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八年级下册第十三章第1节
热 量 比 热 容
内
能
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问题
在学习物态变化时，我们经常说物体吸热或放热。例如在烧水的时候，水会吸热。我们怎样才能知道水吸收的热的多少呢
新课讲授
热量
一
热量
热量的概念：加热水的过程就是热传递的过程。在热传递过程中，传递的热的多少叫作热量。
热量的单位：焦耳，符号为J。1g水温度升高1℃时吸收的热量约为4.2J。
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热量
一
比较不同物质吸收热量的情况
烧水时，水吸收的热量与哪些因素因素有关？
烧开一壶水与烧开半壶水需要的热量一样多吗？
把一壶水烧开与烧成温水需要的热量一样多吗？
同种物质吸收的热量的多少，跟物质的质量和升高温度有关 。
加热时间的长短
吸收热量的多少
转换成
不同物质，例如水和食用油，在质量相等、升高的温度相同时，吸收的热量相同吗？
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热量
一
演示
比较不同物质吸收热量的情况
如图所示，利用相同的电加热器加热质量相等的水和食用油，使它们升高相同的温度。电加热器每秒放出的热量是一定的，当它浸没在液体中时，可以认为液体每秒吸收的热量相同。
比较水和食用油，哪个吸收的热量多
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热量
一
演示
比较不同物质吸收热量的情况
该实验既可以用方法①比较物质吸热能力的强弱，也可以用方法②比较物质吸热能力的强弱。
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热量
一
演示
比较不同物质吸收热量的情况
质量相等的水和食用油，吸收相同的热量时，水升高的温度少，吸热能力强。
新课讲授
热量
一
演示
比较不同物质吸收热量的情况
质量相等的水和食用油，升高相同的温度时，水吸收的热量比食用油多，吸热能力强。
新课讲授
热量
一
演示
比较不同物质吸收热量的情况
研究方法：
实验中用到的方法有控制变量法和转换法。
①控制变量法：探究物质吸收的热量可能与质量、升高的温度、物质的种类有关时，应该控制两个量不变，每次实验只能改变一个量。
②转换法：因为热量无法直接测量，所以我们可以用加热时间来比较物质吸收的热量。
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热量
一
演示
比较不同物质吸收热量的情况
交流与讨论：
（1）测量物质的选取：应选取质量、初温相同的不同物质。
（2）用规格相同的电加热器进行加热的好处：
首先，与酒精灯相比，更容易控制相同时间内提供的热量相同；
其次，内部加热，热量损失少。
（3）注意事项
①电加热器要放在烧杯底部，以使整杯水或食用油受热均匀。
②温度计的玻璃泡要全部浸入液体中，且玻璃泡不能碰到容器底、容器壁和电加热器。
③注意控制加热时间，不要让水和食用油过热或沸腾。
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比热容
二
这是通过精确实验获得的两组实验数据：
1kg的水，温度升高1℃，需要吸收4.2×103J的热量。
3kg的煤油，温度升高2℃，需要吸收12.6×103J的热量。
水与煤油，哪一种物质吸热的能力更强？你能否比较？
分析：我们只需计算出1kg煤油温度升高1℃时吸收的热量，再与1kg的水温度升高1℃时吸收4.2×103J的热量进行比较即可。
计算方法：
结论：比较物质吸热的能力可比较 ，该比值越大，物质的吸热能力越强。
新课讲授
比热容
二
比热容
为了表示不同物质在这种性质上的差别，物理学中引入了比热容这个物理量
定义：一定质量的某种物质，在温度升高时吸收的热量与它的质量和升高的温度乘积之比，叫作这种物质的比热容(specific heat capacity)。
符号：比热容用符号c表示。
定义式：
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比热容
二
比热容
比热容的单位：焦每千克摄氏度，符号是J/(kg·°C)
公式 中各物理量及其单位：
Q表示物质吸收（或放出）的热量，单位是焦耳（J）
m表示物体的质量，单位是千克（kg）
Δt表示升高（或降低）的温度，单位是摄氏度（℃）。
吸热时Δt =末温-初温 放热时Δt=初温-末温
新课讲授
比热容
二
一些物质的比热容
物质 比热容c/[J·(kg·℃)-1] 物质 比热容c/[J·(kg·℃)-1]
水 4.2×103 铝 0.88×103
酒精 2.4×103 干泥土 约0.84×103
煤油 约2.1×103 钢、铁 0.46×103
冰 2.1×103 铜 0.39×103
色拉油 约1.97×103 水银 0.14×103
沙子 约0.92×103 铝 0.13×103
小资料
新课讲授
比热容
二
比热容
分析物质的比热容表，回答问题：
①不同种物质的比热容值是否相同？
②同种物质在不同状态时，比热容值是否不同。
③在表中一些物质的比热容中，比热容最大的是哪种物质？
分析：
①不同种物质，比热容值一般不同。
②同种物质在不同状态时，比热容值不同。例如，水的比热容与冰的比热容不同。
③水的比热容最大。
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比热容
二
比热容
理解比热容：
①比热容是反映物质自身性质的物理量。不同的物质，比热容一般不同。每种物质都有自己的比热容，与质量、温度、吸收的热量无关，它仅与物质的种类和状态有关。
②比热容反映了物质的吸（放）热能力，在质量相等、温度的变化量相等时，物质的比热容越大，吸收或放出的热量越多。
物理意义：1kg的某种物质，温度降低1℃所放出的热量，与它温度升高1℃所吸收的热量相等，数值上都等于它的比热容。例如，水的比热容是4.2×103J/（kg·℃），表示1kg水温度升高或降低1℃时，吸收或放出的热量是4.2×103J。
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比热容
二
运用比热容知识解释有关现象
判断温度变化
m和Q相同，c大的,Δt小，c小的,Δt大。
质量相同的不同物质，当吸收或放出同样的热量时，比热容较大的物质温度变化较小。因此，比热容大的物质对调节温度有较强的作用。
生物体内水的比例为何很高？
生物体内水的比例很高，有助于调节生物休自身的温度，以免温度变化太快对生物体造成严重损害。
新课讲授
比热容
二
运用比热容知识解释有关现象
为什么沿海地区比沙漠地区的昼夜温差小？
水的比热容是沙子的4倍多。质量相同的水和沙子，如果吸收或放出的热量相同，水的温度变化比沙子小得多。夏天，阳光照在海上，尽管海水吸收了许多热量，但是由于它的比热容较大，所以海水的温度变化并不大，海边的气温变化也不会很大。而在沙漠，由于沙子的比热容较小，吸收同样的热量，沙子的温度会上升很多，所以沙漠的昼夜温差很大。
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比热容
二
运用比热容知识解释有关现象
热岛效应形成的原因及其应对措施
城市内有大量的钢筋水泥建筑，给我们的生活带来方便的同时，也给我们带来诸多不便。比如，炎炎夏季，都市气温往往比郊外要高3℃～5℃，这就是热岛效应，你能够解释其中的道理吗？
新课讲授
比热容
二
运用比热容知识解释有关现象
热岛效应形成的原因及其应对措施
形成原因：根据 = / 可知，这些人工建筑物的比热容小，在相同的太阳辐射条件下，它们比郊外（绿地、水面等）升温快，因而其表面温度明显高于郊外。
应对措施：
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比热容
二
运用比热容知识解释有关现象
夏季沿海地区海陆风的形成
解释：白天，陆地与海水吸收相同的热量，但由于水的比热大，故陆地气温上升得比水面气温快，陆地上方温度较高的热空气上升，海水上方温度较低的冷空气流动到陆地进行补充。这样就形成了白天由海洋吹向陆地的海陆风。夜间则是相反。
新课讲授
比热容
二
想想议议
我国北方楼房中的暖气用水作为介质，把燃料燃烧时产生的热量带到房屋中。用水作为输送热量的介质有什么好处 生产生活中，还有没有用水来加热或散热的情况
新课讲授
比热容
二
想想议议
判断吸热多少
m和Δt相同，c大的,Q多，c小的，Q少。
Q= cmΔt
由Q=cm t可知,一定质量的水与比热容小的物质相比，升高(或降低)相同温度时，水吸热(或放热)多，用水作为冷却剂或取暖调介质效果更好。
新课讲授
热量的计算
三
热量的计算
比热容在数值上等于1kg的某种物质温度升高1℃所吸收的热量。如果知道一种物质的比热容，再知道这种物质的质量和升高的温度，就能计算它吸收的热量。
如果以t0和t分别代表物体初、末状态的温度，根据比热容公式c=Q/mΔt 可得：
（1）物体温度升高时，所吸收的热量为：
Q吸＝cmΔt=cm（t-t0）
（2）物体温度降低时，所放出的热量为：
Q放＝cmΔt=cm（t0-t）
新课讲授
想想议议
沙子的比热容约为0.92×103J/（kg·℃），这表示质量是1kg的沙子温度升高1℃时吸收的热量约为0.92×103J。把质量是2kg、温度为20℃的沙子加热到30℃，沙子吸收的热量约为多少 利用这些热量给质量是2kg、温度为20℃的水加热，水的温度会上升到大约多少摄氏度
热量的计算
三
解：沙子吸收的热量
Q吸= c沙m沙（t-t0）
= 0.92×103J/（kg·℃）×2kg×（30℃-20℃）
= 1.84×104J
新课讲授
想想议议
沙子的比热容约为0.92×103J/（kg·℃），这表示质量是1kg的沙子温度升高1℃时吸收的热量约为0.92×103J。把质量是2kg、温度为20℃的沙子加热到30℃，沙子吸收的热量约为多少 利用这些热量给质量是2kg、温度为20℃的水加热，水的温度会上升到大约多少摄氏度
热量的计算
三
新课讲授
热量的计算
三
注意事项
各物理量单位：
Q——J
c——J/（kg·℃）
m——kg
△t——℃
升高到t℃
降低到t℃
末温为t℃
升高了t℃
降低了t℃
温度差Δt=t℃
两种说法：
热平衡
热传递过程中若放出的热量没有损失，全部被低温物体吸收，最后两物体温度相同，称为“达到热平衡”。
热平衡方程：Q吸 = Q放 即c1m1（t1-t01）＝c2m2（t2-t02）
练习
新课讲授
热量的计算
三
在一个标准大气压下，质量为1kg，初温为80℃的水，吸收1.26×105J的热量后其温度升高到多少℃？
解：由Q吸= cm(t-t0)得水吸收热量后的末温：
但因为一个标准大气压下水的沸点为100℃，水沸腾后温度保持为沸点不变，所以水的末温为100℃。
达标检测
1.下列说法正确的是（ ）
A.一杯煤油用去一半，它的比热容减为原来的一半
B.吸收热量多的物质，比热容一定大
C.高温物体放出的热量一定多
D.质量相等的水和煤油，吸收了相同的热量，煤油升高的温度大于水升高的温度
2.生产生活中，我们常利用水的比热容大这一性质。下列事例中与这一性质无关的是（ ）
A.福岛核电站受损后灌注海水降温
B.沿海地区的气温变化小
C.晚间，在春播秧田里灌水保温
D.在发烧病人的额头上擦冷水降温
D
D
达标检测
3.如图所示，“自嗨锅”成为当下一种时尚快餐，很受年轻人喜爱。现用它里面的发热包将水从20℃加热至沸腾（1个标准气压下）。此加热过程中，若不考虑水损失，提供给水的热量至少是多少。[c水=4.2×103J/（kg·℃）]

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