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(共21张PPT)
绿叶中到底有多少种色素呢？
是绿色的色素到了秋天转变成了黄色的色素吗？
还是黄色的色素本来就存在？
5.4 光合作用和能量转化
一、 捕获光能的色素和结构
一、捕获光能的色素
1、玉米中有时会出现白化苗。白化苗对植物的生长有什么影响？
2、植物的叶片中含有哪些色素呢？怎样提取这些色素呢？
色素提取
色素分离
无水
乙醇
溶于有机溶剂
纸层
析法
不同色素在层析液中的溶解度不同
一、绿叶中色素的提取和分离 P98
实验原理
2.实验步骤：
（1）提取绿叶的色素
称取5g绿叶，剪碎，放入研钵中。
向研钵中放入少量二氧化硅（有助于研磨充分）和碳酸钙（可防止研磨中色素被破坏），再加入10mL无水乙醇（溶解色素），迅速、充分研磨。
将研磨液迅速倒入玻璃漏斗中(单层尼龙布)进行过滤。
用棉塞塞严（目的是防止乙醇挥发和色素氧化）。
（2）分离色素
①制备滤纸条：a.长与宽略小于试管，在一端剪去两角作用：（ ）；b.在距剪去两角的一端1cm处画铅笔线。
使色素在滤纸条上扩散均匀
②画滤液细线：a.沿铅笔线画一条直且均匀的滤液细线(滤液细线要细、直,是为了 )b.干燥后，再画一两次。(目的是： )③色素分离：将滤液条插入有3mL层析液（作用： ）的试管中，有滤液细线的一端朝下。(滤液细线不要触及层析液，否则滤液细线中的色素分子将 ，滤纸条上得不到色素带。
防止色素带重叠而影响分离效果
积累更多的色素
分离色素
溶解到层析液中
画滤液细线
将滤液倒入培养皿，用毛细吸管吸取少量滤液，沿铅笔线均匀画出一条细线。
等滤液干后再画一到两次。
为了积累更多的色素，使分离后的色素带更明显
★要求：细、直、齐 ；重复2—3次
用层析液分离的结果
滤纸条上有几条不同颜色的色带？其排序怎样？宽窄如何？这说明了什么？
3.结果分析
3.结果分析，如图从色素带的宽度可知色素含量的多少依次为： .
②从色素带的位置可知色素在层析夜中溶解度大小依次是：
.
③若提取的色素成淡绿色，原因是： .
.
④若提取的色素成黄色，原因是：________________________________
______________________________________________________________.
叶绿素a、叶绿素b、叶黄素、胡萝卜素
胡萝卜素、叶黄素、叶绿素a、叶绿素b
未加二氧化硅研磨不充分、
绿叶过少、画线次数少、加入的无水乙醇太多
未加入碳酸钙或加入的量过少，色素分子部分被破坏、绿叶不新鲜、在强光下进行、叶绿素见光分解
3.结果分析
橙黄色
黄色
蓝绿色
黄绿色
这4种色素对光的吸收有什么差别呢？P98
2.色素种类
叶绿素a和叶绿素b主要吸收蓝紫光和红光，胡萝卜素和叶黄素主要吸收蓝紫光。
2.色素的功能：
吸收、传递、转化光能
树叶为什么是绿色？
叶绿素对绿光吸收最少，绿光被反射回来，所以叶片才呈现绿色。
为什么植物春夏叶子翠绿 而深秋则叶片金黄呢？
由于叶绿素的含量大大超过类胡萝卜素，而使类胡罗卜素的颜色被掩盖，只显示出叶绿素的绿色。
低温使叶绿素大量破坏，而使类胡萝卜素的颜色显示出来。
当温度低于7 ℃时，树叶中会生成花青素（液泡中）。
温室或大棚种植时，应选择什么颜色的玻璃或塑料薄膜？
无色透明
二、叶绿体的结构适于进行光合作用
1.叶绿体结构
（1）双层膜：外膜、内膜
（2）基粒：由许多类囊体堆叠而成，极大地扩展了受光面积，类囊体膜上分布有色素和酶。
（3）基质：含有光合作用所需的酶、少量DNA、RNA和核糖体。
这些色素存在于细胞中的什么部位呢？
叶绿体除了吸收光能外，还有什么功能呢？
思考1：该实验的结论是什么？
氧是由叶绿体释放出来的，叶绿体是绿色植物进行光合作用的场所，光合作用需要光照。
P100
思考2：恩格尔曼在选材、实验设计上有什么巧妙之处？
水绵：叶绿体呈螺旋式带状，便于观察。
好氧细菌：确定释放氧气多的部位。
无空气黑暗环境：排除氧气和光的干扰。
极细光束：叶绿体上可分为光照多和光照少的部位，相当于一组对照实验。
暴露于光下：验证实验结果。
P100
思考3：该实验中大量的需氧细菌聚集在红光和蓝紫光区域，为什么？
因为水绵叶绿体上的光合色素主要吸收红光和蓝紫光，在此波长光照射下，叶绿体会释放氧气，适于好氧细菌在此区域分布。
思考4：综合上述资料，叶绿体具有什么功能？
叶绿体是进行光合作用的场所，并且能够吸收特定波长的光。
思考5：叶绿体捕获光能、进行光合作用的结构基础是什么？
在叶绿体内部巨大的膜表面上，分布着许多吸收光能的色素分子，在类囊体膜上和叶绿体基质中，还有许多进行光合作所必需的酶。
资料2：在类囊体膜上和叶绿体基质中，含有多种进行光合作用所必需的酶。
小结
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