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第2课时 细胞的结构和功能
【学习目标】
1.制作和观察动植物细胞临时装片。
2.用显微镜观察动植物细胞的形态和结构。
3.学会画细胞结构简图。
4.比较动植物细胞的异同。
【自主学习】
快速阅读教材32-40页，自主完成以下问题：
1.观察人和动物细胞的基本结构
在制作人口腔上皮细胞的临时装片
擦：用洁净的纱布把 和盖玻片擦拭干净.
滴：用滴管在载玻片中央滴—滴 。
刮：用水漱口，清除口腔中食物碎屑。用消毒牙签的钝端在 上轻轻刮几下。
涂：将牙签钝端放在载玻片的生理盐水中并 均匀。
盖：用镊子夹起盖玻片，使其 接触载玻片上面的液滴，然后缓缓地盖在液滴上。
染：在盖玻片一侧滴一滴 ，用吸水纸从盖玻片 引流，使染液扩散到整个标本。
2.动物细胞的结构
3.制作和观察洋葱表皮细胞临时装片
擦：用干净的纱布把 和盖玻片擦拭干净.
滴： 在载玻片中央滴—滴 。
撕、用镊子撕取鳞片 。
展：将撕取的材料至于载玻片的水滴中，用镊子将表皮 。
盖：用镊子夹起盖玻片，使其 接触载玻片上面的液滴，然后缓缓地盖在液滴上。
染：在盖玻片一侧滴一滴 ，用吸水纸从盖玻片 引流，使染液扩散到整个标本。
4.植物细胞结构
5.动植物细胞结构比较
植物细胞 动物细胞
细胞壁
叶绿体
液泡
细胞核
细胞质
细胞膜
线粒体
【效果评价】
1. 某同学在制作人体口腔上皮细胞临时装片时，进行了下列操作，正确的操作步骤应是（ ）
A. c→a→b→d B. a→c→b→d C. c→a→d→b D. a→c→d→b
2. 观察人体口腔上皮细胞的实验中，在显微镜视野中出现气泡．可能是下列哪一步骤操作不规范引起的（　　）
A.滴生理盐水 B．放置口腔上皮细胞
C．盖盖玻片 D．染色
3. 糖拌西红柿渗出的汁液主要来自于植物细胞的（　　）
A．液泡 B．细胞膜 C．细胞核 D．叶绿体
4.与洋葱鳞片叶表皮细胞相比，人的口腔上皮细胞不具有的结构是（　　）
A．细胞壁 B．细胞核 C．细胞膜 D．线粒体
5. 下列关于制作人的口腔上皮细胞临时装片的叙述，不正确的是（　　）
A．先漱口，再用消毒牙签轻刮口腔内侧壁取材
B．使用碘液的目的是为了染色，便于观察
C．染色后可重点观察一个口腔上皮细胞并绘制其结构简图
D．为了保持细胞的正常形态，应先在载玻片中央滴一滴清水
6.经碘液染色后，观察人口腔上皮细胞中颜色最深的是（ ）
A.细胞壁 B.细胞膜 C.细胞质 D.细胞核
7.下图表示显微镜下观察到的人口腔上皮细胞和某植物细胞。
请回答：(1)图中[6]_________对细胞起____ _____作用。
(2)若B取自洋葱鳞片叶表皮细胞，辛辣物质存在于[ ]_________中，其内液体叫_________。
(3)若B取自植物的绿色部分，则细胞中有绿色的[ ]_________。
(4)在普通显微镜下不易看清的结构是图中[ ]_________。
(5)植物细胞和动物细胞的结构相比都具有：[5]___________、[2]_________、[4]_________三个结构，而且功能基本相同。
第2课时 细胞的结构和功能
自主学习
1. 载玻片 生理盐水 口腔侧壁 涂抹 一边 碘液 对侧
2.细胞膜 线粒体 细胞核 细胞质
3. 载玻片 水 内表皮 展平 一边 碘液 对侧
4. 细胞壁 细胞膜 细胞核 细胞质 液泡 叶绿体
5.
结构 植物细胞 动物细胞
细胞壁 有 无
叶绿体 绿色部分有 无
液泡 有 无
细胞核 有 有
细胞质 有 有
细胞膜 有 有
线粒体 有 有
基础评价
C 2. C 3.A 4.A 5.D 6.D
7.（1）细胞壁 保护和支持
（2）3液泡 细胞液 （3）1叶绿体 （4）5细胞膜
（5）细胞膜 细胞质 细胞核
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第1节 细胞的基本结构和功能
第2课时 细胞的基本结构和功能
情境导入
多种多样的动、植物细胞
制作人的口腔上皮细胞临时装片
（一）动物细胞都具有细胞膜、细胞质和细胞核
课堂探究
阅读教材，完成学案。初步学会“制作人口腔上皮细胞临
时装片”的方法，并用关键字总结各步骤。
擦
刮
涂
盖
染
吸
滴
用洁净的纱布将载玻片
和盖玻片擦拭干净
在载玻片中央滴一滴
生理盐水
用水漱口，清除口腔中的
食物碎屑。用消毒牙签的
钝端在口腔侧壁上轻刮几
下
生理盐水能维持口腔上皮细胞的
正常形态。若滴清水，细胞会涨破。
将牙签的钝端放在载
玻片的生理盐水中并
涂抹均匀
用镊子夹起盖玻片，
使其一边接触载玻
片上面的液滴，然
后缓缓盖在液滴上
在盖玻片的一侧滴一滴 碘液，用吸水纸从盖玻片对侧引流，使碘液扩散到整个标本
防止细胞重叠
染色的目的是便于观察。用吸
水纸吸引的目的是使染色均匀
观察人口腔上皮细胞结构
视野中口腔上皮细胞（400×）
细胞膜
细胞核
细胞质
观察不同类型的动物细胞结构
讨论：
1.你所观察到的动物细胞在结构上有哪些相同点？
2.比较几种观察过的动物细胞，它们有哪些不同点？
动物细胞的结构及功能
动物细胞结构示意图
保护作用
内含遗传物质，是细胞生命活动的控制中心
进行呼吸作用的主要场所
细胞许多生命活动的场所
（二）植物细胞都具有细胞壁、细胞膜、细胞质和
细胞核
观察植物细胞的基本结构
滴
擦
用干净纱布将载玻片、
盖玻片擦拭干净。
在载玻片中央滴一滴清水。
1. 临时装片的制作步骤
滴加清水的目的：维持植物细胞的正常形态。
撕
展
用刀片切取一块洋葱鳞片叶，
用镊子撕取鳞片叶的内表皮。
置于载玻片的清水中。
将内表皮置于载玻片的清水中，
用解剖针辅助将表皮展平。
撕取材料的要求：薄而透明。
展平的目的：避免细胞重叠。
用镊子夹起盖玻片，使其一
边接触载玻片上面的液滴，
然后缓缓放平
在盖玻片的一侧滴一滴 碘液，
用吸水纸从对侧引流，使碘液
扩散到整个标本。
盖
染
注意规范操作：防止装片出现气泡。
染色的目的：便于观察。
2.观察植物细胞的基本结构
洋葱鳞片叶内表皮细胞
蚕豆叶下表皮细胞
马铃薯块茎细胞
南瓜茎导管细胞
3.植物细胞的基本结构及功能
（保护和支持）
（控制物质进出）
（含有细胞液）
（含叶绿素等，光合作用的主要场所）
（含遗传物质）
植物细胞结构图
（呼吸作用的主要场所）
植物细胞的生长：细胞体积增大，许多小液泡汇聚成大液泡。
动物细胞模式图
植物细胞模式图
细胞核
细胞膜
细胞质
叶绿体
线粒体
细胞壁
液泡
（三）动植物细胞的结构不完全相同
动物细胞 植物细胞
细胞壁
细胞膜
细胞质
细胞核
没有
有
有
有
有线粒体，没有液泡和叶绿体
有线粒体，有液泡，绿色部分有叶绿体
有
有
课堂小结
一、 观察动物细胞的结构
1.制作步骤：擦→滴（生理盐水）→ 刮 →展→盖→染
2.动物细胞的结构：细胞膜、细胞质、细胞核、线粒体
二、 观察植物细胞的结构
1.制作步骤：擦→滴（清水）→ 刮 →展→盖→染
2.植物细胞的结构及功能
细胞壁——保护和支持
细胞膜——保护
细胞核——控制细胞的生命活动
细胞质——含有叶绿体、液泡、线粒体
2.小明认为动物细胞和植物细胞都具有下列结构，你不认同的是（　　）
A．细胞壁 B．细胞膜
C．细胞质 D．细胞核
A
课堂练习
1.制作洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片时，下列做法不正确
的是（ 　）
A．尽量将材料撕得薄一些
B．在载玻片中央滴一滴生理盐水
C．将材料在液滴中展平
D．先盖盖玻片，再进行染色
B
4.制作洋葱鳞片叶临时装片的正确顺序是（　　）
a．滴清水 b．盖盖玻片 c．染色
d．撕取内表皮 e．擦净载玻片
A．eadbc B．deabc C．eadcb D．adebc
A
3.小秦同学在制作并观察洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片时,
视野中的物像如图所示,其操作不当的步骤是( )
A.盖盖玻片
B.展平表皮
C.滴加清水
D.撕取表皮
B
5．如图是动、植物细胞的结构模式图，请据图回答问题：
（1）制作人的口腔上皮细胞临时装片
时，为了维持细胞的正常形态，在载玻
片的中央应滴加 　 　 （“生理盐水”
或“清水”），在显微镜下观察到的图
像与图 　 　所示的结构相似。
（2）图中②表示的细胞结构是 　 　 ，
它的作用是控制物质进出。
（3）经过霜冻后的萝卜吃起来有甜味，
这些甜味物质主要储存
于⑤　 　 内的细胞液中。
生理盐水
乙
液泡
细胞膜

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