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课题1 物质的变化和性质
课时1 化学变化和物理变化
教学目标 1.了解化学变化的基本特征。2.知道物质发生化学变化时伴随有能量变化，初步认识化学反应的本质。3.能判断常见的物理变化和化学变化。
重点 1.物理变化和化学变化的本质区别。2.物理变化和化学变化的辨别。
◆知识点一 化学变化和物理变化
1.与实验有关的图标及说明
进行化学实验需要戴好______，以保护眼睛
实验结束后，离开实验室前需用肥皂等清洗双手
实验中会用到电器。禁止______操作，实验完毕应及时____________
实验中会用到或产生有害气体，或产生烟、雾。应开启____________
实验中会用到加热操作，或用到温度较高的仪器。应选择合适的工具进行操作，避免直接触碰
实验中会用到明火。要正确使用火源，并束好长发，系紧宽松衣物
实验中会用到锋利物品。应按照实验操作使用，避免锐器指向自己或他人，防止扎伤或割伤
2.探究物质变化的几个实验(含教材第8页实验1-1答案)
实验内容 水的沸腾 石蜡的熔化 氢氧化钠与硫酸铜反应 大理石与稀盐酸反应
变化前的物质 液态的水 固态的石蜡 蓝色的硫酸铜溶液等 颗粒状大理石等
变化时的现象 液态水_____________________ 固态石蜡______ 有____________生成 大理石表面________________________
变化后的物质 气态的水(水蒸气) 液态的石蜡 蓝色的氢氧化铜沉淀等 二氧化碳气体等
变化后有无新物质生成 无新物质生成 无新物质生成 有新物质生成 有新物质生成
实验分析 （1）水的沸腾和石蜡的熔化都只是物质的______发生了变化，并没有______生成；（2）向氢氧化钠溶液中滴加硫酸铜溶液、向盛有大理石的试管中加入稀盐酸，两种变化中都生成了______
即学即练
1．观察与描述蜡烛燃烧实验时，需要用到的安全图标不包含下列哪个
A．护目镜 B．热烫
C．明火 D．用电
2．化学实验中要特别注意观察和记录实验现象，如图是教材的四个演示实验，按要求填空。
实验1水的沸腾 实验2胆矾的研碎
实验3 实验4石灰石与稀盐酸混合
（1）实验1水沸腾，水蒸气在干冷玻璃片上冷凝成 。
（2）实验2固体由块状变成 。
（3）实验3向无色的硫酸铜溶液中滴加氢氧化钠溶液，产生 色沉淀；
（4）实验4白色固体逐渐减少但不消失，固体表面有 产生，澄清石灰水变白色 。
（5）上述四个实验中发生化学变化的是实验 (填数字)和实验 (填数字)物理变化和化学变化的本质区别是 。
◆知识点二 物理变化和化学变化的区别
物理变化 化学变化
概念 ____________新物质的变化 ____________新物质的变化
常伴随的现象 物质的形状、大小、位置等发生变化
实例 石蜡受热熔化、灯泡发光、水结冰、汽油挥发、铁水凝固等 天然气燃烧、铁生锈、粮食酿酒、光合作用、呼吸作用等
本质区别 变化时__________________
联系 在物质发生化学变化的过程中，一定伴随着____________，如蜡烛燃烧过程中：
即学即练
1．2025年春晚首次以非物质文化遗产为主题，其中主要涉及化学变化的是
A．剪纸 B．打铁花 C．刺绣 D．绳结
2．留住中国记忆，传承文化薪火。下列有关南充市非物质文化遗产的制作过程中涉及化学变化的是
A．高坪竹丝编织 B．阆中醋的酿造 C．西充传统剪纸 D．川北大木偶变脸
3．《天工开物》被誉为“技术的百科全书”，记载的工艺过程中，发生了化学变化的是
A．砍竹造纸 B．轧蔗取浆 C．燃气煮盐 D．纺纱织布
考点一 与实验有关的图标认识
【例1】与实验有关的安全提示图标如图所示。同学们在实验室用红磷测定空气中氧气的含量，与该实验相关的图标有
A．①②③④⑥ B．①②③⑤⑥ C．②③④⑤⑥ D．①②④⑤⑥
【变式1-1】如图是实验室常见的安全提示图标。同学们在实验室做硫在空气中燃烧的实验需要的提示图标为
A．①②③④ B．①②④⑤⑥ C．①②③⑤ D．②③④⑤
【变式1-2】用浓氨水和酚酞溶液进行“分子运动现象”的实验中，无需标注的图标是
A．护目镜 B．热烫
C．排风 D．洗手
考点二 探究物质变化的实验
【例2】化学变化中通常有明显现象，如有气泡产生。有气体产生变化一定是化学变化吗？化学兴趣小组展开了探究。
【提出问题】有气体产生的变化都是化学变化吗？
【猜想假设】
（1）猜想1：一定是化学变化；猜想2： ；
【实验探究】
（2）完成填空：
实验现象 实验分析
实验一：水的沸腾 水沸腾变成水蒸气，玻璃片上有 。 水沸腾没有产生新物质，属于 变化。
实验二：石灰石与盐酸反应 颗状石灰石表面有气泡产生，且石灰石变小，烧杯中澄清石灰水 。 石灰石与盐酸反应产生了新物质，属于 变化。
【实验结论】
（3）猜想 (填“一”或“二”)正确；
【实验拓展】
（4）实验一中玻璃片的作用是 。
【变式2-1】化学变化常伴随发光、放热现象，如燃烧。小丽认为有发光、放热现象的变化不一定是化学变化，学习小组对此展开讨论和验证。
【提出问题】
（1） ？
【作出猜想】
（2）猜想一： ；
猜想二：不一定都是化学变化。
【进行实验】
（3）
序号 实验步骤 实验现象 实验分析
① 将干燥的烧杯罩在蜡烛燃烧的火焰上方，观察 a.烧杯内壁上出现水珠；b.用手触摸烧杯，有热的感觉 由a现象可知蜡烛燃烧生成新物质 ，蜡烛燃烧为 （填“物理”或“化学”）变化
② 观察通电前、中、后的白炽灯（灯丝为钨丝） a.通电前：灯丝为银白色固体；b.通电中：发出白光，用手触摸灯泡，感觉热；c.通电后：灯丝为银白色固体 由现象可知白炽灯通电发光 新物质生成，是 （填“物理”或“化学”）变化
【实验结论】
（4）猜想 （填“一”或“二”）正确。
【交流反思】
（5）化学变化与物理变化的本质区别为 。
【变式2-2】记录实验中变化的现象，完成下表，并分析其变化后是否生成其他物质。
实验编号 变化前的物质（状态、颜色） 变化时发生的现象 变化后的物质 变化后有无新物质生成
（1） 液态的水 气态的水（水蒸气）
（2） 固态的石蜡 液态的石蜡
（3） 蓝色的硫酸铜溶液等 蓝色的氢氧化铜沉淀等
（4） 颗粒状大理石等 二氧化碳气体等
考点三 物理变化和化学变化的判断
【例3】先市酱油是“中国酱油传统酿造的活化石”，以下属于化学变化的是
A．清洗浸泡 B．制曲发酵 C．压榨取油 D．灌装密封
【变式3-1】中华文明源远流长。我国古代的发明及应用中，主要发生物理变化的是
A．海水晒盐 B．黑火药爆炸 C．用粮食酿酒 D．用黏土烧瓷
【变式3-2】广东省非物质文化遗产项目众多。下列项目主要涉及化学变化的是
A．潮州木雕的雕刻 B．阳春孔雀石的形成
C．广州粤绣的制作 D．编织普宁西陇竹篾灯笼
基础达标
1．将带有火星的木条插入盛有氧气的集气瓶中，下列图标与该实验无关的是
A． B． C． D．
2．下列“火箭”制作和发射过程涉及化学反应的是
A．将铝箔卷成筒状，并将上端扭紧密封
B．在铝筒下端用胶水粘上尾翼
C．往铝筒“火箭”中装入一定的火柴头，并在尾部插入小竹竿
D．用蜡烛点燃火柴头发射“火箭”
3．下列过程中发生化学变化的是
A．大理石做华表 B．海水晒盐
C．稀有气体通电放光 D．加热碳酸氢铵
4．在进行如图稀释浓硫酸的实验中，不需要用到的图标是
A．护目镜 B．热烫
C．洗手 D．明火
5．铁器的使用体现了古代劳动人民的智慧，以下制造铁器的环节涉及化学变化的是
A．开采 B．淘洗 C．冶炼 D．浇铸
6．养成科学态度，严格遵守实验室安全守则。在探究硫与氧气发生化学反应的实验中(如右图)，不需要用到的安全提示图标是
A． B． C． D．
7．中医传统炮制技术、制剂方法等被列入非物质文化遗产名录。下列在中药熬制过程中一定涉及化学变化的是
A．药材分类 B．浸泡药材
C．熬煮中药 D．过滤药渣
8．下列词语包含的物质变化中，有一种与其他三种有所区别，该词语是
A．沙里淘金 B．花香四溢 C．蜡炬成灰 D．冰雪消融
9．长沙是一座历史文化底蕴深厚的城市，每天都发生着各种变化。下列变化属于物理变化的是
A．臭豆腐发酵 B．酿造小钵子甜酒
C．黄兴铜像生锈 D．用棕叶编篮子
10．唐代陆羽《茶经》对邢瓷描述“邢瓷类银……邢瓷类雪……邢瓷白而茶色丹……”。如图邢瓷制作过程中主要涉及化学变化的是
A．矿山采泥 B．水碓舂泥
C．胎泥拉坯 D．高温窑烧
11．用甘蔗制作红糖的下列部分步骤中涉及化学变化的是
A．清洗甘蔗 B．压榨甘蔗 C．渣汁分离 D．点火熬糖
12．诗词是中华民族的文化瑰宝。下列诗词中包含化学变化的是
A．忽如一夜春风来，千树万树梨花开 B．日照香炉生紫烟，遥看瀑布挂前川
C．北国风光，干里冰封，万里雪飘 D．试玉要烧三日满，辨材须待七年期
13．下列变化属于物理变化的是 ，属于化学变化的是 。
①瓷碗破碎 ②水结成冰 ③镁条燃烧 ④石蜡受热熔化 ⑤铜生锈 ⑥食物腐烂
综合应用
14．下列诗句描述中，属于物理变化的是 ，属于化学变化的是 。
①千锤万凿出深山
②烈火焚烧若等闲
③粉骨碎身全不怕，要留清白在人间
④春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干
⑤日照香炉生紫烟，遥望瀑布挂前川
⑥煮豆燃豆萁，豆在釜中泣
⑦风吹柳花满店香
⑧白玉为堂，金作马
⑨爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏
15．判断下列变化是物理变化还是化学变化：
①植物光合作用 ②铜生锈变成铜绿 ③灯泡发光 ④动物呼吸
⑤水力发电 ⑥蜡烛受热熔化 ⑦铁水铸锅 ⑧白磷自燃
其中，属于化学变化的是（填序号） ，属于物理变化的是（填序号） 。
16．认真观察下图，判断下列过程中各发生了什么变化(物理变化或化学变化)。
（1）镁是一种银白色金属，具有可燃性，取一段镁带点燃，如图1所示，描述镁带燃烧的现象： 。镁带燃烧发生的变化是 (填“物理变化”或“化学变化”)，理由是 。
（2）图2中蜡烛燃烧属于 ，蜡烛熔化属于 。
（3）图3中发生的变化是 ，可见发光、放热的变化 (填“一定”或“不一定”)是化学变化。
（4）由此可以得出化学变化与物理变化的本质区别是 。
拓展培优
17．【实验目的】研究物质的变化。
（1）【方案设计】
实验名称 实验装置 实验现象 解释与结论
①研磨硫酸铜晶体 硫酸铜晶体由块状变成 状 变化过程中 (填“有”或“无”)新物质生成，属于 变化
②氢氧化钠溶液与硫酸铜溶液混合 产生 变化过程中 (填“有”或“无”)新物质生成，属于 变化
（2）【实验反思】
①物理变化和化学变化的本质区别是 。
②结合上述实验及所学内容判断，下列说法错误的是 (填字母)。
A、物质的三态变化或形变都属于物理变化
B、化学变化发生的同时一定伴随有物理变化
C、变化过程中有气体产生，此变化一定是化学变化
D、变化过程中物质的颜色发生改变，此变化可能是物理变化
18．化学现象中包含发光、放热，许多物质燃烧时都伴随着发光、放热的现象。小丽认为有发光、放热现象的变化不一定是化学变化，整个学习小组对此展开讨论和验证。
【提出问题】有发光、放热现象的变化都是化学变化吗
【猜想】猜想一：都是化学变化；猜想二：不一定都是化学变化。
【验证过程】
（1）将干冷的烧杯罩在蜡烛燃烧的火焰上，观察到：烧杯内壁上出现液珠；手摸烧杯有 的感觉；蜡烛火焰逐渐变小至熄灭。
分析：由蜡烛燃烧现象可推测燃烧过程中生成了新物质，蜡烛燃烧为化学变化。
（2）观察白炽灯(灯丝为钨丝)：
通电前 通电中 通电后
灯丝为银白色固体 发出白光，手摸灯泡感觉 灯丝为银色固体
（3）分析：通电前后，钨丝本身没有发生变化，灯泡通电发光、放热属于 变化。
【结论】猜想二正确。
【交流反思】
（4）化学变化与物理变化的本质区别是 。
答案和解析
教学目标 1.了解化学变化的基本特征。2.知道物质发生化学变化时伴随有能量变化，初步认识化学反应的本质。3.能判断常见的物理变化和化学变化。
重点 1.物理变化和化学变化的本质区别。2.物理变化和化学变化的辨别。
◆知识点一 化学变化和物理变化
1.与实验有关的图标及说明
进行化学实验需要戴好护目镜，以保护眼睛
实验结束后，离开实验室前需用肥皂等清洗双手
实验中会用到电器。禁止湿手操作，实验完毕应及时切断电源
实验中会用到或产生有害气体，或产生烟、雾。应开启排风管道或排风扇
实验中会用到加热操作，或用到温度较高的仪器。应选择合适的工具进行操作，避免直接触碰
实验中会用到明火。要正确使用火源，并束好长发，系紧宽松衣物
实验中会用到锋利物品。应按照实验操作使用，避免锐器指向自己或他人，防止扎伤或割伤
2.探究物质变化的几个实验(含教材第8页实验1-1答案)
实验内容 水的沸腾 石蜡的熔化 氢氧化钠与硫酸铜反应 大理石与稀盐酸反应
变化前的物质 液态的水 固态的石蜡 蓝色的硫酸铜溶液等 颗粒状大理石等
变化时的现象 液态水沸腾，产生气泡，玻璃片上凝结有液态的水滴 固态石蜡逐渐熔化 有蓝色沉淀生成 大理石表面有气泡产生，且大理石逐渐变小，烧杯中澄清石灰水变浑浊
变化后的物质 气态的水(水蒸气) 液态的石蜡 蓝色的氢氧化铜沉淀等 二氧化碳气体等
变化后有无新物质生成 无新物质生成 无新物质生成 有新物质生成 有新物质生成
实验分析 （1）水的沸腾和石蜡的熔化都只是物质的形态发生了变化，并没有新物质生成；（2）向氢氧化钠溶液中滴加硫酸铜溶液、向盛有大理石的试管中加入稀盐酸，两种变化中都生成了新物质
即学即练
1．观察与描述蜡烛燃烧实验时，需要用到的安全图标不包含下列哪个
A．护目镜 B．热烫
C．明火 D．用电
【答案】D
【解析】A、做蜡烛燃烧实验时，为避免伤害眼睛，应使用护目镜，所以需要护目镜图标，不符合题意；
B、做蜡烛燃烧实验时，为避免烫伤，应注意安全，以防热烫事故发生，所以需要热烫图标，不符合题意；
C、做蜡烛燃烧实验时，为避免火灾发生，应注意安全，以防失火，所以需要明火图标，不符合题意；
D、做蜡烛燃烧实验与用电无关，所以不需要用电图标，符合题意。
故选：D。
2．化学实验中要特别注意观察和记录实验现象，如图是教材的四个演示实验，按要求填空。
实验1水的沸腾 实验2胆矾的研碎
实验3 实验4石灰石与稀盐酸混合
（1）实验1水沸腾，水蒸气在干冷玻璃片上冷凝成 。
（2）实验2固体由块状变成 。
（3）实验3向无色的硫酸铜溶液中滴加氢氧化钠溶液，产生 色沉淀；
（4）实验4白色固体逐渐减少但不消失，固体表面有 产生，澄清石灰水变白色 。
（5）上述四个实验中发生化学变化的是实验 (填数字)和实验 (填数字)物理变化和化学变化的本质区别是 。
【答案】（1）小水珠
（2）粉末状
（3）蓝
（4）气泡 浑浊
（5）3 4 是否有其它物质生成
【解析】（1）实验1中水受热变成水蒸气，水蒸气在干冷玻璃片上会液化，冷凝成小水珠；
（2）实验2用研钵研磨胆矾，胆矾固体由块状变成粉末状；
（3）实验3硫酸铜溶液与氢氧化钠溶液混合，二者发生反应产生氢氧化铜蓝色絮状沉淀；
（4）①实验4中石灰石主要成分是碳酸钙，碳酸钙与稀盐酸反应生成二氧化碳气体，所以固体表面有气泡产生；
②二氧化碳通入澄清石灰水中，使石灰水变浑浊；
（5）①实验1是物质状态发生改变，没有生成新物质，属于物理变化；实验2是物质形状发生改变，没有生成新物质，属于物理变化；实验3有新物质生成，属于化学变化，故填：3；
②实验4有新物质生成，属于化学变化，故填：4；
③物理变化和化学变化的本质区别是：是否有其它物质生成。
◆知识点二 物理变化和化学变化的区别
物理变化 化学变化
概念 没有生成新物质的变化 生成新物质的变化
常伴随的现象 物质的形状、大小、位置等发生变化
实例 石蜡受热熔化、灯泡发光、水结冰、汽油挥发、铁水凝固等 天然气燃烧、铁生锈、粮食酿酒、光合作用、呼吸作用等
本质区别 变化时是否有新物质生成
联系 在物质发生化学变化的过程中，一定伴随着物理变化，如蜡烛燃烧过程中：
即学即练
1．2025年春晚首次以非物质文化遗产为主题，其中主要涉及化学变化的是
A．剪纸 B．打铁花 C．刺绣 D．绳结
【答案】B
【解析】A、剪纸只是纸的形状发生改变，没有新物质生成，属于物理变化，故选项错误；
B、打铁花过程中，高温铁水被击打至空中，铁和氧气反应生成四氧化三铁，有新物质生成，属于化学变化，故选项正确；
C、刺绣过程中没有新物质生成，属于物理变化，故选项错误；
D、绳结过程中没有新物质生成，属于物理变化，故选项错误。
故选：B。
2．留住中国记忆，传承文化薪火。下列有关南充市非物质文化遗产的制作过程中涉及化学变化的是
A．高坪竹丝编织 B．阆中醋的酿造 C．西充传统剪纸 D．川北大木偶变脸
【答案】B
【解析】A、高坪竹丝编织的过程中无新物质生成，属于物理变化，故A不符合题意；
B、阆中醋的酿造过程中有新物质醋的生成，属于化学变化，故B符合题意；
C、西充传统剪纸的过程中无新物质生成，属于物理变化，故C不符合题意；
D、川北大木偶变脸的过程中无新物质生成，属于物理变化，故D不符合题意。
故选B。
3．《天工开物》被誉为“技术的百科全书”，记载的工艺过程中，发生了化学变化的是
A．砍竹造纸 B．轧蔗取浆 C．燃气煮盐 D．纺纱织布
【答案】C
【解析】A、砍竹造纸过程中，竹子的位置和形状发生变化，没有新物质生成，属于物理变化，该选项错误；
B、轧蔗取浆只是将甘蔗中的汁液提取出来，没有新物质生成，属于物理变化，该选项错误；
C、燃气煮盐是利用燃气燃烧的热量使水分蒸发，从而得到盐，气体燃烧有新物质生成，是化学变化，该选项正确；
D、纺纱织布只是将纤维加工成纱线再织成布，没有新物质生成，属于物理变化，该选项错误。
故选C。
考点一 与实验有关的图标认识
【例1】与实验有关的安全提示图标如图所示。同学们在实验室用红磷测定空气中氧气的含量，与该实验相关的图标有
A．①②③④⑥ B．①②③⑤⑥ C．②③④⑤⑥ D．①②④⑤⑥
【答案】D
【解析】红磷在空气中燃烧会产生五氧化二磷等有害物质，需要进行排风处理，所以④排风是需要的；燃烧会有明火，所以⑥明火是需要的；实验过程中可能会有飞溅等情况，需要佩戴护目镜，所以①护目镜是需要的；实验结束后需要洗手，所以②洗手是需要的；该实验与用电无关，不需要③用电；同时该实验过程中也会发热，所以也有热烫的危险，所以⑤热烫是需要的。故选D。
【变式1-1】如图是实验室常见的安全提示图标。同学们在实验室做硫在空气中燃烧的实验需要的提示图标为
A．①②③④ B．①②④⑤⑥ C．①②③⑤ D．②③④⑤
【答案】B
【解析】硫在空气中燃烧会产生二氧化硫等有害气体，需要进行排风处理，所以④排风是需要的；燃烧会有明火，所以⑥明火是需要的；实验过程中可能会有飞溅等情况，需要佩戴护目镜，所以①护目镜是需要的；实验结束后需要洗手，所以②洗手是需要的；该实验与用电和锐器无关，不需要③用电和⑦锐器；同时该实验过程中也会发热，所以也有热烫的危险，所以⑤热烫是需要的。故选B。
【变式1-2】用浓氨水和酚酞溶液进行“分子运动现象”的实验中，无需标注的图标是
A．护目镜 B．热烫
C．排风 D．洗手
【答案】B
【解析】A、图中是护目镜标志，在实验中，浓氨水具有强烈的刺激性气味和腐蚀性，可能会对眼睛造成伤害，因此需要佩戴护目镜保护眼睛，图标与本实验有关，故选项不符合题意；
B、图中热烫标志，本实验不涉及高温操作，图标与本实验无关，故选项不符合题意；
C、图中是排风标志，氨水具有挥发性，挥发出来的氨气具有刺激性气味，图标与本实验有关，故选项不符合题意；
D、图中是洗手标志，实验结束后，为了防止氨水残留对皮肤造成伤害，需要及时洗手，图标与本实验有关，故选项不符合题意。
故选B。
考点二 探究物质变化的实验
【例2】化学变化中通常有明显现象，如有气泡产生。有气体产生变化一定是化学变化吗？化学兴趣小组展开了探究。
【提出问题】有气体产生的变化都是化学变化吗？
【猜想假设】
（1）猜想1：一定是化学变化；猜想2： ；
【实验探究】
（2）完成填空：
实验现象 实验分析
实验一：水的沸腾 水沸腾变成水蒸气，玻璃片上有 。 水沸腾没有产生新物质，属于 变化。
实验二：石灰石与盐酸反应 颗状石灰石表面有气泡产生，且石灰石变小，烧杯中澄清石灰水 。 石灰石与盐酸反应产生了新物质，属于 变化。
【实验结论】
（3）猜想 (填“一”或“二”)正确；
【实验拓展】
（4）实验一中玻璃片的作用是 。
【答案】（1）不一定是化学变化
（2）水雾/水珠 物理 变浑浊 化学
（3）二
（4）使水蒸气液化，以便观察实验现象
【解析】（1）有气体产生的变化，猜想1为一定是化学变化，猜想2应为不一定是化学变化。
（2）实验一：水沸腾时，水由液态变为气态，水蒸气遇到温度较低的玻璃片会凝结成液态水，因此现象是玻璃片上有水雾（或水珠），此过程中没有新物质产生，属于物理变化。
实验二：石灰石与盐酸反应生成氯化钙、水、二氧化碳等，二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊，因此可观察到烧杯中澄清石灰水变浑浊；石灰石与盐酸反应有新质产生，属于化学变化。
故填：水雾（或水珠）；物理；变浑浊；化学。
（3）对比两个实验可知，水沸腾有气体产生但没有新物质产生，属于物理变化，故有气体产生的变化不一定是化学变化，因此猜想二正确。
（4）水蒸气无法直接观察到，实验一中玻璃片的作用是使水蒸气液化，以便观察实验现象。
【变式2-1】化学变化常伴随发光、放热现象，如燃烧。小丽认为有发光、放热现象的变化不一定是化学变化，学习小组对此展开讨论和验证。
【提出问题】
（1） ？
【作出猜想】
（2）猜想一： ；
猜想二：不一定都是化学变化。
【进行实验】
（3）
序号 实验步骤 实验现象 实验分析
① 将干燥的烧杯罩在蜡烛燃烧的火焰上方，观察 a.烧杯内壁上出现水珠；b.用手触摸烧杯，有热的感觉 由a现象可知蜡烛燃烧生成新物质 ，蜡烛燃烧为 （填“物理”或“化学”）变化
② 观察通电前、中、后的白炽灯（灯丝为钨丝） a.通电前：灯丝为银白色固体；b.通电中：发出白光，用手触摸灯泡，感觉热；c.通电后：灯丝为银白色固体 由现象可知白炽灯通电发光 新物质生成，是 （填“物理”或“化学”）变化
【实验结论】
（4）猜想 （填“一”或“二”）正确。
【交流反思】
（5）化学变化与物理变化的本质区别为 。
【答案】（1）有发光、放热现象的变化都是化学变化吗
（2）都是化学变化
（3）水/H2O 化学 没有 物理
（4）二
（5）是否有新物质生成
【解析】（1）小丽认为有发光、放热现象的变化不一定是化学变化，故提出问题：有发光、放热现象的变化都是化学变化吗？
（2）根据提出问题，可作出猜想：猜想一：都是化学变化；
（3）①将干燥的烧杯罩在蜡烛燃烧的火焰上方，观察，a.烧杯内壁上出现水珠，说明蜡烛燃烧生成了水，有新物质生成，故蜡烛燃烧属于化学变化；
②a.通电前：灯丝为银白色固体；b.通电中：发出白光，用手触摸灯泡，感觉热；c.通电后：灯丝为银白色固体，由现象可知白炽灯通电发光，灯丝不发生变化，没有新物质生成，说明是物理变化；
（4）由以上分析可知，有发光放热现象的变化不一定是化学变化，如蜡烛燃烧是化学变化，灯泡通电发光是物理变化，故猜想二正确；
（5）由以上分析可知，化学变化有新物质生成，物理变化无新物质生成，故化学变化与物理变化的本质区别是：是否有新物质生成。
【变式2-2】记录实验中变化的现象，完成下表，并分析其变化后是否生成其他物质。
实验编号 变化前的物质（状态、颜色） 变化时发生的现象 变化后的物质 变化后有无新物质生成
（1） 液态的水 气态的水（水蒸气）
（2） 固态的石蜡 液态的石蜡
（3） 蓝色的硫酸铜溶液等 蓝色的氢氧化铜沉淀等
（4） 颗粒状大理石等 二氧化碳气体等
【答案】水沸腾，管口出现白雾，玻璃片上有水珠出现 无 石蜡熔化成液态 无 产生蓝色沉淀 有 大理石表面有气泡产生，澄清石灰水变浑浊 有
【解析】液态的水变为气态的水（水蒸气）的过程中，发生的现象是水沸腾，管口出现白雾，玻璃片上有水珠出现；该过程中没有新物质生成；
固态的石蜡变为液态的石蜡的过程中，发生的现象是石蜡熔化成液态；该过程中没有新物质生成；
蓝色的硫酸铜溶液等变为蓝色的氢氧化铜沉淀等的过程中，发生的现象是产生蓝色沉淀；该过程中有新物质生成；
颗粒状大理石等变为二氧化碳气体等的过程中，发生的现象是大理石表面有气泡产生，澄清石灰水变浑浊；该过程中有新物质生成。
考点三 物理变化和化学变化的判断
【例3】先市酱油是“中国酱油传统酿造的活化石”，以下属于化学变化的是
A．清洗浸泡 B．制曲发酵 C．压榨取油 D．灌装密封
【答案】B
【解析】A、清洗浸泡的过程中没有新物质生成，属于物理变化，不符合题意；
B、制曲发酵的过程中有新物质生成，属于化学变化，符合题意；
C、压榨取油的过程中没有新物质生成，属于物理变化，不符合题意；
D、灌装密封的过程中没有新物质生成，属于物理变化，不符合题意。
故选：B。
【变式3-1】中华文明源远流长。我国古代的发明及应用中，主要发生物理变化的是
A．海水晒盐 B．黑火药爆炸 C．用粮食酿酒 D．用黏土烧瓷
【答案】A
【解析】物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化则有新物质生成。分析各选项：
A、海水晒盐通过蒸发海水使食盐（氯化钠）结晶析出，过程中仅涉及水的状态变化（液态→气态），无新物质生成，属于物理变化，该选项正确；
B、黑火药爆炸时发生剧烈的化学反应，生成二氧化碳、氮气等新物质，有新物质生成，属于化学变化，该选项错误；
C、用粮食酿酒，粮食中的淀粉等成分在微生物作用下发酵生成酒精（乙醇），有新物质生成，属于化学变化，该选项错误；
D、用黏土烧瓷，黏土在高温下发生复杂的化学变化，生成硅酸盐等新物质，有新物质生成，属于化学变化，该选项错误。
故选A。
【变式3-2】广东省非物质文化遗产项目众多。下列项目主要涉及化学变化的是
A．潮州木雕的雕刻 B．阳春孔雀石的形成
C．广州粤绣的制作 D．编织普宁西陇竹篾灯笼
【答案】B
【解析】A、潮州木雕的雕刻，无新物质产生，属于物理变化；
B、阳春孔雀石的形成，有新物质孔雀石的产生，属于化学变化；
C、广州粤绣的制作，无新物质产生，属于物理变化；
D、编织普宁西陇竹篾灯笼，无新物质产生，属于物理变化。
故选B。
基础达标
1．将带有火星的木条插入盛有氧气的集气瓶中，下列图标与该实验无关的是
A． B． C． D．
【答案】B
【解析】将带有火星的木条插入盛有氧气的集气瓶中，可观察到带火星的木条复燃，反应放热，需要护目镜保护眼睛、木条复燃，需要注意明火、实验结束后需要及时洗手，该实验中没有使用到尖锐物品，故选B。
2．下列“火箭”制作和发射过程涉及化学反应的是
A．将铝箔卷成筒状，并将上端扭紧密封
B．在铝筒下端用胶水粘上尾翼
C．往铝筒“火箭”中装入一定的火柴头，并在尾部插入小竹竿
D．用蜡烛点燃火柴头发射“火箭”
【答案】D
【解析】A、将铝箔卷成筒状并扭紧密封，仅改变了铝箔的形状和位置，属于物理变化，故错误。
B、用胶水粘上尾翼，胶水的粘合过程主要是物理干燥或固化（溶剂蒸发），不涉及新物质生成，属于物理变化，故错误。
C、装入火柴头并插入小竹竿，仅是物质的移动和组装，火柴头未被点燃，未发生化学反应，属于物理变化，故错误。
D、用蜡烛点燃火柴头，火柴头中的化学物质（如硫、氧化剂）发生燃烧反应，生成新物质（如二氧化碳、水蒸气等），并释放热能和光能，属于化学反应，故正确。
故选D。
3．下列过程中发生化学变化的是
A．大理石做华表 B．海水晒盐
C．稀有气体通电放光 D．加热碳酸氢铵
【答案】D
【解析】A、大理石做华表，是形状的改变，没有新物质生成，属于物理变化，不符合题意；
B、海水晒盐是状态的改变，没有新物质生成，属于物理变化，不符合题意；
C、稀有气体通电放光过程中没有新物质生成，属于物理变化，不符合题意；
D、加热碳酸氢铵，分解生成氨气、二氧化碳和水，该过程中有新物质生成，属于化学变化，符合题意；
故选D。
4．在进行如图稀释浓硫酸的实验中，不需要用到的图标是
A．护目镜 B．热烫
C．洗手 D．明火
【答案】D
【解析】A、佩戴护目镜的目的是保护眼睛，浓硫酸具有腐蚀性，若不慎溅入眼睛会造成严重伤害，需要佩戴护目镜，因此需要护目镜标志，故A不符合题意；
B、浓硫酸稀释过程中会放出大量热，可能会导致热烫危险，因此需要热烫标志，故B不符合题意；
C、实验结束后，手上可能沾有残留物质，做完实验后应用肥皂等清洗双手，因此需要洗手标志，故C不符合题意；
D、稀释浓硫酸过程中，没有用到明火，因此不需要明火标志，故D符合题意；
故选：D。
5．铁器的使用体现了古代劳动人民的智慧，以下制造铁器的环节涉及化学变化的是
A．开采 B．淘洗 C．冶炼 D．浇铸
【答案】C
【解析】化学变化指有新物质生成的变化。
A、开采：物理分离矿石，无新物质；物理变化。故选项不符合题意；
B、淘洗：用水去除杂质，成分未变；物理变化。故选项不符合题意；
C、冶炼：铁矿石（如Fe2O3）被还原为铁（Fe），生成新物质；化学变化。故选项符合题意；
D、浇铸：铁水凝固成型，仅状态改变；物理变化。故选项不符合题意；
综上，选C。
6．养成科学态度，严格遵守实验室安全守则。在探究硫与氧气发生化学反应的实验中(如右图)，不需要用到的安全提示图标是
A． B． C． D．
【答案】C
【解析】A、图示为排风图标，硫燃烧生成二氧化硫，是一种有毒气体，需要排风换气，故选项不符合题意；
B、图示为护目镜图标，实验过程中可能会有飞溅等情况，需要佩戴护目镜，故选项不符合题意；
C、图示为用电图标，实验过程中不需要用电，故选项符合题意；
D、图示为热烫图标，硫在氧气中燃烧，引燃硫粉需要加热，需要注意热烫，故选项不符合题意。
故选C。
7．中医传统炮制技术、制剂方法等被列入非物质文化遗产名录。下列在中药熬制过程中一定涉及化学变化的是
A．药材分类 B．浸泡药材
C．熬煮中药 D．过滤药渣
【答案】C
【解析】A、药材分类的过程中没有新物质的生成，属于物理变化，故A不符合题意；
B、浸泡药材是放在水中浸泡，没有新物质生成，属于物理变化，故B不符合题意；
C、熬煮中药的过程中涉及燃烧，有新物质生成，属于化学变化，故C符合题意；
D、过滤药渣的过程中没有新物质生成，属于物理变化，故D不符合题意。
故选C。
8．下列词语包含的物质变化中，有一种与其他三种有所区别，该词语是
A．沙里淘金 B．花香四溢 C．蜡炬成灰 D．冰雪消融
【答案】C
【解析】A、沙里淘金过程中没有新物质生成，属于物理变化，故选项不符合题意；
B、花香四溢过程中没有新物质生成，属于物理变化，故选项不符合题意；
C.、蜡烛燃烧生成二氧化碳和水等新物质，属于化学变化，故选项符合题意；
D、冰雪消融过程中没有新物质生成，属于物理变化，故选项不符合题意；
故选：C。
9．长沙是一座历史文化底蕴深厚的城市，每天都发生着各种变化。下列变化属于物理变化的是
A．臭豆腐发酵 B．酿造小钵子甜酒
C．黄兴铜像生锈 D．用棕叶编篮子
【答案】D
【解析】A、臭豆腐发酵过程中，微生物参与反应，有新物质生成，比如产生特殊气味的物质等，属于化学变化，A 选项错误；
B、酿造小钵子甜酒时，粮食等原料经过发酵，发生了复杂的化学反应，产生酒精等新物质，属于化学变化，B 选项错误；
C、黄兴铜像生锈，是铜与空气中的氧气、水、二氧化碳等物质发生反应，生成了铜锈（碱式碳酸铜等）新物质，属于化学变化，C 选项错误；
D、用粽叶编篮子，只是粽叶的形状发生了改变，没有新物质生成，属于物理变化，D 选项正确。
故选D。
10．唐代陆羽《茶经》对邢瓷描述“邢瓷类银……邢瓷类雪……邢瓷白而茶色丹……”。如图邢瓷制作过程中主要涉及化学变化的是
A．矿山采泥 B．水碓舂泥
C．胎泥拉坯 D．高温窑烧
【答案】D
【解析】A、矿山采泥，只是将泥从矿山中开采出来，泥的物质组成没有改变，没有新物质生成，不属于化学变化；
B、水碓舂泥，是利用水碓将泥舂碎，只是泥的形状发生了变化，没有新物质生成，不属于化学变化；
C、胎泥拉坯，是将胎泥通过手工或机械的方式拉制成所需的坯体形状，没有新物质生成，不属于化学变化；
D、高温窑烧，在高温条件下，胎体中的物质会发生一系列复杂的化学反应，如黏土中的矿物质会发生分解、化合等反应，有新物质生成，属于化学变化。
故选D。
11．用甘蔗制作红糖的下列部分步骤中涉及化学变化的是
A．清洗甘蔗 B．压榨甘蔗 C．渣汁分离 D．点火熬糖
【答案】D
【分析】化学变化的核心特征是生成新物质。
【解析】A、清洗甘蔗仅去除表面污垢，未生成新物质，属物理变化。
B、压榨甘蔗通过机械力提取汁液，未改变物质组成，属物理变化。
C、渣汁分离是物理分离过程，无新物质生成，属物理变化。
D、点火熬糖时，高温使糖分发生分解或焦化（如生成焦糖），生成新物质，属化学变化。
故选D。
12．诗词是中华民族的文化瑰宝。下列诗词中包含化学变化的是
A．忽如一夜春风来，千树万树梨花开 B．日照香炉生紫烟，遥看瀑布挂前川
C．北国风光，干里冰封，万里雪飘 D．试玉要烧三日满，辨材须待七年期
【答案】D
【解析】A、描述雪景（物理状态变化，无新物质生成）属于物理变化；故选项不符合题意；
B、“紫烟”为水雾或光线折射（无新物质）属于物理变化；故选项不符合题意；
C、冰封和雪飘（水的状态变化）属于物理变化；故选项不符合题意；
D、“烧”涉及燃烧（生成新物质）属于化学变化。故选项符合题意；
故选D。
13．下列变化属于物理变化的是 ，属于化学变化的是 。
①瓷碗破碎 ②水结成冰 ③镁条燃烧 ④石蜡受热熔化 ⑤铜生锈 ⑥食物腐烂
【答案】 ①②④ ③⑤⑥
【解析】①瓷碗破碎过程中，只是物质的形状发生改变，没有新物质生成，属于物理变化；
②水结成冰过程中，只是物质的状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化；
③镁条燃烧过程中，有新物质生成，属于化学变化，该选项符合题意；
④石蜡熔化过程中，只是物质的状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化；
⑤铜生锈过程中，有新物质生成，属于化学变化，该选项符合题意；
⑥食物腐烂过程中，有新物质生成，属于化学变化，该选项符合题意。
则属于物理变化的有①②④，属于化学变化的有③⑤⑥。
综合应用
14．下列诗句描述中，属于物理变化的是 ，属于化学变化的是 。
①千锤万凿出深山
②烈火焚烧若等闲
③粉骨碎身全不怕，要留清白在人间
④春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干
⑤日照香炉生紫烟，遥望瀑布挂前川
⑥煮豆燃豆萁，豆在釜中泣
⑦风吹柳花满店香
⑧白玉为堂，金作马
⑨爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏
【答案】 ①⑤⑦⑧ ②③④⑥⑨
【解析】①千锤万凿出深山，只是形状的改变，无新物质生成，属于物理变化；
②烈火焚烧若等闲，碳酸钙高温煅烧生成氧化钙和二氧化碳，有新物质生成，属于化学变化；
③粉骨碎身全不怕，要留清白在人间，分别发生了氧化钙和水反应生成氢氧化钙，二氧化碳和氢氧化钙反应生成碳酸钙和水，有新物质生成，属于化学变化；
④春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干，春蚕吐丝，蜡烛燃烧，均有新物质生成，属于化学变化；
⑤日照香炉生紫烟，遥望瀑布挂前川，无新物质生成，属于物理变化；
⑥煮豆燃豆萁，豆在釜中泣，发生了燃烧，有二氧化碳等新物质生成，属于化学变化；
⑦风吹柳花满店香，无新物质生成，属于物理变化；
⑧白玉为床，金作马，只是形状的改变，无新物质生成，属于物理变化；
⑨爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏，爆炸燃烧有二氧化硫等新物质生成，属于化学变化。
故属于物理变化的是①⑤⑦⑧；属于化学变化的是②③④⑥⑨。
15．判断下列变化是物理变化还是化学变化：
①植物光合作用 ②铜生锈变成铜绿 ③灯泡发光 ④动物呼吸
⑤水力发电 ⑥蜡烛受热熔化 ⑦铁水铸锅 ⑧白磷自燃
其中，属于化学变化的是（填序号） ，属于物理变化的是（填序号） 。
【答案】 ①②④⑧ ③⑤⑥⑦
【解析】①植物光合作用生成氧气和有机物，有新物质生成，属于化学变化；
②铜生锈变成铜绿，有新物质生成，属于化学变化；
③灯泡发光，没有新物质生成，属于物理变化；
④动物呼吸生成二氧化碳等，有新物质生成，属于化学变化；
⑤水力发电，没有新物质生成，属于物理变化；
⑥蜡烛受热熔化，蜡烛由固态变成液态，没有新物质生成，属于物理变化；
⑦铁水铸锅，由液态变成固态，没有新物质生成，属于物理变化；
⑧白磷自燃，生成五氧化二磷，有新物质生成，属于化学变化；
故属于化学变化的是①②④⑧，属于物理变化的是③⑤⑥⑦。
16．认真观察下图，判断下列过程中各发生了什么变化(物理变化或化学变化)。
（1）镁是一种银白色金属，具有可燃性，取一段镁带点燃，如图1所示，描述镁带燃烧的现象： 。镁带燃烧发生的变化是 (填“物理变化”或“化学变化”)，理由是 。
（2）图2中蜡烛燃烧属于 ，蜡烛熔化属于 。
（3）图3中发生的变化是 ，可见发光、放热的变化 (填“一定”或“不一定”)是化学变化。
（4）由此可以得出化学变化与物理变化的本质区别是 。
【答案】（1）剧烈燃烧，发出耀眼的白光，放热，生成白色粉末状固体 化学变化 有新物质氧化镁生成
（2）化学变化 物理变化
（3）物理变化 不一定
（4）是否有新物质生成
【解析】（1）镁带在空气中剧烈燃烧，发出耀眼的白光，放热，生成白色固体；根据化学反应前后元素种类不变判断出白色固体是氧化镁，有新物质生成，故属于化学变化；
（2）蜡烛燃烧生成二氧化碳和水，属于化学变化；蜡烛燃烧过程中熔化，是物态变化，不产生新物质，属于物理变化；
（3）灯泡通电发光，是电能转化为光能的过程，没有新物质生成，属于物理变化，可见发光发热的变化不一定是化学变化；
（4）由此可知没有新物质生成的变化是物理变化；有新物质生成的变化是化学变化；得出化学变化与物理变化的本质区别是：是否有新物质生成。
拓展培优
17．【实验目的】研究物质的变化。
（1）【方案设计】
实验名称 实验装置 实验现象 解释与结论
①研磨硫酸铜晶体 硫酸铜晶体由块状变成 状 变化过程中 (填“有”或“无”)新物质生成，属于 变化
②氢氧化钠溶液与硫酸铜溶液混合 产生 变化过程中 (填“有”或“无”)新物质生成，属于 变化
（2）【实验反思】
①物理变化和化学变化的本质区别是 。
②结合上述实验及所学内容判断，下列说法错误的是 (填字母)。
A、物质的三态变化或形变都属于物理变化
B、化学变化发生的同时一定伴随有物理变化
C、变化过程中有气体产生，此变化一定是化学变化
D、变化过程中物质的颜色发生改变，此变化可能是物理变化
【答案】（1）粉末 无 物理 蓝色沉淀 有 化学
（2）是否有新物质生成 C
【解析】（1）①研磨硫酸铜晶体，硫酸铜晶体由块状变成粉末状，只是形状的改变，无新物质生成，属于物理变化；
②氢氧化钠与硫酸铜反应生成氢氧化铜和硫酸钠，产生蓝色沉淀，有氢氧化铜等新物质生成，属于化学变化；
（2）①物理变化和化学变化的本质区别是是否有新物质生成；
②A、物质的三态变化或形变，只是状态或形状的改变，无新物质生成，属于物理变化，不符合题意；
B、化学变化发生的同时一定伴随有物理变化，说法正确，不符合题意；
C、变化过程中有气体产生，此变化不一定是化学变化，如水蒸发变为水蒸气，只是状态的改变，无新物质生成，属于物理变化，符合题意；
D、变化过程中物质的颜色发生改变，此变化可能是物理变化，如氢氧化钠和硫酸铜反应生成蓝色氢氧化铜，不符合题意。
故选C。
18．化学现象中包含发光、放热，许多物质燃烧时都伴随着发光、放热的现象。小丽认为有发光、放热现象的变化不一定是化学变化，整个学习小组对此展开讨论和验证。
【提出问题】有发光、放热现象的变化都是化学变化吗
【猜想】猜想一：都是化学变化；猜想二：不一定都是化学变化。
【验证过程】
（1）将干冷的烧杯罩在蜡烛燃烧的火焰上，观察到：烧杯内壁上出现液珠；手摸烧杯有 的感觉；蜡烛火焰逐渐变小至熄灭。
分析：由蜡烛燃烧现象可推测燃烧过程中生成了新物质，蜡烛燃烧为化学变化。
（2）观察白炽灯(灯丝为钨丝)：
通电前 通电中 通电后
灯丝为银白色固体 发出白光，手摸灯泡感觉 灯丝为银色固体
（3）分析：通电前后，钨丝本身没有发生变化，灯泡通电发光、放热属于 变化。
【结论】猜想二正确。
【交流反思】
（4）化学变化与物理变化的本质区别是 。
【答案】（1）热
（2）热
（3）物理
（4）是否有新物质生成
【解析】（1）将干冷的烧杯罩在蜡烛燃烧的火焰上，烧杯内壁上出现液珠，燃烧放热因此手摸烧杯有热的感觉；
（2）灯泡通电时会发光放热，因此手摸灯泡感觉热；
（3）通电前后，钨丝本身没有发生变化，灯泡通电发光、放热，没有新物质生成属于物理变化；
（4）化学变化与物理变化的本质区别是：是否有新物质生成。
特别提醒
1.实验时的安全问题
①实验中要特别注意保护眼睛，戴好______。如不慎有少量试剂(尤其是有腐蚀性或有毒的试剂)溅入眼睛，要立即______________________________。
②氢氧化钠溶液和盐酸对皮肤和衣服具有______作用，使用时应小心!
2.实验现象的观察与描述
观察实验现象时要注意：①重点观察反应前后试剂的______、______等的变化；②观察全面、细致。描述实验现象时要注意语盲和文字要客观、全面、准确。
易错提醒
1.有发光、放热、颜色改变、放出气体、生成沉淀等现象的变化______是化学变化，如灯泡通电发光放热、墨汁入水后水的颜色改变、水沸腾产生气泡、浑浊的水静置一段时间产生沉淀等都是物理变化。有些化学变化可能没有明显现象。
2.爆炸______都是化学变化，如车胎爆炸、蒸汽锅炉爆炸等属于物理变化，而由燃烧引起的爆炸(如火药爆炸、天然气爆炸等)属于化学变化。
3.化学变化又叫____________，与物理变化是并列关系。
教材延伸
成语、谚语、典故和古诗词中涉及的物质变化
1.物理变化
木已成舟、滴水成冰、量体裁衣、投鞭断流、积土成山、扬汤止沸、破釜沉舟、刻舟求剑。白玉为堂金作马。千里冰封，万里雪飘。冰冻三尺，非一日之寒。
2.化学变化
钻木取火、百炼成钢、火上浇油、死灰复燃、火烧赤壁。野火烧不尽，春风吹又生。春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干。爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。
解题要点
判断物理变化与化学变化的依据——是否有新物质生成。解这类题要先分析题给选项中物质发生了什么变化，然后根据概念进行判断：①没有新物质生成的是物理变化，常见的是位置、形状、大小等发生变化；②有新物质生成的是化学变化，如燃烧、酿酒、酿醋、呼吸、食物腐败等。
特别提醒
1.实验时的安全问题
①实验中要特别注意保护眼睛，戴好护目镜。如不慎有少量试剂(尤其是有腐蚀性或有毒的试剂)溅入眼睛，要立即用水冲洗，边洗边眨眼睛，必要时去医院就诊。
②氢氧化钠溶液和盐酸对皮肤和衣服具有腐蚀作用，使用时应小心!
2.实验现象的观察与描述
观察实验现象时要注意：①重点观察反应前后试剂的颜色、气味等的变化；②观察全面、细致。描述实验现象时要注意语盲和文字要客观、全面、准确。
易错提醒
1.有发光、放热、颜色改变、放出气体、生成沉淀等现象的变化不一定是化学变化，如灯泡通电发光放热、墨汁入水后水的颜色改变、水沸腾产生气泡、浑浊的水静置一段时间产生沉淀等都是物理变化。有些化学变化可能没有明显现象。
2.爆炸不一定都是化学变化，如车胎爆炸、蒸汽锅炉爆炸等属于物理变化，而由燃烧引起的爆炸(如火药爆炸、天然气爆炸等)属于化学变化。
3.化学变化又叫化学反应，与物理变化是并列关系。
教材延伸
成语、谚语、典故和古诗词中涉及的物质变化
1.物理变化
木已成舟、滴水成冰、量体裁衣、投鞭断流、积土成山、扬汤止沸、破釜沉舟、刻舟求剑。白玉为堂金作马。千里冰封，万里雪飘。冰冻三尺，非一日之寒。
2.化学变化
钻木取火、百炼成钢、火上浇油、死灰复燃、火烧赤壁。野火烧不尽，春风吹又生。春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干。爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。
解题要点
判断物理变化与化学变化的依据——是否有新物质生成。解这类题要先分析题给选项中物质发生了什么变化，然后根据概念进行判断：①没有新物质生成的是物理变化，常见的是位置、形状、大小等发生变化；②有新物质生成的是化学变化，如燃烧、酿酒、酿醋、呼吸、食物腐败等。
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