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/ 让教学更有效 高效备课 | 科学学科
2.8《用水分离》教学设计
1.教学内容分析 《用水分离》是基于混合物分离知识体系的实践课，在学生认识水的性质、物质混合变化基础上，聚焦利用水分离粗盐（含沙）的探究。教学引导学生思考 “如何借水的溶解、蒸发性质分离沙和盐”，理解水在分离中的作用及溶解和结晶的可逆性，内容分三部分： 问题聚焦：提出 “粗盐含沙，怎用水分离开”，驱动学生关联水的溶解、蒸发性质，思考分离思路，明确探究方向。 实践探索：设计 “制作粗盐→溶解→过滤→蒸发→比较” 完整流程。学生先混合制作 “粗盐”，再借水溶解、过滤分离沙，接着加热蒸发盐水，最后对比分离前后物质，经历 “利用物质溶解性差异 + 简易装置操作” 的分离全过程，掌握过滤、蒸发基本技能。 研讨总结：围绕 “分离中物质变化、水的作用、不用酒精灯能否完成” 研讨。回顾中理解：沙因不溶水被过滤分离，食盐先溶后因水蒸发结晶；水是 “溶解 - 分离” 媒介；同时明白加热对蒸发分离的关键作用，最终认识 “利用物质溶解性可分离混合物，且食盐溶解与结晶是可逆过程”，构建 “溶解 - 分离” 的可逆认知，为后续复杂混合物分离奠基。 拓展部分，借助示意图了解简易污水净化装置的结构及作用，鼓励学生动手制作，培养学生将科学知识应用到生活中去，做到学以致用，用科学解决问题。
2.学情分析 学生每时每刻都在接触各种各样的物质，3 年级的学生已有了丰富的生活经验，已经了解很多物质在颜色、大小、形状等方面的不同，对生活中固体混合分离的例子也有一定了解，但对于混合分离利用的是物质的不同性质还是缺乏概念。
3.学习目标确定 科学观念：食盐可以通过蒸发的方式从水中分离出来。 科学思维：通过比较的方法，对实验现象进行分析，做出合理的判断。 探究实践： （1）使用过滤装置，分离食盐、沙和水的混合物。 （2）初步经历探究性实验“食盐从浓盐水中析出”的探究活动。 态度责任： （1）尝试多角度、多方式认识物体，有积极的探究兴趣。 （2）形成细致、客观地观察的态度。
4.学习重点难点 重点：设计并实施“加热食盐水”实验来析出食盐。 难点：正确使用过滤装置，分离食盐、沙和水的混合物。
5.教学策略
6.学习活动设计 (一)情景导入 1.播放AI视频，回顾寓言故事《毛驴运盐》（剪辑版）。驴子驮的盐溶解在水里。 溶解在水里的盐能捞出来吗？ 学生回答。 2. 盐场工人是怎么从海中“捞”盐的？学生回答与AI智能体“博士驿站”PK，丰富自己认知。 3. 由海水直接蒸发提炼出来的盐含有沙子等杂质，这种盐叫粗盐。粗盐不能直接食用。出示图片，怎么区别粗盐中沙子和盐？它们都能溶解于水吗？ 学生交流：食盐是白色，沙子是黄色。食盐溶于水，沙子不溶于水。 4. 出示图片，黄豆和盐混合在一起怎样分离？ 预测：用手捡豆、用筛子筛等。 追问：盐中的沙子能用手捡、筛子筛吗？说说你的理由。 预测：费时，捡不尽；筛出来的还是混合物，不能彻底分离。 5. 用什么方法分离沙子和食盐？我们可以用水分离。（板书课题）水不仅能溶解物质，还能分离物质。实验需要的材料：食盐、细沙、玻璃棒、一杯清水、酒精灯、三脚架、 火柴、放大镜、滤纸、漏斗、铁架台、烧杯。 （二）分离沙和盐 指导学生以下操作： 1. 制造粗盐：先把食盐与少量沙子进行混合，调制成“粗盐”。 2. 将 “ 粗盐” 放入水中，用玻璃棒搅拌，待食盐完全溶解，静置一会，观察实验现象。 实验结果：沙子沉在杯底。 追问：如何将杯底的沙子取干净？ 学生讨论交流，预测：直接将水倒掉，或用小勺捞出来。但是这样，有可能沙子跟水一起倒掉，或沙子中仍然有水，火把水中仍然有沙子，不能彻底分离。 3. 制作过滤装置（按照示意图）。 4. 组装过滤装置要注意的问题。（播放视频） 指导学生操作： （1）将玻璃棒靠在三层滤纸上，高度低于滤纸边缘。 （2）将混合液体沿着玻璃棒缓缓倒下，混合液体不能高于滤纸边缘。 5. 交流分离结果：沙子一部分在滤纸上，一部分在烧杯里。盐在过滤后的水里。 （三）分离水和盐 1. 讨论：盐溶解在水里，怎样才能把盐从水中分离出来？ 明确：利用水蒸发的性质。水分蒸发掉，盐就出现了。 2. 讲解实验方法，并指导学生实验操作。 ①将盐水溶液倒人蒸发皿，放在三脚架上加热。 ②边加热，边搅拌。当有白色颗粒出现时，熄灭火焰，用余温将白色颗粒慢慢烘干。 ③收集蒸发皿中的白色颗粒（食盐） 3. 安全提醒 ①加热过程中不要触碰仪器，以免烫伤。 ②蒸发皿中的液体快要变干时应停止加热，利用余热蒸干水分。 4. 交流实验结果： 观察、比较“粗盐”和分离后得到的盐有的不同：粗盐，有黄色的沙子；分离后得到的盐，没有沙子，都是白色的颗粒。 （四）研讨 组织学生结合实验观察研讨以下问题： 1. 在分离过程中，沙子和食盐发生了什么变化？ 明确：在分离的过程中，沙子不溶于水，没有发生变化，食盐会先溶于水形成溶液，随着盐水溶液中的水不断蒸发，食盐析出，食盐颗粒的形状可能发生了变化。 2. 水在分离过程中起到了什么作用？ 明确：利用食盐和沙子在水中的溶解情况不同将二者分离。 3. 如果不用酒精灯加热，分离实验最终会完成吗？ 明确：会完成，但时间会很长。 （五）拓展 生活中的污水混入了很多有害物质。净化污水需要分离水中的杂质。污水净化厂净化工业废水，自来水净化器净化引用水。 这是一个简易的污水净化装置。观察它的结构，分析各部分作用。 明确： 砂砾：先过滤污水中较大颗粒的泥沙、杂物等，初步净化 。 粗沙：进一步过滤稍小颗粒杂质，辅助砂砾提升过滤效果 。 细沙：过滤更细小的颗粒，让水质更清澈 。 棉花：吸附水中细微杂质、部分色素和微小悬浮物，深度净化 。 细纱布：起到支撑上层过滤材料，同时过滤掉可能漏下的微小颗粒，方便收集净水 布置任务：试着制作一个污水净化装置，用它来过滤污水，并对比污水过滤前后的变化。 （六）课堂练习 1. 在 “分离食盐和水” 的实验中，小科选择下属图中的装置分离食盐和水，这是为了（ ） A. 让食盐蒸发 B. 让水蒸发，留下食盐 C. 让食盐在水中溶解的更快些 2. 暑假，小科去青海旅游，他在茶卡盐湖（水中含盐量很高）里灌了一瓶水带回家。他想从水中提取盐，可以采用装置（ ） 3. 为了能将食盐和沙子的混合物完全分开，该小组进行了相应实验步骤，下列选项中能将其分开的正确顺序是？（ ） A. ①→②→③ B. ①→③→② C. ②→③→① 4. 下图是安装在浴室排水孔上的地漏，它的作用是对生活污水进行（ ） A. 过滤 B. 沉淀 C. 灭菌 参考答案 BCBA
7.教学成效及特色亮点
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
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