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(共29张PPT)
初中 九年级 化学
第七单元 第三节
溶液的酸碱性
情境导入
为什么向不同品牌的矿泉水中加入黑枸杞后，会出现不同的现象？
有许多物质像石蕊试液一样，遇到酸或碱时能发生特定的____变化，化学上把这类物质叫做酸碱指示剂。
颜色
问题一：如何检验溶液的酸碱性
问题一：如何检验溶液的酸碱性
实验探究
酸碱指示剂在不同溶液中的颜色变化
实验操作：
在10支试管中分别加入少量白醋、食盐水、橘汁、肥皂水、草木灰水、醋酸、稀盐酸、氢氧化钠溶液、澄清石灰水和氯化钾溶液，然后分别向其中滴入几滴无色酚酞试液，振荡后，观察现象。
在另外10支试管分别加入上述物质，然后分别向其中滴入几滴紫色石蕊试液，振荡后，观察现象。
问题一：如何检验溶液的酸碱性
实验探究
酸碱指示剂在不同溶液中的颜色变化
白醋 橘汁 醋酸 稀盐酸 食盐水 氯化钾溶液 肥皂水 草木灰水 氢氧化钠溶液 澄清石灰水
加入酚酞试液的颜色变化
加入石蕊试液的颜色变化
结论
不变色
不变色
红色
红色
酸性溶液
碱性溶液
中性溶液
红色
红色
紫色
蓝色
蓝色
紫色
红色
红色
不变色
不变色
蓝色
蓝色
不变色
不变色
红色
红色
问题一：如何检验溶液的酸碱性
酸碱指示剂在溶液中的变色规律
酸性溶液 中性溶液 碱性溶液
紫色石蕊试液
无色酚酞试液
红 色
紫 色
蓝 色
无 色
红 色
无 色
紫色石蕊试液：酸红碱蓝中性紫。
无色酚酞试液：酸无碱红中性无。
口诀：
间接观察法
★酸性溶液不一定是酸溶液
★碱性溶液不一定是碱溶液
问题一：如何检验溶液的酸碱性
多识一点
酸碱指示剂的发现
著名化学家罗伯特波义耳在一次实验中，不小心将盐酸溅到紫罗兰花瓣上，过了一会儿，紫色的花瓣上出现了红点。波义耳抓住这一意外的发现没有放弃，作出了各种假设，经过多次实验验证，终于获得了成功，从石蕊地衣中提取出最早的酸碱指示剂—紫色石蕊试液。
波义耳用石蕊浸液将纸浸湿，然后烘干，制成了实验室中常用的酸碱试纸——石蕊试纸。石蕊试纸携带和使用比石蕊试液更方便。
蓝色石蕊试纸遇酸性溶液变成红色
红色石蕊试纸遇碱性溶液变成蓝色
问题一：如何检验溶液的酸碱性
思考：
石蕊试纸应该如何使用呢？
使用方法：
将石蕊试纸放在玻璃片上，用玻璃棒蘸取少量试液滴在石蕊试纸上，然后观察试纸颜色的变化。
玻璃棒用后要立即冲洗擦干，再去蘸取其他溶液。
温馨提示：
问题一：如何检验溶液的酸碱性
月季花
牵牛花
美人焦
紫薯
胡萝卜
黑枸杞
牵牛花
问题一：如何检验溶液的酸碱性
自制指示剂原料
向白醋和橘汁中分别滴加紫色石蕊试液，石蕊试液都变红，说明白醋和橘汁都呈酸性，那么你知道谁的酸性强吗，该如何区分呢？
问题二：怎样判断溶液酸碱性的强弱
1.溶液的酸碱度常用pH来表示，pH的范围通常在0～14之间
问题二：怎样判断溶液酸碱性的强弱
pH<7的溶液呈酸性
pH>7的溶液呈碱性
pH=7的溶液呈中性
pH越小，酸性越强
pH越大，碱性越强
如NaCl溶液、KCl溶液的pH=7
H+ 浓度越大
OH- 浓度越大
广泛pH试纸和标准比色卡
2.溶液pH的测定方法
最简便的方法是使用pH试纸，
也可以用pH计。
问题二：怎样判断溶液酸碱性的强弱
【思考】 如何用pH试纸测定溶液的pH
问题二：怎样判断溶液酸碱性的强弱
方法：在洁净干燥的玻璃片或白瓷板上放一片pH试纸，用洁净干燥的玻璃棒蘸取待测溶液，滴到试纸上，立即将试纸显示的颜色与pH标准比色卡对照，读出对应的pH。
口诀：
一放，二取，三滴，
四比，五读。
如果溶液是碱性的，水润湿后，测得的pH会变小；
如果溶液是酸性的，水润湿后，测得的pH会变大；
如果溶液是中性的，水润湿后，测得的pH不变。
思考：1.测定溶液pH时如果试纸用水湿润，pH会如何变化？
问题二：怎样判断溶液酸碱性的强弱
不能，将pH试纸直接浸泡在待测液中，会污染药品。
注意事项：1.尽快读数，且只能读整数。
2.不能先把试纸润湿再测溶液的pH。
3.不能直接把试纸浸泡在待测溶液中。
问题二：怎样判断溶液酸碱性的强弱
思考：2.测定溶液pH时能否直接把试纸浸泡在待测溶液中？
下列使用pH试纸的方法，正确的是（ ）
A.将pH试纸润湿后使用
B.将pH试纸伸入溶液中检测溶液的pH
C.用干净的玻璃棒把待测溶液滴到pH试纸上检测溶液的pH
D.将溶液倾倒在pH试纸上检测溶液pH
自我评价
C
生活中常见物质的pH
问题二：怎样判断溶液酸碱性的强弱
问题三：溶液的酸碱性对生命活动的意义
在正常的人体内pH总是稳定在一定范围内，这称为酸碱平衡，酸碱平衡失调会影响人的健康。
1. 酸碱性与人体环境
胃酸（主要成分是盐酸）能帮助消化食物，如果胃酸过多，就会导致胃疼；
剧烈运动时，肌肉里产生的乳酸过多，会感到肌肉酸痛。
成人皮肤的pH4.5~6.5 婴儿皮肤接近7
微弱的酸性能抑制皮肤表面病菌的繁殖，并能阻止天然湿润因子的流失。若所选用的洁肤品pH过高，会破坏由皮脂和汗液共同形成的皮脂膜。
1. 酸碱性与人体环境
问题三：溶液的酸碱性对生命活动的意义
2.酸碱性与植物的生长
西瓜6.0～7.0
小麦6.0～7.0
苹果树6.0～8.0
土壤的酸碱性强弱对植物的生长具有重要的意义。大多数的植物适宜在接近中性的土壤中生长，土壤的酸性太强（pH＜4）或碱性太强（pH＞8），作物就不能正常生长。
问题三：溶液的酸碱性对生命活动的意义
课堂小结
紫色石蕊试液：遇酸变红，遇碱变蓝
指示剂
无色酚酞试液：遇酸不变色，遇碱变红
溶液的酸碱性
物质的酸碱性对生命活动的意义
pH与溶液酸碱性
pH试纸的正确使用
鉴别
测定
1. 能使紫色石蕊试液变红色的是（ ）
A. 肥皂水 B. 食盐水 C. 白醋 D. 蔗糖水
2. 下列数据是常见物质的pH范围，其中酸性最强的是（ ）
A. 瓶装饮用水 (6.5~7.5) B. 番茄汁(4.0~4.4)
C. 柠檬汁(2.0~3.0) D. 液体肥皂(9.5~10.5)
自我评价
C
C
课后完成“家庭小实验”
（1）取花盆中的少量土样，放在试管里，加入3~5mL蒸馏水，振荡后静置。取上层澄清液，用pH试纸测定其酸碱性。根据测试结果，判断花盆中土壤的酸碱性是否适宜花的生长。
（2）自制酸碱指示剂
①取植物的花瓣或果实（如紫罗兰花、牵牛花、月季花、紫卷心菜和紫萝卜等），分别在容器中捣碎，置于瓶内，加入少量白酒（或少量水）搅拌均匀，封住瓶口，浸泡。
②用纱布将浸泡出的汁液挤出，即得到不同颜色的酸碱指示剂。
③实验自制酸碱指示剂在白醋、肥皂水（或你感兴趣的其他物质）中的颜色变化情况。
学以致用

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