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2025--2026年中考生物实验探究专题分类练习6【含答案Word版】
一、【科学方法】设置重复组（本大题共1小题）
1．芒果是重要的热带、亚热带水果，享有“热带果王”的美誉。芒果花期易受低温阴雨影响，产量较低。某科研团队为探究不同栽培条件对芒果口感的影响，统计了不同栽培条件下芒果的有机物含量，各组数据统计结果如图。按照科学探究的一般过程分析回答问题。

（1）【提出问题】不同栽培条件对芒果的口感有影响吗？
【作出假设】 。
（2）【制定并实施计划】本实验的变量是 。
（3）统计结果时应取各数据的 。
（4）【分析结果，得出结论】根据图中数据可知， 条件下芒果的含糖量和维生素C的含量更高，光合作用制造的有机物更 。
二、生态系统和生物圈（本大题共2小题）
2．白萝卜地下部分呈白色，而地上部分呈绿色是因为下列哪个因素的影响（ ）
A．光照 B．水分 C．二氧化碳 D．含氮的无机盐
3．甲、乙、丙、丁四位同学利用以下实验装置，探究“非生物因素对鼠妇生活的影响”。请分析并回答下列问题：
(1)铁盒内放置的鼠妇数量应足够多，以避免 ，减少误差，提高实验结果的可靠性。
(2)丙同学的实验 （填“遵循”或“不遵循”）单一变量原则。
(3)甲同学的实验中，提出问题：土壤的潮湿程度会影响鼠妇的生活吗？
作出假设： 。
若有10只鼠妇，每分钟统计一次在潮湿处和干燥处的鼠妇数目，该同学对上述实验重复了5次，结果如下表：
环境 第一次 第二次 第三次 第四次 第五次
干燥 0只 1只 2只 0只 2只
潮湿 10只 9只 8只 10只 8只
得出结论：鼠妇适应于 的生活环境。
(4)丁同学实验中的变量是 。
(5)进一步分析：除实验探究因素外，影响鼠妇生活的非生物因素还可能有 （写出一种即可）。
(6)实验结束后，应将鼠妇 。
三、细胞是生命活动的基本单位（本大题共2小题）
4．以下是制作并观察洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片的图示。请分析回答问题：
(1)图一中，制作临时装片的正确操作顺序是 （填序号）。
(2)如果在图二中观察细胞时发现有气泡，可能是图一的哪个步骤操作不规范引起的？ （填序号）。
(3)要将图二的甲换成乙，应转动 ，换用 （填“低倍”或“高倍”）物镜观察。
(4)盖片后滴加稀碘液染色的目的是 ，染色后颜色最深的是细胞内的哪个结构 。
(5)若所观察的物像在显微镜视野的左上角，要把物像移到视野中央，你认为应该把玻片向什么方向移动？ 。
(6)若要使视野中的物像更清晰，应调节显微镜的 。
5．根据“制作并观察人的口腔上皮细胞临时装片”的实验，回答下列问题：
（1）在载玻片中央滴加的液体是 。
（2）盖盖玻片时，让盖玻片的一边先接触水滴，然后缓缓放下，该操作的主要目的是避免在盖玻片下产生 。
（3）小刘在观察时，看到的物像不是很清晰，可以调节 使物像更清晰；观察到物像在视野的右下方，要将其移至正中央，需把标本朝 方移动。
（4）盖好盖玻片后，进行染色时用的药品是 。
四、绿色植物与生物圈中的碳-氧平衡（本大题共4小题）
6．绿色植物是生态系统的重要成分，它制造的有机物养活了地球上几乎所有的生物，请分析回答有关研究生命活动的实验问题：
（1）下面是某同学设计的探究光合作用需要某种原料的实验装置和方法．请你动动脑分析回答下列问题：
将天竺葵放在黑暗处一昼夜，按图示装置好后，光照2-3小时．取下叶片A和B，去掉叶片叶绿素，然后用碘液分别检验。
①该实验设计探究的问题是：植物进行光合作用需要_______气体作原料。
②实验中，A组起_________作用。
③25%的氢氧化钠溶液具有吸收_______的作用。
④用碘液分别检验后，不能变蓝的叶片是______，说明它没有进行_______。
7．在“绿叶在光下制造淀粉”的实验中，将一盆天竺葵放置黑暗处一昼夜后，选其中一个叶片，用三角形的黑纸片将叶片的上下两面遮盖起来，如下图所示，置于阳光下照射一段时间，摘下叶片，经过酒精脱色、漂洗，最后在叶片上滴加碘液。请分析回答：
（1）将天竺葵放在黑暗处处理一昼夜的目的是 。
（2）叶片的一部分遮光，另一部分不遮光，这样处理是为了设置 。
（3）该实验的变量是 。
（4）在脱色后的叶片上滴加碘液，变蓝的是叶片中 部分（选填“遮光”或“未遮光”），由此说明绿色植物进行光合作用的产物是 。
8．如图是探究“探究阳光在植物生长中的作用”的实验操作过程示意图，据图回答选叶遮光之前，要将天竺葵暗处理一昼夜，目的是
A．溶解淀粉 B．消耗淀粉等有机物
C．合成淀粉等有机物 D．使叶片的绿色完全褪去
9．选取一株有白斑叶片和绿色叶片的牵牛花进行如图所示的实验，分析并回答下列问题：（提示：氢氧化钠溶液能吸收二氧化碳）。
(1)实验前先将这株牵牛花进行暗处理，这样处理的目的是 。
(2)本实验中乙叶和丁叶形成的对照实验的变量是 ，乙和丁所处的其它条件如温度、光照等都应该保持 。
(3)若甲叶铝箔遮盖部分不变蓝，丙叶白斑部分不变蓝，则说明光合作用需要 。
(4)结合本实验，请你提出一项提高大棚蔬菜产量的措施： 。
五、人体的营养（本大题共4小题）
10．下图为观察唾液淀粉酶对淀粉的消化作用示意图，据图回答：
(1)A、B、C三支试管中分别加入淀粉糊2毫升，再向A中加入2毫升清水，向B和C中各加入2毫升唾液，再向C中滴入稀碘液，C试管中出现的现象是 。
(2)将三支试管震荡后，放入盛有37℃温水的烧杯中浴热十分钟，C试管的变化是 。
(3)再过十分钟后，向A、B试管中各滴加2滴碘液，A试管的变化是 ，B试管内的现象是 。
(4)这个实验中，设置A试管的目的是与B试管 。
11．某实验室利用3种中草药复方对猪的生长性能及小肠的影响等进行了探究：将968头猪随机分成4组，每组6个重复，每个重复约40头猪。其中A组只饲喂基础日粮，B、C、D组分别在基础日粮中添加0.3%的中草药复方Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ。
不同中草药复方对猪小肠消化和吸收功能的影响
组别 A组 B组 C组 D组
总头数/头 242 242 242 242
取样头数/头 40 40 40 40
绒毛高度/μm 169.37 233.22 249.28 239.37
隐窝深度/μm 116.26 79.85 85.68 80.87
(1)实验中设置A组的作用是__________________，实验的变量为________________________。
(2)小肠的内表面具有__________________和绒毛，小肠的消化吸收作用主要是通过绒毛上的上皮细胞进行的，绒毛高度越高，肠黏膜上皮细胞越多，隐窝越浅，则表明小肠上皮细胞成熟率越高，消化吸收功能越强。通过分析表格可知：与对照组相比，实验组猪小肠的绒毛高度____________________，隐窝深度变浅，由此可得出结论：______________________________。
不同中草药复方对猪小肠消化和吸收功能的影响
12．在“测定某种食物中的能量”的探究实验中，某学生提出的问题是“花生种子含有多少能量？”，在他制订的计划中正确的是（　　）
A．锥形瓶内加入少量水，无需使用量筒
B．花生种子实际所含能量等于测定的热量值
C．设置重复实验，并取平均值进行分析
D．取一个花生仁作为实验材料，无需称量其质量
13．某中学生物科技活动兴趣小组在探究“口腔对淀粉的消化作用”时，进行了以下实验：
试管编号 1 2 3
馒头碎屑或块 碎屑适量 碎屑适量 馒头块适量
唾液有无 2mL唾液 A 2mL唾液
是否搅拌 充分搅拌 充分搅拌 不搅拌
保温 37℃水浴保温10分钟
(1)为了证明“唾液对馒头有消化作用”，在2号试管的A处应加入 ，与1号试管起 作用。
(2)为了证明物理消化（牙齿的咀嚼和舌的搅拌）对馒头有消化作用，应选用 两支试管进行对照实验。
(3)水浴保温10分钟后，分别向3支试管滴加碘液，充分摇晃后，不变蓝的试管编号是 ，原因是该试管中的淀粉 消化（填“已经”或“没有”）。通过对照，从而可以证明口腔对淀粉有一定的消化作用。
六、人体的呼吸（本大题共1小题）
14．分析如图所示实验和表中的数据。甲、乙两个瓶中都装有澄清的石灰水。在吸入气体时，左手捏紧橡皮管，右手松开在呼出气体时，右手捏紧橡皮管，左手松开。结果，乙瓶中的石灰水明显变浑浊。
气体成分 环境中的气体(%) 呼出的气体(%)
氮气 78 78
氧气 21 16
二氧化碳 0.03 4
水 0.07 1.1
其他气体 0.9 0.9
(1)甲瓶在这个实验中起 作用。
(2)甲瓶中的浑浊程度 （“大”或“小”），说明空气中的 含量较少。乙瓶中的浑浊程度 （“大”或“小”），说明呼出的气体中的 含量较多。产生以上变化的原因是：氧气透过肺泡壁和毛细血管壁进入 了，而血液中的二氧化碳透过毛细血管壁和肺泡壁进入 了，然后随着湿润的气体一起排出。
(3)人体呼出的气体和环境中的气体有什么差别？ 。
(4)呼出气体中较多的二氧化碳最终来自细胞中的 (填结构）。
(5)实验者向乙瓶呼气的过程中，膈肌处于 状态。
七、人体内物质的运输（本大题共3小题）
15．如图甲为“观察小鱼尾鳍内血液的流动”实验材料的处理，图乙为该实验中在显微镜下观察到的血管和血液的视野图像，图丙为人血永久涂片在显微镜下的视野图。请据图及所学知识回答下列问题：
(1)图甲中，在实验前，要用浸湿的棉絮将小鱼头部的鳃盖和躯干包裹起来十分重要。用浸湿的棉絮将头部的鳃盖包裹的主要目的是 。
(2)如图乙所示，请你判断：血管2是 ，判断的依据是 ；1、2、3这三种血管的血流关系是 （请使用数字和箭头表示）。
(3)图丙中细胞a富含 ，具有运输氧的功能。当人体中细胞a的数量低于正常值时，会患贫血。
16．在“观察小鱼尾鳍内血液的流动”实验中，下列相关叙述正确的是（　　）
A．选择尾鳍色素多的小鱼 B．将盖玻片盖在小鱼的尾鳍上
C．必须用高倍镜进行观察 D．红细胞呈单行通过的是毛细血管
17．金鱼又称金鲫鱼，起源于中国。因色彩绚丽，形态优美，深受人们的喜爱。某校初一学生小明以金鱼为观察对象，在实验室用普通光学显微镜观察小鱼尾鳍内的血液流动情况。图一为“观察小鱼尾鳍内血液的流动”实验，图二为显微镜下观察到的视野图象，请根据实验的方法、步骤和现象回答下列问题：
(1)为保证观察效果，小明用湿棉絮包裹在小鱼头部的鳃盖和躯干部（如图一），在实验观察过程中，还应时常往棉絮上滴加清水，这样做的目的是 。
(2)小明在用显微镜观察小鱼尾鳍内血液流动时，配备有10×、40×两种规格的物镜。小明应选用 的物镜。
(3)小明在视野中发现了一些血管和血流方向（如图二），请你判断血管①的类型并写出依据 。
(4)你认为实验过程中选取实验材料应是尾鳍色素 （填“多”或“少”）的活的小鱼。实验结束后，你觉得小明应如何安置小鱼？ 。
八、人体生命活动的调节（本大题共1小题）
18．激素在动物体内含量很少，但是作用却很大。如表是用蝌蚪进行的相关的探究实验，请回答下列问题。
组别 实验动物 饲养 饲料 实验结果
甲组 正常蝌蚪 池塘水 普通饲料 正常发育成成蛙
乙组 正常蝌蚪 ① 添加甲状腺激素的饲料 提前发育成很小的成蛙
丙组 ② 池塘水 普通饲料 停止发育
(1)表中的①应填__________；若探究甲状腺在蝌蚪发育中的作用，丙组的实验动物②应该为______________；
(2)甲、乙、丙三组蝌蚪，除表中列出的不同处理外，还要求它们的数量、大小、生长发育状况必须________(填“相同”或“不同”)，此操作符合探究实验的__________原则；
(3)若以甲、乙为一组对照实验，实验的结论是甲状腺激素对蝌蚪的发育起________作用。
九、人类活动对生物圈的影响（本大题共1小题）
19．为了探究酸雨对种子萌发的影响，小欣和同学做了探究“酸雨对黄豆种子萌发的影响”的实验。 下表是记录的实验数据，相关叙述错误的是
模拟酸雨 清水（pH=7） pH=5 pH=4 pH=2
种子萌发率（%） 91 13 2 0
A．实验中可用胚根突破种皮作为种子萌发的标志
B．酸雨形成的主要原因是空气中含有大量二氧化碳
C．为减小实验误差，每组应用等量的多颗黄豆种子作为实验材料
D．实验结果表明，随着雨水酸性的增强，对黄豆种子萌发的抑制作用增大
十、动物的主要类群（本大题共1小题）
20．小明是个善于思考的同学，他在家中观察饲养的金鱼时，想到一个问题：
“温度对金鱼的呼吸频率有没有影响？”为探究这一问题，他设计了如下方案，试分析回答下列问题。
步骤 烧杯① 烧杯② 烧杯③ 烧杯④ 烧杯⑤ 烧杯⑥
1 各加入1000毫升温水和一条相同状况的金鱼，并测量记录水温
2 一段时间后，同时观察记录下各烧杯中金鱼的呼吸次数
3 ①②各加入适量热水使水温均升高10摄氏度 ③④均用水浴锅隔水加热使水温升高10摄氏度 ⑤⑥不做任何处理
4 一段时间后，同时观察记录下各烧杯中金鱼的呼吸次数，分析得出结论
(1)该探究活动的实验变量是 。
(2)如果你做这个实验，你将根据什么判断金鱼的呼吸次数？ 。
(3)小明在步骤3的设计中，对每种情况的操作均同时设置了两个重复组，其目的是避免实验的偶然性，提高实验的可信度。烧杯①②和烧杯③④两组设计中，哪一组更科学，更严谨？ 试说明理由： 。
(4)结合本实验，你推测金鱼吞入的水从鳃流出时，其成分已发生了怎样的变化？ 。
十一、微生物（本大题共5小题）
21．(10分)羊肚菌(如图甲)，菌盖近球形、卵形至椭圆形，表面有似羊肚状的凹坑，有无色长椭圆形孢子，是世界公认的著名珍稀食药兼用菌。羊肚菌对光环境条件较为敏感，是喜光菌类，但忌阳光直射。为了确定羊肚菌栽培过程的最适光环境，某科研团队研究了不同光照强度对羊肚菌子实体生长发育的影响。
【实验准备】在箱子的顶部盘挂灯带，五面用遮光布进行遮光。将菌种均匀撒播于富含腐殖质的土壤表面后进行覆土浇水，菌丝爬满菌床面即完成营养生长。
【实验设计】设置不同光照强度L1～L8，分别为3，6，9，12，15，18，21，24 μmol·m－2·s－1。光照条件为12 h光照，然后12 h黑暗。在温度为12～14 ℃、湿度为85%～90%条件下进行出菇管理。
【数据统计】使用游标卡尺测定原基形成后第10天的羊肚菌子实体长度(mm)，重复3次，计算平均值，结果如图乙所示。
(1)根据题中描述，羊肚菌与以下哪种生物的亲缘关系最近？________(填序号)。
A．大肠杆菌 B．酵母菌 C．大肠杆菌噬菌体 D．衣藻
(2)培养羊肚菌的土壤富含腐殖质，给羊肚菌的生长提供了____________。
(3)该实验探究的变量是__________，根据图乙可知，当光照强度为__________μmol·m－2·s－1时对羊肚菌子实体生长的促进作用最大。
(4)羊肚菌的种植难度较大，根据以上信息，若要提高羊肚菌的品质和产量，可以采取的措施有____________________(任写1条)。
22．新冠病毒在全球广泛流行，尽管中国采取有效措施控制了疫情，但病例输入引起局部传播的风险依然存在。疫苗接种是限制传染病传播的最常规和有效措施之一，中国自主研发的新冠病毒疫苗现已经在全国广泛开展重点人群接种。为了解某地群众对新冠疫苗的接种意愿，某机构对756名群众进行了问卷调查，对回收的问卷进行整理，结果如下：
请根据表格回答下列问题：
(1)为了保证调查结果的真实性，在确定调查对象时，应 。
(2)根据调查结果，抽取对象中有56％不愿意接种新冠疫苗。调查结果还显示，人员的年龄越大，接种新冠疫苗的意愿越 （填“高”或“低”）。
(3)新冠病毒结构与动植物细胞结构最大的不同是 ，一旦离开寄主细胞会形成 。
23．近年来由于手机支付的兴起，日常生活中现金的使用率减少，在一定程度上也减少了细菌和真菌的传播。为了解纸币上是否真的有细菌和真菌的分布，生物兴趣小组开展如下实验。请分析回答下列问题：
①配制培养基；
②将A、B两套装有培养基的培养皿进行高温灭菌；
③待培养基冷却后，在无菌箱内将A培养皿的上盖打开，将一纸币放到培养基上轻轻按一下，盖上盖子。B培养基不做处理；
④A、B培养皿放入30℃的恒温箱中培养一昼夜；
⑤将A、B培养皿取出，观察A、B培养基上的变化。
（1）生物兴趣小组探究的问题是 ？
（2）步骤③中将纸币在A培养基上按压的过程叫 ，而B培养基不作处理的目的是为了 。
（3）可预测正常情况下的实验现象：培养基中的菌落数A B。（选填“多于”或“少于”）
（4）根据上述实验结论，为了健康起见，你在使用现金时应该如何做？ 。
24．乳酸菌在生产生活中有着广泛的应用，可以用来制作酸奶和泡菜等发酵食品。某学习小组针对“制作酸奶的适宜温度即保证乳酸菌活性的温度”。
①将新鲜袋装牛奶煮沸，冷却至常温，加入适量酸奶；
②将5个大小相同的玻璃杯消毒、编号，倒满混合后的牛奶；
③将玻璃杯密封，置于不同温度的恒温箱中；
④一段时间后，取样检测杯中的活菌数量，记录数据；
⑤重复测定3次，取平均值。请分析回答：
(1)步骤①中将新鲜袋装牛奶煮沸，其目的是 。
(2)与酵母菌相比，乳酸菌在结构上的突出特征是 。
(3)步骤③中，“将玻璃杯密封”的原因是 。
(4)将酸奶加入牛奶中，相当于细菌、真菌培养方法中的 步骤。
(5)对取样检测杯中的活菌数量重复测定3次，取平均值的目的是 。
25．(10分)经常听老人家说洋葱可以杀菌，某生物兴趣小组为探究洋葱是否具有抑菌作用，进行了多次重复实验，测量抑菌圈的直径。实验装置、操作过程及数据如表所示。
培养皿编号 A1 A2 B1 B2
实验装置及操作过程 培养基中含大肠杆菌 培养基中含金黄色葡萄球菌
37 ℃培养48小时
抑菌圈的平均直径/cm 1.14 0 1.30 0
(1)大肠杆菌和金黄色葡萄球菌都属于________________(填“细菌”或“真菌”)，其与洋葱细胞的主要区别是______________________。
(2)实验过程中要测量同一培养皿中所有抑菌圈的直径，然后对数据求平均值，其目的是________________________。
(3)该实验中以有无洋葱汁液为变量的对照实验有__________________________。
(4)小明同学说“洋葱也能预防甲流”，请问本实验能作为验证这种说法的依据吗，为什么？______________________________。
十二、生物的生殖和发育（本大题共1小题）
26．(10分)为研究银杏外种皮提取液对桑叶生长及蚕茧质量的影响，科研人员进行了实验。
①设置6种不同浓度的银杏外种皮提取液，编号为A～F。
②选择桑树生长的不同时期进行喷施，每组10株桑树，连续喷施3次。
③用喷施银杏外种皮提取液的桑叶饲喂家蚕。
④及时记录和处理产生的数据。
组别 单叶叶面积/cm2 单株叶产量/(g·株－1) 蛋白含量 茧丝产量
A(0 g/L) 116.07 792.71 100% 100%
B(2.5 g/L) 133.17 830.43 113.70% 102.62%
C(5 g/L) 145.47 964.93 114.16% 112.17%
D(10 g/L) 155.87 1054.28 121.00% 120.46%
E(15 g/L) 168.37 1035.07 116.89% 115.20%
F(20 g/L) 154.50 979.03 111.42% 115.54%
(1)银杏种子俗称白果，外层没有________________包被，属于裸子植物。
(2)实验的变量是____________________________，A组的作用是__________________，数据取平均值的目的是______________________________。
(3)由表可知，提取液的浓度范围在2.5～15 g/L时，桑叶植株的单叶叶面积、单株叶产量均有明显增大。若要进一步细化浓度配比，探究银杏外种皮提取液的最适浓度，应在____________________g/L范围内增设浓度梯度。
(4)结论：在一定范围内，随着银杏外种皮提取液浓度的增大，桑叶蛋白含量及茧丝产量呈现____________________的变化趋势，合理喷施银杏外种皮提取液可有效________________(填“促进”或“抑制”)桑叶的生长和蚕茧的品质。
十三、了解自己，增进健康（本大题共2小题）
27．“公筷公勺”倡议一直是饮食文化的热点话题之一，使用公筷能否有降低病菌的传播风险，专家们为此专门开展了实验探究。
步骤1：实验小组在餐馆，一共点了6道菜。餐前均经严格的第一次无菌采样。
步骤2：每道菜分成两份，一份使用公筷，一份不使用公筷。参与人员交替着吃使用公筷和不使用公筷的两组菜，最后每个菜都至少留下了25克后再进行第二次无菌采样。
步骤3：采集的样本通过冷链运到实验室，经过48小时的培育。再分别测试餐前、使用公筷和不使用公筷用餐之后的菌落数。测试结果如下表。
注：efu/g是指每克待检样品培养出的菌落形成单位。
（1）专家是基于什么问题进行这项研究的？ 。
（2）每道菜分成两份的目的是为了进行 实验。
（3）餐前的凉拌黄瓜的菌落总数远高于其他菜的最可能的原因是 。
A．未经过高温杀菌 B．黄瓜易滋生细菌
（4）分析实验数据，可以发现每一道菜“使用公筷”组均比“不使用公筷”组的菌落数明显 （多 /少），证明使用公筷 （能/不能）有效降低病菌的传播风险。据此，你对“使用公筷”的态度是 。
28．2024年4月，长沙市教育局发布“十项规定”优化义务教育阶段作业管理，目的在于进一步优化义务教育阶段作业管理机制，全面提高作业设计与管理的规范性和有效性。政策实施后，长沙市某中学生物教师对八年级部分学生发放问卷展开了调查(该校八年级学生1 200名)，部分结果统计如下：
每日完成作业时长 1小时以内 1～2小时 大于2小时
人数 180 300 120
每日睡眠时长 8小时以上 6～8小时 不足6小时
人数 280 230 90
(1)该学校生物组抽取样本时应注意______________，这样做的目的是______________。
(2)根据表中数据，完善每日完成作业时长的饼状图。
(3)依据如表数据，有部分学生因作业写不完选择经常熬夜，从健康的角度出发，你认为经常熬夜对身体有哪些坏处？________________(写一条即可，下同)。结合调查结果，可以如何改善熬夜情况？______________。
十四、发酵技术（本大题共2小题）
29．下列关于实验的叙述错误的是（　　）
A．在“观察蚯蚓”实验中，用手触摸蚯蚓体壁感觉体表有黏液
B．在“观察酵母菌”实验中，细胞上长出的大小不同的突起是酵母菌在进行分裂生殖
C．在“发酵现象”实验中，取下气球能闻到酒味，说明发酵产生了酒精
D．在“精子与卵细胞随机结合”实验中，每次记录后，都应把棋子放回原袋并摇匀
30．酸奶是一种发酵制品，以其独特的风味和健康益处受到许多人的喜爱。以下是小强同学制作酸奶的基本步骤，请你一起参与。
(1)准备酸奶机、原味酸奶、纯牛奶1升（自制酸奶要选不含抗生素的纯牛奶，这点很重要）根据所学知道，原味酸奶中含有 ，它能使牛奶变成酸奶；选不含抗生素的纯牛奶是因为 。
(2)先把纯牛奶放入酸奶机容器里（如果牛奶太凉，可以先用热水温1分钟左右）。盛装纯牛奶的白色容器需要消毒吗？如需消毒如何操作 ，凉牛奶用热水温是为了 。
(3)然后再倒入原味酸奶。（注意事项：纯牛奶和酸奶的比例要控制在10：1左右）。加入原味酸奶相当于生物实验中的 步骤。
(4)纯牛奶和酸奶搅拌均匀，放入酸奶机。放入酸奶机前要不要盖盖子？为什么 ？
(5)恒温发酵8-12个小时左右（可用电饭煲替代）。酸奶制作成功！你猜测恒温发酵最适宜的温度或温度范围是________。
A．20-25℃ B．35-40℃ C．50-60℃
(6)冷藏享用：发酵后，将酸奶放入冰箱冷藏一段时间，口感更好，也可加人蜂蜜、水果、坚果等个人喜好的食材。对本酸奶制作过程，你发现、提出的问题或提醒其他同学要注意的问题是： 。
参考答案
【知识点】【科学方法】对照实验、【科学方法】设置重复组、光合作用的实质
1．【答案】（1）不同栽培条件对芒果的口感有影响
（2）栽培条件
（3）平均值
（4）避雨栽培 多
【分析】对照实验是在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同外，其他条件都相同的实验，这个不同的条件，就是惟一变量。设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。一般的对实验变量进行处理的是实验组，没有处理是的是对照组。
【详解】（1）假设是根据自己已有的知识和生活经验对问题的答案作出的肯定或否定的回答，所以对此问题可作出对应假设：不同栽培条件对芒果的口感有影响。
（2）本实验探究不同栽培条件下芒果的有机物含量，所以本实验的变量是栽培条件，除变量不同以外其他的实验条件保持相同，有利于控制实验的变量。
（3）统计结果时应取各数据的平均值，避免偶然性，减少误差。
（4）根据图中数据可知，避雨栽培条件下芒果的含糖量和维生素C的含量更高，光合作用制造的有机物更多。
【知识点】非生物因素对生物的影响
2．【答案】A
【分析】
环境中影响生物生活的各种因素叫生态因素，分为非生物因素和生物因素。非生物因素包括：光、温度、水、空气、土壤等。
【详解】
白萝卜裸露在地上部分是绿色，而埋在地下部分白色，是因为在培育的过程中，地下部分没有接受到阳光的照射，没有叶绿素形成。地上部分见光能形成叶绿素，因此是绿色，这一实验验证出叶绿素只有在光下才能合成，可见影响白萝卜出现这种现象的非生物因素是光照，A正确。
故选A。
【知识点】科学探究的一般过程、非生物因素对生物的影响
3．【答案】
(1)偶然性；
(2)不遵循；
(3)土壤的潮湿程度会影响鼠妇的生活；潮湿；
(4)光；
(5)温度、空气等；
(6)放回适合它们生存的自然环境中
【分析】
对照实验是在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同外，其他条件都相同的实验，这个不同的条件，就是唯一变量。一般的对实验变量进行处理的，就是实验组，没有对实验变量进行处理的就是对照组。为确保实验组、对照组实验结果的合理性，对影响实验的其他相关因素应设置均处于相同且理想状态，这样做的目的是控制单一变量，便于排除其它因素对实验结果的影响和干扰。
【详解】
(1)
每组只用少量的实验材料或生物个体做实验不科学，可能因实验材料或生物个体自身原因等偶然性而影响实验结果。因此，实验材料或生物个体的数量要多，这样可以减少其他因素的影响而导致的误差，排除偶然性，增强实验的准确性、可靠性。所以，铁盒内放置的鼠妇数量应足够多，以避免偶然性，减少误差，提高实验结果的可靠性。
(2)
变量唯一能使复杂的问题简单化，变量唯一才能正确地找出实验组和对照组的差别，从而证明实验变量的作用，因此除了实验变量外，无关变量都相同。丙同学的实验中有两个变量：土壤的湿度和光照，所以丙同学的实验不遵循单一变量原则。
(3)
甲同学的实验中，提出问题：土壤的潮湿程度会影响鼠妇的生活吗？所以作出假设：土壤的潮湿程度会影响鼠妇的生活。由题图可知，甲同学实验的变量是水分，而实验现象是鼠妇大多集中在湿土一侧，所以得出结论：鼠妇适应于潮湿的生活环境。
(4)
由题图可知，丁同学实验中铁盒一侧用黑纸板遮光，一侧用玻璃板透光，所以丁同学实验中的变量是光。
(5)
环境中影响生物的生活和分布的因素叫做生态因素。包括非生物因素和生物因素。非生物因素有光、温度、水、空气等。生物因素是影响某种生物生活的其他生物。所以，除实验探究因素外，影响鼠妇生活的非生物因素还可能有温度、空气等。
(6)
实验结束后，应将鼠妇放回适合它们生存的自然环境中。
【知识点】【科学方法】观察、制作并观察植物细胞临时装片、显微镜放大倍数的计算及成像特点、显微镜的构造及使用
4．【答案】(1)③④②①
(2)①
(3) 转换器 高倍
(4) 便于观察 细胞核
(5)左上方
(6)细准焦螺旋
【分析】图一：①盖片，②用解剖针将表皮展平，③滴清水，④取材；图二：甲是低倍镜下视野，乙是高倍镜下视野。
【详解】（1）制作植物细胞临时装片的实验步骤简单的总结为：擦、③滴、④撕、②展、①盖、染、吸，则图一中，制作临时装片的正确操作顺序是③④②①。
（2）步骤①盖片，是指用镊子夹起盖玻片，使它的一边先接触载玻片上的水滴，然后缓缓地放下，盖在要观察的材料上，目的是防止气泡产生，可见如果在图二中观察细胞时发现有气泡，可能是图一的①步骤操作不规范引起的。
（3）视野乙的放大倍数大于视野甲，则要将图二的甲换成乙，应转动转换器，转换器是安装物镜部位，转动转换器，可以调换不同倍数的物镜，换用高倍物镜观察，可将视野甲换成视野乙。
（4）染色体是容易被碱性染料（如碘液等）染成深色的物质，染色体位于细胞核中，因此使用碘液可以突出细胞核。把一滴碘液滴在盖玻片的一侧，用吸水纸从盖玻片的另一侧吸引，使染液浸润标本的全部，目的是使细胞结构更清晰，突出细胞核，便于观察。
（5）显微镜观察到的物像是倒像（物像旋转180度），所观察的物像在显微镜视野的左上角，实际上是位于载玻片的右下方，因此向左上方移动载玻片，可以将物像移到视野中央。
（6）细准焦螺旋能使焦距更准确，调出更加清晰的物像，则若要使视野中的物像更清晰，应调节显微镜的细准焦螺旋。
【知识点】【科学方法】观察、制作并观察人的口腔上皮细胞
5．【答案】（1）生理盐水；
（2）气泡；
（3）细准焦螺旋；右下；
（4）稀碘液
【分析】观察口腔上皮细胞临时装片的步骤：擦、滴、刮、抹、盖、染。
【详解】解：（1）“制作并观察人的口腔上皮细胞临时装片”的实验操作中，在载玻片中央滴加的液体是生理盐水，目的是保持细胞的正常形态与功能。
（2）盖盖玻片时，让盖玻片的一边先接触水滴，然后缓缓放下，该操作的主要目的是避免在盖玻片下产生气泡。
（3）调节细准焦螺纹能够使物像更加清晰。所以，小刘在观察时，看到的物像不是很清晰，可以调节细准焦螺旋，使物像更清晰；依据显微镜成倒像的特点，即所成像与实际物体上下相反、左右相反，当观察到物像在视野的右下方时，实际在玻片标本上位于左上方，要将其移至正中央，需把玻片标本朝右下方移动。
（4）稀碘液能够使细胞核着色，便于观察，所以，盖好盖玻片后，进行染色时用的药品是稀碘液。
故答案为：（1）生理盐水。
（2）气泡。
（3）细准焦螺旋；右下。
（4）稀碘液。
【知识点】光合作用需要二氧化碳
6．【答案】
（1）二氧化碳
（2）对照
（3）吸收二氧化碳
（4）A 光合作用
【分析】
对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组；没有处理的就是对照组。
【详解】
（1）①由题图可知：A中25%的氢氧化钠溶液具有吸收二氧化碳的作用，B中清水没有吸收二氧化碳的作用。该实验变量是二氧化碳，A与B构成一组对照实验。因此该实验设计探究的问题是：绿色植物光合作用需要二氧化碳作原料。
②该实验探究的是植物进行光合作用需要二氧化碳作原料，唯一变量是二氧化碳。A组装置与B组装置的区别是B里面是清水，A里面是25%的氢氧化钠溶液，由于氢氧化钠溶液能吸收空气中的二氧化碳，而清水没有此功能，故A、B两装置内B里面有二氧化碳，A里面没有二氧化碳。所以实验中，A叶片起对照作用。
③A组装置是25%的氢氧化钠溶液，氢氧化钠溶液能吸收空气中的二氧化碳。
④用碘液分别检验后，不能变蓝的叶片是A，说明它没有进行光合作用。变蓝的叶片是B，说明绿色植物光合作用需要二氧化碳作原料。
【点睛】找出实验中的唯一变量，灵活运用光合作用的概念是正确分析本实验的关键。
【知识点】光合作用产生有机物
7．【答案】将叶片中原有的淀粉等有机物转运并消耗掉；对照；光；未遮光；淀粉
【分析】
1.《绿叶在光下制造有机物》的实验步骤：暗处理→选叶遮光→光照→摘下叶片→酒精脱色→漂洗加碘→观察颜色。光合作用需要光、光合作用制造淀粉、淀粉遇到碘溶液变蓝色，酒精溶解叶片中的叶绿素。
2.对照实验是只有一个因素不同以外，其它的实验条件相同，有利于控制实验的变量。
【详解】
（1）选作实验的植物实验前已经进行了光合作用，里面储存了丰富的有机物（淀粉）。如不除去会对实验结果造成影响。所以“绿叶在光下制造淀粉”实验中，将天竺葵放在黑暗处一昼夜的目的是将叶片原有淀粉运走耗尽。
（2）“叶片的一部分遮光，一部分不遮光”，这样处理可起到对照作用，目的是看看叶片遮光部分和没有遮光部分是不是都能制造淀粉。
（3）“叶片的一部分遮光，一部分不遮光”，故这组实验的变量是光照。
（4）遮光部分缺乏光没有进行光合作用制造淀粉，因此滴加碘液后不变蓝色；叶片未遮光部分能进行光合作用制造了淀粉，因此滴加碘液后变蓝色。所以，“在脱色后的叶片上滴加碘液”，变蓝的是图甲叶片中未遮光部分，由此说明绿叶在光下制造淀粉。
【点睛】
解答此类题目的关键是理解绿叶在光下制造有机物的实验和对照实验的设计原则。
【知识点】【科学方法】对照实验、光合作用产生有机物
8．【答案】B
【分析】
《绿叶在光下制造有机物》的实验步骤：①暗处理→⑥部分遮光、光照→②摘下叶片→⑤酒精脱色→④漂洗、③加碘→观察颜色。实验要点：光合作用需要光、光合作用制造淀粉、淀粉遇到碘变蓝色，酒精溶解叶片中的叶绿素。
【详解】
选作实验的植物实验前已经进行了光合作用，叶片里面储存了丰富的有机物（如淀粉），若不除去会对实验结果造成影响。所以，将实验装置放入黑暗处一昼夜的目的是把叶片内原有的淀粉运走消耗，以排除原来贮存的淀粉对实验的干扰。
故选B。
【知识点】光合作用原理的应用、光合作用的主要场所、光合作用需要二氧化碳、科学探究的一般过程、绿叶在光下制造有机物
9．【答案】(1)将叶片内原有的淀粉运走耗尽
(2) 二氧化碳 一致
(3)光、叶绿体
(4)适当延长光照时间（或适当增加二氧化碳浓度）
【分析】（1）探究绿叶在光下合成淀粉的实验步骤：暗处理→遮盖后，光照射→几小时后摘下叶片→酒精脱色→漂洗，加碘液→冲洗观察叶色现象。
（2）绿色植物通过叶绿体利用光能，把二氧化碳和水转化成储存能量的有机物，并且释放出氧气的过程，叫做光合作用。
（3）对照实验是指在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验；根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组；没有处理的就是对照组。
【详解】（1）实验前先将这株牵牛花进行暗处理，目的是将叶片内原有的淀粉运走耗尽，以排除原有的淀粉对实验的干扰，保证实验结果所检测到的淀粉是实验过程中形成的。
（2）本实验中：乙叶所处装置中有氢氧化钠溶液，可以吸收二氧化碳；丁叶所处装置中是清水，不能吸收二氧化碳；所以形成的对照实验的变量是二氧化碳；对照实验要遵循单一变量原则，因此，乙和丁所处的其它条件如温度、光照等都应该保持一致。
（3）若甲叶铝箔遮盖部分不变蓝，说明光是光合作用必不可少的条件；丙叶白斑部分不变蓝，则说明叶绿体是光合作用的场所。所以，甲叶铝箔遮盖部分不变蓝，丙叶白斑部分不变蓝，则说明光合作用需要光、叶绿体。
（4）光合作用的原料是二氧化碳和水，产物是有机物和氧气，场所是叶绿体，条件是光照。由该实验可知，提高大棚蔬菜产量，可以适当延长光照时间，适当增加二氧化碳的浓度等。
【知识点】科学探究的一般过程、馒头在口腔中的变化
10．【答案】变蓝色；蓝色逐渐消失；变蓝色；不变蓝色；进行对照
【分析】
为探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用，实验中以唾液为变量设置了对照实验A与B；设置C试管的目的也是为了观察唾液淀粉酶对淀粉的消化，该实验利用了淀粉遇碘变蓝色的特性。
(1)
在唾液还没有起作用的情况下，向C中滴入稀碘液，淀粉遇碘变蓝，C试管中出现的现象是变蓝色。
(2)
将三支试管震荡的目的是让唾液与淀粉糊充分混合，放入盛有37℃温水的烧杯中水浴是模拟口腔内的温度；在此条件下，C试管中的淀粉逐渐被分解为麦芽糖，麦芽糖遇碘不变蓝色，由此C试管中的蓝色会逐渐消失。
(3)
冷却后，向A、B试管中各滴加2滴碘液，A试管的变化是变蓝色，因为A试管中加入的是清水，清水对淀粉无消化作用；B试管内的现象是不变蓝色，因为B试管中加入的是唾液，唾液中的淀粉酶将淀粉分解了，即淀粉被唾液消化了。
(4)
一组对照实验分为实验组和对照组，实验组是接受实验变量处理的对象组；对照组是不接受实验变量处理的对象组；在这个实验中，设置A试管的目的是与B试管进行对照。
【知识点】【科学方法】对照实验、小肠的结构与功能
11．【答案】(1)形成对照　中草药复方种类　(2)皱襞　变高　中草药复方Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ对猪小肠消化和吸收功能有促进作用
【详解】本题考查对照实验。(1)对照实验是指在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同，其他条件都相同且适宜的实验，其中不同的条件就是实验变量。实验中设置A组是为了与其他组形成对照，实验中除了中草药复方种类不同，其他条件都相同且适宜，因此，变量为中草药复方种类。(2)小肠内表面有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛。通过分析题表格可知，与对照组相比，实验组猪小肠的绒毛高度变高，隐窝深度变浅，由此可得出结论：中草药复方Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ对猪小肠消化和吸收功能有促进作用。
【知识点】【实验】测定某种食物中的能量、【科学方法】抽样检测
12．【答案】C
【分析】每克食物在体外充分燃烧时释放的热量，是食物的热价。食物的热价反映出食物中储存能量的多少。相同的水温度上升越多，吸收的热量越多，表明食物燃烧释放的能量越多。
【详解】A．在设计记录实验数据的表格时，除了要记录种子的质量、水量外，还要记录燃烧前的水温、燃烧后的水温，是为了测定单位质量种子所含的能量，因此锥形瓶内加入少量水，需要使用量筒，不仅需要测量燃烧后的水温，也需要测量燃烧前的水温，A错误。
B．由于食物燃烧时，会向周围散失热量，通过实验测出的食物中的能量，应该小于实际数值，因此花生种子实际所含能量大于测定的热量值，B错误。
C．设置重复实验，并取平均值进行分析，是为了减小误差，使实验的结论更有说服力，C正确。
D．由分析可知，热量是一个能量的度量，而能量与质量之间存在直接的关系。因此，取一个花生仁作为实验材料测定其中的能量时，需要称量其质量，D错误。
故选C。
【知识点】科学探究的一般过程、馒头在口腔中的变化
13．【答案】(1) 2mL清水 对照
(2)1和3
(3) 1 已经
【分析】对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。一般来说，对实验变量进行处理的就是实验组，没有处理的是对照组。唾液中的唾液淀粉酶能将馒头中的淀粉分解成麦芽糖；淀粉遇碘变蓝色是淀粉的特性，常用碘液来验证淀粉的存在。
【详解】（1）为了证明唾液对馒头有消化作用，唯一的变量是唾液，除有无唾液外，其它条件都相同，因此在2号试管的A处应加入2ml清水，与1号试管起对照作用。
（2）馒头碎屑模拟牙齿的咀嚼，充分搅拌模拟舌的搅拌。为了证明牙齿的咀嚼和舌的搅拌对馒头有消化作用，唯一的变量是牙齿的咀嚼和舌的搅拌，应选用1号（碎屑适量、充分搅拌）、3号（馒头块适量、不搅拌）两支试管进行对照实验。
（3）1号试管中唾液淀粉酶将馒头中的淀粉分解成麦芽糖，滴加碘液不变蓝；2号试管中清水对淀粉没有分解作用，滴加碘液变蓝；3号试管中馒头块、不搅拌，唾液与馒头中的淀粉没有充分混合，唾液不能把淀粉全部消化，滴加碘液变蓝。所以实验结果是1号试管中的物质遇到碘液不变蓝，原因是馒头中的淀粉已经被唾液（或唾液淀粉酶）全部分解。
【知识点】科学探究的一般过程、肺与外界的气体交换
14．【答案】对照；小；二氧化碳；大；二氧化碳；血液；肺泡；氧气含量减少，二氧化碳和水含量增加；线粒体；舒张
【分析】
呼吸是指人体与外界进行气体交换的过程，呼吸的全过程包括相互联系的四个环节：肺的通气、肺泡内的气体交换、气体在血液中的运输、组织里的气体交换。进入血液中的氧气，通过血液循环输送到全身各处的组织细胞，将细胞内的有机物分解为二氧化碳和水，同时将有机物内储存的能量释放出来，一部分能量供人体生命活动的需要，另一部分以热量的形式散发，用于维持体温恒定等，这个过程发生在细胞内的线粒体里。
(1)
通常把接受实验变量处理的对象组叫实验组，把不接受实验变量处理的对象组叫对照组。所以，乙瓶（呼出气体）在这个实验中是实验组，甲瓶（吸入气体）在这个实验中起对照作用。
(2)
二氧化碳和澄清的石灰水（氢氧化钙）发生反应生成白色不溶于水的碳酸钙，导致澄清的石灰水变浑浊。因此，二氧化碳具有使澄清石灰水变浑浊的特性。所以，甲瓶中的浑浊程度小，说明空气中的二氧化碳含量较少。乙瓶中的浑浊程度大，说明呼出的气体中的二氧化碳含量较多。当血液流经肺部毛细血管时，进行了肺泡内的气体交换。由于血液中二氧化碳的含量比肺泡中的高、氧气的含量比肺泡中的低，因此肺泡中的氧气透过肺泡壁和毛细血管壁扩散到血液，血液中的二氧化碳透过毛细血管壁和肺泡壁扩散进入肺泡，然后随着湿润的气体一起排出。所以，人体呼出的气体中二氧化碳浓度比吸入气体中二氧化碳的浓度高。
(3)
结合题干表格的数据可知：人体呼出的气体和环境中的气体差别是：氧气含量减少，二氧化碳和水含量增加。
(4)
人体的组织细胞利用氧，将有机物分解成二氧化碳和水，并且将储存在有机物中的能量释放出来，供给生命活动的需要，这个过程叫做呼吸作用。呼吸作用的主要部位是所有活的细胞，场所是细胞中的线粒体。所以，呼出气体中较多的二氧化碳最终来自细胞中的线粒体。
(5)
呼吸运动的结果实现了肺与外界的气体交换（即肺的通气）。呼吸运动包括吸气和呼气两个过程。肺富有弹性，当肋骨间的肌肉和膈肌收缩使得胸腔容积扩大时，肺便扩张，肺内的气体压力相应降低，于是外界气体就被吸入。当肋骨间的肌肉和膈肌舒张使得胸腔容积缩小时，肺便收缩，肺内的气体压力相应增大，于是气体就被呼出。所以，实验者向乙瓶呼气的过程中，膈肌处于舒张状态。
【知识点】【科学方法】观察、观察人血的永久涂片、观察小鱼尾鳍内血液的流动
15．【答案】(1)保证小鱼的正常呼吸
(2) 毛细血管 红细胞单行通过 1→2→3
(3)血红蛋白
【分析】用显微镜观察小鱼尾鳍时，判断动脉、静脉和毛细血管的依据是：从主干流向分支的血管是动脉，由分支流向主干的血管是静脉，红细胞单行通过的是毛细血管。图乙中1是动脉，2是毛细血管，3是静脉。图丙中a是红细胞，b是白细胞，c血小板，d是血浆。
【详解】（1）小鱼生活在水中，用鳃呼吸，来获得水中的溶解氧，因此在观察小鱼尾鳍内血液的流动的实验过程中，要用浸湿的棉絮，并经常滴加清水，将小鱼的头部的鳃盖和躯干包裹起来，目的是保持小鱼正常的呼吸。
（2） 用显微镜观察小鱼尾鳍时，判断动脉、静脉和毛细血管的依据是：从主干流向分支的血管是动脉，由分支流向主干的血管是静脉，红细胞单行通过的是毛细血管。其中毛细血管的特点是：管腔最细，只允许红细胞单行通过；管壁最薄，只由一层上皮细胞构成；血流速度最慢；这些特点都有利于血液与组织细胞间进行物质交换。图中1是动脉血管，3是静脉血管，2是毛细血管。因此，图乙所示血管2只允许红细胞单行通过，为毛细血管。血液在血管内的流动方向是：1动脉→2毛细血管→3静脉。
（3） 图丙中a红细胞内富含血红蛋白，血红蛋白在氧浓度高的地方与氧结合，在氧浓度低的地方与氧分离，所以红细胞的功能是运输氧气。贫血指的是红细胞的数量过少或血红蛋白的含量过低。贫血患者应补充铁和蛋白质。
【知识点】【科学方法】对照实验、观察小鱼尾鳍内血液的流动
16．【答案】D
【分析】用显微镜观察小鱼尾鳍时，判断动脉、静脉和毛细血管的依据是：从主干流向分支的血管是动脉，由分支汇集而成的血管是静脉，红细胞单行通过的是毛细血管。
【详解】A．小鱼尾鳍内含色素，如果色素量多，颜色深是不利于观察的，所以尽可能选择尾鳍色素较少的小鱼进行观察，A错误。
B．“观察小鱼尾鳍内血液的流动”时，将小鱼平放在培养皿中，使尾鳍平贴在培养皿上，将载玻片盖在小鱼尾鳍上，再将培养皿放置在载物台上，B错误。
C．观察小鱼尾鳍内的血液流动应该用低倍的显微镜，低倍镜比高倍镜的视野亮，C错误。
D．判断小动脉、小静脉和毛细血管的依据是：从主干流向分支的血管是小动脉，由分支汇集而成的血管是小静脉，红细胞单行通过的是毛细血管，D正确。
故选D。
【知识点】【科学方法】观察、观察小鱼尾鳍内血液的流动
17．【答案】(1)保证小鱼能正常呼吸
(2)10×
(3)动脉血液从主干流向分支
(4) 少 放回水中
【分析】用显微镜观察小鱼尾鳍时，判断动脉、静脉和毛细血管的依据是：从主干流向分支的血管是①动脉，由分支汇集而成的血管是③静脉，红细胞单行通过的是②毛细血管。
【详解】（1）小鱼生活在水中，用鳃呼吸，通过鳃来获得水中的溶解氧，因此在观察小鱼尾鳍内血液流动的实验过程中，要用浸湿的棉絮包裹在小鱼头部的鳃盖和躯干部，并经常滴加清水，目的是保证小鱼正常的呼吸。
（2）该实验的目的是观察小鱼尾鳍内的血液流动以及识别小动脉、小静脉和毛细血管，不需要观察更细微的结构，因此用低倍镜10×即可。
（3）血管的血液由主干流向分支，是动脉血管，因此①是动脉。
（4）用显微镜观察时，若尾鳍的色素较深，则不易观察到红细胞单行通过的现象。因此，为了便于观察，应选取尾鳍色素少的活的小鱼。我们要爱护动物，因此在实验后应将小鱼放回水中。
【知识点】激素的作用及其分泌异常的症状、科学探究的一般过程
18．【答案】(1)池塘水　摘除甲状腺的蝌蚪　(2)相同　单一变量　(3)促进
【详解】本题考查激素对生物的作用；对照实验。(1)本实验形成了以甲状腺激素为变量的对照实验，为了控制单一变量，表中的①应填池塘水。若探究甲状腺在蝌蚪发育中的作用，丙组为了与甲组形成对照，实验动物②应该为摘除甲状腺的蝌蚪。(2)实验的变量要针对探究的问题来设置，本实验探究的是甲状腺激素对蝌蚪生长发育的影响，因此应以甲状腺激素的有无为实验变量，因此，甲、乙、丙三组蝌蚪，除表中列出的不同处理外，还要求它们的数量、大小、生长发育状况必须相同，以排除其他因素的干扰。此操作符合探究实验的单一变量原则。(3)若以甲、乙为一组对照实验，甲组正常发育成成蛙，乙组提前发育成很小的成蛙，可以得出此实验的结论是甲状腺激素对蝌蚪的生长发育起促进作用。
【知识点】【科学方法】对照实验、酸雨对生物的影响
19．【答案】B
【分析】
酸雨是大气受污染的一种现象，通常pH小于5.6的雨雪或其他形式的降水（如雾、露、霜等）统称为酸雨。酸雨可导致水体、土壤酸化，对植物、建筑物造成腐蚀性危害。
【详解】
A．种子萌发过程中，胚根最先突破种皮，发育成根，所以实验中可用胚根突破种皮作为种子萌发的标志。A正确。
B．酸雨是由于人类大量使用含硫量很高的煤、石油、天然气等化石燃料，燃烧后产生的硫氧化物或氮氧化物，在大气中经过复杂的化学反应后，形成硫酸或硝酸气溶胶，或为云、雨、雪、雾捕捉吸收，降到地面成为酸雨，PH小于5.6的雨水就算酸雨，B错误。
C．实验材料越多，实验结果更准确，所以为了减小实验误差，每组应用等量的多颗黄豆种子作为实验材料，C正确。
D．由图表可以看出，随着雨水酸性的增强，对黄豆种子萌发的抑制作用增大，D正确。
故选B。
【点睛】
掌握探究酸雨对农作物的生长影响的实验步骤和要求。
【知识点】科学探究的一般过程、鱼的主要特征
20．【答案】(1) 水温
(2)根据金鱼的口和鳃盖交替张开与闭合的次数（或金鱼鳃盖张合的次数；或金鱼口张合的次数等）
(3) 烧杯③④组更科学、更严谨 烧杯①②组加入热水会改变水量等因素，而烧杯③④组用水浴锅隔水加热可确保除水温外的其他因素基本相同，减少实验误差
(4)氧气含量减少，二氧化碳含量增加
【分析】科学探究的一般过程：提出问题、作出假设、制定计划、实施计划、得出结论、表达和交流。对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。
【详解】（1）实验中通过改变水温来探究温度对金鱼呼吸频率的影响，所以水温是实验变量。
（2）金鱼通过口和鳃盖的交替张开与闭合进行呼吸，所以可以通过观察金鱼的口和鳃盖交替张开与闭合的次数来判断金鱼的呼吸次数。
（3）实验设计应遵循单一变量原则，尽量减少其他因素对实验结果的影响。烧杯①②组加入热水，不仅改变了水温，还可能改变了水量等因素；而烧杯③④组用水浴锅隔水加热，可确保除水温外的其他因素基本相同，减少实验误差，所以烧杯③④组更科学、更严谨。
（4）金鱼在呼吸过程中，水中的氧气通过鳃丝中的毛细血管进入血液，而血液中的二氧化碳则排出到水中。所以金鱼吞入的水从鳃流出时，氧气含量减少，二氧化碳含量增加。
【知识点】微生物的分类、真菌的生活方式和营养方式、科学探究的一般过程
21．【答案】(1)B　(2)有机物　(3)光照强度　9　(4)控制好养殖羊肚菌的光照强度(合理即可)
【详解】本题考查实验探究。(1)羊肚菌是真菌，大肠杆菌是细菌，酵母菌是真菌，大肠杆菌噬菌体是病毒，衣藻属于藻类，故羊肚菌和酵母菌的亲缘关系最近。选B。(2)真菌的生长需要水、有机物、适宜的温度等，所以培养羊肚菌的土壤富含腐殖质，给羊肚菌的生长提供了有机物。(3)分析实验可知，该实验探究的变量是光照强度，根据题图乙可知，当光照强度为L3，即9 μmol·m－2·s－1时对羊肚菌子实体生长的促进作用最大。(4)由实验可知，若要提高羊肚菌的品质和产量，可以采取的措施有控制好养殖羊肚菌的温度、湿度、光照强度等。
【知识点】【科学方法】调查、病毒的种类和形态结构
22．【答案】
抽样调查（或随机取样）
高
前者无细胞结构；结晶体
【分析】
调查是科学探究常用的方法之一，是了解生物种类、生存环境和外部形态等常用的研究方法，调查者以正确的理论与思想作指导，通过访谈、问卷、测验等手段．有计划地，广泛了解；掌握相关资料，在此基础上进行分析、综合、得出结论。
【详解】
(1)为了保证调查结果的真实性，在确定调查对象时，应随机抽取具有代表性的样本进行问卷调查，即为抽样调查。
(2)由表可知，年龄大于51岁的人员，愿意接种所占的百分比在抽取对象中是最高的，所以人员的年龄越大，接种新冠疫苗的意愿越高。
(3)病毒没有细胞结构，主要由内部的遗传物质和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动，一旦离开就会变成结晶体；而动植物都有细胞结构，由此可知，新冠病毒结构与动植物细胞结构最大的不同是前者没有细胞结构，一旦离开寄主细胞会形成结晶体。
【知识点】【探究】检测不同环境中的细菌和真菌、【科学方法】抽样检测
23．【答案】（1）现金上真的有细菌和真菌的分布吗？；
（2）接种；作对照；
（3）多于；
（4）戴上手套等
【分析】科学探究的一般方法包括提出问题、作出假设、制定计划、实施计划、得出结论、表达和交流等步骤。提出问题后需要根据已有的生活经验作出假设，培养细菌、真菌的步骤可以根据事件发展的先后顺序进行排序。先准备材料，然后接种细菌、真菌，再培养、观察。在设计对照实验时要注意合理控制变量。预测实验结果也要根据生活经验，对实验可能出现的现象进行推测。
【详解】解：（1）根据提出的问题：现金上真的有细菌和真菌的分布吗？作出假设：现金上真的有（没有）细菌和真菌的分布。
（2）为防止高温杀死细菌、真菌，所以高温杀菌后要等冷却，再进行接种，接种微生物是在以上实验步骤中的第③步中完成的。对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。AB的变量是细菌和真菌。因此设置B组的实验目的是作对照实验。
（3）实验结果：A培养基中的菌落数多于B培养基中的菌落数。说明现金上真的有细菌和真菌的分布。
（4）据上述实验结论，为了健康起见，在使用现金时应该戴上手套等。
故答案为：（1）现金上真的有细菌和真菌的分布吗？
（2）接种；作对照。
（3）多于。
（4）戴上手套等。
【知识点】细菌的形态结构和功能、食品保存、食品制作的探究
24．【答案】(1)高温灭菌或高温杀死其他杂菌
(2)没有成形的细胞核
(3)为乳酸菌发酵制造（提供）无氧环境
(4)接种
(5)避免偶然性，减小实验误差
【分析】（1）微生物的发酵在食品的制作中应用十分广泛，制作酸奶要用到乳酸菌。酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，其原理是在无氧的条件下，乳酸菌发酵产生乳酸，易于消化，所以具有甜酸风味。
（2）对照实验是指在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同之外，其他条件都相同的实验。
【详解】（1）步骤①中，将新鲜袋装牛奶煮沸的目的是高温灭菌（高温杀死其他杂菌），确保牛奶中不含有其他杂菌，从而避免这些杂菌对后续乳酸菌发酵过程产生干扰。煮沸可以有效地杀死牛奶中的大部分微生物，保证实验的准确性。
（2）乳酸菌与酵母菌在结构上的突出特征是乳酸菌没有成形的细胞核。酵母菌是真核生物，其细胞内有成形的细胞核和复杂的细胞器；而乳酸菌则是原核生物，其细胞内没有成形的细胞核。
（3）步骤③中，“将玻璃杯密封”的原因是乳酸菌是厌氧菌，乳酸菌发酵制造（提供）无氧环境。它们在没有氧气的环境中才能正常生长和繁殖。如果玻璃杯不密封，空气中的氧气会进入牛奶中，从而抑制乳酸菌的生长，导致酸奶制作失败。因此，密封是制作酸奶过程中必不可少的一步。
（4）将酸奶加入牛奶中，这一步骤相当于细菌、真菌培养方法中的接种步骤。酸奶中含有大量的乳酸菌，将它们加入牛奶中，就相当于将乳酸菌接种到牛奶中，使其能够在牛奶中生长和繁殖，从而制作出酸奶。
（5）对取样检测杯中的活菌数量重复测定3次，并取平均值的目的避免偶然性，减小实验误差，使实验结果更加准确可靠。由于实验过程中可能会受到各种因素的影响（如温度波动、取样误差等），导致单次测定结果存在偏差。通过重复测定并取平均值，可以消除这些随机误差，使实验结果更加接近真实情况。
【知识点】【科学方法】对照实验、科学探究的一般过程、细菌的形态结构和功能
25．【答案】(1)细菌　没有成形的细胞核　(2)避免偶然性，减小误差　(3)A1和A2、B1和B2　(4)不能，洋葱只能抑制细菌的繁殖，而甲流是由病毒感染引起的
【详解】本题考查细菌细胞结构的特点；对照实验。(1)大肠杆菌和金黄色葡萄球菌都属于细菌，细菌属于原核生物，洋葱属于真核生物，因此细菌细胞与洋葱细胞的主要区别是细菌细胞没有成形的细胞核。(2)实验测得的数据往往存在误差，因此需要设置重复组，且实验结果应当取各重复组的平均值。因此实验过程中要测量同一培养皿中所有抑菌圈的直径，然后对数据求平均值，其目的是避免偶然性，减小误差。(3)由题表可知，A1和A2、B1和B2除有无洋葱汁液外其他实验条件都相同，因此分别形成以有无洋葱汁液为变量的对照实验。(4)该实验证明洋葱能抑制大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的繁殖，但不能验证“洋葱也能预防甲流”，因为洋葱只能抑制细菌的繁殖，而甲流是由病毒感染引起的。
【知识点】家蚕等的变态发育、科学探究的一般过程、裸子植物和被子植物
26．【答案】(1)果皮　(2)银杏外种皮提取液浓度　作对照　避免实验的偶然性，减小实验误差　(3)10～15　(4)先上升后下降　促进
【详解】本题考查裸子植物的主要特征、对照实验。(1)银杏种子俗称“白果”，种子裸露，无果皮包被，属于裸子植物。(2)本实验设置了6种不同浓度的银杏外种皮提取液，实验的变量是银杏外种皮提取液的浓度。A组没有添加银杏外种皮提取液，故起对照作用。多次测量且测量数据取平均值，目的是避免实验的偶然性，减小实验误差，让实验结论有说服力。(3)由题表可知，提取液的浓度在15 g/L时，桑叶植株的单叶叶面积最大；提取液的浓度在10 g/L时，单株叶产量最大。若要进一步细化浓度配比，探究银杏外种皮提取液的最适浓度，应在10～15 g/L范围内增设浓度梯度。(4)分析题表数据可知，在一定范围内，随着银杏外种皮提取液浓度的增大，桑叶蛋白含量及茧丝产量呈现先上升后下降的变化趋势。合理喷施银杏外种皮提取液可有效促进桑叶的生长和蚕茧的品质。
【知识点】【探究】检测不同环境中的细菌和真菌、【科学方法】对照实验、健康的生活方式
27．【答案】使用公筷能否有效降低病菌的传播风险；对照；A；少；能；倡议使用公筷
【分析】
对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。一般来说，对实验变量进行处理的是实验组，没有处理的就是对照组。
【详解】
（1）科学探究的基本环节是：提出问题→作出假设→制定计划→实施计划→表达交流，探究的一般过程是从发现问题、提出问题开始的，根据题意该实验探究的问题：使用公筷能否有效降低病菌的传播风险？
（2）根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。一般来说，对实验变量进行处理的是实验组，没有处理的就是对照组。每道菜分成两份的目的是为了进行对照实验。
（3）细菌和真菌的生存需要适宜的温度、水分和有机物，餐前的凉拌黄瓜的菌落总数远高于其他菜，原因是餐前的凉拌黄瓜未经过高温杀菌，故选A。
（4）由表中数据可见：每一道菜“使用公筷”组均比“不使用公筷”组的菌落数明显少，由此说明使用公筷能有效降低病菌的传播风险，所以倡议大家使用公筷。
【点睛】
关键是熟记掌握科学探究各个环节的过程以及健康的生活方式。
【知识点】【科学方法】调查、保持良好的生活习惯
28．【答案】(1)随机取样　减少实验误差，使实验结果更准确
(2)
(3)经常熬夜会引起内分泌系统紊乱(合理即可)　合理安排作业时间(合理即可)
【详解】本题考查科学方法。(1)抽样调查是从需要调查对象的总体中，抽取若干个体的调查，并根据调查的情况推断总体的特征的一种调查方法，抽取样本时应注意随机取样，这样可以减少实验误差，使实验结果更准确。(2)抽取样本的总人数是180＋300＋120＝600人，每日完成作业时长为1～2小时的人数为300人，比例为×100%＝50%；每日完成作业时长为大于2小时的人数为120人，比例为×100%＝20%，图示结果如下：
(3)经常熬夜的危害有扰乱身体器官的休息，引起内分泌系统紊乱等；改善熬夜的措施有合理安排作业时间，提高作业完成效率等。
【知识点】发酵技术、环节动物、生男生女机会均等、观察酵母菌和霉菌
29．【答案】B
【分析】在条件适宜的环境里，有些身体上长出芽体，芽体成熟后脱离母体成为新个体，这种生殖方式称为出芽生殖。
【详解】A．蚯蚓的呼吸靠能分泌黏液、始终保持湿润的体壁来完成，因此用手触摸蚯蚓体壁感觉体表有黏液，A不符合题意。
B．酵母菌既能进行孢子生殖，也能进行出芽生殖；在“观察酵母菌”实验中，细胞上长出的大小不同的突起是酵母菌在进行出芽生殖，B符合题意。
C．酵母菌在缺氧条件下，能将葡萄糖分解形成酒精和二氧化碳；因此，在“发酵现象”实验中，取下气球能闻到酒味，说明发酵产生了酒精，C不符合题意。
D．精子与卵细胞的结合是随机的，且机会均等；因此，在“精子与卵细胞随机结合”实验中，每次记录后，都应把棋子放回原袋并摇匀，以保证模拟结果能体现精子与卵细胞随机结合，D不符合题意。
故选B。
【知识点】发酵技术、科学探究的一般过程
30．【答案】(1)乳酸菌 抗生素会抑制或杀灭乳酸菌
(2)需要，用开水烫或蒸煮数分钟后再晾干 让牛奶温度适宜，便于乳酸菌快速繁殖
(3)接种
(4)要盖盖子以给乳酸菌的生长和繁殖创造缺氧环境
(5)B
(6)要确保制作过程及器具卫生，防止杂菌污染；制作完成后及时冷藏
【分析】微生物的发酵在食品、药品等的制作和生产中具有重要的作用，如制作酸奶时要用到乳酸菌，乳酸菌在无氧、适宜的温度的条件下能将乳糖分解成乳酸。细菌、真菌的培养步骤可归纳为：制备培养基、高温灭菌、冷却、接种、恒温培养等。将少量的细菌或真菌转移到培养基上的过程叫接种。
【详解】（1）酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，牛奶经乳酸菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸，易于消化，具有甜酸风味，自制酸奶准备的原料中的原味酸奶中含有乳酸菌。抗生素主要是由细菌、霉菌或其他微生物产生的次级代谢产物或人工合成的类似物。抗生素是治疗细菌性疾病的药物，纯牛奶中加入抗生素会抑制或杀灭乳酸菌。
（2）盛装纯牛奶的白色容器需要消毒，可以用开水烫或蒸煮数分钟后再晾干，以防容器内杂菌污染实验结果，影响酸奶的制作。乳酸菌的生长和繁殖需要适宜的温度，凉牛奶用热水温是为了让牛奶温度适宜，便于乳酸菌快速繁殖。
（3）将少量的细菌或真菌转移到培养基上的过程叫接种，因此，将原味酸奶倒入容器相当于细菌和真菌培养方法中的接种。
（4）将酸奶和纯牛奶搅拌均匀是为了将酸奶中的乳酸菌在牛奶中分布均匀，以便乳酸菌的生长和繁殖。制酸奶要用到乳酸菌，乳酸菌需要在无氧的条件下发酵后才使原有的乳糖变为乳酸，故放入酸奶机前要盖盖子以给乳酸菌的生长和繁殖创造缺氧环境。
（5）一般情况下，大多数乳酸菌的最佳活跃温度介于30℃至45℃之间。当温度超过45℃时，乳酸菌细胞破裂，低于30℃时，乳酸菌逐渐减慢生长速度，活性下降，AC错误，B正确。
（6）在制作酸奶的过程中要确保制作过程及器具卫生，防止杂菌污染，导致酸奶变质，除此之外，制作完成后应及时冷藏，延长酸奶保存时间。
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