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(共18张PPT)
第二单元 热胀冷缩
7 知冷知热
人们用温度来描述物体的冷热程度，人们在生活中怎样判断冷热？
问题情境
1400多年前,北魏农学家贾思勰在《齐民要术》一书中,记载了在制作豆豉的过程中如何判断豆子发酵的温度。伸手探入桶中，豆子发酵的温度和人体温度差不多。
感知冷热
科学探究
（1）右手放入冷水中，左手放入热水中，感觉水的温度。
左手感觉到热，右手感觉到冷。
（2）在两盆水中泡一会后，将两只手同时放入温水中，感受水的温度，说一说你能得出什么结论。
左手感觉到冷，右手感觉到热。
这说明人的感官对冷热程度的判断不一定准确。
（3）不同的人，对同一个物体的冷热程度的判断会一样吗？
两个人分别将手放入同一盆水中,一个人觉得水温太烫了,另一个人觉得水温正合适。这说明不同的人,对同一个物体的冷热程度的判断会不同。
用感官判断温度并不可靠，我们应该如何测量温度？
学习使用温度计
温度计是测量物体温度的仪器，量程是指温度计所能测量的从最低温度到最高温度之间的范围，分度值是刻度中一个最小格代表的值。观察温度计，它的量程和分度值是多少
图中温度计的量程是-10～110℃，分度值是2℃。
1742年，瑞典科学家摄尔西斯创立了“摄氏温标”。后来人们规定在一个标准大气压下，冰水混合物的温度为0摄氏度(℃)，水沸腾时的温度为100 摄氏度(℃)。
读写下图中温度计显示的温度。
写作：18℃
读作：十八摄氏度
写作：0℃
读作：零摄氏度
写作：-6℃
读作：零下六摄氏度
测量一杯水的温度
（1）选用具有合适量程的温度计。
（2）手持温度计的上端。
（3）温度计的液泡浸入水中，不能接触到杯壁和杯底。
（4）液柱停止上升或下降后开始读数，读数时，视线与温度计中的液柱面齐平。
用正确的方法测量冰水混合物、温水和热水的温度并记录下来。
冰水混合物 温水 热水
温度/℃
反思评价
我们是怎么发现用感官判断冷热并不可靠的
怎样规范使用温度计测量温度
拓展迁移
查阅资料，说一说测温技术的发展对人们生产生活的影响。
最早的温度计是1593 年由意大利科学家伽利略发明的。它是一根一端开口的玻璃管，另一端带有鸡蛋大的玻璃泡。使用时先给上端玻璃泡加热，然后把玻璃管下端插入水中，水就会在玻璃管中上升到一定高度。随着温度的变化，玻璃管中的水位会上下移动。
1867 年，英国医生艾尔伯特发明了现代水银体温计，这种体温计体积小、便于携带，可精确到0.1℃，离开人体后读数不变，至今仍在使用。
人们根据不同的需求发明了各种各样的温度计,如水银体温计、数字温度计、指针式温度计、红外线温度计等。
温度
-10～110℃
2℃
0℃
100℃
√
30℃
三十摄氏度
√
√
√
×
√
B
A
C
C
热
冷
冷
热
不一定
温度
18℃
0℃
-6℃

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