资源简介

(共29张PPT)
细胞核
功能
是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心；
结构
核膜（双层膜，把核内物质与细胞质分开）
核孔（实现核质之间频繁的物质交换和信息交流）
核仁（与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关）
染色质（主要由DNA和蛋白质组成,DNA是遗传 信息的载体）
前测
染色质与染色体是同样的物质在细胞不同时期的两种存在状态。　
染色质与染色体的比较　
　　名　　称 染色质 染色体
　同 　种 　物 　质 成分相同 主要成分是 特性相同 功能相同 　不同时期
　两种形态
碱性染料
遗传信息(DNA)
分裂间期
分裂期
细长的丝状
圆柱状、杆状
的主要载体
容易被 染成深色
DNA和蛋白质
第1节 被动运输（第1课时）
第4章 细胞的物质输入与输出
1、说出渗透作用的原理及发生的条件
2、理解动植物细胞吸水和失水的原理
3、简述质壁分离及复原的条件和影响因素
学习目标
将一滴红墨水滴入一杯清水中，清水很快就会变成了红色，这是溶质分子在水中扩散的结果。细胞的内外物质含量有很大的差别，不同的物质又是怎么通过细胞膜进出细胞的呢？
导入
2.漏斗管内的液面为什么会升高？如果漏斗管足够长，管内的液面会无限升高吗？为什么？（议）
3.如果用一层纱布代替玻璃纸，还会出现原来的现象吗？如果烧杯中换成同样浓度的蔗糖溶液呢？（议）
结合问题探讨，阅读课本P62内容
1.什么是渗透作用？什么是半透膜？
4.发生渗透作用的条件是什么（议）
5.若把漏斗中的蔗糖换成葡萄糖，结果会怎样？（议）
6.若漏斗中先加蔗糖，再加入蔗糖酶呢？（议）
思议
半透膜：是一类可以让小分子物质通过而大分子物质不能通过的一类薄膜的总称。
渗透作用：水分子（或其它溶剂分子）通过半透膜的扩散
展评
1.什么是渗透作用？什么是半透膜？
蔗糖溶液
玻璃纸（半透膜）
清水
半透膜
蔗糖分子
水分子
水分子可以自由通过，而蔗糖分子不能通过。
展评
2.漏斗管内液面为什么会升高？
渗透装置
蔗糖溶液
清水
半透膜（玻璃纸）
2.漏斗管内液面为什么会升高？
水的运输方向
单位时间从清水流入蔗糖溶液中的水分子数
单位时间从蔗糖溶液流入清水中的水分子数
展评
含水量高－
低浓度溶液
渗透压低
含水量低－
高浓度溶液
渗透压高
①从溶质的角度分析：
低浓度溶液→高浓度溶液
②从水分子自身的角度分析：
高含量一侧→低含量一侧
蔗糖溶液
玻璃纸（半透膜）
清水
蔗糖分子
水分子
半透膜
溶质的对水的吸引力
渗透压：
不会，当管内的液面上升到一定高度之后，管中的水柱产生的重力将加快漏斗中水分向外扩散的速度，当________________________最终达到平衡（渗透平衡），液面将不再上升。
3.如果漏斗管足够长，管内的液面会无限升高吗？为什么？
漏斗内渗透压 = 液柱的重力，
展评
2
A
B
30%蔗糖溶液
纱布
清水
30%蔗糖溶液
玻璃纸
清水
思考： B、C的液面会升高吗？
30%蔗糖溶液
玻璃纸
30%蔗糖溶液
C
发生渗透作用的条件是什么？
①具有半透膜
②半透膜两侧的溶液具有浓度差
展评
4.如果用一层纱布代替玻璃纸，还会出现原来的现象吗？如果烧杯换成同样浓度的蔗糖溶液呢？
(不会)
继续探究
1.若把漏斗中的蔗糖换成葡萄糖，结果会怎样？
2.若漏斗中先加蔗糖，再加入蔗糖酶呢？
葡萄糖是小分子物质，可以自由进出玻璃纸，所以液面先升高后与液面平行。
先加入蔗糖，液面升高；再加入蔗糖酶，蔗糖酶将一分子蔗糖水解成一分子果糖和一分子葡萄糖，液面继续升高后降低。
溶液S1
溶液S2
3.当外界溶液溶质的浓度低时，红细胞一定会由于吸水而涨破吗？
4.红细胞吸水或失水取决于什么条件？
5.想一想临床上输液为什么要用生理盐水？
1、红细胞内的血红蛋白等有机物能够透过细胞膜吗？这些有机物相当于“问题探讨”所示装置中的什么物质？
思议
阅读课本P63，思考下面问题：
2.红细胞内的血红蛋白等有机物能够透过细胞膜吗？细胞膜可否相当于半透膜？
外界溶液
细胞膜
半透膜
蔗糖溶液
细胞质
相当于
相当于
①红细胞与外界溶液组成了一个渗透系统。
②红细胞的细胞膜相当于一层半透膜，水分通过渗透作用进出红细胞。
展评
1、红细胞内的血红蛋白等有机物能够透过细胞膜吗？这些有机物相当于“问题探讨”所示装置中的什么物质？
红细胞中的血红蛋白是大分子有机物，不能透过细胞膜。
外 界 溶 液 浓 度
细 胞 质 的 浓 度
小于
吸水涨破
大于
失水皱缩
低渗溶液
高渗溶液
等渗溶液
0.9% NaCl溶液中
20%的蔗糖溶液中
清水中
等于
保持原状
展评
1、当外界溶液溶质的浓度低时，红细胞一定会由于吸水而涨破吗？
不一定。因为红细胞吸水膨胀后细胞内液浓度也会下降，如果外界溶液浓度不是很低，有可能细胞内液浓度下降后与外界溶液的浓度达到平衡，此时红细胞将不再吸水。
展评
2、红细胞吸水或失水取决于什么条件？
3、想一想临床上输液为什么要用生理盐水。
取决于红细胞内外溶液的浓度差，一般情况下，浓度差越大时，细胞吸水或失水越多。
因为生理盐水的浓度与血浆的浓度基本一致，血细胞不会因为过度吸水或失水而出现形态和功能上的异常。
1、在青菜上放一些盐,一会儿后就可看到水分渗出。
2、对农作物施肥过多，会造成“烧苗”现象。
3、放蔫的青菜用清水浸泡一会儿后，又恢复新鲜。
生活现象：
植物细胞会出现渗透失水和吸水的情况吗？
4.将植物细胞放置于浓度较高的溶液（0.3g/L蔗糖溶液）中，会有怎样的变化？再将它放置于清水中，又会有怎样的变化？（议）
3.实验的选材条件，为什么不用叶内表皮细胞（议）
7.将0.3g/ml蔗糖溶液换成0.5g/ml的蔗糖溶液或0.1g/ml蔗糖溶液，结果会怎样（议）
6、是不是所有的细胞都可以发生质壁分离。（议）
思议
阅读课本P63-64，思考下面问题：
2.什么是原生质层？原生质层是否相当于一层半透膜？
1.水是如何进出植物细胞的呢？
5.质壁分离产生的原因
8.将蔗糖溶液换成KNO3，结果会怎样？（议）
细胞壁
细胞膜
液泡膜
细胞质
原生质层
细胞液
①
②
③
④
⑤
（1）原生质层：细胞膜和液泡膜以及两层膜之间的细胞质。
（2）水进出植物细胞：主要是指水经过原生质层进出液泡。
（全透性，支持和保护细胞，伸缩性比较小）
成熟植物细胞结构模式图
（植物细胞内的液体环境主要指的是液泡里的细胞液）
展评
1.水又是如何进出植物细胞的呢？
2.探究实验：植物细胞的吸水和失水
提出问题
作出假设
设计实验
表达与交流
原生质层相当于一层半透膜吗？水分进出植物细胞是通过渗透作用吗？
设计
方案
预期结果
①将植物浸润在较高浓度的蔗糖溶液中，观察其大小的变化；
②再将细胞浸润在清水中，观察其大小的变化。
如果假设是正确的，当外界溶液的浓度高于细胞液的浓度时，细胞就会 ；当外界溶液的浓度低于细胞液的浓度时，细胞就会 。
进行实验
分析结果
失水
吸水
展评
展评
材料用具
（2）材料选择条件：
活细胞
有细胞壁
有大液泡
（1）选用紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞
（3）为什么不用紫色洋葱鳞片叶内表皮细胞？
紫色洋葱鳞片叶内表皮是成熟的植物细胞，含有大液泡，能发生质壁分离及复原，但液泡无色，直接观察现象不明显。
洋葱鳞片叶外表皮细胞有大液泡
液泡中有紫色色素，便于观察
展评
Why？
3.实验的选材条件
盖上盖玻片
3
1
滴清水
2
撕外表皮
4
低倍镜观察
6
低倍镜观察
5
在一侧滴加0.3g/mL的蔗糖溶液，另一侧用吸水纸引流
7
在一侧滴加清水，另一侧用吸水纸引流
8
低倍镜观察
实验过程
引流时要重复几次，目的是使盖玻片下面的洋葱鳞片叶表皮细胞完全浸入在加入的液体。
展评
注意：三次低倍镜观察
滴加0.3 g/L
蔗糖溶液
质壁分离：植物细胞因为失水收缩，原生质层和细胞壁发生分离的现象。
细胞壁
细胞膜
细胞质
液泡膜
原生质层
细胞壁
细胞膜
细胞质
液泡膜
原生质层
4. 将植物细胞放置于一浓度较高的溶液（0.3g/L蔗糖溶液）中，会有怎样的变化？
H2O少
H2O多
展评
滴加清水
细胞壁
细胞膜
细胞质
液泡膜
原生质层
细胞壁
细胞膜
细胞质
液泡膜
原生质层
5.将质壁分离的细胞放置于清水（浓度较比细胞液低）中，又会有怎样的变化？
质壁分离复原：发生质壁分离的植物细胞因吸水膨胀，原生质层恢复原状，和细胞壁再次紧贴
H2O多
H2O少
展评

中央液泡
大小
原生质层
的位置
细胞
大小
蔗糖溶液
清水
变小
逐渐恢复原来大小
原生质层恢复原来位置
原生质层
脱离细胞壁
基本
不变
基本
不变
实验现象
展评
内因：原生质层伸缩性比细胞壁的伸缩性大
外因：外界溶液浓度>细胞液浓度
1.质壁分离产生的原因：
2.是不是所有的细胞都可以发生质壁分离？
③细胞外液>细胞液浓度
①植物活细胞
②成熟的大液泡
幼嫩的植物细胞没有成熟的大液泡，也就是没有原生质层
3.介于细胞膜与细胞壁之间的溶液：
外界溶液
展评
1.将0.3g/ml蔗糖溶液换成0.5g/ml的蔗糖溶液或0.1g/ml蔗糖溶液，结果会怎样？
高浓度的蔗糖溶液导致植物细胞严重失水而死亡，质壁分离后，加入清水不可能发生复原。浓度过低，质壁分离现象不明显。
细胞先发生质壁分离，由于根细胞能够吸收K+和NO3-，当细胞液浓度大于外界浓度时，又可以自动复原。NaCl、葡萄糖、尿素和甘油等都可以发生质壁分离及自动复原现象。
2.将蔗糖溶液换成KNO3，结果会怎样？
继续探究
渗透作用的两个条件
动物细胞
植物细胞吸失水实验
细胞的吸水和失水
具有半透膜
具有浓度差
外界溶液浓度＜细胞液浓度
外界溶液浓度＞细胞液浓度
外界溶液浓度=细胞液浓度
细胞吸水膨胀
细胞形态不变
细胞失水皱缩
小结

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