资源简介

(共21张PPT)
第三章　物态变化
第 3 节　汽化和液化
1.温度计是利用 制成的。
2.温度计的使用：
三看： 、 、 。
一不： 。
四要： 、 、 、 。
3.如甲图，温度计的读数是 OC，
如乙图，读数是 OC
液体的热胀冷缩
看测量范围（量程）
分度值
0摄氏度位置
玻璃泡不要碰容器底和容器壁
要浸没
要等待
要相平
要停留
29
20
30
40
甲
-31
乙
课前复习
固态（冰）
液态（水）
气态（水蒸气）
熔化
（吸热）
凝固
（放热）
复习
熔点（凝固点）
　　在注射器中装入少量的酒精，将注射器放入热水中，活塞和酒精有什么变化吗？原因是什么？请说出你的依据。
新课导入
演示实验
　　从热水中将注射器拿出后，活塞和酒精会有什么变化呢？原因是什么？请说出你的依据。
新课导入
演示实验
新课导入
汽化
(吸热)
液化
(放热)
液态
气态
变多
少量酒精
减少
酒精吸热
酒精放热
　　汽化的两种方式：蒸发和沸腾
冷水烧开，有
大量气泡冒出
晒在太阳下的湿
衣服一会就干了
新知探究
　　下列汽化现象有什么区别？
缓慢
剧烈
新知探究
结合生活经验，如何判断水开始沸腾？
看：产生大量气泡；听：声音变小了；
　　一、探究水沸腾前后温度变化的特点:
　　用电热水壶烧水时：
实验探究
　问题：
1.水沸腾前后的温度是如何变化的？剧烈程度如何变化
2.水沸腾前和沸腾时气泡的变化相同吗 为什么
阅读课本71页实验部分，小组讨论并完成实验单【实验前】部分：
1.大致装多少体积的水？
2.从水温大致多少度开始记录水温？每隔多久记录一次温度 水沸腾后 还要记录多久？
3.实验装置安装顺序是怎样？
4.在实验过程中看什么，测什么，听什么？
5.小组分工：谁计时，谁观察温度计并读数、谁观察气泡变化和听声 音，谁记录数据和描点划线。
6.实验注意事项：用灯罩连续盖两次，熄灭酒精灯；
不要用手触摸加热后的石棉网和烧杯；
实验探究
实验名称:探究水在沸腾前后温度变化的特点
注意事项:
1.用灯罩连续盖两次，熄灭酒精灯。
2.不要用手触摸加热后的石棉网和烧杯。
实验探究
完成【实验时】证据1和解释1部分
时间/min 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5 5.5
温度/ C 90 92 94 96 98 98 98 98 98 98 98 98
　　证据1
C
A
B
AB段：沸腾前
继续加热，水吸热升温
BC段：沸腾时
水不断吸热，温度保持不变
实验探究
解释1
继续加热
水吸热
温度升高
继续加热
水不断吸热
温度保持不变
烧杯底部气
泡上升时逐渐变小
烧杯底部产生大量气泡，上升时变大，在水面破裂
解释
实验探究
演示：用烧杯烧水，烧开后立即停止加热，水还沸腾吗？
根据实验现象小组讨论，并总结水沸腾的条件。完成【实验时】部分
拓展：已知：两个物体温度相同时，不会相互吸热或放热。
你能解释视频的现象吗？
实验探究
　　证据2
解释2
达到沸点，不断吸热
此时勺子里面的水虽说达到了沸点，但是它接触的勺子外的温度为100℃，勺子里面的水无法吸热，不满足沸腾条件，因此不会沸腾。
　　交流
　　1. 通过观察沸腾现象，沸腾的汽化程度如何？
2. 沸腾时，汽化发生在液体的什么位置？
　　3. 根据观察的实验现象和记录的温度规律，请你总结水沸腾的特点。
　　4. 对比在水沸腾时停止加热前后和温度变化，请你总结水沸腾的条件。
汽化程度：沸腾是一种剧烈的汽化现象。
沸腾特点：不断吸热，温度保持不变。
沸腾条件：达到沸点，持续吸热。
实验探究
发生位置：在液体的内部和表面。
　　交流
　　5. 本实验，你还有什么其他发现吗？
实验探究
a.为什么停止加热后，烧杯中的水继续沸腾？
b.为什么各组的沸水温度不一样？
c.在定义沸水温度时，为什么要加“在一个标准大气压下”这个条件？水的沸点和气压有什么关系？
沸腾条件是达到沸点，继续吸热；停止用酒精灯加热后，由于陶土网的温度仍然高于水的沸点，故水能继续从陶土网中吸热。
①沸点与气压有关；②每支温度计的精度不同；③没有准确读数；
气压与沸点有关，气压越大，沸点越大；尝试解释厨房的高压锅的原理。
液体 沸点/ C 液体 沸点/ C 液体 沸点/ C
液态铁　　　 2750 甲苯　　 111 液态氧　 -183
液态铅　 　 　1740 水　　 100 液态氮　 -196
水银　　 357 酒精 　 78 液态氢　 -253
液态碘 　184 液态氨 -33 液态氦　 -269
新知探究
一些液体的沸点(标准大气压下)
　　思考：
　　(1)标准大气压下：-189 C 氧是什么状态？-194 C 氮是什么状态？
　　(2)能否用酒精温度计测沸水的温度？为什么？
固态（冰）
液态（水）
气态（水蒸气）
熔化
（吸热）
凝固
知识网络
汽化
（吸热）
熔点（凝固点）
沸点
应用
用纸盒烧水，水烧开了，纸盒为什么仍然完好无损？
水的沸点100 ℃，沸腾时温度不变，使纸盒温度接近100℃，低于纸的着火点183℃。所以不会被点燃。
完成《针对练习》
(1)请指出图甲错误之处： ；
(2)纠正错误后进行实验，实验中加盖子的作用是 。
某一时刻温度计的示数如图乙所示，此时水的温度为 OC
(3)根据实验数据绘制了如图丙所示的图像。由图像可知，水的沸点为 OC，当地气压 （选填“高于”“低于”或“等于”）一标准大气压；
(4)实验结束后撤掉酒精灯，烧杯中的水停止沸腾，说明水沸腾时需要 热；
(5)若要缩短实验中水到达沸腾的时间，可以进行的改进方案是 。
实战练习
玻璃泡碰到容器底
减少散热
96
99
低于
水少些，火大些，杯子加个盖
吸
课堂小结
汽化的形式
沸腾
液化
沸腾的条件：达到沸点，持续吸热。
水沸腾前的特点：持续吸热，温度持续升高。气泡变小
水沸腾后的特点：持续吸热，温度保持不变。气泡变大
蒸发
沸腾的地点：液体内部和表面。

展开更多......

收起↑