资源简介

(共32张PPT)
课前背诵
1. 核酸的种类和基本单位；
2. ①RNA的基本单位；②DNA的基本单位
3. 核苷酸的组成，脱氧核糖核苷酸的组成和核糖核苷酸的组成
4. DNA和RNA的异同
5. 核酸多样性的原因
6. 核酸的功能
3min背诵上节课主要内容
默写
1. 核酸有两种：中英文对应。
2. RNA的基本单位是______________，有________种
3. 一分子脱氧核糖核苷酸由一分子____________、一分子____________和一分子____________组成。
4. 用韦恩图画出DNA和RNA在化学组成上的异同
3min背诵上节课主要内容
DNA（脱氧核糖核酸），RNA（核糖核酸）
核糖核苷酸
磷酸
脱氧核糖
含氮碱基
脱氧核糖
T（胸腺嘧啶）
磷酸；A腺嘌呤、
C胞嘧啶、G鸟嘌呤
核糖
U（尿嘧啶）
4
细胞壁
细胞膜
第1节
细胞膜的结构和功能
细胞质
细胞质基质
细胞器
第2节
细胞器之间的分工合作
细胞核
第3节
细胞核的结构和功能
植物细胞亚显微结构模式图
START
第三章 细胞的基本结构
第1节 细胞膜的结构和功能
小试牛刀
课堂目标
本节聚焦
阐述细胞膜作为系统的边界所具有的功能
分析细胞膜的成分和结构，概述流动镶嵌模型的主要内容
分析对细胞膜成分与结构的探索历程，认同科学理论的
形成是一个科学精神、科学思维和技术手段结合下不断修
正与完善的过程
鉴定动物细胞是否死亡常用台盼蓝染液，用它染色时，死细胞会被染成蓝色，而活细胞不会着色。
活细胞的细胞膜具有选择透过性，台盼蓝是细胞不需要的物质，不易通过细胞膜。因此活细胞不被染色，死细胞的细胞膜失去控制物质进出细胞的功能，台盼蓝能进入细胞而呈蓝色。
思考:
1.为什么活细胞不能被染色，而死细胞能被染色？
2.据此推测，细胞膜作为细胞的边界，应该具有什么功能？
START
一、 细胞膜的功能
START
阅读课本40-45页
完成导学案知识的填写
一、细胞膜的功能
细胞的边界
细胞膜（质膜）
国家的边界
边防线
人体的边界
皮肤和黏膜
地球的边界
大气层
一、细胞膜的功能
①将细胞与外界环境分隔开
膜的出现对生命起源过程至关重要
细胞膜保障了细胞内部环境的相对稳定。细胞作为一个基本的生命系统，它的边界就是细胞膜。
推测的原始海洋景观图
一、细胞膜的功能
主要功能：支持和保护
特性：全透性
植物细胞的边界是什么呢？为什么？
细胞壁对要进出细胞的物质没有选择性（即全透性），它不能保证细胞内部的稳定。
细胞膜。
一、细胞膜的功能
营养物质
(氨基酸、葡萄糖等）
代谢物和分泌物
(CO2、尿素、抗体、激素等)
不需要、有害的物质
(细菌、病毒)
控制的普遍性
DNA
×
②控制物质进出细胞
控制的相对性
功能特性：
选择透过性
一、细胞膜的功能
（1）通过细胞分泌化学物质间接传递信息。
受体：靶细胞膜上与信号特异性结合的位点. 本质是蛋白质
间接传递
内分泌细胞
发出信息的细胞
靶细胞
激素
受体
接受信号的细胞
③进行细胞间的信息交流
一、细胞膜的功能
（2）通过相邻细胞的细胞膜直接接触传递信息。
举例：精子和卵细胞之间的识别和结合；效应T细胞与靶细胞密切接触，使靶细胞裂解死亡。
直接接触
精子和卵细胞之间的识别和结合
(发出信息的细胞）
(靶细胞）
与膜结合的信号分子
受体
（多数是蛋白质）
③进行细胞间的信息交流
一、细胞膜的功能
举例：高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接，也有信息交流的作用。
细胞
细胞
通道
通道
相邻两个细胞之间形成通道，携带信息
的物质通过通道进入另一个细胞。
胞间连丝
注意：以上三种信息交流方式是发生于细胞与细胞之间的，而不是细胞内的信息交流。
通道传递
（3）相邻两细胞之间形成通道，来传递信息
③进行细胞间的信息交流
一、细胞膜的功能
2、细胞间直接接触（精卵结合）
发出信号的细胞
靶细胞
与膜结合的信号分子
3、高等植物胞间连丝
1、通过激素等信息分子实现信息交流
多细胞生物体内，信息交流让细胞间保持功能的协调，利于生物体生存。
③进行细胞间的信息交流
间接交流
通道交流
受体：本质是蛋白质
一、细胞膜的功能
细胞膜
将细胞与外界环境分隔开
控制物质进出细胞（相对的）
进行细胞间的信息交流
物质传递：间接
接触传递：直接
通道交流：胞间连丝
选择透过性
除了以上的三种功能外，细胞膜还有细胞识别、保护细胞、参与细胞的运动、分泌等功能。
START
二、 对细胞膜成分的探索
二、对细胞膜成分的探索
资料1：欧文顿实验
哈哈，熟人，请进请进
细胞膜
非脂溶性物质
脂溶性物质
哼，不熟，免进
相似相溶原理
哼，不熟，免进
提出假说：膜是由脂质组成的
二、对细胞膜成分的探索
科学家利用哺乳动物成熟红细胞作为实验材料，制备出纯净的细胞膜，并对细胞膜的成分进行分析，得出组成细胞膜的脂质有磷脂和胆固醇，其中磷脂含量最多。
资料2
①无细胞壁，细胞容易吸水涨破。
②无细胞核和众多的细胞器，易制得纯净的细胞膜。
为什么选用哺乳动物的红细胞作为材料？
哺乳动物成熟红细胞
二、对细胞膜成分的探索
亲水头部
疏水尾部
磷脂分子结构式
磷脂分子模型
磷脂分子示意图
磷酸
甘油
脂肪酸
胆碱
思考：如果将磷脂分子放到水面上，它的什么部位会和水接触？
与课本P26页脂肪分子的结构进行比较
二、对细胞膜成分的探索
1925年，荷兰科学家戈特和格伦德尔用丙酮从人的红细胞提取脂质。实验结果：在空气-水界面上铺成单层分子，测得单层脂质的面积恰为红细胞膜表面积的2倍。
结论：细胞膜的磷脂分子排列为连续的两层
两层磷脂分子是如何排列形成一层细胞膜结构的？
膜外：水环境
膜内：水环境（细胞质）
√
资料3
二、对细胞膜成分的探索
资料4
1935年，丹尼利和戴维森
推测：
细胞膜除含脂质分子外，可能还附有蛋白质。
①他们发现细胞的表面张力明显低于油水界面的表面张力
②已知油脂滴表面如果吸附有蛋白质成分，表面张力会降低
＋
二、对细胞膜成分的探索
成分 所占比例 在细胞膜构成中的作用
脂质 约50% 脂质中的磷脂是构成细胞膜的重要成分，此外还有少量的胆固醇
蛋白质 约40% 蛋白质在细胞膜行使功能时起重要作用，因此功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多
糖类 2~10% 糖类与蛋白质或脂质分子结合形成糖蛋白或糖脂，分布在细胞膜的外表面，糖蛋白具有保护、润滑和细胞识别的作用
思考：这些成分是如何组成细胞膜的呢？
二、对细胞膜成分的探索
观察到：细胞膜清晰的暗—亮—暗的三层结构
提出模型：所有细胞膜都由蛋白质—脂质—蛋白质三层结构构成（静态）
20世纪40年代，曾经有科学家推测：蛋白质覆盖在脂质的两边。
1959年，罗伯特森：电镜下
资料5
二、对细胞膜成分的探索
膜静态模型不能解释下列现象：
细胞的生长
变形虫的变形运动
白细胞吞噬细菌
受精时细胞融合
思考：
这种“三明治”静态结构模型有什么不足呢？
二、对细胞膜成分的探索
1970年人——鼠细胞荧光标记融合实验
用荧光染料标记膜表面蛋白质，利用荧光特性，来反映膜的相关信息。
证据表明：细胞膜具有流动性（结构特点）
资料6
二、对细胞膜成分的探索
1972年 辛格和尼科尔森 提出：流动镶嵌模型
资料7
三、流动镶嵌模型的基本内容
①有的镶嵌在磷脂双分子层表面（镶嵌）
②有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中（嵌入）
③有的贯穿于整个磷脂双分子层（贯穿）
-----基本骨架
磷脂双分子层
蛋白质分子
基本内容
糖类
糖蛋白
糖脂
糖被（分布在细胞膜外侧，承担细胞识别、细胞间信息交流的作用）
1.成分
2.结构特点
3.功能特点
流动性
选择透过性
物质运输
屏障作用
小试牛刀
课堂小结
二、对细胞膜成分的探索
将细胞置于低渗溶液中，细胞吸水涨破，内容物流出，得到混合液
实验步骤
根据内容物和细胞膜密度不同，进行密度梯度离心
1
2
三、流动镶嵌模型的基本内容
①有的镶嵌在磷脂双分子层表面（镶嵌）
②有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中（嵌入）
③有的贯穿于整个磷脂双分子层（贯穿）
-----膜的基本支架
磷脂双分子层
蛋白质分子
基本内容
糖类
糖蛋白
糖脂
糖被（分布在细胞膜外侧，承担细胞识别、细胞间信息交流的作用）
细胞膜不是静止不动的，而是具有流动性，主要表现为构成膜的磷脂分子可以侧向自由移动，膜中的蛋白质大多也能运动。

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