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广西壮族自治区桂林市临桂区临桂中学2024-2025学年高二下学期期中生物试题
一、单选题
1．“酸野”是采用广西当地产的木瓜、芒果、萝卜等时令果蔬腌制而成，属于“泡菜”的一种，是广西特色的风味小吃。下列有关“酸野”制作的说法，错误的是（ ）
A．制作“酸野”时，所用盐水需要煮沸，目的之一是消毒杀菌
B．“酸野”制作过程中会产生亚硝酸盐，其含量与腌制方法、腌制时间、温度等有关
C．为了缩短制作时间，可以在冷却后的盐水中加入少量陈“酸野”液
D．从开始制作到“酸野”质量最佳这段时间内，乳酸菌和杂菌数量都减少
2．漓泉啤酒是富有桂林特色的全国啤酒名牌，啤酒的工业化生产是发酵工程在食品工业上的巨大应用，如图所示为发酵工程生产产品的流程图，下列有关说法正确的是（ ）

A．啤酒发酵生产中，工程菌是通过①培育的，①应该是诱变育种
B．过滤、调节、分装啤酒进行出售前不再需要消毒处理
C．菌种在发酵罐内发酵是整个发酵工程的中心环节
D．若⑥是单细胞蛋白，则⑥可以从微生物细胞中提取
3．利用传统发酵技术制作的果酒、果醋、腐乳、泡菜极大地丰富了人们的饮食，它们是我国传统饮食文化的重要组成部分。下列关于传统发酵技术应用的叙述，正确的是（　　）
A．用白萝卜制作泡菜的过程中，定期揭开泡菜坛盖子可缩短腌制时间
B．变酸的酒表面有白膜出现，是醋酸菌大量繁殖形成的
C．制作果醋、泡菜、果酒的过程中应先通气培养微生物，再密封发酵
D．腐乳制作过程主要利用的是毛霉产生的淀粉酶和脂肪酶
4．经遗传改造的小鼠胚胎干细胞注入囊胚，通过胚胎工程的相关技术可以获得具有不同遗传特性的实验小鼠。下列说法正确的是（ ）
A．精子获能是指精子获得能量才能与卵子结合
B．用促性腺激素处理雌鼠可以获得更多的卵子
C．胚胎移植前要检查胚胎质量并在囊胚或原肠胚阶段移植
D．遗传改良的小鼠胚胎干细胞不可以通过转基因技术获得
5．癌症早中期的患者往往通过相应的组织或者器官摘除来进行治疗，但是组织和器官摘除往往严重影响患者的正常生活和身心健康，如图是利用体细胞核移植技术生产器官的过程。下列有关说法不正确的是（ ）
A．细胞A一般选用卵母细胞，因为其体积大易操作，营养丰富，含有激发细胞核全能性的物质
B．胚胎干细胞分化成肝细胞、心肌细胞等多种体细胞是基因选择性表达的结果
C．核移植过程中供体理论上是提供细胞核，但操作过程中可以把整个细胞注入去核的卵母细胞中
D．若通过克隆技术形成重组细胞并发育成一个新个体，则体现了动物细胞具有全能性
6．科学家已经在牛、山羊等动物乳腺生物反应器中，获得了抗凝血酶、血清白蛋白、生长激素等重要的医药产品，由此还发展了动物膀胱生物反应器等。下列说法错误的是（ ）
A．膀胱生物反应器优于乳腺生物反应器的方面包括不受性别、发育时期等限制
B．乳腺生物反应器需将目的基因与目的基因的启动子等调控组件重组在一起
C．将目的基因导入动物细胞，常用受精卵做受体细胞，采用显微注射技术操作
D．分子水平上，通常采用PCR等技术检测动物的染色体DNA上是否插入了目的基因
7．对某种动物的肝肿瘤细胞进行细胞培养，下列说法正确的是（ ）
A．传代培养时，用胰蛋白酶处理悬浮的细胞，再用离心法收集
B．细胞培养应在含5%CO2的恒温培养箱中进行，CO2的主要作用是刺激细胞呼吸
C．定期更换培养液是为了给体外培养的细胞提供无菌环境
D．在合成培养基中，通常需加入血清等天然成分
8．下列有关土壤中尿素分解菌的分离和培养的叙述，正确的是（ ）
A．培养基中加入尿素作为唯一碳源，该培养基是鉴别培养基
B．测定土壤中分解尿素的细菌数量和测定土壤中放线菌的数量可采用相同的稀释度
C．细菌合成的脲酶能将尿素分解成氨，氨会使培养基的碱性增强，pH升高
D．利用稀释涂布平板法可以直接完成土壤中分解尿素的细菌的分离计数和纯化鉴定
9．下列有关植物细胞工程应用的叙述，不正确的是（ ）
A．利用组织培养技术培育脱毒苗，获得具有抗病毒的新品种
B．组织培养技术获得的子代可保持亲本的优良性状
C．利用植物组织培养技术获得紫草素，实现了细胞产物的工厂化生产
D．植物体细胞杂交技术，能克服不同生物远缘杂交不亲和的障碍
10．鲜牛奶容易被金黄色葡萄球菌污染，该菌高度耐盐，可引起人类肺炎等疾病。该菌在血平板（培养基中添加适量血液）上生长时，会破坏菌落周围的红细胞而出现溶血圈。某小组检测鲜牛奶被金黄色葡萄球菌污染情况的操作流程如图所示。下列有关叙述错误的是（ ）

A．若血平板中菌落出现溶血圈，则初步说明鲜牛奶中存在金黄色葡萄球菌
B．肉汤培养基中加入NaCl可能会使某些菌渗透失水
C．振荡培养可使细菌与营养物质充分接触，利于其生长
D．该实验采用的是平板划线法，该方法可用于细菌计数
11．PCR的产物需要通过琼脂糖凝胶电泳进行鉴定。下列相关叙述错误的是（ ）
A．凝胶的浓度会影响DNA分子的迁移速率
B．凝胶糖溶液需冷却后才能倒入电泳槽中
C．加样时，每吸取一种样品后都要更换移液器枪头
D．需在电泳结束后，在紫外灯下才能观察到电泳条带
12．下列有关基因工程的叙述，错误的是（ ）
A．基因工程可以定向地改造生物的遗传性状
B．利用PCR技术可以在短时间内大量扩增目的基因
C．将目的基因导入动物细胞常用显微注射法
D．目的基因进入受体细胞后转录出相应的mRNA说明其成功表达
13．某生物兴趣小组完成了“某果园土壤中分解尿素的细菌的分离和计数”的实验，具体操作流程如图所示。下列相关叙述正确的是（ ）
A．步骤①在酒精灯火焰附近称取土壤并将其倒入锥形瓶中，步骤① - ③将土壤稀释了1000倍
B．步骤②充分振荡的目的是为了增加尿素分解菌的浓度
C．图④含32个菌落，可推算出10克土样中的菌株数约为3.2×107个
D．④⑤使用的接种工具不同，两种接种方法均可用微生物的分离、纯化与计数
14．下图是研究人员利用生物工程技术培育能产生人生长激素的转基因牛的过程。下列叙述正确的是（ ）
人的生长激素基因重组DNA→受精卵转基因牛
A．①是表示基因表达载体的构建，有时为了满足应用需要，会在载体中人工构建诱导性启动子
B．接受了重组DNA的受精卵，可直接移植到代孕母牛的子宫
C．若在②过程中培养到囊胚阶段，对胚胎进行酶处理，可培育出多头相同的转基因牛
D．胚胎干细胞具有全能性，故受体细胞可用胚胎干细胞代替受精卵
15．植物甲抗旱、抗病性强，植物乙分蘖能力强、结实性好。科研人员通过植物体细胞杂交技术培育出兼有甲、乙优良性状的植物丙，过程如图所示。下列叙述错误的是（ ）
A．过程①用酶处理时间的差异，可能与两亲本细胞壁结构差异有关
B．过程②原生质体融合和细胞壁再生后，杂种细胞含有亲本的2个细胞核
C．过程④一般不需要光照，脱分化形成的愈伤组织是不定形的薄壁组织团块
D．过程④和⑤的培养基中添加生长素和细胞分裂素的浓度、用量比例有差异
16．蛋白质工程被用于改进酶的性能或开发新的工业用酶时，常用两种策略：合理设计，需了解蛋白质的结构及控制性状的基因序列，过程如下图；定向进化，在试管中模拟自然进化，利用人工诱变技术诱发大量突变，按照特定的需要给予选择压力，选择具有所需特征的蛋白质。下列叙述错误的是（ ）

A．对某种蛋白质进行合理设计可能得到多种基因序列
B．定向进化也需要事先了解蛋白质的空间结构情况
C．⑤过程的完成依赖于基因的改造或基因的合成
D．定向进化策略与自然选择实质基本相同，但速度不同
二、解答题组
17．I. 以鲜苹果汁为原料利用发酵瓶制作果酒和果醋的过程如图1所示，请分析回答：
(1)甲、乙过程发酵选用的菌种分别是酵母菌和 ，二者结构上的主要区别是 。经过10 - 12d，样液中是否含有酒精，可以用 来检验。
(2)若利用图2所示装置制作果醋，排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身相连，这样做的目的是 。
Ⅱ. 某兴趣小组试图从土壤中分离能分解尿素的细菌，相关流程如图所示。回答下列问题：
(3)某同学配制以下的培养基成分：葡萄糖10.0g、蛋白胨5.0g、KH2PO41.4g、Na2HPO42.1g、尿素1.0g、琼脂15.0g、H2O定容至1L。分析培养基的成分可知，上述培养基不能用于分离出能分解尿素的细菌，理由是 。
(4)据图分析，该兴趣小组设置了三个培养皿进行接种，所采用的接种方法是 ，培养一段时间后，选择菌落数为30 - 300的平板进行计数，统计结果比实际活菌数 （“偏大”或“偏小”）。
三、解答题
18．为研制抗病毒A的单克隆抗体，某同学以小鼠甲为实验材料设计了以下实验流程。回答下列问题：
(1)图述实验前为了诱导小鼠甲产生能够分泌抗病毒A抗体的B淋巴细胞，必须给小鼠甲 ，并从小鼠的 中得到能够分泌抗病毒A抗体的B淋巴细胞。
(2)在进行骨髓瘤细胞培养时，通常采用培养皿或松盖培养瓶，并将它们置于 （填“95%氧气”或“95%空气”）和5%CO2气体的CO2培养箱，CO2的主要作用是 。
(3)为了得到能产生抗病毒A的单克隆抗体的杂交瘤细胞，需要进行筛选。图中筛选1所采用的培养基属于 ，使用该培养基进行细胞培养的结果是 。
(4)图中筛选2含多次筛选，原因是 ，筛选所依据的基本原理是 。
19．日本科学家从胰腺病患者身上获得诱导多能干细胞（iPS细胞），然后将干细胞注入到经过基因改造的、缺乏发展胰腺能力的猪胚胎中，这样猪体内可培育出人体的胰腺，提供器官移植。请回答下列问题:
(1)诱导多能干细胞（iPS细胞）可分化成为成体动物体内的任何一种类型的细胞、组织和器官，这与 （选填“胚胎干细胞”、“成体干细胞”）功能类似。
(2)用于器官移植的猪在培养过程中:必须要经历体外受精、 和胚胎移植等技术手段。胚胎移植操作中，应对供体和受体进行 处理，目的是 。
(3)为了多获得这种改造过的胚胎，可以采用 的方法，当处理对象为囊胚时操作要点是 。
(4)利用患者的体细胞诱导得到iPS，再定向培育出组织器官，用于器官移植，可解决问题 （请答出两点）。
20．野生黑芥具有黑腐病的抗性基因，花椰菜易受黑腐病菌的危害而患黑腐病。利用相关工程技术可以获得抗黑腐病杂种黑芥—花椰菜植株。用一定剂量的紫外线处理黑芥原生质体可使其染色体片段化，并丧失再生能力，再利用此原生质体作为部分遗传物质的供体与完整的花椰菜原生质体融合，流程如下图。据图回答：

(1)该过程用到的细胞工程技术称为 。
(2)过程①所需的酶是 ，过程②中PEG的作用是 。经过②操作后，需筛选出融合的杂种细胞，显微镜下观察融合的活细胞中有黑芥叶肉细胞的 （填细胞器名称）存在可作为初步筛选杂种细胞的标志。
(3)原生质体培养液中需要加入适宜浓度的甘露醇以保持一定的 ，从而维持原生质体的形态和活性。若分析再生植株的染色体变异类型，应剪取再生植株和双亲植株的根尖，制成装片，在显微镜下观察并比较染色体的 。将杂种植株栽培在含有 的环境中，可筛选出具有高抗性的杂种植株。
21．人的血清蛋白（HSA）具有重要的医用价值，研究人员欲用乳腺生物反应器来大量生产HSA。下图所示为HSA基因片段和人工构建的大肠杆菌质粒pBR322，图中Ampr表示氨苄青霉素抗性基因，Neor表示新霉素抗性基因，箭头表示切割形成末端完全不同的4种限制酶的切割位点。请据图回答问题：
(1)人工构建pBR322质粒除了含特定限制酶切割位点、标记基因、复制原点外，还必须有 （答出两点）等。
(2)据图分析，在构建基因表达载体时，选择限制酶 作为切割质粒和目的基因，可提高目的基因和载体的正确连接效率，其原因是 。
(3)为了排除普通受体细胞（未导入质粒）、空质粒受体细胞（导入pBR322质粒而非重组质粒）的干扰，目的基因导入后，进行了进一步筛选：制备甲、乙两种培养基，甲培养基含新霉素，乙培养基含新霉素和氨苄青霉素，含重组质粒的受体细胞在甲培养基上 （填“能”或“不能”）生存，在乙培养基上 （填“能”或“不能”）生存。
(4)据下图分析，利用PCR技术获取HSA基因时，应选择甲、乙、丙、丁四种引物中的 ，需扩增 次后得到HSA目的基因。
参考答案
1．D
2．C
3．B
4．B
5．D
6．B
7．D
8．C
9．A
10．D
11．B
12．D
13．C
14．A
15．B
16．B
17．(1) 醋酸菌 酵母菌有以核膜为界限的细胞核，醋酸菌没有 酸性重铬酸钾
(2)防止杂菌污染
(3)蛋白胨能够提供氮源，尿素不是唯一氮源
(4) 稀释涂布平板法 偏小
18．(1) 注射病毒A 脾脏
(2) 95%空气 维持培养液的pH
(3) 选择培养基 只有杂交瘤细胞能够生存
(4) 从脾脏中获取的B淋巴细胞种类很多，所以杂交瘤细胞种类有很多 抗原与抗体的结合具有特异性
19．(1)胚胎干细胞
(2) 早期胚胎培养 同期发情 为胚胎植入受体提供相同的生理环境，确保胚胎移植后能正常发育
(3) 胚胎分割 将内细胞团均等分割
(4)器官短缺、免疫排斥
20．(1)细胞融合技术和植物组织培养技术
(2) 纤维素和果胶酶 促进（或诱导）原生质体的融合 叶绿体
(3) 渗透压 形态和数目 黑腐病菌
21．(1)启动子、终止子
(2) EcoRⅠ和PstⅠ 这两种酶能切割质粒和目的基因，能得到不同的黏性末端，避免质粒和目的基因自连及反接
(3) 能 不能
(4) 乙、丙 3/三

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