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第一章 物质及其变化
第1课时 物质的分类
创原家独
科
学
在日常生活中我们还会在什么地方用到分类的方法呢？
图书馆
超市
查字典
药房
分类是提高效率的一种重要手段
创原家独
机器人对快递件的高速分拣
机器是怎样将快递件进行分类的？
如果以其他方式分类是科学的吗？
按目的地分类
大小？
发件地？
科学分类的前提是建立科学准确的分类标准。
稀有气体
物 质
混合物
纯净物
化合物
单质
盐
酸
混合物
纯净物
碱
按照物质的组成不同进行分类
无机化合物
有机化合物
混合物
……
树
状
分
类
法
同素异形体：同种元素形成的性质不同的单质
初中化学的学习中，同学们学习了很多的单质，其中有一些单质是由同种元素形成的，例如：金刚石和石墨都是由碳元素形成的。在化学上，我们将这样的单质命名为同素异形体。
科
【练一练】下列每组中的两种物质之间的关系为同素异形体的一组是（ ）
A．CaO和CaS B． 和
C．C60和C70 D．HCNO和HOCN
C
氧化物分类：
按组成分为金属氧化物和非金属氧化物
按性质分为酸性氧化物和碱性氧化物
与碱反应只生成盐和水
与酸反应只生成盐和水
（1）金属氧化物都是碱性氧化物
（2）非金属氧化物都是酸性氧化物
（3）碱性氧化物都是金属氧化物
（4）酸性氧化物都是非金属氧化物
Mn2O7是酸性氧化物
CO不是酸性氧化物也不是碱性氧化物
正确
Mn2O7是酸性氧化物
练习2.现有下列物质：①H2O ②空气 ③Mg ④CaO ⑤H2SO4 ⑥Ca(OH)2 ⑦CuSO4·5H2O ⑧碘酒 ⑨C2H5OH和⑩NaHCO3。其中属于混合物的是_____(填序号，下同)；属于酸的是________；属于盐的是________；属于有机物的是______；
②⑧ 　　　⑤ 　 ⑦⑩　　⑨
交叉分类：
Na2CO3
Na2SO4
K2SO4
K2CO3
钠 盐
钾 盐
硫酸盐
碳酸盐
按阳离子分
按阳离子分
按阴离子分
按阴离子分
学
2、分散系及其分类
分散系：
分散质：
——分散系中被分散成微粒的物质。
分散剂：
——把一种（或几种）物质的微粒分散于另一种（或几种）物质里所形成的混合物。
——分散系中容纳被分散的微粒在其中的物质。
分散质分散在分散剂里形成分散系
几种分散系的比较：
分散系 实例 分散质 分散剂 特征
悬浊液
乳浊液
溶液
水
水
水
土壤粒子
油
酒精分子
浑浊，静置沉淀
浑浊，静置分层
澄清 透明 均一 稳定
泥水
油水
酒精溶液
（1）分散系的分类:
分
散
系
溶液
分散质粒子直径小于1nm
浊液
分散质粒子直径大于100nm
胶体
分散质粒子直径介于1nm到100nm
分散质微粒的直径大小在1nm-100nm（10-9-10-7m )之间的分散系叫做胶体
常见胶体有：Fe(OH)3、AgI、淀粉、H2SiO3
（2）胶体:
气溶胶　
液溶胶
固溶胶
分散剂为气体(如：烟、云、雾)
分散剂为固体(如：有色玻璃、宝石)
分散剂为液体(如：牛奶、豆浆)
【实验1-1】：
1、取两个100mL烧杯，分别加入40mL蒸馏水、40mLCuSO4溶液。将烧杯中的蒸馏水加热至沸腾，向沸水中逐滴加入5-6滴FeCl3饱和溶液。继续煮沸至溶液呈红褐色，停止加热。观察制得Fe(OH)3胶体。
2、把盛有CuSO4溶液和Fe(OH)3胶体的烧杯置于暗处，分别用手电筒照射烧杯中的液体，在与光束垂直的方向进行观察，并记录实验现象。
氢氧化铁胶体的制备
光束照射时的现象 原因分析
Fe(OH)3胶体
CuSO4溶液
形成一条光亮的通路
胶体的直径在1-100nm之间，能使光波发生散射
无光路现象产生
溶液中粒子的直径小于1nm，散射极其微弱
它们的分散质粒子大小﹑性质有何区别？
丁达尔效应
丁达尔效应：区别溶液和胶体的有效方法
【练一练】下列说法正确的是(　　)
A.丁达尔效应不是胶体特有的现象，溶液与浊液也有
B.胶体与其他分散系的本质区别是有丁达尔效应，而其他分散系没有
C.胶体粒子的直径小于10-9m
D.丁达尔效应可用于区别胶体和溶液
×
×
分散质粒子直径
1nm=10-9m
×
D
生活中的丁达尔效应
淀粉胶体和 NaCl溶液于半透膜内
蒸镏水
利用半透膜把胶体中混有的离子或分子从胶体溶液里分离的操作，叫做渗析。
其原理为胶体微粒不能透过半透膜，而溶液中的分子和离子能透过半透膜。
溶液、胶体的粒子大小比较
应用：
胶体净化、提纯使胶体和溶液分离
3、胶体的电泳
原因：带电的胶体微粒在电场作用下发生了定向移动。是胶体稳定性的主要原因
胶粒带电情况：
金属氢氧化物 —— 带（+）电荷
土壤胶粒—— 带（-）电荷
淀粉胶粒——不带电。
4、胶体的聚沉
原因：当破坏胶体微粒原来带有相同电荷的特点时，就会使它从不容易凝聚的状态变成聚集状态而沉淀
胶体凝聚的方法：
⑴加热
⑵加电解质溶液
⑶加带相反电荷的胶体
溶液 胶体 浊液
微粒直径
微粒组成
特点
能否通过滤纸
光照
能否通过半透膜
实例
<1n m
1~100n m
>100n m
分子或离子
分子的集合体或高分子
小液滴或固体小颗粒
均一、稳定、透明
不均一、不稳定、不透明
均一、稳定、透明
能 能 不能
可通过无光路
可通过形成光路
透光性差
能 不能 不能
蔗糖水、食盐水
蛋白溶液、淀粉溶液
石灰乳、油水混合物
１、用特殊方法把固体物质加　工到纳米级(1nm~100nm，1nm=10-9m)的超细粉末粒子，然后制得纳米材料。下列分散系中的分散质的粒子直径和这种粒子具有相同数量级的是 ( )
　　 A、溶液 　　　B、悬浊液
　　C、胶体 　　　D、乳浊液
c
目标测试
　2、下列各组物质中，常用渗析法分离
的是 　　　　　　（ ）
　　A、CaCO3和Na2CO3固体
　　B、I2和K2CO3固体
　　C、CCl4和水
　　D、Fe(OH)3胶体和FeCl3溶液
D
目标测试
小结：
1、分类是一种科学的学习方法，科学分类的前提是有准确的分类标准
2、用树状分类法，按物质组成对物质进行分类；按物质性质对氧化物进行分类
3、同素异形体的概念
4、分散系的概念与分类
5、胶体的概念与分类
6、氢氧化铁胶体的制备
7、丁达尔效应

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