资源简介

第二课 阳台小菜园
1.行为目标：学会利用多种方法收集相关信息，初步掌握根据条件和需求，规 划设计种植劳动并加以实施的基本技能。
2.认知目标：形成热爱农业生产、关心农业发展的意识，形成辛勤、诚实劳动 及进行创造性劳动的劳动品质；领会“幸福是奋斗出来的 ”的内涵和意义。
1.重点：掌握阳台栽培小白菜的基本技能；认识并学会使用常见的栽培工具。
2.难点：持续养护栽培的小白菜，耐心等待收获。
1.课时：1～2 课时。
2.场地：劳动实践活动室。
3.课前准备：
（1）教师准备：PPT、种植盆、种植土、木板、小型喷雾器、种子等。
（2）学生准备：笔记本、笔、种植盆。
设计意图：激发兴趣，导入本课主题。
教学步骤：
1.学生默读书P9“劳动最光荣 ”板块的文字。
2.教师提问：你们仔细观察过家里的蔬菜吗？你们知道它们来自哪里吗？（随 机抽同学回答）
3.教师小结：蔬菜的种类很多。蔬菜是爸爸妈妈从超市或菜市场买回来的。
设计意图：学生自己使用便捷的方法查找、收集资料，了解当地蔬菜的品种、价格、 特性、栽培要点；培养学生的自主学习能力。
教学步骤：
1.教师提问：城市里的人们没有田地，他们如果也想种点蔬菜，可以吗？他们 该怎么种呢？你们听说过“空中农场 ”吗？（随机抽同学回答）
2.教师小结：城市里的人们想要种蔬菜的愿望也是可以实现的，他们可以利用 家里的阳台或者露台种植一些蔬菜、瓜果，于是就有了“空中农场 ”。我们一起去 看看吧！
3.教师用PPT 展示阳台种植蔬菜的图片。
4.教师提问：是不是所有的蔬菜都可以在阳台上种植呢？你们知道常见蔬菜的 价格、特性和栽培要点吗？现在请同学们根据“信息收集库 ”分享一下你收集的信 息。
5.随机抽同学分享，教师给予肯定鼓励，最后用 PPT 展示出自己收集的资料 （其中一种是本课需要种植的小白菜）。
设计意图：了解阳台栽培知识，确定自己要栽培的蔬菜。
教学步骤：
1.教师提问：我们了解了常见蔬菜的特性和栽培要点，那它们是否都可以在阳 台上栽培呢？我们应该怎么选择呢？（随机请同学回答）
2.教师用PPT 展示选择阳台栽培蔬菜的注意事项（可参考书P13“知识窗 ”。 补充：选择产量高、生长周期短、对光的需求不那么高的蔬菜），引导学生正确选 择蔬菜，并填写在书P10 的横线上。
设计意图：学习阳台栽培小白菜的方法，整理材料和工具，为下一步劳动实践做准 备。
教学步骤：
1.说明：本节课以种小白菜为例，学生回家可以根据课堂上学习的内容选择自 己喜欢的蔬菜另行栽培。
2.教师：俗话说：“三天不吃青，肚里冒火星 ”。小白菜营养丰富，味道鲜美， 烹调方式多样，是一种较为普遍的蔬菜。对于小白菜，农谚有“三天两头浇，三十 天可动刀 ”的说法，这说明小白菜的用水较多，生长期较短，适合在阳台栽培。那 么阳台栽培小白菜究竟要怎么做呢？我们一起来看看。
3.教师用PPT 展示阳台栽培小白菜的劳动过程（可参考书P13 的内容）。教师 根据 PPT，详细讲解小白菜的栽培方法。
4.教师：请同学们根据刚才的学习，完成书 P10 材料和工具的填写。教师巡视 指导。
设计意图：在老师的指导下播种，掌握正确的方法，体会劳动的乐趣。
教学步骤：
1.做苗盆。请学生拿出自己的种植盆，在盆里放入疏松的熟土，再加一些基肥。 （土壤由教师提供并提前处理）
2.播种。将种子均匀地撒入盆中（种子由教师提供并提前处理好），用量要适当多于定植后需要的量，然后再覆盖一层细土。播后用木板等物压实，浇透水，盖 上覆土。
3.教师边巡视边指导，并为学生拍摄照片。
4.因为栽培小白菜需要持续一段时间，所以在课堂上主要完成播种环节，课后 学生把播种好的种植盆带回家继续养护。
5.学生后续的养护劳动也可记录在书上本环节的方框里。
设计意图：督促学生及时养护，培养学生做事持之以恒的品质，培养学生的观察能 力。
教学步骤：
学生在家继续栽培小白菜直至收获，并将这期间对小白菜的养护和小白菜的生 长变化记录在书P11 的表格里。
设计意图：亲手采收小白菜并做成可口菜肴，体会劳动的乐趣，明白劳动创造美好 生活。
教学步骤：
采收生长成熟的小白菜，做成可口的菜肴，请家人帮忙拍照记录过程，将照片 贴在书P12 的方框里。
设计意图：引导学生回顾整个劳动中自己的收获，体验劳动带来的成就感，并反思 劳动过程中遇到的困难，互相交流掌握日常劳动的技能、技巧，提高表达和交流能 力。
教学步骤：
1.教师提问：通过这次劳动实践活动，我们了解了如何在阳台上种植小白菜， 并亲自将种子进行了播种。你在这个过程中有什么感受？你的收获是什么呢？在活 动过程中你遇到过什么困难，又是怎么解决的呢？如果再有这样的实践活动，你还 能在哪些方面做得更好呢？请同学们思考这些问题，完成书P12 的“劳动回顾 ”和 “我能做得更好 ”。
2.教师随机抽取几名学生（若时间允许，尽量多点）在全班分享。
3.教师根据学生的发言作总结：通过在阳台上种植小白菜，我们初步体验到农 业种植的过程，感受到农业劳动的辛苦，同时在收获小白菜的时候也体会到劳动的 幸福。我们还初步感受到绿色种植对食品安全的重要性，提高了农业安全、食品安 全意识。
设计意图：巩固课堂所学，帮助学生掌握阳台种植小白菜的方法，提高学生的劳动 能力，帮助学生自主体验劳动的乐趣。
教学步骤：
1.教师将劳动小帮手中的“知识窗 ”和“ 阳台栽培小白菜 ”制作成 PPT，展示 给学生。
2.教师引导学生回顾本节课的劳动技能要点。在回顾的同时，教师可以提醒一 下每个步骤的注意事项。比如：因为阳台连接居室，因此防治病虫害时应以预防为 主，必须使用药物时要采用低毒、无后续毒害作用的药剂。
种植生菜
一、准备工作
工具：种植箱（育苗、定植）、洒水壶、铁锹、铁铲、三齿耙、剪刀等。
材料：生菜种子、培养土、有机肥、复合肥、细砂等。
栽培用地：阳台或院落。
二、栽培实践
1.播种育苗
（1）育苗箱准备：培养土与堆肥按4 ∶ 1 的比例混合均匀后，装入育苗箱，土 壤高度距离箱口 3～5cm。
（2）播种：先将种子与细砂混匀，然后均匀撒播于育苗箱中的土面上，接下 来覆盖厚度约0.5 cm 的细土，最后用洒水壶浇透水。
（3）浇水：播种后，每隔2～3 天浇水一次，保持土壤湿润。
（4）间苗：子叶展开时进行第一次间苗，拔除一部分密集弱小的幼苗。10~
15 天后进行第二次间苗，将病弱小苗拔掉。
2.移栽定植
当幼苗长出4～6 片真叶时，进行移栽定植。
（1）起苗：先向育苗箱中浇适量水，使土壤湿润松软，然后在离苗根2～3cm 的位置用铁铲将苗带土一起挖出。起苗时尽量避免伤根，并多带宿土。
（2）挖穴：在定植箱中，每间隔20cm 用铁铲挖一个洞穴，洞穴直径与深度为 6～8 cm。
（3）定植：手指轻轻夹住苗根，将幼苗垂直放入洞穴中，用细土将苗根覆盖 严实。
（4）浇水：用洒水壶绕苗浇水，将苗根四周的土壤浇透，使土壤和苗根紧密 结合。
3. 日常养护
（1）浇水：生长期要保持土壤湿润。高温时早、晚浇水，做到小水勤浇。采 收前逐渐减少浇水量。
（2）施肥：在移栽后的第 2 周与第4 周，各施肥一次，肥料以有机肥为主， 可搭配少量复合肥。施肥时，应将肥料撒在生菜的根部周围，并与土混合。
（3）松土除草： 当种植箱中长有杂草或土壤出现板结时，用三齿耙或铁铲进 行松土除草，以促进土壤有机质的分解和增加土壤透气性，提高土壤的肥力。
（4）防治病虫害：常见病虫害有软腐病、菌核病、霜霉病、蚜虫害等。当植 株出现虫害时，可通过人工捕捉进行消除；发现病株要及时拔除，或及时喷洒低毒、 高效、低残留的农药。
4.收获
当植株长出约 10 片叶片或者直径达到25cm 时即可收获。收获时，可用手掰取 外侧叶片或用剪刀沿根部剪取整株生菜。
知识窗
农药及其安全使用
农药是指农业上用于防治病虫害及调节植物生长的化学药剂。
农药有毒，在使用过程中要时刻注意自身的安全防护，防止中毒。施药时要穿 戴防护服、口罩等防护用具，站在上风方向实行隔行施药；施药期间禁止进食和饮 水；施药后及时更换服装，清洗身体。
最后一次施药至作物收获时所要间隔的天数，称为安全间隔期。不同的农药有 不同的安全间隔期，使用时应按农药标签规定使用。

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