资源简介

燃料的燃烧（第一课时）
学科 化学 年级 九年级 学期 秋季
课题 燃料的燃烧（第一课时）
教学目标
1.能通过白磷燃烧的系列实验，探究燃烧的条件，初步学习控制变量和对比实验的实验设计 方法。 2.能通过燃烧和灭火的原理的学习，认识合理调控化学反应，对生产、生活及科学研究具有 重要意义，形成化学反应可调控的观念。 3.能基于燃烧的调控模型应对不同火险，提高运用化学知识解决问题的能力，增强安全意识。
教学重难点
教学重点： 1.燃烧条件。 2.控火模型的建立。 教学难点： 1.运用控制变量思想设计燃烧条件的实验探究方案。
教学过程
环节 1 ：探究燃烧的条件 【导入】火是人类文明起源的象征，人们从用火取暖、照明、烧烤食物，逐步发展到烧制陶 瓷、冶炼金属等。火柴是燃烧应用的发展产物之一，老师这里有一根不一样的火柴，让我们 一起看看它的特别之处。 【教师演示】将一根“不灭火柴 ”放入水中和沙土中。 【问题】为什么这根火柴在水中和沙土中不会熄灭？ 【教师讲解】 这种“不灭火柴 ”的配方及特殊构造。 【学生猜想】该火柴不会熄灭的因素即燃烧的条件。 【实验】教师演示探究燃烧条件的实验（课本实验）。 实验流程：1.如图（见教材图 7-3）所示，在 500 mL 烧杯中加入 300 mL 热水，并放入
一小块白磷。在烧杯上盖一片薄铜片，铜片上一端放一小堆干燥的红磷，另一端放一小块已 用滤纸吸去表面上水的白磷，观察现象。 【小组合作】准确记录实验现象并讨论分析得出结论。 【结论】燃烧条件：1.可燃物；2.氧气（或空气）；3.达到燃烧所需的最低温度（也叫着火点）。 【问题】不灭火柴在水下仍能燃烧，是因为同时具备燃烧的三个条件。同样，如何使水中的 白磷也能燃烧呢？ 【小组合作】组内学生讨论、设计实验方案并进行汇报。 【实验】教师演示探究燃烧条件的实验（课本实验）。 实验流程：2.如图（见教材图 7-3）所示，用导管对准上述烧杯中的白磷，通入少量氧 气(或空气)，观察现象并分析。 【方法导引】在燃烧条件的探究中，一是控制温度、氧气等因素不变，通过不同可燃物（红 磷、 白磷）的实验，说明物质燃烧需要达到一定温度；二是控制温度、可燃物等因素不变， 通过有氧气或无氧气存在时的实验，说明物质燃烧需要氧气（或空气）。在科学探究中，运用 控制变量的方法，可将多变量问题变成多个单变量问题分别研究，最后再综合解决问题。 【问题】和不灭火柴相似，烟花也可以自行供氧，如何让烟花在水中也能燃烧呢？ 【讨论】根据燃烧模型，参考“不灭火柴 ”构造，讨论方案。 【实验】学生分组实验：用透明胶缠绕烟花表面，形成保护层，点燃后放入水中。 【教师展示】北京冬奥会的火炬由机器人在水下完成传递。 【学生活动】学生设计火炬结构简图，介绍其内部构造，与“不灭火柴 ”在水下燃烧有着异 曲同工之妙。 环节 2：燃料燃烧的调控 ——1.燃料的充分燃烧 【过渡】从简单的“生火 ”到熟练的“控火 ”，展现了人类的智慧与社会的进步。“控火 ”不 仅体现在特殊环境中使得燃烧发生，还体现在如何促进燃烧。 【问题】做饭时，有时燃气灶或煤炉的火焰呈黄色或橙色，锅底出现黑色。此时就需要调节 一下灶具或炉具的进风口，这是为什么呢？ 【讲解】当氧气不充足时，燃料不能充分燃烧，产生黑烟并生成一氧化碳等物质，使燃料的 利用率降低，浪费资源，且污染空气。调大进风口或调小进气口，让燃料和助燃物之间形成 合适的质量关系，燃烧更充分。 【展示】蜂窝煤的使用以及高压燃油嘴喷射出雾状燃油等图片。
【结论】1.使燃料充分燃烧，通常需要考虑：燃烧时要有足够的空气（氧气），燃料与空气要 有足够大的接触面，等等。 2. 合理调控燃烧等化学反应，对生产、生活意义重大。 ——2.灭火的原理和方法 【过渡】燃料的燃烧在造福人类的同时，如果控制不好，也可能造成巨大的损失。所以，我 们要注意预防火灾，并能在发现火情时迅速灭火。 【思考与讨论】下面是一些灭火和防火的措施，试分析其应用的原理： 1、炒菜时油锅中的油不慎着火，可用锅盖盖灭或放入较多的蔬菜； 2、堆放杂物的纸箱着火时，可用水浇灭 ; 3、油罐着火时，可用湿毛巾盖灭； 4、在森林中或森林与村庄之间设置防火隔离带。 【总结】总结灭火方法，归纳灭火原理。 【实验】简易灭火器的设计与制作。 【实验与分析】点燃三支蜡烛，在其中一支蜡烛上方罩上密闭的容器，在其中插入氧气传感 器；将另两支蜡烛分别放在两个烧杯中，分别插入氧气传感器；然后向一个烧杯中加适量碳 酸钠溶液和盐酸。蜡烛燃烧的现象有什么不同？氧气浓度如何变化？请用灭火的原理分析和 解释。 【设计和制作】根据灭火原理及上述活动所利用的化学反应原理，设计一款与图 7-7 原理类 似的灭火器。 【交流与展示】小组合作，结合反应原理，设计一个简易灭火器。 【评价】学生互评和师评相结合，对设计的简易灭火器进行评价。 【展示】灭火器及其使用方法、灭火原理和适用范围。 【讨论】发生火灾，如何自救。讨论后分享交流。
板书设计 燃料的燃烧（第一课时）燃料的燃烧（第二课时）
学科 化学 年级 九年级 学期 秋季
课题 燃料的燃烧（第二课时）
教学目标
1.能根据生活经验，认识化学爆炸的条件以及防爆措施，熟悉安全警示标识，建立防范灾害 的安全意识。 2.能基于实验及生活经验判断化学变化伴随能量变化，认识通过化学反应实现能量转化的重 要性。 3.能从物质变化、能量变化等视角认识化学反应，初步形成认识化学反应的系统思维意识。
教学重难点
教学重点： 认识通过化学反应实现能量转化的重要性，建立化学变化的能量观。 教学难点： 辩证分析化学反应中的能量变化及其实际应用，建立多角度认识化学反应的系统思维意识。
教学过程
环节 1：易燃物和易爆物的安全知识 【引入】播放视频：2023 年，杭州亚运会主火炬燃料团队为确保主火炬塔正常工作，反复进 行燃烧测试。 【问题】为什么加大燃气进气量时，会突发爆鸣？ 【讨论】燃烧空间有限，产生了大量的热，在短时间聚积大量的热，可能会发生爆炸。 【实验】演示粉尘爆炸实验。 【总结】化学爆炸的含义及爆炸的原因。 【讲解】爆炸极限。 【讨论】学习了化学爆炸的原因，结合生活经验，在生产、运输、使用、贮存易燃易爆物方 面，有哪些措施。 【活动】认识一些与燃烧和爆炸有关的图标，思考在生活中的哪些地方张贴以上各类图标。
环节 2：化学反应中的能量变化 【过渡】通过学习易燃物和易爆物的安全知识，可以看出燃烧会伴随着能量的变化。 【问题】生产生活中，人们经常利用燃料燃烧产生的热量。如利用酒精加热物质。酒精燃烧 的现象是什么，酒精燃烧发生了什么变化？从物质变化、元素守恒和能量变化等视角认识酒 精燃烧。 【活动】交流讨论，展示分享相应的化学方程式。总结酒精燃烧反应中获得的物质变化、能 量变化、符号表征等信息。 【问题】是不是只有通过燃料燃烧才能得到热量呢？ 【视频】播放中国禁毒网的微纪录片《再访虎门》片段，感受民族英雄林则徐的家国情怀， 思考虎门销烟的原理。 【讲解】虎门销烟的原理：“海水生石灰浸泡法 ”。 【实验】小组合作，进行实验 实验流程：在一支试管中加入少量干燥的生石灰(CaO)或一小块生活中使用的生石灰干燥 剂，再加入 2 mL 水，插入温度传感器。观察现象，并记录温度变化。 【交流与展示】展示实验现象，交流实验结论。 氧化钙与水反应生成新物质的同时，放出热量。CaO + H2O = Ca(OH)2（放热） 【问题】生石灰与水反应在生产生活中有哪些应用呢？ 【交流讨论】从物质变化视角来看，这个反应在消耗反应物，因此可以做干燥剂，同时又在 生成新物质，因此可以制取氢氧化钙。从能量变化视角来看，这个反应在放热，因此可以用 于自热食品的发热包。 【问题】是不是所有反应都是放出热量的呢？ 【实验】教师演示 实验流程：在一个烧杯中加入少量氯化铵固体，再加入少量氢氧化钡固体，插入温度传 感器。观察现象，并记录温度变化。 【归纳小结】化学反应在生成新物质的同时，还伴随能量的变化。通常表现为热量变化。有 些反应放出热量，有些反应吸收热量。化学不仅研究物质变化，还研究变化过程中伴随的能 量变化。 【讲解】化学反应中的化学能可以转化为光能、电能等形式，然后被人类更好的利用。现今， 人们利用化学反应，有时主要是为了制取所需要的物质，有时却主要是为了利用化学反应所
释放出的能量。 【问题】查阅资料，结合生活经验，陈述化学反应中能量转化在生产生活中有哪些运用？ 【交流讨论】小组讨论后，交流汇报。 板书设计 燃料的燃烧（第二课时）

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