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/ 让教学更有效 高效备课 | 科学学科
2.7《加快溶解》教学设计
1.教学内容分析 《加快溶解》是教科版小学科学三年级上《水》单元第7课，在学生此前对溶解现象有初步认知基础上，聚焦 “怎样加快溶解” 展开探究。这节课引导学生思考影响溶解快慢的因素，通过实验探索、验证，深入理解加快溶解的方法及背后科学原理。教学内容分以下三个部分： 聚焦问题，开启探究：提出 “用什么方法可以加快食盐在水中的溶解” 这一核心问题，激发学生思考，关联生活中溶解现象，让学生基于已有经验谈想法，为后续探究锚定方向，开启对加快溶解方法的探索。 实验探索，验证猜想：第一个活动是探索搅拌对溶解快慢的影响，引导学生设计对比实验，控制水量、食盐量等变量，一组搅拌、一组不搅拌，观察并记录食盐完全溶解时间，探究搅拌是否影响溶解速度。第二个活动是探索温度对溶解快慢的影响，同样以对比实验展开，控制其他条件，一组用冷水、一组用热水，放入相同食盐，观察溶解时间，明确温度与溶解快慢的关联 。通过这两个维度实验，让学生经历 “猜想 - 设计 - 操作 - 记录 - 分析” 完整探究流程，掌握对比实验方法，理解搅拌、温度是影响溶解快慢的因素。 研讨拓展，深化认知：研讨部分两道题，第一道题组织学生研讨 “影响食盐溶解快慢的因素有哪些，怎么知道的”，梳理实验证据，总结出搅拌、温度会加快溶解，基于实验数据和观察结果形成科学结论 。第二道题探讨 “实验中为何用‘相同质量的食盐’和‘一样多的水’”，让学生明白对比实验中控制变量的重要性，保证实验结果是单一因素（如搅拌、温度 ）导致，提升科学思维严谨性。拓展环节，让学生尝试研磨等新方法加快溶解，延续探究热情，深化对溶解现象及影响因素的理解，助力学生构建更系统的溶解知识体系 。
2.学情分析 学生知道生活中有很多物质跟食盐一样，放在水中能够溶解，对于加快溶解的方法也知道一些，比如搅拌可以加快溶解，但是学生对于热水是否能够加快食盐的溶解还不清楚。学生在进行实验的过程中会片面地追求实验的结果，可以在实验的过程中引导学生对实验过程进行观察，使结果更具有说服力。
3.学习目标确定 科学观念：通过搅拌和提高水的温度，能够加快食盐在水中的溶解速度。 科学思维：在对比实验的过程中，能关注食盐在水中溶解过程中颗粒的变化。 探究实践： 在实验过程中，能用对比实验的方法比较等量水中相同质量食盐溶解速度的不同并记录。 态度责任：感受生活中的溶解现象，知道可以利用各种方法加快溶解的速度。
4.学习重点难点 重点：通过对比实验探究影响食盐溶解快慢的因素有哪些。 难点：掌握对比实验的变量控制。
5.教学策略
6.学习活动设计 (一)情景导入 1.结合前节课《水能溶解多少物质》引导学生联系生活回答：还知道哪些物质能溶解于水？ 预测：糖、奶粉、醋、酱油饼、咖啡等。 2. 既有固体能溶于水，又有液体能溶于水。植物油能溶解于水吗？ 学生观看AI视频，回答：不能溶解。 3. 不同物质在水中的溶解速度不同，有的快，有的慢。假如你正在吃一块糖，你有什么办法让它快速溶解在唾液中？ 学生交流自己经验：用舌头不断翻动（搅拌）糖块，用牙齿将糖咬碎，让糖在口腔内移动。 4. 你见过妈妈煲汤什么时候加盐的吗？ 学生交流自己所见：烫热了后加盐。 追问：问什么？ 回答：盐溶解更快。 5. 根据生活经验，如果在水中加入食盐，为了让食盐快点溶解，我们会想出哪些办法？ 预测：搅拌，加热水 教师：这些方法能否加快食盐溶解，让我们一起做实验，寻找证据。 6. 板书课题。 （二）搅拌与溶解 指导学生按照下面的实验方案进行实验操作，观察记录实验现象，得出实验结论。 1. 研究问题：探索搅拌与溶解快慢的关系。 2. 材料准备：烧杯、玻璃棒、食盐、小勺、水、计时器等。 3. 实验方法： （1）在两个烧杯中分别加入100毫升的常温水。 （2）同时在水中放入同样多的食盐。 （3）一杯搅拌，一杯静止，观察并记录食盐完全溶解所需的时间。 4. 实验提示 （1）按同一方向搅拌，搅拌时不要碰杯壁。 （2）设计对比实验时，除了一个实验条件改变以外，其它实验条件都保持不变的实验。本实验改变的条件是一个搅拌，一个不搅拌；不变的条件是水量、水温、食盐质量。 5. 认真填写实验记录单，交流自己的发现：搅拌能加快食盐溶解。 （三）温度与溶解 指导学生模仿上个实验设计实验方案。 1. 研究问题：探索温度与溶解快慢的关系。 2. 材料准备：烧杯、玻璃棒、食盐、小勺、热水喝冷水、计时器等。 3. 实验方案： （1）在一个烧杯中加入100毫升的热水，一个烧杯中加入100毫升的冷水。 （2）同时在水中放入同样多的食盐。 （3）同时搅拌，观察并记录食盐完全溶解所需的时间。 4. 实验提示 （1）按同一方向搅拌，搅拌时不要碰杯壁。 （2）设计对比实验时，除了一个实验条件改变以外，其它实验条件都保持不变的实验。本实验改变的条件是一个热水，一个冷水；不变的条件是水量、搅拌、食盐质量。 5. 认真填写实验记录单，交流自己的发现：提升温度能加快食盐溶解。 （四）研讨与拓展 1. 组织学生研讨交流。 （1）影响食盐溶解快慢的因素有哪些？我们是怎么知道的？ 明确：因素有是否搅拌、水温高低。通过实验对比相同质量的食盐分别在搅拌与不搅拌、冷水与热水的条件下完全溶解所需的时间。 （2）为什么实验中要用“相同质量的食盐”和“一样多的水”？ 明确：为了保证实验的准确性。做对比实验时只能改变一个需要对比的条件，其他条件都保持不变。 2. 拓展活动 （1）谁见过这种东西？它有什么作用？ 明确：研钵，用来捣蒜、捣药等。 （2）将食盐研磨得很细再放入水中，与不研磨的大颗粒盐粒相比较，哪种溶解得更快？ 明确：研磨得很细的食盐比大颗粒盐粒溶解得更快。 （3）这个实验的步骤是什么？需要注意什么？ 明确： ①在两个烧杯中分别加入100毫升的常温水。 ②同时在水中放入同样多的食盐，一个是粗盐，一个是细盐。 ③同时搅拌，观察并记录食盐完全溶解所需的时间。 注意：控制变量。 （4）课后时间实验验证我们的猜测。 （五）课堂练习 1.小智要做一个关于溶解的实险，他从以下实验材料中选择了几种（画图的），他这样选择是为了研究（ ）。 A．水温对冰糖溶解快慢的影响 B．搅拌对冰糖溶解快慢的影响 C．冰糖颗粒大小对其溶解快慢的影响 2. 小明研究“食盐在水中溶解的快慢和什么因素有关”，下表是他的实验设计。他想要研究的主要问题是（ ）。 A．食盐在水中溶解的快慢和水量多少有关吗 B．水温高低会影响食盐在水中溶解的快慢吗 C．如果不搅拌，食盐在水中是不是溶解很慢 3.下列实例中，可以降低溶解速度的是（ ）。 A．食盐加工成较小颗粒 B．使用搅拌机 C．糖做成块状 4. 将下列实验操作与对应的实验结果进行连线。 加水 能加快溶解 加热 搅拌 把物体切碎 不能加快溶解 参考答案 CBC
7.教学成效及特色亮点
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
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