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(共15张PPT)
第二单元 混合与分离
7 怎样加快溶解
做饭时，往汤里加食盐后，常常会搅一搅。为什么要这样做呢？
探究加快溶解的方法。
怎样加快食盐在水中的溶解？
针对每一个影响因素设计一组对比实验，列清楚相同条件和不同条件。
使用热水时注意安全！
怎样使冰糖在水中溶解得更快？
研细 不研细
了解加快溶解的方法在生活中的应用。
探究搅拌能否加快食盐溶解的实验中，我们设计了对比实验进行比较。实验时，只有一个条件（例如是否搅拌）不同，其他所有条件都保持相同。
快
快
快
A
C
B
B
C
B
C
温度
50
热
相同
2
热花生汤中溶解的冰糖更多。
热
冰
探究一搅拌能否加快食盐的溶解
实验材料：烧杯、水、玻璃棒、食盐、电子秤等。
实验步骤：①准备两杯相同体积、相同温度的水。
②同时往两杯水中放入相同质量的食盐。
不搅拌
撑
③搅拌其中一杯混合物，另一杯不搅拌。
④观察并比较哪个杯子里的食盐溶解得更快。
实验现象：搅拌的一杯，食盐更快完全溶解。
冬实验结论：搅拌可以加快食盐在水中的溶解。
探究二加热能否加快食盐的溶解
实验材料：烧杯、冷水、热水、食盐、电子秤等。
实验步骤：①准备两杯相同体积的冷水和热水。
冷水
热水
②同时往两杯水中放入相同质量的食盐。
③观察并比较哪个杯子里的食盐溶解得更快。
实验现象：在热水中，食盐更快完全溶解。
实验结论：加热可以加快食盐在水中的溶解。
探究三把食盐研细能否加快食盐的溶解
”实验材料：烧杯、水、食盐、研钵、电子秤等。
实验步骤：①准备两杯相同体积、相同温度的水。
…g
②用研钵把食盐研细。
细盐
粗盐
③同时往两杯水中放入相同质量的食盐和研细后的食盐。
④观察并比较哪个杯子里的食盐溶解得更快。
实验现象：放有细盐的一杯水中食盐溶解得更快。
实验结论：将食盐研细可以加快食盐在水中的溶解。
.0
细盐
粗盐
图虫创意stock.
将洗衣粉放入温水中，观察现象并进行记录。
时间
现象
1分钟
水面上出现小气泡，水的下部颜色变浑浊
3分钟
洗衣粉颗粒变小，水面的气泡变多
5分钟
洗衣粉颗粒完全溶解了，水变成均匀的半透明白色
课堂回顾
加快食盐在水中的溶解
冷水
热水
细盐
粗盐
不搅拌
搅拌
…2
食盐在搅拌时比不搅拌
食盐在热水中比在冷水
细盐在水中比粗盐在水
时溶解得
(填
中溶解得
(填
中溶解得
(填
“快”或“慢”)。
“快”或“慢”)。
“快”或“慢”)。

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