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第1节 细胞中的元素和化合物
一、组成细胞的元素
二、组成细胞的化合物
三、课堂练习
第1课时
问题探讨
①组成细胞的化学元素，都能在无机自然界找到吗？为什么？
②为什么地壳和细胞的各种元素的相对含量差异很大？
能，因为组成细胞的元素是生物体与外界环境进行物质交换，有选择地从无机自然界中获取的。
因为组成细胞的元素是生物体与外界环境进行物质交换，有选择地从无机自然界中获取的。
问题探讨
生物界和非生物界元素的结论：
①统一性：组成细胞（生物体）的元素都可以在无机环境中找到，并没有哪一种化学元素是生物界所特有的。
②差异性：细胞与无机环境中的各种化学元素的相对含量差别很大。
1、组成细胞的元素
思考.讨论
1.在玉米细胞和人体细胞中含量较多的四种元素一样吗？怎样解释这种现象？
一样，都为C、H、O、N。
玉米和人都是生物，组成它们的主要成分是水、糖类、脂质和蛋白质等物质，这些物质都含有C、H、O，蛋白质还含有大量的N元素。
2.细胞中有些元素含量少，是否说明它们不重要？
有些元素含量少，却有重要作用。
S→蛋白质；Mg→叶绿素；Fe →血红蛋白。
3.比较组成玉米细胞和人体细胞中的元素种类和含量，你还能得出哪些结论？
种类大体相同，含量存在差异。
干重中：
O含量：玉米＞人（玉米含糖类较多）
N含量：玉米＜人（人体含蛋白质较多）
玉米细胞干重元素含量前四位：O>C>H>N
人体细胞干重元素含量前四位：C>O>N>H
1、组成细胞的元素
组成细胞的化学元素，常见的为20多种，含量有多有少
1.大量元素：
指含量占生物体总重量万分之一以上的元素。
有C、H、O、N、S、P、Ca、Mg、K等；
指含量占生物体总重量万分之一以下的元素。有Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。
2.微量元素：
根据含量分为
铁
新木桶
猛碰
速记口诀：铁 猛 碰 新 木 桶
Fe Mn B Zn Mo Cu
速记口诀：她请杨丹留人盖美甲
Ｃ
Ｈ O N
P S
K Ca Mg
最基本元素
基本元素
主要元素
大量元素
最基本元素：
基本元素：
主要元素：
大量元素：
C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg
C
C、H、O、N
C、H、O、N、P、S
1、组成细胞的元素
组成细胞的化学元素，常见的为20多种，含量有多有少
根据含量进一步分为:
指生命的核心元素
占生物体总量最多的四种元素
占生物体总量的97%以上的元素
组成人体细胞的主要元素
（占细胞鲜重的百分比）
组成人体细胞的主要元素
（占细胞干重的百分比）
1.鲜重细胞中含量最多的四种元素依次是？
O>C>H>N
2.干重细胞中含量最多的四种元素依次是？
C>O>N>H
含水量不同
1、组成细胞的元素
思考讨论：微量元素含量少，生物体是否可以缺少？
1、组成细胞的元素
缺Fe：贫血
缺碘：甲状腺肿
缺钙：骨质疏松；抽搐
缺锌：性器官发育不良
微量元素是生物体不可缺少的必需元素；
在生物体中含量很少，缺有不可替代的作用。
1.补铁、补血，效果好！补血口服液！
2.健康的体魄，来源于“碘碘”滴滴。
3.万丈高楼平地起，层层都是“钙”起来。
4.聪明伶俐，坚持补锌；有锌（心）万事成；
用心的妈妈会用“锌”。
缺 B：花而不实（只开花不结果）
缺 I：幼年：呆小症
成年：甲状腺肿大
几十年前，新西兰有一个牧场的大片牧草长势很弱，有的甚至发黄枯萎，即使使用了大量的N、P、K肥也无济于事，后来，人们偶然发现牧场内的一小片牧草长得十分茂盛，原来，这一片“绿洲”的附近有一座钼矿，矿工每天上下班总是抄近路走，他们的鞋子个踩过的地方，牧草绿油油的，经过科学家的化验和分析，一公顷牧草只需150克钼就足够了。
分析以上材料，你能得出什么结论呢
微量元素(钼)是生物体不可缺少的必需元素，虽然在生物体中含量很少，但其作用是其它元素不可替代的。
1、组成细胞的元素
拓展思考
2、组成细胞的化合物
1、组成细胞的各种元素大多以化合物的形式存在；
2、化合物的分类：
2、组成细胞的化合物
（1）细胞中含量最多的化合物是______；
（2）细胞中含量最多的有机化合物是______；
（3）占细胞鲜重最多的化合物是______；
（4）占细胞鲜重最多的有机物是__________；
（5）占细胞干重最多的化合物是__________。
水
蛋白质
蛋白质
水
蛋白质
观察左图并思考完成下列问题：
2、组成细胞的化合物
种类 元素组成
糖类 C H O
蛋白质 C H O N (S)
脂肪 C H O
核酸 C H O N P
叶绿素 C H O N Mg
细胞内常见化合物的元素组成
坐标图中的A、B、C、D代表细胞中含量最多的4种元素或化合物。
1.若坐标图中的相对值是指细胞鲜重，则A、B、C、D分别能代表哪种元素或哪种化合物？
2.若坐标图中的相对值是指的是细胞干重，则A、B分别可代表什么化合物？
脂质、蛋白质
元素分别可代表：C、O、H、N。化合物分别可代表蛋白质、水、脂质、无机盐
学以思考
1.下列哪一实例能够证明微量元素是生命活动所必需的（ ）
A.Mg是叶绿素的组成成分
B.油菜缺少B时只开花不结果
C.哺乳动物血液中Ca盐含量太低，会抽搐
D.缺P会影响ATP的合成
2.下列有关叙述正确的是（ ）
A.组成生物体和组成无机自然界的化学元素中，碳元素的含最多
B.人、动物与植物所含的化学元素的种类差异很大
C.细胞中一种元素的作用不能被其他元素替代
D.不同生物体内各种化学元素的含量比例基本相似
基础巩固
B
C
1.如图甲是细胞中化合物含量的扇形图，图乙是有活性的细胞中元素含量的柱形图，下列说法不正确的是 （ ）
A.若图甲表示细胞鲜重，则A、B化合物依次是H2O、蛋白质
B.若图乙表示组成人体细胞的元素含量，则a、b、c依次是O、C、H
C.地壳与活细胞中含量最多的元素都是a，因此说明生物界与非生物界具有统一性
D.若图甲表示细胞完全脱水后化合物的含量，则A化合物含有的元素为C、H、O、N等
C
能力提升

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