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江西省赣州市大余中学2024-2025学年高二下学期期末考试生物试卷
一、单选题
1．关于“利用乳酸菌发酵制作酸奶或泡菜”的实验，下列叙述正确的是（ ）
A．制作泡菜的菜料不宜完全淹没在煮沸后冷却的盐水中
B．制作酸奶的牛奶须经过高压蒸汽灭菌后再接种乳酸菌
C．发酵装置需加满菜料或牛奶并封装，以抑制乳酸菌的无氧呼吸
D．控制好发酵时间，以避免过量乳酸影响酸奶或泡菜的口味和品质
2．如图是微生物平板划线示意图，划线的顺序为12345，下列说法中正确的是（ ）

A．操作前要将接种环用酒精消毒
B．划线操作须在火焰上方进行
C．只有在5区才可以得到所需菌落
D．在12345区域中划线前后都要对接种环灭菌
3．某实验小组完成了“土壤中分解尿素的细菌的分离与计数”实验，操作流程如图所示，下列相关叙述正确的是（ ）
A．某些细菌合成的脲酶可催化尿素分解为 NH3和 CO2
B．实验所用的培养基应该以尿素为唯一的氮源和碳源
C．由图中数据可知实验土样中的菌株数约为 1.7×10 个/g
D．涂布3个平板可以避免出现菌落数比活菌的实际数目少的现象
4．下图是核桃紫米酸奶的制作工艺流程，相关叙述错误的是（　　）
A．核桃仁中蛋白质含量相对较高，是制作植物酸奶的良好原料
B．核桃紫米乳冷却后添加植物乳杆菌，先通气后密封发酵产生乳酸
C．酸奶灌装前进行巴氏消毒，既能防止发酵过度又能保持营养价值
D．可通过调整紫米和核桃的比例来调整核桃紫米酸奶的营养和口味
5．利用植物细胞培养技术在离体条件下对单个细胞或细胞团进行培养使其增殖，可获得植物细胞的某些次生代谢物。下列说法正确的是（ ）
A．利用该技术可获得某些无法通过化学合成途径得到的产物
B．植物细胞体积小，故不能通过该技术进行其产物的工厂化生产
C．次生代谢物是植物所必需的，但含量少，应选择产量高的细胞进行培养
D．该技术主要利用促进细胞生长的培养条件提高单个细胞中次生代谢物的含量
6．我国科研团队研制出全球首个以尿液中的抗原为靶标的戊肝诊断试剂盒，该成果属于单克隆抗体在临床上的应用。下列叙述错误的是（ ）
A．该试剂盒的研制过程应用了动物细胞融合技术
B．该试剂盒的检测原理为抗原抗体的特异性结合
C．该试剂盒检测前的采样不会对受检者造成创伤
D．该试剂盒还可用于其他类型病毒性肝炎的检测
7．以下为现代生物技术与工程操作常涉及的流程，下列说法错误的是（ ）
A．若为植物体细胞杂交过程，可用离心技术使处理①和②后获得的原生质体融合
B．若为试管牛生产流程，体外受精时，卵母细胞①和精子②要分别进行成熟培养和获能处理
C．若为动物细胞核移植过程，将供体细胞①注入卵母细胞②，两细胞融合后形成重构胚
D．若为动物细胞融合过程，形成的③需置于95%的空气和5%的CO2混合气体中培养
8．为探究矮牵牛原生质体的培养条件和植株再生能力，某研究小组设计的实验过程如下图。下列叙述正确的是（　　）
A．过程①获得的原生质体应用10g/ml的蔗糖溶液培养
B．过程②需提高生长素的比例以促进芽的分化
C．过程③需用秋水仙素处理诱导细胞壁再生
D．原生质体虽无细胞壁但仍保持细胞的全能性
9．孟德尔说：“任何实验的价值和效用，取决于所使用材料对于实验目的的适合性。”下列实验材料选择不适合的是（ ）
A．用洋葱鳞片叶表皮观察细胞的质壁分离和复原现象
B．用洋葱根尖分生区观察细胞有丝分裂
C．用洋葱鳞片叶提取和分离叶绿体中的色素
D．用洋葱鳞片叶粗提取DNA
10．基因工程中，需使用特定的限制酶切割目的基因和质粒，以便于重组和筛选。已知限制酶I的识别序列和切点是—G↓GATCC—；限制酶Ⅱ的识别序列和切点是—↓GATC—。据图判断，下列操作正确的是（ ）
A．质粒用限制酶I切割，目的基因用限制酶Ⅱ切割
B．质粒用限制酶Ⅱ切割，目的基因用限制酶I切割
C．目的基因和质粒均用限制酶I切割
D．目的基因和质粒均用限制酶Ⅱ切割
11．科学家利用基因工程培育出了能产生乙肝病毒蛋白质的西红柿，被称之为“西红柿乙肝疫苗”。具体操作是：将乙肝抗原基因M导入农杆菌，然后利用农杆菌将M导入西红柿细胞。实验显示小白鼠连续五周吃这样的西红柿，体内产生了抗乙肝病毒的抗体，下列叙述错误的（　　）
A．实验用PCR技术对M基因进行扩增，需要两种引物
B．含M的重组Ti质粒必须插入到西红柿染色体DNA上
C．即使M在西红柿中成功表达，也要做个体生物学水平鉴定
D．西红柿乙肝疫苗成本相对较低且易于储存
12．转基因食品的广告充斥着我们的生活，下列广告具有科学性的是（　　）
A．该转基因食品，绿色健康，对人体有百益而无一害
B．该转基因水果，只在叶片中有目的基因，水果中没有
C．此转基因食品，经过严格的安全评估，符合相应标准
D．只要转基因食品和天然食品化学本质相同就对身体无害
二、多选题
13．中国传统白酒多以泥窖为发酵基础，素有“千年老窖万年糟”“以窖养糟，以糟养泥”之说。多年反复利用的老窖池内壁窖泥中含有大量与酿酒相关的微生物。下列叙述正确的是（ ）
A．传统白酒的酿造是在以酿酒酵母为主的多种微生物共同作用下完成的
B．窖池内各种微生物形成了相对稳定的体系，使酿造过程不易污染杂菌
C．从窖泥中分离的酿酒酵母扩大培养时，需在或环境中进行
D．从谷物原料发酵形成的酒糟中，可分离出产淀粉酶的微生物
14．科学家用植物体细胞杂交方法，将白菜（2n=20）的原生质体和紫甘蓝（2n=18）的原生质体进行融合时，得到多种原生质体的混合物（包括不同融合的和未融合的），采用特定的方法筛选出杂种细胞，再培育出“白菜—紫甘蓝”杂种植株。下列叙述正确的是（ ）
A．该培育过程利用了细胞膜的流动性和植物细胞的全能性
B．在制备原生质体时，通常使细胞处于微弱的质壁分离状态
C．为便于筛选杂种细胞，可选择两者叶肉细胞进行细胞杂交
D．“白菜一紫甘蓝”体细胞杂种植株的染色体组成为2n=38
15．乙肝病毒基因工程疫苗的生产和使用流程如图，质粒中LacZ基因可使细菌能够利用物质X—gal，从而使菌落呈现蓝色，若无该基因，菌落则呈白色。下列叙述正确的是（ ）
A．过程①中目的基因和载体重组的效率与载体和目的基因的浓度及比例等有关
B．大肠杆菌是否成功表达出乙肝病毒外壳，可用抗原—抗体杂交法进行检测
C．过程②需要在培养基中加青霉素和X—gal以获得呈蓝色的大肠杆菌菌落
D．该基因工程疫苗不会出现乙肝病毒感染和增殖的情况，安全性高
16．基因工程广泛应用于生产实践，取得了巨大的经济效益和生态效益，硕果累累的转基因成果在带给人们喜悦的同时，也促使人们关注转基因生物的安全性问题。下列有关转基因作物安全性的叙述正确的是（ ）
A．转入抗性基因的植物可能会成为“入侵物种”，影响生态系统的稳定性
B．抗性基因可能会随花粉传播到田间近缘野生植物体内，造成基因污染
C．大面积种植抗虫棉，有可能会使棉铃虫群体中相关抗性基因频率增大
D．若目的基因来自于自然界，则培育出的转基因植物不存在安全性问题
三、解答题
17．在农业用地中发现一种广泛使用的除草剂（含氮有机化合物）在土壤中不易降解，长期使用可污染土壤。为修复被该除草剂污染的土壤，可按下面程序选育能降解该除草剂的细菌（已知该除草剂在水中溶解度一定，含该除草剂的培养基不透明）。
（1）制备土壤浸出液时，为避免菌体浓度过高，需将浸出液进行 处理。
（2）要从长期使用该除草剂的土壤中分离目的菌，从培养基的物理状态和营养成分分析，上述培养基的特点分别是： 培养基，且以 。对培养基进行灭菌，常采用的方法是 法。
（3）如图所示，在培养基上形成的菌落中，无透明圈的菌落利用的氮源主要是 。D图中 （填“有”或“无”）透明带菌落即为能降解该除草剂的细菌繁殖所形成的。
（4）为计数微生物的数量，一位同学在4个平板培养基上分别接种稀释倍数为的土壤样液0．1mL，培养后菌落数分别为155、160、176、149个，则每毫升原土壤样液中上述微生物数量约为 。
18．科学家用植物体细胞杂交技术，将番茄的原生质体和马铃薯的原生质体融合，成功地培育出了“番茄—马铃薯”杂种植株，培育过程如下图所示，其①~⑤表示过程，a～f表示细胞、组织或植株。据图回答下列问题：
(1)在植物体细胞杂交技术中，过程①常用 酶处理植物细胞以除去细胞壁。
(2)过程②常用 试剂诱导融合，该过程依据的生物学原理是 。
(3)与过程③密切相关的具有单层膜结构的细胞器是 。
(4)在利用杂种细胞培育杂种植株的过程中，依据的原理是 ，其中过程④表示 过程，过程⑤涉及的细胞分裂方式为 。
(5)若番茄细胞内含2m条染色体，马铃薯细胞内含2n条染色体，则“番茄—马铃薯”杂种植株的体细胞内含 条染色体；若由杂种细胞培育成的“番茄—马铃薯”植株为四倍体，则此杂种植株的花粉经离体培养得到的植株为几倍体？ 。
(6)如果形成f的杂种细胞c的原生质体a、b来源于同一株番茄，那么更常用更有效得到番茄植株f的处理方法是 。
19．疫苗接种是预防新型冠状病毒感染最重要的措施之一，下图为研发冠状病毒疫苗的几种技术思路，请回答下列问题：
(1)图中过程②③的操作需要 酶，该途径涉及技术的核心是 。通常一个基因表达载体的组成，除了目的基因外，还有启动子、 。
(2)与DNA疫苗相比，mRNA疫苗更安全，因为mRNA不会进入细胞核，无 的风险，且容易被RNA水解酶水解，从而不会遗传给子细胞。
(3)用抗原蛋白作疫苗时，需要多次接种才获得较好的预防效果，但两针之间的间隔时间不能过短，原因是 。
(4)新冠病毒表面S蛋白是主要抗原，为了获得符合治疗要求的单克隆抗体，科研人员在小鼠腹腔内注射S蛋白，一段时间后获取B淋巴细胞与骨髓瘤细胞进行融合。在获取B淋巴细胞前3天需在腹腔再次注射S蛋白，这样做的目的是 。单克隆抗体最主要的优点是： （答2点），可大量制备。
20．因为在人类试管受精疗法上的卓越贡献，英国科学家罗伯特·爱德华兹获得2010年度诺贝尔生理学或医学奖。如图为试管婴儿的流程示意图（数字表示相应的操作过程），请据图回答问题。

(1)①②分别表示 、 。
(2)采集卵母细胞时，需使用 对供体进行处理，目的是 。
(3)进行胚胎早期培养时，培养液的主要成分包括水、无机盐、有机物、维生素、激素、 、核苷酸，此处还需要添加 。
(4)某夫妇希望通过该项技术得到双胞胎或多胞胎，科学家需要进行的技术操作是 ，如果此操作时在囊胚时期进行，需要注意的是 。该夫妇通过此技术 （填“能”或“不能”）得到“龙凤胎”，理由是 。
四、实验题
21．人血清白蛋白（HSA）在临床治疗中具有广泛的应用。某生物制药公司为制备大量的HSA，通过基因工程技术获取重组HSA的两条途径如图1所示。图2中，甲为获取的含有目的基因（HSA基因）的DNA片段，EcoRI、BamHI、Sau3AI为三种限制酶，图中箭头所指为三种限制酶的切割位点；乙是三种限制酶的识别序列与切割位点示意图；丙是Ti质粒结构示意图。回答下列问题：

(1)基因工程操作的核心步骤是 。图2丙中Ti质粒的启动子是 识别和结合的部位。
(2)图1中将目的基因导入大肠杆菌细胞中，首先要用 处理大肠杆菌细胞，目的是 。
(3)据图2信息推测，构建基因表达载体时不能选择限制酶Sau3AⅠ切割目的基因，原因是 ，为了防止目的基因与质粒间的任意连接，应选择限制酶Sau3AⅠ、EcoRⅠ切割质粒，选择限制酶 充分切割目的基因。
(4)利用PCR技术扩增HSA基因时，若扩增后得到了32个HSA基因，则该过程共需要 个引物。经PCR后获得的产物一般通过 来鉴定。
(5)为了检测水稻胚乳细胞中是否合成了HSA蛋白，可用 方法。
参考答案
1．D
2．D
3．A
4．B
5．A
6．D
7．C
8．D
9．C
10．A
11．B
12．C
13．ABD
14．ABC
15．ABD
16．ABC
17． 稀释 固体 除草剂为唯一氮源 高压蒸汽灭菌 氮气 有 个
18．(1)纤维素酶和果胶
(2) PEG/聚乙二醇 细胞膜具有一定的流动性
(3)高尔基体
(4) 植物细胞的全能性 脱分化 有丝分裂
(5) 2m＋2n 单倍体
(6)用适宜浓度的秋水仙素处理萌发的番茄种子或幼苗
19．(1) 限制酶、DNA连接 基因表达载体的构建 终止子、标记基因
(2)整合到宿主细胞染色体基因组中
(3)间隔时间过短，前一次产生的抗体水平较高，会与后一次接种的疫苗结合，降低疫苗的作用效果/间隔时间过短，记忆细胞还未形成，导致第二次疫苗接种达不到增强的效果
(4) 二次免疫后，产生的B淋巴细胞更多。 特异性强，灵敏度高
20．(1) 精子获能 胚胎移植
(2) 促性腺激素 使供体超数排卵
(3) 氨基酸 动物血清
(4) 胚胎分割 将内细胞团均等分割 不能 胚胎分割是将同一个早期胚胎利用机械方法进行切割，经移植获得同卵双胞胎或多胞胎
21．(1) 基因表达载体的构建 RNA聚合酶
(2) Ca2＋ 使细胞处于一种能吸收周围环境中DNA分子的生理状态，然后再将重组的基因表达载体导入其中
(3) 限制酶Sau3AⅠ会破坏目的基因 BamHⅠ 、EcoRⅠ
(4) 62 琼脂糖凝胶电泳
(5)抗原－抗体杂交

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