菌生长和调节口味的作用
C．从自然发酵的臭鳜鱼中分离的乳酸菌还可用于制作乳制品等
D．经过发酵，鳜鱼的蛋白质被分解为肽和氨基酸因而肉质更加鲜嫩
3．某兴趣小组就“泡菜腌制过程中亚硝酸盐含量变化”展开了探究，他们在相同的3个坛中分别加入等量洗净的新鲜萝卜，再分别倒入相同量煮沸并冷却的质量百分比为10%的盐水，置于相同的环境中并定时测定亚硝酸盐含量，计算平均值，结果如图所示。下列叙述错误的是（ ）

A．加入萝卜后应向坛盖的边沿注满水，并定期向水槽中补充水
B．泡菜制作过程中，细胞因渗透失水会使坛中溶液的量增加
C．图中第4天时亚硝酸盐含量较高，摄入过量会引发中毒
D．根据实验结果推断食用泡菜的最佳时间尽可能越长越好
4．人们按照微生物对营养物质的不同需求，配制出供其生长繁殖的培养基。下列有关培养基的叙述，正确的是（ ）
A．每种培养基必须都含有水、碳源、氮源、无机盐等营养物质
B．在液体培养基中加入适量琼脂可以制备成固体培养基
C．在培养霉菌时，需要将培养基调至中性或弱碱性
D．若培养基中不含氮源，则该培养基上不会有微生物生长
5．近现代发酵工程与农业、食品工业等生产密切相关，工业上常利用发酵工程生产微生物肥料，其生产流程主要包括“选育菌种→扩大培养→培养基配制→灭菌→接种→发酵→产物的分离提纯”等环节。下列叙述正确的是（ ）
A．发酵工程的中心环节是发酵罐内的发酵
B．选育优良菌种必须要从自然界中筛选获取
C．利用显微镜检测发酵液中活菌数量，结果通常比实际值偏小
D．因为发酵设备不易灭菌，所以只能对培养基进行严格的灭菌
6．菊花是重要的观赏花卉。下列关于菊花组织培养的叙述，错误的是（ ）
A．生长素和细胞分裂素的浓度和比例都会影响菊花细胞的发育方向
B．外植体进行消毒后需将其1/3~1/2插入诱导愈伤组织的培养基中
C．诱导愈伤组织和后续的培养过程中均需要给予适当时间和强度的光照
D．组培苗移植前需用流水清洗掉根部的培养基，经炼苗后再转移至大田种植
7．某研究小组通过植物体细胞杂交技术，获得了兼有甲、乙两种二倍体植物各自优势且耐盐的目的植株，其实验流程如图，a～e表示不同操作。下列叙述正确的是（ ）
A．a操作在低渗溶液中用酶解法处理植物细胞获得原生质体
B．b操作使用电融合法、高Ca2+—高pH融合法等均可实现
C．d操作为脱分化过程，所用的培养基中应添加一定浓度的钠盐
D．甲、乙通过有性杂交和体细胞杂交都能克服远缘杂交不亲和的障碍
8．下列关于干细胞的叙述错误的是（ ）
A．干细胞存在于早期胚胎、骨髓和脐带血等中
B．成体干细胞具有组织特异性，不能发育成完整个体
C．胚胎干细胞必须从胚胎中获取，这不涉及伦理问题
D．胚胎干细胞具有全能性，经定向诱导可获得多种功能的细胞
9．克隆技术又称生物放大技术。为探究克隆技术能否用于人帕金森病的治疗，科研人员利用“帕金森病模型鼠”进行了如图所示实验。下列叙述正确的是（ ）

A．采集的卵母细胞应该立即通过显微操作去核用于核移植
B．去除卵母细胞的“核”，实质是去除纺锤体—染色体复合物
C．过程②培养时要保证无菌无毒的环境，不必定期更换培养液
D．过程⑤必须对模型鼠甲注射免疫抑制剂以避免发生免疫排斥反应
10．下列有关受精作用及胚胎发育的叙述，错误的是（ ）
A．受精过程包括受精前的准备阶段和受精阶段
B．防止多精入卵的两道屏障是透明带和卵细胞膜依次发生生理反应
C．受精卵在输卵管内卵裂时细胞数量增加，但胚胎总体积并不增大
D．胚胎发育至原肠胚时期即开始了细胞分化，随后发育形成三个胚层
11．下列关于基因工程工具酶的叙述，正确的是（ ）
A．大多限制酶的识别序列由6个核苷酸组成
B．限制酶可切割特定核苷酸序列之间的氢键
C．DNA聚合酶和DNA连接酶都是构建重组DNA分子的关键酶
D．E．coliDNA连接酶既能连接黏性末端，也能连接平末端
12．洋葱是理想的生物学实验材料，也常用于“DNA的粗提取与鉴定”实验中。下列关于该实验的叙述，正确的是（ ）
A．某些动物细胞也是提取DNA的理想材料，如猪的成熟红细胞
B．过滤后的洋葱研磨液放置在4℃冰箱中可以防止DNA 降解
C．为析出更多的DNA，可以用玻璃棒沿不同方向快速进行搅拌
D．鉴定DNA时，将二苯胺试剂加入含DNA的溶液中即出现蓝色
13．下列关于基因工程应用的叙述，错误的是（ ）
A．可利用来源于某些病毒、真菌等的抗病基因培育转基因抗病甜椒
B．将人的生长激素基因导入小鼠受体细胞，常用的方法是显微注射法
C．将必需氨基酸含量多的蛋白质基因导入农作物，可提高农产品品质
D．在转基因抗虫玉米周围种植非抗虫玉米可以降低抗虫基因的突变率
14．绿色荧光蛋白在肿瘤的早期诊断和实时、无创监测肿瘤的发展等方面发挥了重要的作用。科研人员依据下图对绿色荧光蛋白分子进行改造和设计，下列叙述错误的是（ ）
A．绿色荧光蛋白是由基因控制合成的
B．图中的a和b分别指多肽链和mRNA，b经转录而来
C．蛋白质工程能够制造自然界中不存在的蛋白质
D．蛋白质工程的操作对象是蛋白质，不需要对基因进行操作
15．生殖性克隆面临一定的伦理问题。下列叙述错误的是（ ）
A．生殖性克隆与治疗性克隆的目的不同
B．“试管婴儿”为有性生殖，“设计试管婴儿”为无性生殖
C．我国坚决反对克隆人，不允许进行任何生殖性克隆人实验
D．克隆技术目前还不成熟，生殖性克隆人不利于人类的生存和进化
16．现代生物技术突飞猛进、迅速发展。如图为某生物工程操作流程示意图，相关叙述错误的是（ ）
A．若图示为动物细胞融合技术，则C兼具A和B的遗传信息
B．若图示为胚胎移植，则可以发挥优良雌性个体的繁殖潜力
C．若图示为克隆猴的培育，则需激活重构胚使其完成减数分裂过程
D．若图示为单克隆抗体的制备，则需对杂交瘤细胞进行克隆化培养和抗体检测
二、解答题
17．几千年来，发酵食品和饮料在人类饮食中一直占据重要地位。果汁发酵生产果酒，果酒可以继续生产果醋，而获得高品质、高酸度果醋的关键在于醋酸菌的筛选。科研人员以腐烂的水果为实验材料，筛选耐高温、耐高乙醇的高产醋酸菌株。回答下列问题：
(1)利用酵母菌进行果酒发酵，酵母菌的代谢类型为 型，发酵后可利用 来检验酒精的产生。
(2)醋酸菌在糖源充足或缺少糖源时均可产生醋酸，根据醋酸菌的代谢类型，必须满足的环境条件是 。葡萄糖以及乙醇均可作为醋酸发酵的底物，为醋酸菌的生长代谢提供 （答两点）。
(3)若通过果酒制作果醋，耐高乙醇醋酸菌菌株的筛选意义重大，原因是 ；从发酵条件上，由果酒发酵到果醋发酵需做出的具体改变是 （答两点）。
18．乙醇汽油是将燃料乙醇与普通汽油按一定比例混合，其价格相对便宜，而且乙醇是一种再生资源，可以利用微生物进行纤维素发酵制得，其原材料可来自玉米、小麦等以及植物纤维。如图为筛选纤维素分解菌的相关实验结果，已知纤维素等多糖与刚果红可形成红色复合物，而其水解产物则不能发生此反应，培养基中会出现透明圈。回答下列问题：
(1)为了提高发酵效果，筛选出高质量的纤维素分解菌尤为重要，实验室中微生物的筛选原理是人为提供 条件，同时 ，因此筛选纤维素分解菌需要在以 为唯一碳源的培养基中加入 染液进行筛选。
(2)选择菌落 （填“A”或“B”）中的活菌进一步分离和计数，应采用 法。将稀释倍数为10 倍的菌液0.2mL涂布在培养基中，测得4个平板上的菌落数分别是24、45、65、40，那么每毫升样品中的活菌数约是 。
(3)一般可以间隔24小时进行统计菌落数目，原因是 。
19．肝癌的早期诊断意义重大，当血清中甲胎蛋白（AFP）>400μg/mL并持续一个月以上时即可预测肝癌高风险。可通过制备抗AFP单克隆抗体对血清中AFP的含量进行检测，制作流程如下图。回答下列问题：
(1)小鼠骨髓瘤细胞在体外培养过程中能无限增殖且不会发生 ，培养过程中通入CO2的主要作用是 。
(2)过程①从脾脏中分离出的B淋巴细胞包含多种能产生不同抗体的细胞，原因是 。诱导细胞A与骨髓瘤细胞融合常用的化学试剂是 。细胞融合过程体现了细胞膜 的结构特点。
(3)过程②筛选的目的是获得 。细胞D的特点是 。制备的抗AFP单克隆抗体用于预测某人是否患有肝癌所运用的原理是 。
20．具有优良性状牛的获得，会大大促进我国畜牧业的发展。下图甲为人工培育优质牛的基本流程，图乙为对体外培养的牛胚胎进行性别鉴定及胚胎分割、移植的过程。回答下列问题：

(1)图甲中a是指用外源 激素进行 处理。进行同期发情处理的目的是 。c是指将 等早期胚胎移植到受体母牛中，所选择受体母牛的特点是 。所获得的犊牛的遗传物质来自 。
(2)图乙中，进行胚胎分割所需要的主要仪器设备有 ，胚胎分割的关键是要注意 。取滋养层细胞进行性别鉴定的原因是 。若要培育优良奶牛，则需要对性别鉴定为 的胚胎进行移植。胚胎分割可以看作动物 或克隆的方法之一。
21．人乳铁蛋白广泛分布于乳汁等外分泌液中，在初乳中含量较高，对细菌、真菌和病毒等有抑制作用。下图表示利用基因工程技术构建人乳铁蛋白基因重组质粒的过程（图中Tetr表示四环素抗性基因，Ampr表示氨苄青霉素抗性基因），五种限制酶的识别序列及切割位点如下表所示。回答下列问题：

限制酶 BamHⅠ HaeⅢ BclⅠ Sau3AⅠ NotⅠ
识别序列及切割位点 G↓GATCC CCTAG↑G G↓GCC CCG↑G T↓GATCA ACTAG↑T ↓GATC CTAG↑ GC↓GGCCGC CGCOG↑GCG
(1)要将人乳铁蛋白基因插入载体中，若只允许使用一种限制酶，应选择的限制酶是 。基因工程技术中通常选择 种限制酶进行酶切。
(2)基因工程最核心的步骤是 ，重组质粒中启动子的功能是 。
(3)人乳铁蛋白基因需要利用PCR技术进行扩增，扩增需要引物 （在“Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ”中选择），连续扩增5次后至少需要引物 个。
(4)据图分析，成功获得含有人乳铁蛋白基因的重组质粒需要在含有 （填“四环素”或“氨苄青霉素”）的培养基上进行筛选，然后将需要的重组质粒导入牛的受精卵，再利用 工程技术获得转基因小牛。
参考答案
1．D
2．A
3．D
4．B
5．A
6．C
7．B
8．C
9．B
10．D
11．A
12．B
13．D
14．D
15．B
16．C
17．(1) 异养兼性厌氧型 酸性重铬酸钾
(2) 通入氧气 能量和碳源
(3) 果酒制作过程中会产生乙醇，当乙醇浓度过高会抑制醋酸菌的繁殖 通氧和升高温度
18．(1) 有利于目的菌株生长的 抑制或阻止其他微生物生长 纤维素 刚果红
(2) B 稀释涂布平板 2.5×107
(3)防止因培养时间不足而导致遗漏菌落的数目
19．(1) 接触抑制 维持培养液的pH
(2) 小鼠在用该抗原免疫前曾经接触过其他多种抗原 聚乙二醇/PEG 流动性
(3) 杂交瘤细胞 能无限增殖，且产生单一抗体 抗原抗体特异性结合
20．(1) 促性腺 超数排卵 使供体母牛和受体母牛的生理状态相同 桑葚胚或囊胚 有健康的体质和正常繁殖能力 供体母牛和供体公牛
(2) 体视显微镜和显微操作仪 将内细胞团均等分割（取滋养层细胞） 不会影响胚胎的发育 雌性 无性繁殖
21．(1) BamHⅠ 2/两
(2) 构建表达载体 RNA聚合酶识别和结合的位点，驱动转录
(3) Ⅱ、Ⅲ 62
(4) 氨苄青霉素 胚胎

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