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2.6《水能溶解多少物质》教学设计
1.教学内容分析 《水能溶解多少物质》是教科版小学科学三年级上册《水》单元第 6 课，教材围绕 “比较食盐和小苏打在水中的溶解能力” ，按 “聚焦问题→探索方法→实验验证→研讨归纳→拓展延伸” 展开。 （一）聚焦问题 以生活中往水中加食盐的经验为切入点，聚焦 “一杯水究竟能溶解多少食盐或小苏打，它们在水中溶解能力是否相同” 这一核心问题，激发学生探究兴趣，明确探究方向，让学生带着对溶解量及物质溶解能力差异的好奇开启学习。 （二）探索环节 首先引导学生思考并交流 “用什么办法比较食盐和小苏打在水中的溶解能力”，这一环节旨在培养学生的科学思维，让其在头脑中构建初步的实验设计思路，从关注溶解现象延伸到对溶解能力比较方法的探究，为后续实验操作奠定认知基础，比如思考如何控制变量、如何记录数据等 。 其次是呈现完整实验方案，包含实验目的、材料、步骤。学生依据方案实操，通过观察食盐和小苏打在水中的溶解情况，并利用记录表记录数据，直观感受不同物质在相同水量中的溶解差异，培养学生的实践操作与观察记录能力，同时让学生在实验中深入理解溶解能力的概念 。 （三）研讨环节 设置两个关键问题：一是基于实验数据，研讨 “50 毫升水中溶解了多少份食盐或小苏打，它们溶解能力是否相同”，引导学生分析数据、总结结论，提升数据分析与归纳能力，明确不同物质溶解能力有别；二是探讨 “实验中一份一份加、等前一份溶解完再加的原因”，帮助学生理解控制变量对实验结果准确性的重要意义，深化对科学实验严谨性的认知 。 （四）拓展环节 布置 “用温水重复实验，看食盐和小苏打溶解能力有无变化” 的任务，鼓励学生进一步拓展探究，了解温度这一因素对溶解能力的影响，延伸课堂学习，培养学生持续探究、勇于拓展知识的科学态度，让学生认识到科学探究具有开放性和延续性 。
2.学情分析 通过之前的学时的生活经验，学生知道食盐能够在水中溶解，知道通过搅拌能够加快食盐的溶解速度，知道生活中有一些物质跟食盐一样能够在水中溶解。对于小苏打这种物质，学生接触较少，不清楚小苏打的样子及其在生活中的应用。
3.学习目标确定 科学观念： （1）水能溶解食盐和小苏打。 （2）同样多的水能够溶解的食盐和小苏打的质量是不同的。 科学思维：初步建立直观模型解释物质在一定量水中的溶解能力。 探究实践： （1）通过对比的方法研究同样多的水中溶解的食盐和小苏打的质量。 （2）能用搅拌使水中的物体充分溶解。 态度责任：在观察实验中愿意分享自己的观点，乐于倾听他人观点，完善和改进探究活动。
4.学习重点难点 重点：不同的物质在同样多的水中的溶解量不一样。 难点：通过规范的操作获取50毫升水中食盐和小苏打的溶解量。
5.教学策略
6.学习活动设计 (一)情景导入 1. 学生观看寓言故事《驴子运盐》（剪辑）回答：盐去哪了？ 明确：在水里化开了 2. 这种现象叫“溶解”。什么是溶解？生活中有哪些溶解现象？学生举例回答。 教师利用AI智能体与学生PK，丰富溶解现象。 3. 食盐和小苏打是厨房常见物质。引导学生综合运用各种感官仔细观察实验台上的食盐和小苏打有什么不同？ 结合学生的观察发现，教师整理如下： 4. 在生活中，我们经常把食盐或小苏打加入水中溶解。引导学生猜测一杯水能溶解多少食盐或小苏打，它们在水中的溶解能力是否一样。 5. 板书课题。 （二）讨论实验方案 1.引导学生讨论交流比较食盐和小苏打在水中的溶解能力的方法。 明确：设计对比实验。在同样多的水中，通过比较食盐和小苏打溶解量的多少，来比较它们的溶解能力！ 2. 围绕“问题与思考”继续讨论交流： （1）一杯水的量是多少？ （2）食盐或小苏打的量如何确定？ （3）什么时候加下一份食盐或小苏打？ 明确：用量筒或量杯量取相同的水量；用小勺将食盐或小苏打分成若干份，每份数量相同；一份一份地加入食盐或小苏打，直到前一份完全溶解后再加下一份，搅拌至完全溶解。 （三）设计实验方案 阅读下面的实验方案并实践操作，比较食盐和小苏打在水中的溶解能力，观察并记录。 1. 研究的问题 50 毫升水能溶解多少食盐和小苏打？ 2. 材料准备 （1）两个200 毫升的烧杯，各装50 毫升常温清水。 （2）食盐和小苏打若干。 （3）烧杯、搅拌棒。 3. 实验方法 （1）分别取20 克食盐和小苏打，把它们平均分成10 份。 （2）在各装有50毫升水的两个烧杯中分别加入一份食盐和一份小苏打。加入后用搅拌棒充分搅拌，仔细观察，直到完全溶解。 （3）一份一份地加入食盐和小苏打，直到前一份完全溶解后再加下一份，搅拌至完全溶解。 （4）重复以上步骤，直到烧杯底部出现不溶解的颗粒。 （5）记录50 毫升水最多能溶解的食盐和小苏打的份数。比较水溶解食盐和小苏打的能力。 4. 实验记录单 （四）研讨与拓展 1. 学生阅读这份实验记录单，交流自己的发现。 明确： ①当食盐溶解到第 8 份时，出现沉淀，说明食盐能溶解 7 份多。 ②当溶解小苏打到第 3 份时，出现沉淀，说明小苏打能溶解 2 份多。 2. 提问：通过实验，食盐和小苏打的溶解能力相同吗？ 回答：不一样。食盐的溶解能力比小苏打强。 3. 提问：在实验过程中，为什么要一份一份地加入食盐或小苏打？为什么要等前一份食盐或小苏打溶解完再加入下一份？ 回答：为了确定食盐或小苏打在水中的具体溶解量。 （五）课堂练习 1. 妈妈做的紫菜鸡蛋汤，尝起来咸淡可口，由此推断正确的是（ ） A. 汤里加入的食盐溶解了 B. 汤里加入的食盐飘在汤面上 C. 汤里加入的食盐沉底了 2. 乐乐把一小勺盐放进水中，用筷子搅拌一段时间后，会出现的现象是（ ） A. 水变白了 B. 盐溶解了 C. 杯子变烫了 3. 小文和小安想了解：“酸梅粉和糖哪个在水中溶解的更多？” 如图所示：准备了两杯水，分别将等分成 8 份的糖和酸梅粉加入水中，以下实验操作中不合理的是（ ） A. 两杯水必须一样多 B. 为了加快速度可以一次加两份 C. 可以边加边搅拌 4. 下表格是小科做实验时的记录，通过数据可知（ ）在水中的溶解能力更强。 A.食盐 B.小苏打 C.食盐和小苏打 5. 下图是小科 “比较食盐和小苏打溶解能力” 实验时的情景。关于：为什么要把食盐和小苏打平均分成 8 份，一份一份地放入水中的解释最合理的是（ ） A. 为了加快食盐和小苏打的溶解速度 B. 为了减少食盐和小苏打的浪费 C. 为了更方便、准确地比较食盐和小苏打的溶解能力 参考答案 ABBAC
7.教学成效及特色亮点
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
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