资源简介

(共51张PPT)
12.1　微生物的特点和主要类型
制作者：雨中喵喵
目 录
01
学习目标
02
微生物
03
主要类群
04
作用
05
思考与练习
学习
目标
1.知道微生物的概念及其主要类群，从结构、繁殖方式和代谢等方面区别细菌、真菌和病毒，建立微生物的结构和功能相适应的观念。
2.在“用显微镜观察酵母菌”和“观察霉菌”的活动中，进行科学观察和记录，尝试从观察到的现象中提出问题。
你喜欢酸奶、干酪和泡菜这些食品吗？你是否见过公园或林地上生长的蘑菇？你患过流感吗？为什么自然界中的枯枝落叶和动物遗体没有堆积如山？这些都与自然界中的微生物有关。微生物种类繁多，在自然界中分布广泛。什么是微生物？微物主要包括哪些类群？
第一部分
微生物是个体微小、结构简单的生物
微生物是个体微小、结构简单的生物
单细胞生物（多数）：细菌、放线菌、支原体、立克次氏体、衣原体、蓝细菌，以及酵母菌、单细胞藻类等
多细胞生物（少数）：各种霉菌和大型真菌
没有细胞结构：病毒
概念
微生物是个体微小、结构简单的生物
微生物活动的重要场所——动植物体表、体内
微生物活动的主要场所——土壤
营养贫乏的岩石、矿山、荒漠，上至10 000m的高空，深至11 000m的海洋，都发现了微生物的踪迹
01
02
03
微生物在自然界中分布广泛
发现我们身边的微生物
活动
大多数微生物个体微小，无法用肉眼直接观察到。如果制作一种培养基，为微生物生活提供必需的营养物质，微生物在培养基上会迅速繁殖和生长，并形成肉眼可见的微生物菌落。根据这个原理，我们可以通过实验发现身边是否存在微生物。
发现我们身边的微生物
活动
微生物菌落
大肠杆菌
米曲霉
发现我们身边的微生物
提示
活动
1.依据上述原理，组内围绕“发现我们身边的微生物”的主题进行充分讨论后提出问题，如“手上是否存在多种微生物 ”“钱币上是否存在微生物 ”等。选择一个问题进行研究。
2.运用已有知识对本组提出的问题作出尝试性解释。
发现我们身边的微生物
提示
活动
3.制订计划时，可考虑使用下列实验材料和器具：烧杯、用琼脂制作的无菌培养基、标记笔、放大镜等。获得实验数据，如菌落的形态和数量。根据你们小组实验方案的具体要求，请老师为你们小组提供有关器具和材料。
发现我们身边的微生物
提示
活动
4.在实施实验方案前，请对你们小组的实验结果进行预测，并设计一个表格，用以记录观察的现象和实验数据。
5.注意观察并记录好实验现象，以便对结果和结论进行讨论。
注意!实验时佩戴口罩，实验结束后及时洗手。
发现我们身边的微生物
提示
讨论
活动
1.讨论本组的实验结果和结论，看一看与假设是否一致。
2.在全班交流本组的实验结论，看一看对身边微生物的分布能得出你们小组的实验设计方案要能够什么共同的结论。
第二部分
细菌、真菌、病毒是微生物的主要类群
目前比较确定的微生物种数在10万种以上
细菌
在地球上的任何地方都能找到细菌的踪迹，土壤中、岩石上、极地的冰雪中、火山及生物体的表面或内部，都有细菌生活。
细菌分布很广
细菌
细菌是单细胞生物
细菌有三种基本形态：球形、杆形和螺旋形。
必须借助显微镜
大肠杆菌呈杆状，是人肠道内共生菌群的主要组成成分
金黄色葡萄球菌呈球形，占人皮肤上细菌总数的1/3以上
幽门螺杆菌呈螺旋形，能引起慢性胃炎等疾病
有些细菌个体相互连接成球团或长链
有些细菌个体相互连接成球团或长链
细菌
能够转动，可以使自身在水中游动
有保护作用
细菌
一个细菌个体，通过细胞分裂产生两个形状、大小、结构相似的新个体。
进行分裂生殖
真菌
真菌的种类多，分布广，人们目前认识的真菌超过7万种。
真菌个体大小的差异很大，既有单细胞的酵母菌，又有大型的多细胞真菌(如蘑菇)。
真菌
真菌细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和真正的细胞核，和植物细胞结构相似，但没有叶绿体。
真菌——酵母菌
酵母菌是单细胞真菌，细胞呈卵圆形。
多数种类的酵母菌在温度适宜、氧气和养料充足的条件下，母体上生出形态结构与母体相似的芽体，芽体长大后与母体脱离，形成新个体，这种繁殖方式为出芽生殖。
真菌——酵母菌
在氧气充足时，能将葡萄糖彻底氧化分解为二氧化碳和水
在缺氧时，能分解葡萄糖而产生酒精和二氧化碳，这个过程称为酒精发酵
用显微镜观察酵母菌
目的要求
认识酵母菌的形态结构及酵母菌的芽体。
活动
用显微镜观察酵母菌
目的要求
材料器具
活动
鲜酵母或高活性干酵母，显微镜，载玻片，盖玻片，镊子，碘液，吸管，吸水纸，烧杯，蔗糖溶液，等等。
用显微镜观察酵母菌
目的要求
材料器具
方法步骤
活动
1.制备酵母菌培养液。实验前，将一小块鲜酵母或适量酵母粉溶于蔗糖溶液，然后置于温暖处培养。
2.制作酵母菌临时装片。用吸管从酵母菌培养液的上部吸一小滴液体，均匀地涂在载玻片上。用镊子夹住盖玻片盖在液滴上。
用显微镜观察酵母菌
目的要求
材料器具
方法步骤
活动
3.用显微镜观察酵母菌的临时装片。先用低倍物镜找到酵母菌，注意找到长出芽体的个体。然后换高倍物镜，仔细观察酵母菌的形态结构。
4.染色观察。在临时装片的盖玻片一侧滴一小滴碘液，在盖玻片的另一侧用吸水纸吸引，使酵母菌染色。染色后继续观察酵母菌的形态结构。
用显微镜观察酵母菌
目的要求
材料器具
方法步骤
讨 论
活动
1.酵母菌的形态结构与细菌的形态结构有何不同
2.酵母菌长出芽体有什么意义
真菌——霉菌
霉菌是多细胞真菌，细胞排列成分叉的细丝状，这些细丝称为菌丝。霉菌由呈线状或绒毛状的菌丝构成。霉菌由菌丝吸收营养物质。许多菌丝缠
绕在一起，组成
了菌体，如曲霉
菌、青霉菌和根
霉菌。
真菌——霉菌
霉菌的部分菌丝能产生大量的可以直接发育成新个体的细胞，叫作孢子。
孢子随风飘散，遇到
适宜的环境条件即发
育成新菌体，霉菌的
这种生殖方式叫作孢
子生殖。
孢子生殖是绝大多数真菌的生殖方式
观察霉菌
目的要求
活动
1.练习制作霉菌孢子和菌丝的临时装片。
2.用显微镜观察霉菌的孢子和菌丝，认识霉菌的孢子生殖方式。
观察霉菌
目的要求
材料器具
活动
面包片，培养皿，镊子，载玻片，盖玻片，显微镜，甘油，清水，等等。
观察霉菌
目的要求
材料器具
方法步骤
活动
1.培养霉菌
(1)将一片面包放入培养皿中，在面包上滴少量的清水，让面包在空气中暴露30 min。
(2)盖上培养皿盖，在温暖、湿润的环境中放置几天，让霉菌生长繁殖。
观察霉菌
目的要求
材料器具
方法步骤
活动
2.制作霉菌的临时装片
用镊子夹取少量面包表面已经产生孢子的霉菌菌丝，放置在载玻片上，滴一滴甘油后盖上盖玻片，然后用显微镜观察霉菌的孢子囊、孢子和菌丝的形态。
注意!实验时佩戴口罩，实验结束后及时洗手。
观察霉菌
目的要求
材料器具
方法步骤
讨 论
活动
1.霉菌吸取营养的结构是什么
2.观察霉菌孢子的数量，解释为什么霉菌易于传播。
真菌——蘑菇
蘑菇属于大型真菌，也是由许多菌丝组成的，地下部分的菌丝疏散排列，从营养源中吸收营养物质；地上部分的菌丝则紧密地结合在一起，形成比较硬实的菌柄和菌盖，在菌盖下面的菌褶部位能够产生孢子。因此，蘑菇也是进行孢子生殖的。
真菌——蘑菇
自然界中有多种蘑菇，有些蘑菇可以食用、药用，如平菇、灵芝等；有些蘑菇则有剧毒，如夏秋时节生于林间的毒红菇、毒蝇伞、毒粉褶菌等，人、畜误食后会中毒
甚至死亡。
课外科学实践：寻找雨后蘑菇
雨季里，在雨后林地植物的周围甚至植物体的表面，分“令长山一些蘑菇。请你寻找蘑菇，观察蘑菇的生活环境，归纳蘑菇不去特点。
病毒
病毒没有细胞结构。有的病毒呈椭圆形，有的呈球形、杆状、线形或长方形；有的外形很复杂。病毒大小不一，如阔口罐病毒的直径可达0.5μm，口蹄疫病毒的直径仅为20～25 nm，多数病毒的直径为50～60 nm。因此，只有在电子显微镜下才能观察到病毒。
病毒
所有病毒都有相似的两部分结构：一是由蛋白质组成的外壳，二是包含遗传物质的内核。外壳蛋白质不仅有保护病毒的作用，其性质还决定该病毒所侵染的细胞类型。
病毒
病毒没有细胞结构，不能独立生活，必须寄生在其他生物的细胞内。病毒在宿主细胞内能大量生成新病毒。
依据病毒的宿主不同，将其分为三大类：
动物病毒，专门寄生社人和动物细胞里，如流感病毒；
植物病毒，专门寄生在植物细胞里，如烟草花叶病毒；
细菌病毒，专门寄生在细菌体内，称为噬菌体。
第三部分
微生物在自然界中的作用是其他生物不可替代的
微生物在自然界中的作用是其他生物不可替代的
大多数微生物个体微小，其表面积和体积的比值大，能够迅速地与周围环境进行物质和能量的交换，因此代谢强度高，繁殖速度快。
微生物代谢类型多样，不同微生物适应不同的环境，生命活动所需要的物质和能量来源不同，在自然界中的作用也不同。
在适宜条件下培养大肠杆菌，每20～30 min就可繁殖一次，理论上一个大肠杆菌24h可繁殖72代，约产生4.7×10 个后代。
一些细菌和真菌能够分解枯枝败叶、动物尸体和粪便中的有机物，获得生活必需的物质和能量，这种营养方式称为腐生。
腐生性微生物能将复杂的有机物分解成简单的无机物，将无机物归还到非生物环境，以供植物等生产者再利用。
腐生性微生物是自然界中的分解者，对自然界中的物质循环起着不可替代的作用。
枯草杆菌、乳酸菌、霉菌、蘑菇等
一些细菌、真菌生活在其他生物体的体内或体表，并从这些生物体获得生活必需的物质和能量，这种营养方式称为寄生。人的头癣、灰指甲、脚癣等都是由真菌寄生引起的。所有的病毒都不能独立生活，需要寄生在植物、动物或细菌体内。
在自然界中，寄生性微生物和动物一样，属于消费者。
炭疽杆菌、幽门螺杆菌
有些微生物像植物一样，能够利用光能或化学能将无机物转变为储能有机物，满足自身对营养物质的需要，如蓝细菌、硫细菌、硝化细菌等，这些微生物属于生产者。
有些微生物，如豆类植物根里的根瘤菌能固定空气中的氮气，为植物生活提供含氮的营养物质。
微生物的代谢活动特点和极快的繁殖速度，使得它们成为自然界的重要组成部分，尤其腐生性微生物作为自然界中的分解者，其重要性是其他生物不可替代的。
交流
根据你对微生物在自然界中作用的理解，写一篇科幻文章如地球上没有微生物。体裁和字数不限。与班内同学交流你的科章。
假如地球上没有微生物
思考与练习
1.在自然界中，为什么微生物数量极多、分布极广
2.举例说明微生物在自然界中的作用。
3.画一个示意图，表示植物、动物和微生物之间的关系。
谢谢观赏
记得复习与预习哟

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