资源简介

新人教八上Unit5 What a Delicious Meal!教学设计
教学基本信息
单元主题 What a delicious meal!
单元 Big question Why do we learn to cook 教材版本 人教版
主题范畴 该主题属于“人与自我”范畴，该单元以“烹饪”为核心，引导学生学习食物制作流程，感受烹饪能带给人们的情感体验！ 课时分配 6
指导思想与理论依据
落实立德树人的根本任务，充分发挥课程教材的培根铸魂、启智增慧的作用。指导思想主要基于《义务教育英语课程标准（2022版）》，践行英语学习活动观，以培养学生英语学科核心素养为目标，强调语言的实际运用和跨学科联系。具体如下： 落实核心素养培养：依据课程标准中英语学科核心素养要求，从语言能力、文化意识、思维品质和学习能力等方面设计教学内容。如通过学习与烹饪相关的词汇、语法和发音技巧，提升语言能力；通过了解不同国家饮食文化差异，增强文化意识；通过讨论烹饪与情感联系等活动，培养思维品质；通过小组合作制作食谱等任务，提高学习能力。 强调语言实际运用：以“烹饪”这一生活化主题为载体，创设真实的语言情境，让学生在描述食物制作过程、表达对美食的看法等活动中，运用英语进行交流，实现语言知识学习与实际运用的结合。 注重跨学科融合：单元内容涉及饮食文化、劳动教育等，将英语学习与其他学科知识相联系，如介绍中式菜肴烹饪教学传递中国饮食文化，体现了跨学科特性，有助于提升学生的综合素养。
单元分析
【单元教学内容分析】 本单元围绕“烹饪”主题展开，通过丰富多样的语篇和学习活动，从词汇、语法、语言技能、文化知识等多个维度，引导学生全面提升英语综合运用能力，同时深入理解烹饪与饮食文化的内涵。 一、词汇 本单元的词汇紧密围绕烹饪主题，实用性强。 食材词汇：像“potatoes（土豆）、tomatoes（西红柿）、milk（牛奶）、butter（黄油）、salt（盐）、pepper（胡椒粉）”等，都是日常生活中常见食物和调料的表达，为学生描述食物和烹饪过程提供基础。 烹饪动作词汇：“cut up（切碎）、boil（煮）、mix（混合）、stir - fry（炒）、bake（烘烤）、mash（捣碎）”等，精准描述了烹饪中的各种操作，学生掌握这些词汇，就能清晰地阐述烹饪步骤。 量词：“a tablespoon of（一汤匙）、a cup of（一杯）、a piece of（一片）” 等量词的学习，让学生能够准确表达食材的用量，使烹饪描述更加精确。此外，还有“memory（记忆）”等与主题拓展相关的词汇，用于描述食物所承载的情感和回忆 ，丰富学生语言表达的层次。 二、语法 1. 感叹句：是本单元语法重点之一，包括What和How引导的感叹句。What引导的感叹句结构为 “What + (a/an) +形容词+名词+ (主语 + 谓语)”，强调名词，如 “What a delicious meal!”；How引导的感叹句结构是 “How +形容词/副词+主语+谓语”，突出形容词或副词，像 “How quickly he cooks!”。通过学习，学生能够用感叹句生动地表达对美食的赞叹、惊喜等强烈情感。 2. 顺序副词：“first、next、then、after that、finally” 用于描述事物发生的先后顺序，在描述烹饪步骤时极为关键。例如 “First, wash the vegetables. Next, cut them into pieces.”，能帮助学生有条理地阐述整个烹饪流程，使表达更具逻辑性和连贯性。 三、语言技能 1. 听力：教材设置了与烹饪相关的听力材料，如制作土豆泥等食物的对话，要求学生从中捕捉关键信息，像食材名称、烹饪步骤顺序等，训练学生对特定主题英语听力的理解能力。 2. 口语：鼓励学生参与各种口语活动，比如描述食物制作流程，分享对食物味道的感受，交流与食物有关的回忆等。学生在这些活动中，运用所学词汇和句型，提高口语表达的流利度和准确性，增强在真实语境中用英语交流的自信。 3. 阅读：阅读部分包含关于食物与记忆的反思文章、美食文化介绍等。通过阅读，学生不仅能巩固词汇和语法知识，还能获取不同国家饮食文化知识，提升阅读理解能力，学会分析文章结构和作者意图。 4. 写作：着重培养学生写食谱的能力。学生需要按步骤清晰描述食材准备和烹饪过程，还要在开头点明菜品名称及喜爱原因，结尾总结菜品特点或分享烹饪感受，从而提升书面表达的条理性和感染力。 四、文化知识 本单元积极拓展学生对多元饮食文化的认知。介绍了意大利披萨、中国饺子、泰国冬阴功汤等各国特色美食，阐述了食物与国家历史、传统和价值观的紧密联系。比如提到披萨起源于意大利那不勒斯，饺子是中国春节传统食物，让学生明白美食不仅是满足口腹之欲，更是文化传承和交流的重要载体，培养学生跨文化交际意识和对不同文化的尊重包容态度。
学情分析
八年级学生已具备一定英语基础，掌握常见食物名称（如rice、noodles）和简单动词（如eat、cook），但对烹饪相关词汇（如mash、stir-fry）和复杂表达接触较少。 从认知特点看，他们逻辑思维渐强，能理解烹饪步骤的先后顺序，但对感叹句、顺序副词等语法的灵活运用需强化。该年龄段学生对“美食”主题兴趣浓厚，尤其熟悉中式家常菜，易联系生活经验参与课堂，但用英语描述具体烹饪过程和文化内涵时，可能因词汇量不足或表达不连贯遇阻。 此外，学生口语表达能力参差不齐，部分学生乐于展示，部分则因怕出错回避发言。需通过分层任务和小组合作，调动积极性，兼顾不同水平学生的学习需求。
单元教学设计思路
【单元内容框架图】 单元主题：Make a delicious meal !语篇及类型语篇内容[What]主题意义[Why]技能及策略学习要点[How]SectionA,1a~1d （对话）围绕制作土豆泥展开对话，涉及所需食材、烹饪所需食材，如需要土豆、黄油、牛奶等食材，先煮土豆，再捣碎，接着加入黄油和牛奶搅拌等。通过学习日常烹饪对话，让学生了解简单食物的制作流程，激发对烹饪的兴趣，意识到烹饪是生活技能之一，感受日常生活中英语交流在烹饪场景的运用。听力技能：捕捉对话中关于食材、烹饪步骤的关键信息； 口语技能：模仿对话，能就简单食物制作进行回答交流，学会询问所需食材和描述基本烹饪步骤。SectionA,2a~2d (介绍类语篇)介绍一道特色美食（如Stir-fried Eggs and Tomatoes）的详细制作方法，包括食材准备、具体烹饪流程及注意事项等。深入了解特定美食的制作过程，拓宽学生对不同美食文化的认知，体会美食背后的文化内涵，理解不同国家饮食文化中食物制作方式的差异。阅读技能：快速阅读提取关键信息，梳理制作步骤； 写作技能：模仿短文，尝试用英语描述其他美食的制作，正确使用顺序副词（first,next,then等）使写作条理清晰。Grammar Focus 3a~3c (介绍类语篇)集中呈现感叹句结构及用法，如What a delicious meal! How delicious the meal is!并配有相关例句展示两种结构在不同语境表达对食物感受时的运用。掌握感叹句这一语法结构，学会运用感叹句准确表达对食物的赞美、惊叹等强烈情感，丰富语文表达方式，提升语言运用的生动性。语法学习：理解并掌握what和how引导感叹句的结构及区别，能将普通陈述句转换为感叹句； 口语练习：在实际情境中运用感叹句表达对食物的情感。Section B 1a~2c (介绍类语篇)文章讲述与祖母相关的美食回忆，涉及祖母制作的特色食物，以及这些食物带来的温暖回忆和情感联系，如祖母做的苹果派，以及家庭聚会时一起品尝的欢乐场景。体会食物承载的情感价值，了解食物不仅是物质需求，更是情感纽带，能传递爱与关怀，培养学生对亲情和传统文化的珍视，增强文化意识。阅读技能：通过阅读提取文章中关于情感、回忆的细节信息，理解文章主旨； 口语技能：分享自己与食物相关的情感回忆，锻炼用英语表达情感和故事的能力。Section B 3a~3c （对话） 要求学生写一篇介绍一种美食（可以是家乡美食、自己擅长制作的美食等）的短文，涵盖美食的历史背景、文化意义、制作方法等方面，如介绍饺子在中国春节的特殊意义和制作步骤。培养学生综合运用英语知识进行书面表达的能力，能有条理地介绍美食相关信息，让读者通过文字了解美食，同时加深对本土饮食文化的认识和传播。写作技能：学习写作结核（引言、主体、结论），组织语文详细描述美食的各方面信息，运用连接词使文章连贯，正确运用词汇和语法进行表达；资料收集；学会收集美食相关资料，为写作提供素材。Section B Project 4a~4c (介绍类语篇)小组合作完成一份创意美食食谱，包括选择独特的菜品，研究食材、烹饪方法，在家制作并拍照记录，最后在课堂展示食谱，如制作水果披萨，展示创意搭配和制作过程。培养学生团队协作能力、创新思维和实践能力，鼓励学生发挥创意，将不同食材组合创造新菜品，提升学生对烹饪的兴趣和动手能力，增强学生用英语解决实际问题（如介绍食谱）的能力。团队协作：小组分工合作完成食谱创作各环节； 口语表达：在课堂展示中清晰介绍食谱内容，包括食材、步骤等； 创新实践：尝试创新菜品制作并能用英语描述创新点。
单元内容思维导图
单元教学目标
本单元学习结束后，学生能够： 单元教学目标语篇1.掌握食材与烹饪基础词汇，准确发音，用英语描述简单烹饪动作。1.对话 Section A, 1a~1d （第1课时 听说课＆语音课）2.听懂烹饪对话，正确回答食材数量，流畅描述烹饪步骤。2.对话 Section A, 2a~2d （第2课时 听说）3.牢记感叹句结构，能将普通句转化为感叹句，精准表达对食物的情感。3.介绍类语篇 Grammar Focus 3a~3c （第3课时 语法课）4.从文章提取南瓜派制作信息，体会食物与情感联系，分享美食回忆。4.介绍类语篇 Section B, 1a~2c （第4课时 读写课）5.读懂美食文本，区分食材名词可数性，用英语介绍喜爱菜肴。5.介绍类语篇 （第5课时 写作课）6.综合运用单元知识写美食文章，通过自检查漏补缺，巩固所学。6.介绍类语篇 Project, 4a~4c （第6课时 读写课）
教学基本信息
课题 Unit 5 What a Delicious Meal! Section 1a-pronunciation2 第一课时 教材版本 人教版
课时 Big Question What do we learn to cook 课型 听说课
设计者
学情分析
已有知识掌握情况 1.学生已经掌握部分食物单且对名词单数，名词复数，不可数名词有一定概念。但是学生对于食物名词还不能完全正确的进行可数和不可数区分，面对不可数食物名词，暂时无法用正确的量词短语进描述。 二、学习能力与习惯 1.理解能力：大部分学生能理单句的食物制作的句子，但遇到语篇对话、信息量大的内容，理解就会出现偏差或不完整。 2.表达能力：口语表达上，学生想使用顺序词进行描述时，会存在遗忘的情况，有时只有first和finally的使用。同时学生在使用关食物制作的动词或者动词短语时，容易出现搭配错误和语义错误的情况。在朗读食物名词时，也会出现遗忘发音的情况。 3.学习习惯：部分学生在课前有预习习惯，在课中会积极参与课堂互动跟随老师，在课后会及时复习和练习对话和习题。但是任任有部分学生自驱能力较弱，没有自主预习复习的习惯，课堂参与较少，需老师不停提醒。 三、解决措施 1.引发学习兴趣 首先，关联旧知，从学生感兴趣的美食入手，分析美食中出现的食物和数量，拓展本课时目标词汇。同时利用美食话题，引申出食物制作的问题，让学生对本科话题有极大的兴趣。 2.强化技能训练 进行口语练习，组织小组电话角色扮演，设定不同场景，学生自己感兴趣的美食为话题，讨论制作过程，增强学生口语表达自信 3.关注个体差异 首先，分层教学，根据学生英语基础和学习能力。基础较弱的同学，要求掌握好目标词汇及句型，学生大胆描述本课时给定的情境，How to make mashed potatoes . 对于基础较好的同学，要求除了掌握目标句型词汇，还要学会知识迁移，完成课后的用英语讲解美食制作过程的视频创作。
文本分析
【What】 本课呈现了这是一段围绕制作土豆泥展开的对话，清晰呈现了从准备食材（选土豆、洗土豆、确定数量 ），到加工处理（切块、煮熟 ），再到调配调味（加牛奶、黄油、盐和胡椒粉 ）的完整制作流程，步骤清晰、逻辑连贯，像 “first（首先）”“Next（接下来）”“Then（然后）”“Now（现在）”“Finally（最后）” 这些连接词，让制作顺序一目了然 。 【Why】 本课设计的目的是通过一段贴近学生日常生活和情感体验的美食制作对话，让学生在真实的语境中学习和掌握关于烹饪的词汇和表达方式。同时，通过对话内容，引导学生体会烹饪给自己带来的成就感和满足感。此外，通过对话中的互动和问答，还能够提升学生的听力理解能力和口语表达能力，培养他们的交际能力和社会适应能力，尤其是跨文化交流的能力。 【How】 作为英语对话文本，包含丰富的流程描述词汇（如 first、Next 等连接词 ，“mashed potatoes（土豆泥）”“boil（煮）” 等烹饪相关表达 ），有助于学习者积累实用生活英语，提升口语交流、场景化语言运用能力 。 对话中两人交流积极、协作顺畅。Peter 主导步骤讲解，Teng Fei 配合执行，如 “Great idea!（好主意！）”“Sure.（当然可以。）” 等回应，传递出对制作土豆泥这件事的期待与热情，最后 “How delicious they taste!（嗯…… 味道多美味啊！）” 更是直接体现出成品带来的愉悦、满意情绪，洋溢着轻松愉快的氛围 。对话情节连贯，从Jane的问候开始，到分享自己的活动，再到询问父母的情况，最后以简短的告别结束，每个部分都紧密相连，没有冗余的信息。这种连贯的情节设计有助于学生快速理解对话内容，提高学习效率。 对话主题明确，这种明确的主题设计有助于学生快速把握对话的核心内容，理解对话的意图和目的。总之，本课通过一段贴近学生日常生活和情感体验的美食制作对话，结合对话语言使用和语篇构思内容的分析，展现了合作、分享美食的温馨场景，传递出积极参与生活、享受动手乐趣与美食成果的生活态度，能让读者感受到日常小事中的美好与满足 。
教学目标
【教学目标】 在本课时学习结束后，学生能够： 信息提取能力：学生能在对话学习中正确把握描述美食制作所需要的词汇和句型支持。（学习理解） 角色扮演能力：在角色扮演中，学生能够生动地模仿对话中的人物，语音语调、表情动作符合角色特点。（应用实践） 场景模拟效果：在制作不同美食时，能正确迁移所学知识，用目标句型词汇描述新情境。（迁移创新）
教学重难点
【教学重点】 帮助学生掌握关键词汇的学习和应用，包括掌握单词拼写和发音和基本含义。掌握运用祈使句和顺序副词来表达烹饪步骤的句式结构。 【教学难点】 1.在真实生活情境中，学生要能够灵活运用所学词汇和句式，准确、自然地描述食物的烹饪过程，避免语法错误和不恰当的表达。
2.引导学生理解并正确运用顺序副词，确保其表达具有逻辑性和连贯性。
教学过程开展
教学目标 教学活动、互动方式、时间分配 设计意图 活动层次 效果评价
1.获取、梳理对话中新生之间以及师生之间互相认识可涉及到的内容，交际用语以及句型 学生观察主题图，在教师的引导下观察图片，回答问题，学生能够发现这是一张一家人正在厨房烹饪美食的图片。学生能通过对图片的观察获取信息。 2. 学生教师的带领下完成1a部分短语的学习。 3.学生再次齐读1a部短语并且完成1a短语和图片配对，随后核对答案。 导入话题 激活已知，引入新知，并梳理出结构化的知识体系； *学习理解 *学习理解 1.观察学生目标词汇短语的掌握情况且尝试理解这些短语的意义。同时，观察学生是否积极地跟读标短语的语音语调。
2.获取对话中的活动信息及情感交流内容，如如何制作土豆泥及表达制作美食这一过程带来的愉悦。运用从对话中获取的这些信息，与同伴进行角色扮演，模拟家庭电话交流场景，并在班级中展示 1.展示1b中所需要的食物图片，教授新单词。 2.完成1b听力，勾出所听到的原材料。 3.再次听1b对话，检测答案。 4.听1c对话，对于食物制作步骤给出正确排序。 5.再次听1c对话，核对答案。 6.学习1b＆1c对话内容。 7.分小组完成1d对话练习并展示。 帮助学生运用结构化体系，体会语言、文化与思维的关联并运用目标语言 *应用实践 *迁移创新 自评、互评、师评。观察学生能否有意识进行句子单词重读的处理。学生在小组讨论和小组展示中能否准确地角色扮演，礼貌得体地完成角色扮演，语言运用得体、正确。
3.. 创编一段美食制作对话，内容包含本课时目标词汇短语句型，在班级中展示并分享这些对话，培养学生的创新思维和跨文化交际能力。 1.学生以小组形式，和同伴围绕美食制作进行对话，并且使用顺序副词和本课时目标动词短语自己完成角色扮演。在班级中展示并分享这些对话。随后老师和其他同学给出评价 。 培养学生创造性地运用语言。 *迁移创新 观察学生在角色扮演过程中是否能够自然流畅地交流，观察学生在班级展示环节是否能够自信大方地分享对话内容，有效传达小组合作的成果和个人的学习体会；观察学生是否能够从其他小组的展示中汲取灵感，表现出对同伴表演的关注和尊重，以及在班级互动中展现出良好的学习态度和团队协作能力。
Homework 基础作业 1.Read the conversation fluently. 2.Finish the exercises on the exercise book. 3.Make up a conversation 拓展作业 学生学生回家之后，完成一个简单的食物制作，并且在制作过程中，用英语并且用本课时所学目标语言介绍制作布置。拍摄一个短视频。将视频发送给老师，老师组织同学互评。
板书设计 A：How to make mashed potatoes B: First,wash.... A ： What do we do after that B ： Next，... Then, ... Finally,.... A: OK！ We are done. B: What a delicious food! 时间副词：First/Next/Then/Finally
教学基本信息
课题 Unit 5 What a Delicious Meal! Section 2a-2d 第二课时 教材版本 人教版
课时 Big Question Why do we learn to cook 课型 听说课
设计者
学情分析
已有知识掌握情况 学生已经针对how to make mashed potatoes 的提问以及制作过程有一定的掌握 学生对部分可数名词和不可数名词有一定的了解 学生对制作过程中的动词不熟悉 二、学习能力与习惯 1.理解能力：大部分学生能理单句的食物制作的句子，但遇到语篇对话、信息量大的内容，理解就会出现偏差或不完整。 2.表达能力：口语表达上，学生想使用顺序词进行描述时，会存在遗忘的情况，有时只有first和finally的使用。同时学生在使用关食物制作的动词或者动词短语时，容易出现搭配错误和语义错误的情况。在朗读食物名词时，也会出现遗忘发音的情况。 3.学习习惯：部分学生在课前有预习习惯，在课中会积极参与课堂互动跟随老师，在课后会及时复习和练习对话和习题。但是任任有部分学生自驱能力较弱，没有自主预习复习的习惯，课堂参与较少，需老师不停提醒。 三、解决措施 1.引发学习兴趣 首先，关联旧知，从已经学习的土豆泥制作过程过渡到同学们非常熟悉的番茄炒蛋，让学生对本科话题有极大的兴趣。 2.强化技能训练 进行口语练习，组织小组电话角色扮演，设定不同场景，学生自己感兴趣的美食为话题，讨论制作过程，增强学生口语表达自信 3.关注个体差异 首先，分层教学，根据学生英语基础和学习能力。基础较弱的同学，要求掌握好目标词汇及句型，会描述How to make stir-fried eggs and tomatoes . 对于基础较好的同学，除了掌握目标句型，还要熟练描绘2d中的其他菜品。
文本分析
【What】 本课呈现了这是一段围绕制作番茄炒蛋的对话，清晰呈现了从准备食材，到如何处理，再到调味的完整制作流程。其中通过 “first-next-then-…-finally”连接词，让制作顺序一目了然 。 【Why】 本课设计的目的是通过一段贴近学生日常生活和情感体验的美食制作对话，让学生在真实的语境中学习和掌握关于烹饪的词汇和表达方式。同时，通过对话内容，引导学生体会烹饪给自己带来的成就感和满足感。此外，通过对话中的互动和问答，还能够提升学生的听力理解能力和口语表达能力，培养他们的交际能力和社会适应能力，尤其是跨文化交流的能力。 【How】 英语对话中，出现很多专业性的动词（cut up, mix, add, heat…）来帮助同学们描述制作过程，同时也有助于学习者积累实用生活英语，提升口语交流、场景化语言运用能力 。 最开始是通过听力对话让同学们感知并且熟悉对话主题，紧接着让学生操练制作过程，熟练掌握目标句子，最后学生通过对话，整体完成主题内容。在学生对话中，也可以借鉴最初的听力对话中的表达感彩的句子，让对话更接近日常生活。最后通过番茄炒蛋的这一主题，可以延伸到日常生活中其余美食制作，让学生更能感受到语言在生活中的运用。
教学目标
【教学目标】 在本课时学习结束后，学生能够： 语言能力：正确使用有关于烹饪过程的词汇和句型结构 文化品格：通过学习不同食物的制作方法，引导学生理解食物文化的多样性和培养学生对不通文化的尊重意识。 学习能力：引导学生积极参与课堂活动，学会通过小组活动来提升学习能力。
教学重难点
【教学重点】 帮助学生掌握关键词汇的学习和应用，包括掌握单词拼写和发音和基本含义。掌握运用祈使句和顺序副词来表达烹饪步骤的句式结构。 【教学难点】 1.在真实生活情境中，学生要能够灵活运用所学词汇和句式，准确、自然地描述食物的烹饪过程，避免语法错误和不恰当的表达。
2.引导学生理解并正确运用顺序副词，确保其表达具有逻辑性和连贯性。
教学过程开展
教学目标 教学活动、互动方式、时间分配 设计意图 活动层次 效果评价
1. 复习旧知，通过旧知识过渡到新知识的学习 请同学们复述如何制作土豆泥 激活已知，引入新知，并梳理出结构化的知识体系； *学习理解 观察学生目标词汇短语的掌握情况
2.获取对话中的活动信息，如如何制作番茄炒蛋及表达制作美食这一过程带来的愉悦。 1. 看主题图，让学生知道本节课的主题：制作番茄炒蛋 2. 播放对应的视频，让学生提前感知 3. 完善番茄炒蛋过程（主要是动词） 4. 熟悉过程中的句型结构 5．听2a，完成填空 6. 分析对话的结构，同时也强调感彩的句子表达 7. 完成2b对话，进一步强化食物制作过程的表达 8. 分小组扮演2a对话 帮助学生将已知的词汇和句型结构运用到新对话中 *应用实践 观察学生能否有意识进行句子单词重读的处理。学生在小组讨论和小组展示中能否准确地角色扮演，礼貌得体地完成角色扮演，语言运用得体、正确。
3..根据2a对话，创编对话，检验同学们对内容的掌握情况以及迁移能力 1.学生以小组形式，和同伴围绕美食制作进行对话，可以是2d中的菜品也可以是自己最喜欢的菜品，需要同学们使用顺序副词和本课时目标动词短语自己完成角色扮演。在班级中展示并分享这些对话。随后老师和其他同学给出评价 。 培养学生创造性地运用语言。 *迁移创新 观察学生在角色扮演过程中是否能够自然流畅地交流，观察学生在班级展示环节是否能够自信大方地分享对话内容，有效传达小组合作的成果和个人的学习体会
Homework 基础作业 1.Recite the conversation fluently. 2.Finish the exercises on the exercise book. 拓展作业 录制一段自己最喜欢的菜品制作过程，用英语介绍
板书设计 A：How do we make stir-fried eggs and tomatoes B: First, … Next，... Then, ... Finally,.... A: wow, it looks so good. How simple! 时间副词：First/Next/Then/Finally
教学基本信息
课题 Unit 5 What a Delicious Meal! Section A Grammar Focus 3a-3c 第三课时 教材版本 人教版
课时 Big Question Why do we learn to cook 课型 语法课
设计者
学情分析
已有知识掌握情况 1.基础句型知识：学生已掌握陈述句、疑问句等基本句型，对句子成分（主语、谓语、形容词、名词等）有一定认识，但对感叹句的特定结构和情感表达功能了解较少。
2. 词汇储备：已积累部分描述事物特征的形容词（如 delicious, beautiful）和名词（如 meal, flower），但在感叹句中灵活搭配使用的能力不足。 二、学习能力与习惯 1. 理解能力：能理解含形容词、名词的简单句子，但对强调情感的感叹句结构敏感度低，易与陈述句以及what/how的特殊疑问句混淆。
2. 表达能力：口语中偶尔会用简单感叹词（如 Wow!），但难以规范使用 what/how 引导的感叹句；书面表达中常忽略感叹句的情感功能，多用陈述句。
3. 学习习惯：部分学生能通过例句总结规律，但对语法规则的迁移运用能力较弱，缺乏在真实语境中运用感叹句的意识。 三、解决措施 1.优化知识讲解
从学生熟悉的事物、场景入手，用生活化例句（如 “What a big apple!”）引入，对比陈述句（“This apple is big.”），突出感叹句的情感强调功能。
通过表格对比 what 和 how 的结构差异，结合颜色标注（如 what 修饰名词用红色，how 修饰形容词用蓝色），直观呈现语法规则。
2. 强化技能训练
设计“情景连连看”活动：给出图片（如美味的蛋糕、凌乱的房间），学生讨论说出对应的感叹句，强化结构与语境的关联。
开展“情感接力” 游戏：小组轮流用感叹句描述教室物品或同学，接力者需转换 what/how 结构，提升灵活运用能力。
3. 关注个体差异
基础薄弱学生：提供 “句型填空卡”（如 “What ______ (a/an) ______ (形容词) ______ (名词)!”），降低运用难度。
基础较好学生：布置 “情感日记” 任务，用感叹句记录一天中印象深刻的事，鼓励创意表达。
文本分析
【What】 本课语篇为语法聚焦及练习内容，围绕 “美食与烹饪” 主题，呈现了 what 和 how 引导的感叹句例句（如 “What an amazing smell!”“How delicious the dish looks!”），涵盖单数可数名词、复数可数名词、不可数名词及形容词、副词等不同修饰对象，配套 3a-3c 练习（句型转换、对话补全）。 【Why】 通过美食相关语境，让学生在真实情感场景中理解感叹句的功能 —— 表达强烈的喜、赞、惊等情感，体会语言形式与情感表达的关联，同时渗透 “食物与烹饪联结人际” 的文化内涵，培养学生对生活的感知力。 【How】 本语篇以 “例句 + 结构分析” 形式呈现，先通过生活化场景例句引发共鸣，再用表格对比 what 和 how 的结构差异，辅以 “做题步骤”“互换规则” 等实用技巧，降低语法学习难度。练习设计从机械转换到情境运用，逐步提升学生的语言运用能力，符合 “感知 — 理解 — 运用” 的认知规律。
教学目标
【教学目标】 在本课时学习结束后，学生能够： 1. 学习理解：能准确识别 what 和 how 引导的感叹句结构，区分修饰对象（名词 / 形容词 / 副词），掌握 “一去二看三注意” 的做题步骤。
2. 应用实践：能将陈述句转换为感叹句，在美食、节日等场景中用感叹句表达情感（如称赞食物美味、感叹节日热闹）。
3. 迁移创新：能创编包含感叹句的对话（如家庭聚餐、朋友野餐），通过情感表达增强对话的生动性，在展示中自信传递情感。
教学重难点
【教学重点】 帮助学生 掌握 what 引导的感叹句结构：
What + a/an + 形容词 + 单数可数名词 + (主语 + 谓语)！
What + 形容词 + 复数可数名词 / 不可数名词 + (主语 + 谓语)！ 掌握 how 引导的感叹句结构：
How + 形容词 / 副词 + 主语 + 谓语！
How + 主语 + 谓语！ 3. 能在具体语境中正确选用 what 或 how。 【教学难点】 1. 区分 what 和 how 的修饰对象（名词 vs 形容词 / 副词）。
2. 灵活转换 what 和 how 引导的感叹句（如 “What a nice cake!” 与 “How nice the cake is!”）。
3. 在真实对话中自然运用感叹句表达情感，避免语法正确但情感生硬的问题。
教学过程开展
教学目标 教学活动、互动方式、时间分配 设计意图 活动层次 效果评价
1. 识别感叹句结构，总结 what 和 how 的用法差异，掌握做题步骤。 1. 情境导入：学生跟唱视频歌曲，截取包含感叹语气的场景，学生用英语尝试表达，引出感叹句。
2. 例句分析：呈现 3a 例句，学生根据老师引导分析表格（what/how、修饰对象、结构），教师引导总结结构规律，板书核心公式。
3. 规则辨析：结合PPT“特殊结构”讲解部分，开展 “找茬游戏”，在黑板上板书给出错误例句（如 “What delicious the soup!”），学生找出问题并修正，强化 “一去二看三注意” 步骤。 导入话题 从生活化场景切入，降低语法学习的抽象感；通过 “自主总结 + 纠错强化”，帮助学生建立结构化知识体系。 *学习理解 观察学生能否准确观察3a表格，找出感叹句结构及规律；修正错误例句时能否说明理由（如漏用 a/an、混淆修饰对象）。
2.转换句型，在情境中运用感叹句表达情感，完成对话补全。 1. 句型转换：完成 3b 练习，学生独立将陈述句改为感叹句，同桌互查，教师抽查典型错误（如不可数名词前加 a）。
2. 对话补全：分组完成 3c 对话，结合选项创设情境（如朋友做客称赞蛋糕），学生选择合适感叹句并朗读，注意语气语调。
3. 角色扮演：小组表演 3c 对话，要求加入表情动作，突出感叹句的情感色彩。 从机械练习到情境运用，逐步提升语言运用能力；角色扮演强化 “形式正确 + 情感贴切” 的双重目标。 *应用实践 检查转换后的句子结构准确性；观察角色扮演中感叹句与情境的匹配度，语气是否符合情感（如惊喜、赞叹）。
3.. 创编对话，在真实场景中灵活运用感叹句，提升情感表达能力。 活动1. 创意创编：小组选择场景（如野餐、节日聚餐），创编包含 3-5 个感叹句的对话，要求体现 what 和 how 的转换运用。
2. 班级展示：各组派代表表演，其他学生用 “情感星” 评价（1-5 星），教师点评亮点与改进处。 引导通过开放情境创编，培养学生的创新思维和交际意识，体会语言的情感功能。 *迁移创新 评估对话中感叹句的准确性与多样性，观察学生能否通过语气、动作传递情感，展示时是否自信流畅。
Homework 基础作业
1. 完成教材 3c 剩余练习，并用不同颜色标注 what 和 how。
2. 用感叹句描述 3 样家中物品，写出 what 和 how 两种结构。
拓展作业：
与家人进行 “美食分享” 对话，录制 1 分钟音频（至少用 3 个感叹句），上传班级群，评选 “最佳情感表达奖”。
板书设计 感叹句（Exclamatory Sentences）1. What 引导（修饰名词）：
What + a/an + adj. + 单数可数 n. + (主 + 谓)！
例：What a beautiful flower (it is)!
What + adj. + 复数 n./ 不可数 n. + (主 + 谓)！
例：What delicious dumplings (they are)!
2. How 引导（修饰 adj./adv./ 句子）：
How + adj./adv. + 主 + 谓！
例：How sweet the juice tastes!
How + 主 + 谓！
例：How time flies!
3. 做题步骤：一去（主谓）→二看（名词 /adj./adv.）→三注意（a/an、转换）
教学基本信息
课题 Unit 5 What a Delicious Meal! Section B 1a - 2c第四课时 教材版本 人教版
课时 Big Question Why do we learn to cook 课型 阅读课
设计者
学情分析
[已有基础] 学生已经学过一些基本的食物词汇和简单句型，但对跨文化食物背景和深层情感表达仍需提升。 [存在障碍] 学生具备初步的阅读能力，但逻辑思维和细节捕捉能力有待加强；小组合作能力和独立表达需加强。 [解决措施] 通过任务分层（个人思考→小组讨论→全班分享）逐步提升能力；结合图片、视频等多模态资源激发兴趣。
文本分析
[What] 文章讲述了作者通过烹饪南瓜派回忆祖母的故事，体现食物承载的家庭情感与文化传承。 [Why] 帮助学生理解食物不仅是生活必需品，更是情感纽带和文化符号，培养跨文化意识与感恩之心。 [How] 通过问题链（主旨→细节→情感）引导学生分析文本；通过排序食谱图片和复述以及表达自己故事等锻炼逻辑思维。
教学目标
【教学目标】 在本课时学习结束后，学生能够： 1. 语言能力：学生可以理解这篇文章，掌握和使用与饮食文化和日常生活相关的新词汇，如recipe, sweetness等。可以使用所学的词汇和句型回答相关问题，描述特色食物、烹饪过程以及对食物的记忆。 2. 文化意识：理解食物在跨文化沟通中的作用，尊重多元饮食文化。 3. 思维品质：通过问答、排序任务培养逻辑分析能力；通过分享食物记忆激发发散思维。 4. 学习能力：提升快速阅读抓主旨和精读抓细节的能力；通过小组合作完成任务。
教学重难点
【教学重点】 理解文章内容，掌握核心词汇与句型，并能联系生活实际分享食物记忆。 【教学难点】 引导学生准确捕捉文本细节，深入理解食物背后的情感与文化内涵，并流畅表达个人经历。
教学过程开展
教学目标 教学活动、互动方式、时间分配 设计意图 活动层次 效果评价
激发兴趣，引入主题 热身导入：展示南瓜图片，提问：“这是什么？南瓜能制作什么食物？ 引导学生讨论喜爱的食物及原因，引出本课主题——食物与爱，自然过渡到课文。 师生问答 5分钟 通过熟悉的物品激发学生兴趣，调动学生已有知识经验，自然引入本节课关于食物的主题，为后续学习做好铺垫。 感知与联想 观察学生回答问题的情况，鼓励学生能积极参与讨论，词汇使用尽量准确。
预测文章内容，做好阅读铺垫 读前预测：通过标题和图片猜测文章内容。 师生互动，生生互动 5分钟 培养预测能力，明确阅读目标。 预测与聚焦 根据学生的回答，检测学生合理预测的能力。
训练阅读能力，理解文章与文章所表达的情感。 读中活动： 学生快速阅读文章，选择主旨大意。 回答几个细节问题。 学生阅读食谱，将图片按正确顺序排列并复述过程。 自主学习，小组合作，师生互动 20分钟 通过不同阅读活动，培养学生的阅读技巧，训练阅读策略。通过小组合作，锻炼学生的合作学习能力和语言表达能力，加深对文章内容的理解。 理解与分析 通过学生回答细节问题，完成排序任务等的表现，了解学生对文章的掌握情况。并对学生进行评价。
加深理解，联系实际。 读后活动： 完成1e的填空，关注文章细节，掌握核心词汇与句型。 思考并小组分享自己与食物和爱相关的记忆。 自主学习，小组合作，师生互动 10分钟 通过分享自己的故事，提升语言运用能力和交际能力；讨论与分享环节，培养学生的批判性思维和语言表达能力。 应用与创造 教师鼓励学生运用所学表达，培养口语能力、思维品质和文化意识。
Homework Assignment: 用时15分钟 Must do: Review the new words and the passage. Need to do: Finish your sharing about a memory you have of food and love. Choose to do: Interview your parents or partners about the food they remember and love. Share it in the next class.
板书设计 Main idea: Grandma’s story Summary:
教学基本信息
课题 Unit 5 What a Delicious Meal! Section B 3a-3c 第五课时 教材版本 人教版
课时 Big Question What does cooking give us 课型 读写课
设计者
学情分析
八年级学生已有一定英语基础，积累了部分词汇和基本句型，具备初步阅读理解和写作能力。但在理解复杂文本、运用语法知识准确表达以及构建连贯文章结构方面，仍需进一步提升。对于“沟通交流”话题，学生在生活中有一定体验，这有利于激发学习兴趣，但在英语表达上可能存在困难。学生在写作的过程中可能会存在对写作的结构不太清楚、不会表达、对本单元条件状语从句不太熟练等问题。 本课时通过视频引入创设趣味情境，让学生在视频中感知美食的魅力。结合3a的云南过桥米线文本分析，总结制作美食的要素。构建写作框架，为学生提供可以模仿操练提高的机会，突破学习重难点。设计观看视频、归纳总结、学习探究、实操练习、互评、修改等方式巩固本单元写作要求达到教学目标。
文本分析
[What]本节课是人教版八年级上册八单元“What a Delicious Meal!”的第五课时，聚焦于读写技能培养。教材内容围绕“我最喜欢的菜肴”主题，通过阅读3a一篇关于过桥米线的文章，以及写作如何制作你最喜欢的菜肴，引导学生掌握相关词汇、语法和写作结构，提升语言综合运用能力，同时加深对美食制作的理解。 [Why] 通过阅读，提高学生获取关键信息、理解文章细节和分析文章结构的能力；通过写作，培养学生组织语言、清晰表达观点、撰写制作美食过程的能力；提升学生在实际情境中运用英语进行沟通交流的能力。 [How] 学生能够掌握与制作美食过程的重点词汇和短语，如“ingredients, sprinkle, boil, mix’’等；理解阅读文本中的结构、语言特点和关键信息；学会运用，掌握撰写制作美食的常用表达。
【教学目标】 语言知识目标： 能够了解过桥米线的起源及其做法；通过分析过桥米线的做法，以及相关习题中对于自己喜欢饭菜的表达，从而能够回复厨师的帖子。 学习能力目标： 通过阅读，提高学生获取关键信息、理解文章细节和分析文章结构的能力；通过写作，培养学生组织语言、清晰表达观点、撰写制作美食过程的能力；提升学生在实际情境中运用英语进行沟通交流的能力。 思维品质目标： 激发学生对英语阅读和写作的兴趣，引导学生分享自己喜欢的饭菜，进一步深化感知做饭的乐趣。培养学生的跨文化交际意识，了解不同文化中邀请函的特点和礼仪。
教学重难点
【教学重点】 能通过阅读和写作环节，巩固有关做饭方面的相关知识； 能够通过阅读及写作的练习，锻炼和提高阅读和写作能力。 【教学难点】 如何培养学生的想象力、创造力及发散性思维； 如何引导学生分享自己喜爱的饭菜，深化做饭的乐趣。
教学目标 教学活动、互动方式、时间分配 设计意图 活动层次 效果 评价
引入新知，学生初步感知美食魅力。（2mins） Step 1 Lead-in 展示教学目标和教学重难点之后，播放云南过钱米线片段，引出主题：我最喜欢的菜肴。 带着明确的目标进入学习。 视频导入， 激发兴趣，集中学生注意力。 *观察 *测试学生对感兴趣的美食的反应，恰时鼓励和引导。
阅读前（Pre - reading）（2mins） Step 2 Pre - reading 1：视频后，让学生对视频中内容进行讨论：What does this video talk about ---- Guoqiao Rice Noodles 2：通过视频和学生一起总结过桥米线的起源，后续通过学习再行补充。 引导学生根据视频和已有知识经验进行预测，为阅读做好铺垫。 观察表达 、交流。 观察学生阅读提取信息的能力，为写作做准备。
阅读中（While - reading）（10分钟） Step 3 阅读中（While - reading） 1：快速阅读（Skimming）（2分钟）：布置任务，要求学生在3分钟内快速浏览文章，找出文章的主旨大意。 学生阅读课本，回答问题，教师进行总结和补充，帮助学生把握文章整体内容。 2：精读（Scanning）（8分钟）：设计一系列细节问题，让学生带着问题仔细阅读文章，在文中寻找答案并做好标记。例如： What is the main idea of the paragraph 1 What is the main idea of the paragraph 2 Read the part 2 and circle the ingredients that the chef uses. 学生先自主思考，再与同桌交流讨论，核对答案。教师巡视课堂，给予个别指导，然后请几位同学分享答案，对学生的回答进行评价和反馈。 给予时间让学生静下来阅读，提供独立完成指定任务的机会，给学生提供积极发言的机会，初识邀请函的要素。培养学生在提取文本结构的阅读技巧。 *分析应用实践中落实。 *根据学生的答案准确率和找关键信息词进行分析的熟练程度检测学生掌握的结构化知识在文本中的实际运用。
阅读后（Post - reading）（6mins） 1.Finish 3b 2. 小组讨论：提出一些开放性问题，组织学生进行小组讨论。如： Discuss what characteristics do the sentence patterns of sentences about cooking steps have What dish do you like the best Complete the notes. 每个小组推选一名代表进行发言，分享小组讨论结果，培养学生的批判性思维和语言表达能力。 3. 文章总结：引导学生回顾文章内容，总结写最喜欢的菜的结构（开头介绍最喜欢的菜名和喜欢的原因，中间说明制作步骤的详情，结尾开放）、语言特点（礼貌、正式）和常用表达，帮助学生加深对文章的理解，为写作提供思路。教师可以在黑板上列出关键词和短语，辅助学生总结。 学生在阅读后再次对如何制作自己最喜欢的菜肴的结构要素进行补充，并通过讨论和思考讨论问题，对之后的写作提供素材，为写作提供框架。 *观察 、讨论、归纳。 *通过学生归纳如何制作自己最喜欢的菜肴的结构明确写作框架，结合要素充实写内容。
写作前（Pre - writing）（2分钟） 写作思路引导：结合阅读文章，引导学生分析写作结构。 明确写作框架、写作语料。 总结、归纳。 写作准备工作。
写作中（While - writing）（10分钟） 1. 学生写作：学生讲解的写作结构，开始进行写作。教师巡视课堂，观察学生写作情况，及时给予指导和帮助，提醒学生注意语法、拼写和标点符号等问题，如动词的正确形式、句子的完整性（主谓宾结构完整，不能缺少谓语动词）等。 2. 同伴互评：学生完成初稿后，与同桌进行互评。要求学生阅读对方作文，从内容完整性（是否包含邀请函的必要信息，邀请原因阐述是否合理）、语言准确性（语法错误、单词拼写错误）、结构合理性（是否按照写作结构组织文章，过渡是否自然）等方面提出修改建议，并填写互评表格。语法错误结构是否清晰。 学生完成初稿，老师巡视指导。 迁移创新。 结合语料及结构自行完成写作。
写作后（Post - writing）（8分钟） 展示与点评：选取具有代表性的作文，通过投影仪展示在大屏幕上，全班同学一起进行点评。给予肯定和鼓励的同时，提出具体的修改意见。 2. 学生修改作文：学生根据同伴互评和教师点评的意见，对自己的作文进行修改完善，形成最终作文。教师可以让学生将修改后的作文进行二次提交，检查学生的修改效果。 评价他人作品，发现亮点，借鉴学习。巩固自身对知识的掌握。 形成成果，互评、自评。 教师可以让学生将修改后的作文进行二次提交，检查学生的修改效果。
课堂总结 总结本节课的重点内容，包括阅读文本中的重点词汇、短语、句型（如“ingredients, sprinkle, boil, mix” ），阅读和写作技巧（如快速阅读找关键信息、精读抓细节、邀请函写作结构搭建、常用表达运用）等 。 对学生在课堂上的表现进行评价，鼓励学生在课后继续加强阅读和写作练习，提高英语综合能力。表扬积极参与课堂讨论、回答问题准确、作文写得优秀的学生，同时也鼓励其他学生向他们学习，在今后的学习中不断进步。
Homework 进阶层：打磨自己写的作文，背诵本课的关键单词和句子，和做本课练习册。 思拓层：打磨自己写的作文，背诵本课的课文，和做本课的练习册。 卓越层：打磨自己写的作文，背诵本课的课文，报纸阅读每天一篇阅读练习，和做本课练习册
教学反思
教学基本信息
课题 Unit 5 What a Delicious Meal 第六课时 教材版本 人教版
课时 Big Question Why do we learn to cook 课型 项目课
设计者
学情分析
[已有基础] 学生掌握一定基础词汇，能简单描述日常事物，对烹饪有生活认知。 [存在障碍] 准确用英语表达烹饪步骤和词汇较难，小组合作写作逻辑也有问题。 [解决措施] 补充专业词汇与短语，训练口语写作，指导小组合作技巧 。
文本分析
[What] 文本围绕“制作美食菜谱”展开，含4a小组选菜调研、4b居家烹饪拍照、4c制作含食材步骤图片的菜谱、4d课堂展示投票及5个反思问题，聚焦烹饪相关英语实践。 [Why] 通过真实烹饪任务与语言输出结合，强化食物词汇、过程描述表达，提升听说读写及合作能力，贴合生活激发英语应用兴趣。 [How] 以项目活动串联，先分组调研铺垫，再实践烹饪积累素材，后完成菜谱写作，课堂展示投票巩固，最后通过反思深化语言与情感表达认知。
教学目标
【教学目标】 在本课时学习结束后，学生能够： 学生能够通过阅读和研究，理解制作意大利肉酱面的食材、步骤等基本信息，掌握相关英语词汇和表达方式，如“spaghetti”“beef”“cut up”等，并能用英语准确描述制作过程。（学习理解） 2.学生能根据所学知识，在家独立制作意大利肉酱面，并用英语记录制作步骤和所需食材，同时拍摄相关照片。在课堂上，能够用英语向同学介绍自己的制作过程，提高口语表达能力和实践操作能力。（应用实践） 3.学生能够运用所学的烹饪英语知识和描述过程的方法尝试制作他菜肴，并创作自己的独特食谱，能够运用英语表达对植物和烹饪的感受，如delicious，fantastic等。还能使用I really love .... it's amazing that..... 等句子表达强烈情感，在新的情景中灵活运用英语进行交流和创作。（迁移创新）
教学重难点
【教学重点】 引导学生用英语准确表达菜肴制作所需的食材和步骤；掌握描述过程的词汇和句型，如“add... to...、cook until...” 。 【教学难点】 在小组合作中，有效组织语言进行交流和讨论，解决实际问题；提升学生用英语流利介绍菜肴制作过程的能力，注意语法和词汇运用的准确性 。
教学过程开展
教学目标 教学活动、互动方式、时间分配 设计意图 活动层次 效果评价
1.掌握烹饪相关英语词汇及过程描述表达。 活动1 词汇导入教师展示食材图片，讲解“ingredient” “chop”等词汇；师生互动问答。 互动方式：师生问答、词汇配对游戏。10' 活动2 小组调研（4a） 小组讨论，选菜，查阅食材步骤信息并记录教师巡视指导。 互动方式: 小组讨论，师生答疑。15' 激活有知识补充核心词汇，为后续活动铺垫语言基础。 培养合作探究能力，让学生结合兴趣收集信息，熟悉任务框架。 *学习理解 *学习理解 *学生能准确识别并说出5个以上烹饪相关词汇。 每组能确定菜品并列出三项以上调研内容有食材做法要点。
2.能小组合作完成菜品调研与菜谱制作。 活动3 实践反馈（4b回顾） 学生分享。居家烹饪照片简述遇到的问题，深深互评做法合理性。 互动方式: 个人分享，小组互评。10' 活动4 菜谱制作（4c） 小组合作撰写菜谱，整合食材步骤，图片。教师指导，语言表达。 互动方式: 小组协作，师生点评。20' 衔接课内外实践，通过分享问题为菜谱优化提供参考。 锻炼信息整合与写作能力，将实践转化为规范英语文本。 *应用实践 80%学生能清晰描述烹饪中的一个关键步骤。 菜谱包含完整食材表，三步以上清晰步骤及对应图片。
3.能用英语展示菜谱并表达情感。 活动5 课堂展示 (4d) 每组派代表用英语展示菜谱；全班投票，师生点评表达流畅度。 互动方式：小组展示、全班投票、师生点评。15' 活动6： 反思总结 围绕Reflecting问 题，师生共同梳理过程描述句型与情感表达句。 互动方式：全班讨论、教师总结。10' 提升口语表达与逻辑能力，通过投票激发参与热情。 深化语言运用认知帮助学生归纳方法，巩固学习成果。 *迁移创新 *迁移创新 展示者能连贯说出菜谱核心内容，能用一句以上情感表达，如what a tasty dish! 学生能举例两个描述过程的连接词，如first，finally和一句情感表达。
Homework Assignment: Level 1 (Basic) Copy the ingredients and cooking instructions of "Spaghetti Bolognese" from the example, and underline 5 key verbs (e.g., cut, cook, pour). Level 2 (Intermediate) Write a short paragraph (50-60 words) in English about your experience of cooking the dish for 4b, using time words like "First, Then, Finally". Level 3 (Advanced) Design a simple English recipe for a snack you can make at home (e.g., fruit salad), including 3 ingredients and 3 clear steps with photos.
教学反思
教学基本信息
课题 Unit 5 What a Delicious Meal 第六课时 教材版本 人教版
课时 Big Question Why do we learn to cook 课型 拓展阅读课
设计者
学情分析
[已有基础] 学生已掌握基础食物词汇，能读懂简单叙事文本，对披萨等快餐有生活认知，具备初步提取文本事实信息的阅读能力。 [存在障碍] 对历史时间线、文化背景词汇（如“Naples”）理解困难，难梳理披萨发展逻辑，复杂句阅读及推理能力较弱。 [解决措施] 借助时间轴梳理发展脉络，补充文化词汇注释，通过图表拆分复杂句，设计阶梯式问题引导逻辑推理。
文本分析
[What] 文本围绕披萨的历史展开，介绍其从古希腊、罗马时期的早期形态，到18世纪在意大利流行、传入美国后的全球传播，及明星效应和世界记录等流行原因。 [Why] 通过拓展阅读披萨历史，帮助学生积累饮食文化相关词汇，掌握按时间顺序梳理事件的阅读方法，提升提取关键信息和理解文本逻辑的能力。 [How] 以时间线索串联内容，用“Thousands of years ago”“In the 1700s”等标志词推进，结合具体事例和数据，清晰呈现披萨的发展历程与流行因素。
教学目标
【教学目标】 在本课时学习结束后，学生能够： 学生能读懂文本中披萨的发展历程，识别时间线索（如“Thousands of years ago”），掌握“topping”“origin”等核心词汇，提取披萨流行的关键信息。（学习理解） 2.能借助时间轴梳理披萨从古至今的演变，完成习题中事实信息题的解答，用简单英语复述披萨传播的重要阶段。（应用实践） 3.能结合文本结构，分析家乡特色美食的流行原因，用时间顺序或举例方式简单描述其发展，运用所学词汇表达观点。（迁移创新）
教学重难点
【教学重点】 掌握披萨发展的时间线索及关键节点，理解“topping”“origin”等核心词汇，学会提取文本中事实信息和逻辑关系。 【教学难点】 在理清披萨流行的多重原因，理解指代关系（如“that”的指代），并运用文本结构分析家乡美食的相关问题。
教学过程开展
教学目标 教学活动、互动方式、时间分配 设计意图 活动层次 效果评价
1.识别文本时间线索，掌握“topping” “origin” 等核心词汇，提取披萨发展关键信息。 2.借助时间轴梳理披萨演变，完成事实信，息题，复述传播重要阶段。 活动1 导入与词汇 展示披萨图片，提问“ What do you know about pizza ”;讲解“topping, ancient, spread”等词汇。 互动方式：师生问答、词汇匹配。 8' 活动2 略读与精读 略读找主旨：精读各段落，用时间轴标注披萨发展节点（如古罗马、1700s那不勒斯）。 互动方式： 小组讨论、时间轴展示。15' 激活背景知识，扫清词汇障碍，为阅读铺垫。 培养略读找主旨、精读抓细节能力，用时间轴理清逻辑。 *学习理解 *学习理解 学生能说出3个披萨相关词汇及含义。 80%学生能在时间轴上标注3个关键发展阶段。
3.完成课本习题 活动3 习题巩固 完成课文选择题，小组核对答案，解析易错题目（如第4题“that”指代）。 互动方式：小组合作、师生解析。10' 检验阅读效果，强细节理解和指代关分析能力。 *应用实践 学生选择题正确率不低于80%，能解释1个易错选项
4.分析家乡美食流行原因、用时间顺序/举例描述发展，表达观点。 活动5 拓展讨论 围绕习题问题讨论：1.披萨流行原因；2.家乡特色美食及其历史。 互动方式：小组辩论、全班分享。12' 活动6： 总结回顾 师生共同，总结文本结构（时间顺序+举例）和核心语言点。 互动方式：师生共同梳理。5' 迁移文本结构知识，联系生活表达观点，提升语言应用能力。 巩固学习成果、明确文本结构和语言运用要点。 *迁移创新 *迁移创新 每组能说出2个披萨流行原因 1名学生清晰描述家乡美食。 学生能说出文本2个结构特点（如时间线索、举例说明）。
Homework Assignment: Level 1 1. Copy 3 key time phrases from the text (e.g., "Thousands of years ago"). 2. Answer: What’s the world’s longest pizza record mentioned Level 2 1. Complete a timeline: Note 2 important stages of pizza’s development with time and event. 2. List 3 pizza toppings from the text and their English names. Level 3 1. Write 3-4 sentences about why pizza is popular, using "because" or "so". 2. Briefly describe your local popular food in English (20-30 words).
教学反思

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