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第二单元 混合与分离
10 去除粗盐中的杂质
我们的生活离不开食盐。我国古代劳动人民很早就掌握了获取食盐的方法。
人们最初获得的是粗盐，里面含有很多杂质。怎样去除粗盐中的杂质呢？
任务：去除粗盐中的杂质。
把杂质从粗盐中分离出来。
把盐从盐水中分离出来。
中国古代制盐技术丰富多样，其中内陆制盐技术尤为独特。内陆地区远离海洋，人们便不断改进技术，利用地下盐矿资源或内陆盐湖、盐池进行制盐，通过开凿深井，汲取地下卤水，再利用阳光晒制或火煎的方式将卤水中的水分蒸发掉，最终得到较纯净的食盐。
与粗盐相比，分离后得到的盐洁白，没有杂质，颗粒更小。
去除粗盐中的杂质时，我们利用食盐能溶解于水的特点，先加水溶解，过滤掉不溶解的杂质，再蒸发滤液中的水分，得到较纯净的食盐。
回顾反思
C
B
C
甲
食盐
不能
C
B
C
1.把粗盐放入水中，粗盐会怎样？
沉入水底。
2.静置一会，有什么现象？
粗盐颗粒逐渐溶解，水中出现一些未溶解的杂质。
3.用什么方法去除粗盐中的杂质？
过滤。
4.怎样再把食盐从盐水中分离出来？
加热盐水，使水蒸发。
880
0
0
→
人
人U
过滤：①取一个塑料瓶，去掉瓶盖，沿虚线剪开。
②在瓶口处套上棉布并扎紧，将上半部分倒装入瓶身
中，制成一个过滤器
③将盐水静置一段时间后缓缓倒入自制的过滤器中。
探究
去除粗盐中的杂质
实验材料：粗盐、烧杯、水、玻璃棒、塑料瓶、剪刀、棉布、橡皮筋、铁
架台、酒精灯、火柴、蒸发皿等。
%实验步骤：
溶解：把粗盐倒入水中，搅拌至粗盐完全溶解。
过滤：①取一个塑料瓶，去掉瓶盖，沿虚线剪开。②在
瓶口处套上棉布并扎紧，将上半部分倒扣在瓶身中，
制成一个过滤器。③将盐水静置一段时间后缓缓倒
入自制的过滤器中。
蒸发：利用酒精灯加热过滤后的溶液，将水分慢慢蒸干。
实验现象：分离后得到的盐洁白，没有杂质，颗粒更小。
((
0
基础训练
一、选择题。
1.我们可以利用水来去除粗盐中的杂质，这是因为盐和其中的杂质(
)。
A.轻重不同
B.颗粒大小不同
C.在水中的溶解情况不同
2.小敏想从红糖水里分离出红糖。下列方法可行的是(
)。
A.用筛网捞
B.加热蒸发
C.用滤纸过滤
3.实验室中，分离沙子和食盐水溶液时，我们会用到右图的装置，
玻璃棒
装置的漏斗中会放入滤纸来把沙子过滤出来。我们在课上自制
滤纸
的过滤器中，相当于实验装置中的滤纸的是(
。
漏斗
烧杯
A.塑料瓶瓶身
B.塑料瓶上半部分
C.棉布

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