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第1课《小小鉴赏家》教学设计
课题 小小鉴赏家 单元 第二单元 学科 美术 年级 三年级上
教材分析 本课以“蔬果显墨韵”为主题，教材搭配了丰富的水墨蔬果作品图片和详细的笔墨技法讲解，直观呈现水墨蔬果画的艺术魅力，助力学生理解与欣赏；同时，教材着重突出实践性，精心设计了诸如中锋、侧锋用笔体验等实践任务与活动，引导学生把笔墨技法知识转化为实际创作能力；此外，教材也具备时代性，将水墨线条装饰生活等内容融入其中，让学生认识到水墨艺术在当代生活里的价值与意义。
2022新课标要求 强调培养学生的综合素质，注重思维能力、创新能力和文化理解的提升。它鼓励实践与应用，引导学生将知识运用于真实生活情境中，并重视跨学科学习以培养多元视角。同时，加强信息素养以适应数字时代的需求，关注个体差异，提供多样化的学习路径，促进个性化发展。
学习目标与核心素养 1、艺术表现：学会调配墨色，结合蔬果造型，通过水墨形式展现艺术创意，创作有个人风格的水墨蔬果作品。2、创意实践：从水墨蔬果作品获取灵感，拓展创作思路，用有美感的水墨线条装饰生活物品，实现艺术与生活融合。3、审美感知：通过欣赏经典水墨蔬果作品感受水墨艺术的风格，理解笔墨变化带来的审美趣味，提升对水墨艺术形式美的感知。4、文化理解：探究水墨蔬果作品与传统民俗、生活的关联，增强对传统文化的认同感与传承意识 。
学情分析 三年级学生已具备基础绘画能力，但对水墨专业技法接触较少，需借助直观示范掌握中锋、侧锋等用笔方法，对墨色浓淡变化、蔬果造型表现等内容仍需深入学习。可通过作品直观对比分析，激发学生对水墨蔬果画的认识。
重点 掌握中锋、侧锋用笔方法，感受墨与线的变化欣赏水墨蔬果作品，理解其艺术特色
难点 灵活运用中锋、侧锋及墨色变化表现蔬果特点 用水墨线条装饰生活物品，体现美感
材料准备 毛笔、墨、宣纸、颜料、调色盘等绘画工具，以及用于装饰的生活物品（如书皮、手提袋等）。
教学过程
教学环节 教师活动 学生活动 设计意图
导入新课 1、中国画运用毛笔、墨、宣纸和颜料等工具材料进行创作，是中华民族绘画艺术的重要组成部分。你知道如何用中锋、侧锋创作作品吗？2、观看视频 观看图片和视频。 初步思考课堂问题，让学生了解本课所学内容。
讲授新课 一、艺术欣赏任务一：欣赏、评述经典水墨作品。水墨画是中国画的一种，而水墨蔬果是水墨画的常见主题。它们有的淡雅脱俗，有的清新明快，各有特色。画家在墨中调入适当的水分形成深浅不同的丰富墨色，使作品具有素雅、朴拙的韵味。（出示图片）知识窗除了浓墨、淡墨，还有破墨法：先画淡墨，趁湿用浓墨破，产生丰富层次 ，画蔬果叶片可让墨色灵动 。（出示图片）焦墨（极干、极浓的墨 ）：可用于勾勒蔬果轮廓关键处，凸显形态。宿墨（隔夜墨，墨色沉稳 ）：画蔬果纹理，增添古朴韵味，丰富水墨语言。画家分别用简练的线条和淡雅的色彩表现瓶子和西瓜，使两者形成简与繁的强烈对比，画作呈现出独特的审美情趣。（出示图片）画中的两个茄子造型简约、姿态生动。画家用柔和的线条和淡雅的色彩描绘出了清新雅致的画面。（出示图片）在作品中，画家熟练运用中锋、侧锋笔法画出干、湿、浓、淡具有丰富变化的线和面，将水墨的美表现得淋漓尽致。（出示图片）知识窗古代文人画水墨蔬果，借平凡蔬果抒怀，像郑板桥画竹、兰，也常绘蔬果，以简洁笔墨表安贫乐道、追求质朴生活的精神 。吴昌硕画蔬果融入篆刻笔意，把对生活的热爱、对传统艺术的创新，通过蔬果题材展现，水墨蔬果是文人精神载体，连接艺术与生活哲学。（出示图片）二、感知体验任务二：体验中锋、侧锋用笔，感知墨与线的变化。（出示图片）观看视频画一画：以中锋用笔绘直线、弧线、波浪线，感受线条变化。中锋用笔特点：行笔速度均匀，笔尖始终在点画的中间，笔尖方向与行笔方向相反，线条粗细几乎一致。（出示图片）小贴士中锋用笔时，可轻轻转动笔杆，保持笔尖始终在笔画中心，这样画出的线条会更挺拔、流畅，就像“笔锋在纸上稳稳走钢丝” 。比如画细长的蔬果梗，用中锋能体现出梗的挺拔感。三、创想实践比一比：侧锋作画，观察力度和速度的改变对线条的影响。侧锋用笔特点：行笔速度有快有慢，笔尖偏向点画一侧，笔尖与行笔方向产生角度扭转，线条粗细不一致。小贴士侧锋用笔想制造丰富变化，除了改变行笔速度，还能微微调整笔锋与纸面的接触角度，角度越小（越接近纸面），线条边缘越毛糙、变化越丰富，像画蔬果的叶片边缘，侧锋能画出自然的参差感 。任务三：画出有美感的水墨线条，用它装饰你的生活。学生作品（出示图片） 欣赏陈淳、虚谷、吴昌硕、黄慎等画家的水墨蔬果作品，从笔墨、造型、色彩等方面进行评述。学习知识窗。以中锋用笔绘直线、弧线、波浪线，感受线条变化。侧锋作画，观察力度和速度的改变对线条的影响。学习小贴士画出有美感的水墨线条，用它装饰生活物品，如水墨书皮、水墨手提袋等。 艺术欣赏：通过欣赏经典水墨蔬果作品，让学生了解水墨蔬果画的艺术特色，提高学生的艺术鉴赏能力，感受传统水墨艺术的魅力。帮助学生进行特点总结，强化所学知识点。让学生亲身体验中锋、侧锋用笔，感知墨与线的变化，掌握水墨基本技法，为创作打下基础。完善所学。鼓励学生运用所学的水墨线条知识进行创作，将水墨艺术与生活相结合，培养学生的创新精神和实践能力，同时让学生体会水墨艺术在生活中的应用价值，增强对传统艺术的热爱。
课堂练习 请同学们完成P28-30页的练习题。 完成课堂练习 巩固课堂知识
课堂评价 趣味评价体系表——"星光小画家"成长记 完成本次课的自我评价。 针对学生的学习效果进行点评。
课堂小结 在本次课程中，我们先通过赏析水墨蔬果作品总结了此类作品的主要特点，如笔墨韵味、造型生动等，强化学生的认知；其次，总结学生在赏析过程中的感悟与发现，鼓励他们分享对水墨蔬果画的理解；然后，点评学生的创作作品，肯定其中运用水墨元素的亮点，指出需要改进的地方，强调传统水墨与创新的结合。 进行课堂小结。 对本节课内容进行总结概括。
课后作业 去校园里、小区里找真实的蔬果（或者画下来），观察它们的形状、颜色，再用水墨画把它们“变”到纸上，看看和古代画家画的有啥不一样，感受从生活到艺术的奇妙 。 完成课后作业。 在课后作业实践中深化对本课内容的掌握。
板书 小小鉴赏家一、赏析经典水墨作品二、分析水墨画用笔特点三、进行水墨用笔训练四、完成作品欣赏五、作品绘画实操练习六、学习知识拓展 观看板书 强调教学重点内容。
课外拓展/课外阅读内容 1、常见蔬果的文化象征柿子——事事如意老祖宗觉得柿子的“柿”，和“事情”的“事”读音一样，画水墨柿子的时候，多画几个红彤彤、圆滚滚的柿子，就像把 “事事都顺顺当当、如意美满” 的祝福装进去啦！要是再添上几片叶子，画面更热闹，寓意浓。荔枝——吉利如意荔枝的“荔”，和“利”“吉”读音沾边，以前就代表“干啥都顺利、天天吉利”！画水墨荔枝，把果子画得红红的、一串一串，就像把 “希望生活顺顺溜溜、到处是好运” 的心意画进去。2、水墨画发展历史唐代时，水墨画开始独立发展，出现了王维等文人画家，其作品被赞“诗中有画，画中有诗”。宋代，水墨画更注重写实与意境融合，梁楷的减笔水墨人物画别具一格。元代，水墨画强调“逸笔草草”，追求笔墨情趣与文人意趣，“元四家”的山水水墨作品为代表作。明清时期，水墨画流派纷杂，技法愈发丰富，持续推动着水墨画向前发展。（出示图片）3、齐白石：绘尽人间烟火气的水墨巨匠齐白石对蔬果题材情有独钟，这和他早年的农村生活经历息息相关。他笔下的水墨蔬果充满浓郁的生活气息和乡土情怀，每一幅作品都仿佛在讲述着田间地头的故事。 进行课外知识拓展。 拓宽学生知识面。
特色资源分析和技术手段说明 在本次课堂中利用多媒体设备，展示水墨蔬果作品的高清图片、用笔示范视频，通过放大、放慢等功能，让学生清晰观察笔墨的细节；借助数字博物馆平台，带领学生在线浏览各地的水墨艺术藏品，打破地域限制，拓展审美范围。
教学反思 本课程设计严格遵循《义务教育艺术课程标准（2022 年版）》要求，在“造型·表现”学习领域落实“欣赏·理解·创造”三维目标，符合三年级学生身心发展规律。优点：能让学生深入了解传统水墨文化，在赏析中触摸民族艺术的脉络，增强文化认同感；通过动手创作，提升实践能力与创造力，将水墨元素转化为个人作品，激发艺术表达欲。不足：课程需要兼顾赏析与创作，若时间分配不当，容易导致两者都难以深入，赏析流于表面，创作缺乏深度。 进行教学反思总结 明确本课教学过程的缺陷，进行教学过程的改善。
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小小鉴赏家
（人美版）三年级
上
第二单元 第1课
01
新知导入
02
新知讲解
03
实践练习
04
艺术欣赏
05
知识拓展
06
课堂练习
07
课堂评价
08
课后作业
核心素养目标
艺术表现
创意实践
审美感知
文化理解
探究水墨蔬果作品与传统民俗、生活的关联，增强对传统文化的认同感与传承意识 。
通过欣赏经典水墨蔬果作品感受水墨艺术的风格，理解笔墨变化带来的审美趣味，提升对水墨艺术形式美的感知。
从水墨蔬果作品获取灵感，拓展创作思路，用有美感的水墨线条装饰生活物品，实现艺术与生活融合。
学会调配墨色，结合蔬果造型，通过水墨形式展现艺术创意，创作有个人风格的水墨蔬果作品。
01
新知导入
中国画运用毛笔、墨、宣纸和颜料等工具材料进行创作，是中华民族绘画艺术的重要组成部分。你知道如何用中锋、侧锋创作作品吗
蔬菜大集合
01
新知导入
02
新知讲解
任务一：欣赏、评述经典水墨作品。
水墨画是中国画的一种，而水墨蔬果是水墨画的常见主题。它们有的淡雅脱俗，有的清新明快，各有特色。
艺术欣赏
02
新知讲解
画家在墨中调入适当的水分形成深浅不同的丰富墨色，使作品具有素雅、朴拙的韵味。
艺术欣赏
花卉册选一(中国画) 明 陈淳 上海博物馆
重墨
淡墨
02
新知讲解
知识窗
除了浓墨、淡墨，还有破墨法：先画淡墨，趁湿用浓墨破，产生丰富层次 ，画蔬果叶片可让墨色灵动 。
小知识
02
新知讲解
知识窗
焦墨（极干、极浓的墨 ）：可用于勾勒蔬果轮廓关键处，凸显形态。
宿墨（隔夜墨，墨色沉稳 ）：画蔬果纹理，增添古朴韵味，丰富水墨语言。
小知识
02
新知讲解
艺术欣赏
花果册之一(中国画) 清 虚谷 上海博物馆
画家分别用简练的线条和淡雅的色彩表现瓶子和西瓜，使两者形成简与繁的强烈对比，呈现出独特的审美情趣。
02
新知讲解
艺术欣赏
蔬果图册之一(中国画) 清 黄慎 故宫博物院
画中的两个茄子造型简约、姿态生动。画家用柔和的线条和淡雅的色彩描绘出了清新雅致的画面。
02
新知讲解
艺术欣赏
花果四屏图之一(中国画)
清 吴昌硕
中国台北故宫博物院
在作品中，画家熟练运用中锋、侧锋笔法画出干、湿、浓、淡具有丰富变化的线和面，将水墨的美表现得淋漓尽致。
02
新知讲解
知识窗
古代文人画水墨蔬果，借平凡蔬果抒怀，像郑板桥画竹、兰，也常绘蔬果，以简洁笔墨表安贫乐道、追求质朴生活的精神 。
小知识
02
新知讲解
知识窗
吴昌硕画蔬果融入篆刻笔意，把对生活的热爱、对传统艺术的创新，通过蔬果题材展现，水墨蔬果是文人精神载体，连接艺术与生活哲学。
小知识
02
新知讲解
任务二：体验中锋、侧锋用笔，感知墨与线的变化。
感知体验
02
新知讲解
感知体验
02
新知讲解
画一画：以中锋用笔绘直线、弧线、波浪线，感受线条变化。
感知体验
中锋用笔
线条
中锋用笔特点：行笔速度均匀，笔尖始终在点画的中间，笔尖方向与行笔方向相反，线条粗细几乎一致。
02
新知讲解
小贴士
中锋用笔时，可轻轻转动笔杆，保持笔尖始终在笔画中心，这样画出的线条会更挺拔、流畅，就像“笔锋在纸上稳稳走钢丝” 。比如画细长的蔬果梗，用中锋能体现出梗的挺拔感。
小贴士
02
新知讲解
比一比：侧锋作画，观察力度和速度的改变对线条的影响。
创想实践
侧锋用笔
笔痕
侧锋用笔特点：行笔速度有快有慢，笔尖偏向点画一侧，笔尖与行笔方向产生角度扭转，线条粗细不一致。
02
新知讲解
小贴士
侧锋用笔想制造丰富变化，除了改变行笔速度，还能微微调整笔锋与纸面的接触角度，角度越小（越接近纸面），线条边缘越毛糙、变化越丰富，像画蔬果的叶片边缘，侧锋能画出自然的参差感 。
小贴士
03
实践练习
任务三：画出有美感的水墨线条，用它装饰你的生活。
水墨书皮
水墨手提袋
感知体验
04
艺术欣赏
学生作品
05
知识拓展
常见蔬果的文化象征
柿子——事事如意
老祖宗觉得柿子的“柿”，和“事情”的“事”读音一样，画水墨柿子的时候，多画几个红彤彤、圆滚滚的柿子，就像把 “事事都顺顺当当、如意美满” 的祝福装进去啦！要是再添上几片叶子，画面更热闹，寓意浓。
05
知识拓展
常见蔬果的文化象征
荔枝——吉利如意
荔枝的“荔”，和“利”“吉”读音沾边，以前就代表“干啥都顺利、天天吉利”！画水墨荔枝，把果子画得红红的、一串一串，就像把 “希望生活顺顺溜溜、到处是好运” 的心意画进去。
05
知识拓展
水墨画发展历史
唐代时，水墨画开始独立发展，出现了王维等文人画家，其作品被赞“诗中有画，画中有诗”。宋代，水墨画更注重写实与意境融合，梁楷的减笔水墨人物画别具一格。元代，水墨画强调“逸笔草草”，追求笔墨情趣与文人意趣，“元四家”的山水水墨作品为代表。
05
知识拓展
水墨画发展历史
明清时期，水墨画流派纷杂，技法愈发丰富，持续推动着水墨画向前发展。
05
知识拓展
齐白石：绘尽人间烟火气的水墨巨匠
齐白石对蔬果题材情有独钟，这和他早年的农村生活经历息息相关。他笔下的水墨蔬果充满浓郁的生活气息和乡土情怀，每一幅作品都仿佛在讲述着田间地头的故事。
06
课堂练习
一、选择题
1.以下哪种是水墨画的常见主题（ ）
宇宙飞船 B. 蔬果 C. 汽车 D. 高楼大厦
2.水墨画运用的工具材料不包括（ ）
毛笔 B. 墨 C. 宣纸 D. 油画棒
3.下列属于中锋用笔特点的是（ ）
笔尖偏向点画一侧 B. 线条粗细不一致
C. 行笔速度均匀，笔尖始终在点画中间 D. 行笔速度有快有慢
B
D
C
06
课堂练习
4.以下作品中，（ ）是明代陈淳的作品
A. 《蔬果图册之一》 B. 《花卉册选之一》
C. 《花果四屏图之一》 D. 《花果册之一》
5.虚谷的《花果册之一》现藏于（ ）
故宫博物院 B. 上海博物馆
C. 中国台北故宫博物院 D. 以上都不对
B
B
06
课堂练习
二、判断题
水墨画不是中华民族绘画艺术的重要组成部分。（ ）
侧锋用笔行笔速度均匀，笔尖始终在点画中间。（ ）
水墨蔬果是水墨画的常见主题。（ ）
吴昌硕的《花果四屏图之一》现藏于中国台北故宫博物院。（ ）
画家在墨中调入适当水分不能形成深浅不同的丰富墨色。（ ）
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07
课堂评价
趣味评价体系表——"星光小画家"成长记
评价维度 评价标准 我的小星星
造型特点分析员 是否准确分析出水墨蔬果作品的造型简练、色彩淡雅等特点 ☆☆☆☆☆
创意融合度 在传统水墨技法基础上有个人创意，如将水墨蔬果与现代装饰元素结合 ☆☆☆☆☆
文化理解 是否理解水墨蔬果作品蕴含的对美好生活向往的寓意 ☆☆☆☆☆
情感表达 判断作品是否传递出水墨蔬果作品蕴含的质朴生活情感 ☆☆☆☆☆
火眼金睛奖 能准确分析水墨作品中笔墨传达的韵味，课堂问答积极 ☆☆☆☆☆
合作小明星 在水墨创作小组活动中积极分享材料，帮助同学完成作品 ☆☆☆☆☆
08
课后作业
1. 去校园里、小区里找真实的蔬果（或者画下来），观察它们的形状、颜色，再用水墨画把它们“变”到纸上，看看和古代画家画的有啥不一样，感受从生活到艺术的奇妙 。
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