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初中 九年级 化学
第八单元 第二节 海水“晒盐”（第二课时）
01
影响溶解性的因素
01
影响溶解性的因素
不饱和溶液：
在一定温度下，一定量溶剂中
还能继续溶解某种物质的溶液，
称为这种物质的不饱和溶液。
饱和溶液：
在一定温度下，一定量溶剂中不能再溶解某种物质的溶液，
称为这种物质的饱和溶液。
问题：物质的溶解性受哪些因素影响呢？
01
氯化钠易溶于水，碳酸钙难溶于水
溶质
碘单质易溶于酒精，不易溶于水
溶剂
硝酸钾在热水中溶解的质量比在等质量的
冷水中溶解得多
温度
影响溶解性的因素
01
溶质
溶剂
温度
影响溶解性的因素
问题：如何比较硝酸钾、氯化钠这两种物质在水中的溶解性强弱呢？
（等质量）
同一温度
比较：最多能溶解的质量
同种溶剂
饱和状态时溶解的溶质质量
说明某一温度
02
溶解度：定量表示溶解性强弱
溶解度(S)：在 下，某固体
物质在 里达到 时
所溶解的 。
一定温度
100g溶剂
饱和状态
质量
条件：
在一定温度下
100克溶剂
达到饱和状态
克（溶质质量）
标准：
状态：
单位：
四要素
达标练习：
20℃时，氯化钠的溶解度是 。
能表示的意义？
20℃时，100g水中最多能溶解36g氯化钠，此时溶液质量为136g，达到饱和状态。
36 g
02
溶解度：定量表示溶解性强弱
溶解性和溶解度(S)的关系
.
.
.
0.01g
1g
10g
微溶
难溶
溶解性 难溶 微溶 可溶 易溶
溶解度/g （20℃） ＜0.01g 0.01g~1g 1g~10g ＞10g
易溶
可溶
03
溶解度的表示方法
不同温度下硝酸钾的溶解度
1.列表法
温度 /℃ 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
溶解度 /g
13.3
31.6
20.9
45.8
63.9
85.5
110
138
169
202
246
2.溶解度曲线
横坐标：温度
温度/℃
.
.
.
.
.
硝酸钾
.
.
.
.


























































































































































































50
10
20
30
40
0
90
60
70
80
60
70
50
10
20
30
40
80
90
100
110
180
170
160
150
140
130
120
190
200
g
溶解度/
纵坐标：溶解度
点：这种物质在该温度下的溶解度。
169
80℃时，
硝酸钾的溶解度
为169g。
1.点：
03
溶解度曲线
达标练习：
1.A点的意义是 。
2.B点的意义是
。
60℃时，硝酸钾的溶解度为110g
68℃时，硝酸钾与硝酸钠的溶解度相等
这种物质在该温度下的溶解度。
2.交点：
这两种物质在该温度下的溶解度相等。
比一比，看看谁能从图中找出更多的信息
03
溶解度曲线
比一比，看看谁能从图中找出更多的信息
3.线：
这种物质的溶解度随温度变化的趋势。
大多数固体物质溶解度随温度升高而明显增大，例如 。
少数固体物质溶解度受温度影响不大，
例如 。
极少数固体物质溶解度随温度升高反而减小，例如 。
硝酸钾
氯化钠
氢氧化钙
04
溶解度曲线的应用
160
140
120
100
80
60
40
20
200
180
10
90
80
70
60
50
40
30
20
0
硝酸钾
氯化钠
1.降温结晶：冷却热饱和溶液
80℃时，100g水中最多溶解169g硝酸钾。
.
.
由80℃冷却到20℃。
80℃时，100g水中只能溶解31.6g硝酸钾。
析出硝酸钾晶体的质量为
169g-31.6g=137.4g。
04
溶解度曲线的应用
160
140
120
100
80
60
40
20
200
180
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90
80
70
60
50
40
30
20
0
硝酸钾
氯化钠
.
.
由80℃冷却到20℃，每100g水中能析出氯化钠晶体的质量为
38.4g - 36g = 2.4g。
问题：为什么要用蒸发结晶的方法从海水中得到氯化钠，而不用降温结晶的方法呢？
问题：降温结晶和蒸发结晶适用的情况是？
04
溶解度曲线的应用
160
140
120
100
80
60
40
20
200
180
10
90
80
70
60
50
40
30
20
0
硝酸钾
氯化钠
1.降温结晶
2.蒸发结晶
适用于溶解度随温度变化较小的物质，如氯化钠。
适用于溶解度随温度变化较大的物质，如硝酸钾。
迁移应用
盐碱湖地区流传着“夏天晒盐（氯化钠），冬天捞碱（碳酸钠）”
的俗语，请结合溶解度曲线作出解释。
2.冬天捞碱：降温结晶
氯化钠溶解度受温度影响不大，夏天温度高，水分在日照条件下蒸发快，盐水会饱和析出粗盐。
1.夏天晒盐：蒸发结晶
碳酸钠溶解度会随着温度的降低而降低；冬天气温低，碱的溶解度降低从而析出。
气体的溶解度
1.气体的溶解度还与______和______等有关。
2.气体的溶解度通常用一定______、一定______下
1体积水中最多溶解气体的体积数来表示。
多识一点
压强
压强
温度
温度
压强
温度
归纳提升
物质的溶解性
定性描述
定量描述
难溶、微溶、可溶、易溶
物质的溶解度
影响因素
溶质、溶剂性质
环境条件：温度、压强等
课堂检测
右图为甲、以两种物质的溶解度曲线。请根据图像回答下列问题。
（1）40℃时，固体甲的溶解度是 。
此时，将70g甲加入100g水中，得到的溶液
质量为 ，其中溶质质量为 ，
溶剂质量为 ，是 溶液（填“饱和”
或“不饱和”之一）。
（2）40℃时，甲、乙两种物质的的溶解度大小顺序是 。
（3）P点表示的意义是 。
（4）从甲的饱和溶液中得到晶体甲宜采用的方法是 结晶
（填“降温”或“蒸发”之一）。
60g
甲>乙
降温
20℃时，甲、乙两物质的溶解度相等
170 g
饱和
溶质（溶解了的）
70g
100g
谢 谢！

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