资源简介

新人教八年级上册
教学设计
单元名称 Unit5.What a Delicious Meal!
教学课时 Period 4 Section B 1a-1f
单元主题 主题范畴：人与社会 主题群：饮食文化与情感联结 子主题：食物承载的记忆、爱与跨文化理解
语 篇 研 读 What (主题意义，主要内容) 1. 文本类型：记叙文（个人回忆） 2. 核心内容： - 作者通过南瓜派回忆祖母的厨房时光 - 祖母在美国寄宿家庭学习制作南瓜派的经历 - 食物传递爱与跨文化友谊的主题 3. 关键概念： - 文化符号：感恩节（Thanksgiving）、肉桂（cinnamon） - 核心短语：thanks to, share with, make friends, secret to cooking
Why (作者意图，育人价值) 1. 情感价值： - 理解“烹饪是爱的可视化”（Cooking is love made visible） - 体会食物联结亲情与记忆的功能 2. 文化价值： - 尊重异国饮食传统（如感恩节南瓜派） - 认同跨文化交流的意义（making friends through food）
What (文本结构，语言修辞) 1. 文本结构： 回忆线索：祖母的厨房→食谱起源→跨文化启示 2. 语言特征： - 感官描写：smell of cinnamon filled the room - 隐喻修辞：food connects cultures - 情感表达：What wonderful memories I have!
学 情 分 析 Know Want Learn
1. 已掌握基础食物词汇（pumpkin, pie） 2. 能理解简单记叙文的时间顺序 3. 熟悉“家庭”主题相关表达（如 grandmother, kitchen） 1. 渴望学习食物背后的文化故事 2. 希望用英语表达情感记忆 3. 对“秘密食谱”“跨文化友谊”概念感兴趣 1. 语言能力： - 理解 thanks to/share with 等短语 - 用感官词汇描述食物记忆（smell/taste） 2. 文化意识： - 解释感恩节南瓜派的文化意义 - 认同“食物传递爱”的普世价值 3. 思维品质： - 分析文本隐喻（P.I.E = Presence, Integration, Ephemera）
教学目标
1. 语言能力： - 用感官词汇描述食物记忆（smell/taste） - 理解并运用核心短语（thanks to, make friends with） 2. 文化意识： - 对比中西方“食物传递爱”的文化共性 - 尊重异国饮食传统（如感恩节） 3. 思维品质： - 通过P.I.E框架分析食物承载的情感与文化内涵 学习能力 - 运用图形组织器（思维导图/摘要框架）梳理文本信息，提炼食物记忆的承载维度（情感/文化/时间线索）
教学重难点
重点： 1. 理解食物与情感/文化的关联（如肉桂气味触发回忆） 2. 掌握文本核心短语 难点： 1. 解读“烹饪是爱的可视化”深层含义 2. 用P.I.E框架分析文本隐喻
教学资源
课件PPT，听力音频
教学方法
情境教学法、任务驱动法、合作探究法
教学过程
教学环节 教师活动 学生活动 效果评价
环节一 展示该课时单词表以及情境记忆词汇/词组 朗读并尝试联想记忆词汇/词组 80%学生能认识本单元词汇
设计意图 扫除单词障碍，为后续教学铺垫。
环节二 1. 展示中式菜肴图（红烧肉/清蒸鱼等） 2. 提问： - 1. What's your favorite dish Who often makes the dish for you - “What food makes you happy Why ” - 引导学生使用所给素材，结合自身实际情况思考。 1. 讨论喜爱的食物及原因 2. 分享饮食记忆 （例：Hot pot reminds me of Spring Festival） 80%+学生用1+感官或情感词汇描述食物
设计意图 关联生活经验，激活“食物-情感”主题词汇，铺垫文化对比
环节三 1. 展示标题：A special food that carries things 2. 提问预测： - What might it carry (love/memory/culture ) 3. 组织速读定位： - Find who, what in 1 min 1. 预测食物承载的内涵 2. 速读定位关键信息： - Who: grandmother&the writer - What: pumpkin pie 100%学生准确定位核心要素
设计意图 训练预测与速读能力，建立文本整体认知
环节四 指导完成主旨选择（课件P15）; 2. 组织小组完成思维导图; 3. 引导深度问答（课件）： - Why does the writer love cooking - What makes the kitchen special 等问题 1. 选择正确主旨句 2. 填写思维导图关键信息 3. 用文本证据回答问题 思维导图完整率90%+；问答引用原文证据
设计意图 培养信息归纳与细节检索能力，可视化文本结构
环节五 1. 解读P.I.E隐喻框架： - Presence of Love (厨房时光) - Integration of Culture (寄宿家庭) - Ephemera of Memory (气味触发回忆) 2. 示范分享食物记忆： “I remember when Grandma made dumplings...” 3. 分层作业说明 1. 用P.I.E分析文本隐喻 2. 用模板讲述个人故事： “______ made ______ for me. It smelled ______.” 3. 选择作业任务 学生根据所给表达素材集合自身实际情况描述记忆
设计意图 从文本理解升华至情感表达，培养文学思维；尊重多元文化
作业设计 选做（二选一）： A. 跨文化食谱卡：记录异国菜肴的文化意义 B. 爱的食物卡：照片+3句英文描述（Who/When/Why special）
评价反馈 评价维度评价标准自评互评师评理解用P.I.E框架分析1处文本隐喻 表达使用2+感官词描述食物记忆 文化解释南瓜派与感恩节的文化关联
板书设计 Unit 5 Food: Love & Memory Carrier Pumpkin Pie’s Journey P: Love’s Presence (kitchen smells) I: Culture Integration (US hostess) E: Memory Ephemera (cinnamon→Grandma)
教学反思 1. 文化难点突破：通过对比“南瓜派vs饺子”，化解文化认知隔阂 2. 隐喻教学创新：P.I.E框架将抽象情感具象化 3. 分层设计亮点：作业选项兼顾文化探究（A）与情感表达
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