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第三课 冰箱清理大作战
本课内容属于教育部《义务教育劳动课程标准（2022 年版）》中第四学 段（7～9 年级）的任务群 3：家用器具使用与维护。家用器具使用与维护是日常 生活劳动中较为常见、较为重要的劳动内容之一。通过让学生学习阅读家用器具 和家电的说明书，了解家庭常用电器的基本结构、工作原理和保养方法。本课以 《课程标准》为指导，以冰箱清理为课程主题，以自主探究和动手操作为主要方 式，让学生能够准确掌握清理冰箱的方法与技能。通过本课程的探究实践，旨在 让学生在劳动观念方面，能加强参与家庭劳动的责任感，形成乐于劳动、用劳动 创造美好生活的观念；在劳动能力方面，能提高生活自理能力，掌握冰箱使用与 清理的基本知识与技能，提升运用知识与技能服务他人和社会的能力；在劳动习 惯和品质方面，养成科学、规范地使用冰箱等家用电器的好习惯，形成热爱家庭、 热爱劳动的优良品质；在劳动精神方面，养成不畏艰辛、勇于创造的劳动精神。
1.行为目标：通过学习交流与实践活动，掌握正确清理冰箱的步骤与方法， 能独立把冰箱清理干净。
2.认知目标：树立爱护家庭卫生的意识，养成及时清理的习惯，担当守护家 庭健康的责任。
1.重点：掌握正确清理冰箱的步骤与方法。
2.难点：如何让学生掌握冰箱清理的方法，如何处理冰箱内的特殊污渍。
1.课时：1～2 课时
2.场地：劳动活动实践室
3.课前准备：
（1）教师准备：PPT，劳动活动实践室，4 台冰箱，水，洗涤剂，消毒液， 抹布。
（2）学生准备：与家人交流清理冰箱的步骤，查阅清理冰箱的注意事项， 抹布，橡胶手套。
设计意图：通过故事导入本课主题，调动学生的积极性，吸引学生的注意力，让 学生对所要学习的新知识充满期待，产生学习的动力。
教学步骤：
1.教师绘声绘色地演讲本板块的小故事，提醒同学们认真聆听，在聆听的过 程中需要用笔勾画出故事中的主人公做了什么，又是怎么做的。
2.教师提问：请同学们说一说故事中的主人公小军做了什么事情，他是怎么 做的呢？用简练的语言总结出来。（学生在回答过程中，教师要及时给予引导和评价）
3.教师总结：通过这个小故事我们看到了一个勤劳的少年小军，他勤劳有方法，独自完成了家里冰箱的清理。在清理的过程中，他有自己的步骤和小妙招。通过自己的辛勤劳作，他感受到了劳动带给他的喜悦感和成就感。我们班的很多同学应该都没有独自清理过冰箱，期望通过这一节课的学习实践，同学们都能行动起来，给家里的冰箱进行一次清理。
设计意图：通过交流，让学生获取到生活中最直接的经验和方法，培养学生个人的、家庭的基本生活能力。
教学步骤：
1.课前教师下发任务，让学生与父母交流冰箱清理的步骤，并将交流结果进 行记录。
2.课堂上教师先检查学生的记录填写情况，再请学生分享自己与父母交流的
清理冰箱的步骤。（学生分享完成之后教师要给予表扬和鼓励，督促他们今后也 要更好地完成课前、课后任务）
3.教师用PPT 播放清理冰箱的小视频，并总结出清理冰箱的步骤，指导学 生根据 PPT 展示的清洗冰箱的步骤检查自己记录的内容，看看有没有不同的地 方，并与学生交流是否需要对步骤进行优化。
设计意图：通过查阅资料，培养学生依靠多种途径获取信息的能力。
教学步骤：
1.课前教师让学生先查阅资料了解清理冰箱的注意事项。
2.课堂上教师先指导学生分成 4 个小组，每组汇总学生们各自调查的清理冰 箱的注意事项，再由各个小组派代表分享本组拟定的“清理冰箱的注意事项 ”。
3.各小组分享完成之后教师进行提炼和补充，并用PPT 展示“清理冰箱的注 意事项 ”。教师指导学生依据 PPT 的内容对自己所填写的内容进行补充完善。
设计意图：通过小组合作进行清理冰箱，让学生积累实践经验，也为能够独立完 成冰箱清理奠定基础。
教学步骤：
1.教师指导班级学生分成 4 个小组，各小组合作完成活动实践室的4 台冰箱 的清理。（各小组指定 1 名负责人，负责组内学生的任务分配，要让每个学生都 有参与。教师在学生清理过程中进行实时督查，避免学生不规范操作。学生完成 清理后，教师组织各小组与清理成果进行合影）
2.教师对学生的清理过程进行评价，并鼓励他们在日常生活中要积极参与劳 动活动。
3.教师布置课后任务：请同学们在课程结束后的周末对自己家的冰箱进行 一次大清理，让家人对自己的清理过程进行拍照记录，最后将图片粘贴在教材第
20 页的方框中。
设计意图：通过劳动成果展示与回顾，让学生体味劳动带来的喜悦感和成就感， 激发他们参与日常劳动活动的热情，也进一步培养学生总结和思考的能力。
教学步骤：
1.教师指导学生用文字或者图片展示的形式，在“收获小心得 ”板块的方框 中呈现出这一次小组合作清理冰箱的劳动成果。
2.教师提问：通过这次活动，同学们有什么收获和感想？在活动中有没有遇 到什么困难，又是怎么解决的？（教师提示学生把自己的答案填写在教材第 20 页相应横线处）
3.教师指导学生思考怎样把清理冰箱这一日常劳动活动做得更好，学生把思 考结果填写在教材第 20 页相应的横线处。（教师在学生填写的过程中进行巡视， 指导学生填写）
设计意图：巩固课堂所学，帮助学生掌握清理冰箱的步骤；补充新方法、新技能， 丰富学生的方法、技能储备库，帮助他们更好地去解决日常生活中遇见的关于冰 箱的小问题。
教学步骤：
1.教师指导学生自由阅读教材第 21 页“清理冰箱的步骤 ”，提醒学生在课 后可以按照此处所描写的步骤去清理家里的冰箱。
2.教师结合 PPT 讲解“合理摆放冰箱内物品 ”的相关内容。
3.教师利用PPT 播放与“去除冰箱异味小妙招 ”“冰箱除霜小妙招 ”相关的 小视频，指导学生观看并结合教材第 25～26 页内容一起学习。
4.教师总结：冰箱作为现代家庭必不可少的家电之一，家里大部分食材都储 存在冰箱里面，因此清理冰箱很重要。这节课我们掌握了冰箱清理的步骤，了解 了清理冰箱的一些小妙招，希望同学们能学以致用，在日常生活中能自觉关注家 里冰箱环境，做到主动清理，担当起守护家人健康的小助手。
长期不清理冰箱的危害
1. 窃取食物营养
冰箱是我们用来储存食物的家电，所以很多人都认为冰箱是保鲜的，但是根 据相关实验研究表明，在 4 摄氏度的冰箱中储存24 小时，会让果蔬的维生素含 量下降30%，冰箱会窃取食物中的营养。
2.产生异味
将食物放置在没有清理的冰箱内，经过一段时间后食物的颜色就会暗淡、味 道也和原来的口感不一样，甚至还会有一些怪味，严重破坏食物的美味。
3.产生细菌
冰箱不定期进行清理会产生细菌。冰箱里储存各种食物，自然也有各种细菌， 在这种环境下，细菌的生长速度都会放缓。但有些抗冻能力很强的细菌，比如李 斯特氏菌等，在这种温度下反而能迅速生长繁殖，人如果食用感染了这类细菌的 食品，就会引起肠道疾病。
4.增加耗电量
冰箱如果长期不清理，冰箱内部堆积的灰尘和污垢会增加耗电量甚至影响电 路，降低冰箱的使用寿命。
评价目标 水平 1 水平2 水平3
通 过 学习 交 流 与实 践活动，掌握正确清 理 冰 箱的 步 骤 与方 法，能独立把冰箱清 理干净 能按要求参与学 习 交 流 与实践 活 动，了解正确清理 冰 箱的 步 骤 与方 法 能积极参 与 学习交流 与实践活动，掌握正确 清理冰箱 的步骤 与方 法；能与他人协作完成 冰箱清理 能主动参与学习交流与 实践活动；能把掌握到 的清理冰箱的步骤与方 法运用到实际生活中， 主动完成家里冰箱的清 理
树立爱护家庭卫生 的意识，养成及时清 理的习惯，担当守护 家庭健康的责任 能认识 到家庭卫 生人人有责，树立 爱护 家庭 卫 生 的 意识 能自觉关心家庭卫生， 树立 爱护 家庭卫生的 意识，养成主动帮助家 人清理冰箱等其他物 品的习惯 能树立强烈的我爱我 家、爱护家庭卫生的意 识，养成积极自觉清理 冰箱及其他储物空间的 习惯，主动担当起守护 家庭健康的责任

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