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广东省云浮市罗定市2024-2025学年八年级上学期期中生物试题
一、选择题：本大题共30小题，每小题2分，共60分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。
1．2023年10月26日，搭载神舟十七号载人飞船的运载火箭成功把航天员乘组送入太空中。那么火箭发射上升过程中的运动方式与下列哪一种动物运动方式相似（　　）
A．虾 B．蛙 C．水母 D．海马
2．如图结构中，骨折后，对骨的生长和愈合有重要作用的成骨细胞位于（　　）
A．①骨松质 B．②骨密质 C．③骨髓 D．④骨膜
3．2024年5月19日，宜宾市南溪区举行了全国“村跑”比赛。某选手跑完全程后出现了膝关节（如下图所示）疼痛的症状。下列关于运动的叙述正确的是（　　）
A．关节腔分泌的滑液使得关节的运动更灵活
B．仅需骨、关节、肌肉的配合即可完成跑步
C．图中标号①所示的结构是膝关节的关节窝
D．图中标号②所示结构磨损会导致关节疼痛
4．下列哪项不属于动物的行为？（　　）
A．母鸡孵蛋 B．野狼的心跳 C．蛇的冬眠 D．蜻蜓点水
5．研究动物行为是我国科学研究人员的重要工作之一，以便更好地指导生产实践，下列研究中使用观察法的是（　　）
A．研究改变肠道中微生物的种类和含量对土猪肉品质的影响
B．在实验室通过显微镜研究罗氏虾的产卵和受精过程
C．将金鲳鱼放在不同温度的海水中研究其生长的快慢
D．研究饲料中改变某种氨基酸含量对黄羽肉鸡肉质的影响
6．下列关于“农作物→蝗虫→青蛙→蛇→鹰”这条食物链的叙述中，错误的是（　　）
A．蝗虫是植食动物 B．青蛙是肉食动物
C．青蛙是生产者 D．除农作物外，其余都是消费者
7．植物为了传播种子，各显其能，下列四种植物的果实或种子中，需要依靠人和动物的活动传播种子的是（　　）
A．大豆 B．蒲公英 C．苍耳 D．虞美人
8．黑熊喜欢吃植物的浆果、竹笋、苔藓，也吃蜂蜜、蛙、鱼等，下列有关黑熊的说法错误的是（　　）
A．是杂食性动物
B．在维持生态平衡方面具有一定的作用
C．是生态系统中的消费者
D．对植物的繁殖和分布产生不良影响
9．保护动物的多样性就是要在下列哪三种层次上制定保护战略和采取保护措施（　　）
A．细胞、物种、生物圈 B．遗传物质、物种、生态环境
C．遗传物质、染色体、物种 D．物种、种群、生态环境
10．为保护自然资源，在青海省建立了青海湖鸟岛自然保护区，主要是保护（　　）
A．金丝猴和丹顶鹤 B．大鲵和扬子鳄
C．大熊猫和金丝猴 D．斑头雁和棕头鸥
11．当某种珍稀动物赖以生存的栖息地不复存在或难以恢复时，应该（　　）
A．加大宣传力度，营造保护珍稀动物的氛围
B．建立自然保护区，加大保护力度
C．迁出原地，迁移到动物园、水族馆中
D．严禁捕猎，实行圈地保护
12．中国国家公园标识由地球、山、水、众等元素构成，寓意山连山、水连水、众人携手保护全球自然资源（如图）。关于建立国家公园重要意义的叙述，错误的是（　　）
A．保护珍稀的动、植物资源 B．保存各种类型的生态系统
C．有利于开展环境保护教育 D．有利于开发多种旅游项目
13．假期，小明想在家中自制酸奶，他制作酸奶主要利用的微生物和保存酸奶最适宜的方式分别是（　　）
A．醋酸菌、煮沸杀菌 B．乳酸菌、脱水干燥
C．乳酸菌、冰箱冷藏 D．酵母菌、高盐防腐
14．在新农村建设中，为了改善农村卫生条件，改变能源结构，减少环境污染，大力推广兴建沼气池。在沼气发酵中，起主要作用的微生物是（　　）
A．酵母菌 B．乳酸菌 C．根瘤菌 D．甲烷菌
15．蘑菇是人们喜爱的美味之一，在一个生态系统中，它通常属于（　　）
A．生产者 B．消费者 C．分解者 D．非生物部分
学校为增强学生体质，提高阳光体育大课间的实效性，开设了羽毛球、乒乓球、篮球、网球、长跑等课程。篮球场上，在体育老师的带领下，小明和同学们正在进行运球、传球、投篮训练，拍球声、呼喊声、笑声此起彼伏，大家尽情享受着篮球带来的乐趣。请完成下面小题。
16．从运动系统组成分析，小明在进行体育运动时的动力来自（　　）
A．骨骼肌 B．关节 C．神经 D．骨骼
17．下列关于投篮动作的叙述，错误的是（　　）
A．完成该动作需要骨骼肌提供动力
B．投篮过程需要多个系统协调完成
C．动作①和②的完成都需肘关节参与
D．动作②将篮球扔出时肱三头肌处于舒张状态
18．教练带着几个学员在网球场内练球，以下关于击球过程描述错误的是（　　）
A．击球时，肌肉收缩牵拉骨绕关节活动
B．简单的击球动作仅需一块肌肉就能完成
C．骨骼肌的收缩要受神经系统的协调和控制
D．击球所需能量来自肌细胞的呼吸作用
19．同学们在篮球场上争夺篮球时，有时要大幅度摆动上肢，此时起到支点作用的是（　　）
A．肌肉 B．骨 C．关节 D．骨骼
20．篮球比赛中运动员的精准投篮会引起观众的兴奋和欢呼。下列有关运动的说法中，正确的是（　　）
A．投篮时肌腱收缩，牵动骨绕关节转动
B．一个运动通常由多块骨骼肌协调完成
C．骨骼肌不受刺激也可以收缩
D．运动员投篮时候仅有运动系统参与
某科学兴趣小组为了探究“蚂蚁找到食物后是如何回蚁穴的”，他们作出这样的假设：蚂蚁依靠触角找到回去的路。为了验证这一假设，他们进行了以下实验：选择两只运着食物正要回蚁穴的蚂蚁，用剪刀剪掉其中一只蚂蚁的触角，另一只蚂蚁不作任何处理，然后将它们放回原地，观察它们的运动情况。请完成下面小题。
21．下列关于蚁群的叙述错误的是（　　）
A．蚁群内部形成一定的组织 B．蚁群中以年长者为首领
C．蚁群各成员之间有明确的分工 D．蚁群中有工蚁、雌蚁、雄蚁等
22．蚂蚁寻找食物这一行为属于（　　）
A．繁殖行为 B．防御行为 C．领域行为 D．取食行为
23．小明经常能够看到一群蚂蚁在搬运食物，从群体角度分析，下列选项中与该行为不属于同一类型的是（　　）
A．下雨之前，“蚂蚁大军”有组织地迁往高处
B．“雁阵”由经验丰富的“头雁”带领
C．多只雌狮配合从不同方向追捕猎物
D．雌、雄家燕共同孵卵、育雏
24．下列与蚂蚁找到食物后返回蚁穴这种行为属于同一类型的是（　　）
A．黑猩猩钓取白蚁 B．猴子模仿人拧开瓶盖喝水
C．雄萤火虫发光吸引雌萤火虫 D．经过训练的狗定点排尿
25．分析以上资料，判断下列相关叙述错误的是（　　）
A．该实验是一组以触角为变量的对照实验
B．实验时应将剪掉触角的蚂蚁放在离蚁穴较近的地方
C．若发现两只蚂蚁都回到蚁穴，则这个结果不支持本实验的假设
D．本实验存在的缺陷是，蚂蚁数量太少，实验偶然性大
在我们所处的生物圈里，微生物的数量简直超乎想象！它们就如同无数微小的精灵，无处不在，充斥着每一个角落。无论是那湿润的土壤深处，还是清澈的溪流之中；无论是湛蓝的天空之上，还是我们每一次呼吸的空气里，微生物都在欢快地繁衍生息。微生物的主要类群包括真菌、细菌和病毒。请完成下面小题。
26．某同学用显微镜观察酵母菌临时装片时，能清楚地看到有的酵母菌长出了大小不一的突起，这是酵母菌在进行（　　）
A．分裂生殖 B．孢子生殖 C．出芽生殖 D．芽孢形成
27．每年3、4月份左右，广东因气温和湿度回升而易出现“回南天”现象，不注意防潮的话。墙面容易出现一些黑色的斑点，与这些黑色斑点结构最相似的微生物是（　　）
A．乳酸菌 B．酵母菌 C．螺旋菌 D．噬菌体
28．流行性感冒是由流感病毒引起的一种急性呼吸道传染病。下列关于流感病毒的描述错误的是（　　）
A．属于动物病毒 B．不能独立生活
C．细胞结构简单 D．内部有遗传物质
29．小明发现家中存放的橘子上长出了绿色的“霉斑”，下列有关说法正确的是（　　）
A．绿色的“霉斑”可以进行光合作用
B．绿色的“霉斑”进行分裂生殖
C．绿色的“霉斑”是霉菌形成的菌落
D．绿色的“霉斑”无细胞结构
30．产乙醇梭菌是一类细菌，因形成的芽孢使菌体膨胀呈梭状而得名。我国科研人员将其置于无氧环境下，产乙醇梭菌能利用一氧化碳等无机物合成有机物。下列有关产乙醇梭菌的叙述错误的是（　　）
A．出芽生殖是产乙醇梭菌的生殖方式
B．产乙醇梭菌是单细胞生物
C．分析资料可知，产乙醇梭菌可以在无氧条件下生存
D．本研究为合成有机物提供了新途径
二、非选择题：本大题共4小题，每小题10分，共40分。
31．阅读资料，回答问题。
马来熊（又名太阳熊），主要栖息在东南亚和南亚的热带雨林和亚热带常绿阔叶林中，在我国云南和西藏地区也有少量分布。马来熊主要以森林中的树叶和野果为食，无花果、榴莲等都是其最佳的素食选择。至于荤食，它所青睐的多为节肢动物和无脊椎动物，比如蚂蚁、蜥蜴、蜈蚣、蚯蚓等。马来熊的天敌包括虎、豹甚至网纹蟒等。然而，长相呆萌的马来熊如今却面临着灭顶之灾，人类大面积地砍伐森林，导致马来熊的栖息地遭到严重破坏。不仅如此，人类在商业利益的诱惑下不惜偷猎马来熊，以获取熊掌、熊胆。近年来，马来熊的生存环境愈发严峻。世界自然保护联盟将它列为濒临灭绝的物种之一，中国也将它归为国家一级保护动物，并在云南等地建立了自然保护区。
（1）马来熊是　 　（填“植食”、“肉食”或“杂食”）动物。
（2）马来熊在生态系统中有哪些重要作用？　 　、　 　。
（3）马来熊濒危的主要原因是　 　。
（4）动物是自然生态系统中不可缺少的组成部分，保护动物是我们每个人义不容辞的责任。你认为保护马来熊最为有效的措施是　 　。除此之外，请你再为保护马来熊提出两点建议：　 　；　 　。
（5）你知道我国国家一级保护动物除大熊猫外还有哪些吗？　 　（举一例即可）。
32．为了探究小鼠走迷宫获取食物的行为，某生物兴趣小组设计了一个迷宫（如图所示），图甲和图乙中各有一只生长发育状态一致的小鼠正在通过相同的迷宫。图乙的出口有一些炒香的花生米，图甲的出口则没有，请你据图分析并回答问题。
（1）该实验探究的问题：　 　？
（2）图甲所示实验的作用是　 　，本实验的变量是　 　。
（3）以上研究小鼠走迷宫获取食物的行为，主要运用的生物探究方法是　 　。
（4）为了保证实验成功，小鼠应处于　 　状态。
（5）小鼠是用　 　（填“反复尝试”“记忆”或“推理”）的方法学会通过迷宫的。多次重复实验后，如果图乙中的小鼠学得快些，则说明实验变量能　 　小鼠学习。请判断小鼠走迷宫获取食物的行为是　 　（填“先天性行为”或“后天学习行为”）。
33．北京冬奥会的举办带动了越来越多的青少年参与到滑雪运动中，请据图回答：
（1）滑雪运动的每一个动作是在　 　系统的调节和其他系统的配合下共同完成的。
（2）滑雪过程中，完成屈肘运动时（如图1），肱二头肌处于　 　状态，该骨骼肌两端的部分叫做　 　。
（3）为了尽可能减少运动损伤，专业人员提出了一些建议。
a. 做好充分的热身活动，热身活动不仅能促进循环、呼吸等系统的工作，为肌肉提供更多的营养和氧气，且促进　 　分泌的滑液流入[ ]　 　，使关节更加灵活。
b. 规范佩戴护具，护膝等护具紧实的包裹可避免关节受伤，护具与关节结构（如图2所示）中的[　 　]具有相似的作用。
c. 滑雪要消耗大量的能量，所需能量主要是在肌细胞线粒体中进行的　 　作用所提供。
34．“315消费者权益晚会”曾曝光所谓的“老坛酸菜”，采用的做法其实是“土坑酸菜”的做法，即没经过择菜和清洗，直接将蔬菜倒入土炕，加水、盐等，用薄膜包上，盖上土直接腌制。正宗老坛酸菜的腌制需要经过如下图1的流程，请回答以下问题：
（1）酸菜发酵主要利用乳酸菌，它以　 　的方式快速繁殖，与白菜叶肉细胞相比，乳酸菌的细胞中没有成形的　 　，属于原核生物。
（2）在老坛酸菜腌制之前，需要清洗白菜和酸菜缸，而土坑酸菜没有经过清洗的环节，可能出现的后果是　 　。通过土坑酸菜和老坛酸菜的制作流程可知，在制作时加入了一定量的　 　来抑制杂菌的繁殖。
（3）在老坛中装入酸菜，需要不断地将每层白菜压实，坛口盖紧并加水封坛，这样做的目的是制造　 　环境。
（4）传统泡菜的制作过程中会产生亚硝酸盐，亚硝酸盐致癌性强，危害人体健康。某小组对酸菜中的乳酸菌和亚硝酸盐的含量进行了检测，其结果如图2所示，通过图2曲线分析发现，乳酸菌大量繁殖会　 　（填“增加”或“降低”）亚硝酸盐的含量。所以，第8天的酸菜比第3天更适于食用的原因是　 　。
（5）民以食为天，食以安为先。为了我们自己的健康，日常生活中我们应　 　。
答案解析部分
1．【答案】C
【知识点】动物的运动方式
【解析】【解答】火箭发射上升是通过向后喷射物质，利用反作用力前进，这种运动方式类似于水母的运动 。水母通过收缩外壳挤压内腔的方式，改变内腔体积，喷出腔内的水，通过喷水推进的方式进行移动，利用反作用力运动 。C符合题意。
故选C。
【分析】动物种类不同，生存环境各异，其运动方式也不相同，动物运动的方式多种多样，主要有飞行、奔跑、跳跃、行走、爬行、蠕动、游泳等方式。
2．【答案】D
【知识点】骨的结构、成分和功能
【解析】【解答】A．①骨松质呈蜂窝状，内部交错的骨小梁按受力方向排列，既减轻重量又能分散压力，A不符合题意；B．②骨密质位于骨干外层，质地坚硬，抗压性强，主要承担支撑与杠杆功能，与骨的继续生长无直接关系，B不符合题意；
C．③骨髓分为红、黄两种，红骨髓终生造血，黄骨髓储存脂肪；其功能与骨的长度或粗度变化无直接关联，C不符合题意；
D．骨的长长依赖骨骺端尚未骨化的软骨层（幼年活跃，成年后骨化停止）；骨的长粗及骨折修复则依赖④骨膜内的成骨细胞持续分裂形成新骨。因此，软骨层和骨膜是骨生长的核心结构，D符合题意。
故答案为：D。
【分析】（1）骨的生长包括长长和长粗。骨的长长与骺端的软骨层有关，软骨层细胞不断分裂、生长，使骨不断长长。骨膜内有成骨细胞，与骨的长粗和骨折后的修复有关；骨质包括骨松质和骨密质，主要起支持作用；骨髓有造血功能。
（2）图可知，①骨松质， ②骨密质， ③骨髓， ④骨膜。
3．【答案】D
【知识点】骨、关节和肌肉的配合；关节的结构和功能
【解析】【解答】A．关节囊内表面能分泌滑液，滑液充填在关节腔里，像润滑油一样覆盖在关节软骨表面，显著减小骨面之间的摩擦力，使关节活动更加灵活，A错误；B．完成一次抬腿或跳跃，除运动系统外，还需神经系统的精准指令，以及消化系统供能、呼吸系统供氧、循环系统运输等共同协作，B错误；
C．图中①为股骨下端的关节头，与胫骨上端的关节窝共同组成膝关节，C错误；
D．②所示的关节软骨若因过度使用或外伤而磨损，骨面直接摩擦便会引发疼痛和炎症，D正确。
故答案为：D。
【分析】哺乳动物的运动系统主要由骨、关节和肌肉三部分组成，图中：①是关节头；②是关节软骨。
4．【答案】B
【知识点】动物行为的类型
【解析】【解答】AD、母鸡孵蛋、蜻蜓点水均是在繁殖本能驱动下的繁殖行为，AD不符合题意；
C、蛇冬眠是由遗传决定、随季节变化的节律行为，属于先天性行为，C不符合题意；
B、野狼的心跳是机体内部的生理过程，不具外部可观察性，因此不属于动物行为，B符合题意。
故答案为：B。
【分析】动物的行为复杂多样，按获得途径可分为先天性行为和学习行为；按行为的功能、不同表现可分为觅食行为、贮食行为、攻击行为、防御行为、领域行为、繁殖行为、节律行为、社会行为、定向行为、通讯行为等。
5．【答案】B
【知识点】科学探究的基本方法
【解析】【解答】A．人为改换土猪肠道菌群，对实验变量进行处理，属于实验法，A不符合题意；B．在实验室用显微镜连续观察罗氏虾的产卵与受精，全程不改动温度、盐度等任何条件，属于观察法，B符合题意；
C．把金鲳鱼置于不同温度海水，人为设置温度梯度，对实验变量进行处理，属于实验法，C不符合题意；
D．调整饲料中氨基酸含量再测定肉质变化， 涉及到了对实验条件的改变（即改变饲料中某种氨基酸的含量） ，属于为实验法，D不符合题意。
故答案为：B。
【分析】观察法是在自然状态下，研究者按照一定的目的和计划，用自己的感官外加辅助工具，对客观事物进行系统的感知、考查和描述，以发现和验证科学结论。
6．【答案】C
【知识点】生态系统的结构；食物链和食物网
【解析】【解答】A．蝗虫以绿色植物为主食，在生态系统中充当初级消费者，A正确；B．青蛙捕食蝗虫等动物，属于次级消费者中的肉食者，B正确；
C．青蛙不能进行光合作用，只能依赖现成有机物，符合“消费者”定义；而生产者是指能利用光能把无机物合成有机物的绿色植物，C错误；
D．在这条食物链中，农作物是唯一能将太阳能转化为化学能的生产者；蝗虫、青蛙、蛇、鹰均直接或间接以其他生物为食，全部属于消费者，D正确。
故答案为：C。
【分析】生态系统的组成包括非生物部分和生物部分。非生物部分有阳光、空气、水、温度、土壤（泥沙）等；生物部分包括生产者（主要是绿色植物）、消费者（主要是动物）、分解者（主要是细菌和真菌）。
7．【答案】C
【知识点】动物在生物圈中的作用
【解析】【解答】A、大豆成熟后，干燥荚果骤然卷曲炸裂，把种子弹出，属于“机械弹力传播”，A不符合题意；
B、蒲公英顶端带绒球，轻风即可把种子吹到远处，属于“风力传播”，B不符合题意；
C、苍耳果实布满倒钩，易黏附动物皮毛，随动物移动被带到新地点，属于“动物体表携带传播”，C符合题意；
D、虞美人蒴果开裂后，细小种子随风飘散，同样利用“风力传播”，D不符合题意。
故答案为：C。
【分析】动物在生物圈中作用：①维持自然界中生态平衡；②促进生态系统的物质循环；③帮助植物传粉、传播种子。
8．【答案】D
【知识点】动物在生物圈中的作用；生态系统的结构
【解析】【解答】A．杂食性动物食谱广泛，既吃植物也吃动物。黑熊取食浆果、竹笋、苔藓等植物，又捕食蛙、鱼、蜂蜜等动物，属于杂食性动物，A正确；B． 在生态系统中，各种生物之间、生物与环境之间存在着相互依赖、相互制约的关系 。黑熊作为杂食者，其数量波动会向下影响植物、昆虫、鱼类等种群，向上影响虎、豹等捕食者，从而维系系统稳定，B正确；
C．哺乳动物无叶绿体，不能进行光合作用，只能利用现成的有机物。黑熊直接或间接依赖植物获取能量，属于生态系统中的消费者，C正确；
D．黑熊摄食浆果后，难以消化的种子随粪便被带到远离母株的新地点，通过动物协助种子传播扩大植物的繁殖和分布，D错误。
故答案为：D。
【分析】（1）动物在生物圈中作用：①维持自然界中生态平衡；②促进生态系统的物质循环；③帮助植物传粉、传播种子。
（2）生态系统包括非生物部分和生物部分。非生物部分有阳光、空气、水、温度、土壤 （泥沙） 等，生物部分包括生产者、消费者、分解者。
9．【答案】B
【知识点】生物多样性的保护措施
【解析】【解答】生物多样性包含“三个层面”：物种多样性（不同生物种类的丰富度）、遗传多样性（同种个体间基因的差异）和生态系统多样性（森林、湿地、草原等不同生态系统的并存）。当一片物种繁多的森林被开垦为单一作物农田时，原有栖息地和食物网被破坏，物种数量锐减，遗传资源随之流失；鸟类、兽类等关键种群减少后，害虫因失去天敌而爆发，进一步加剧生态失衡。因此，保护生物多样性需同时守护基因库、物种及其赖以生存的生态系统，任何单一层次的缺失都会使整体多样性加速衰退。 ，故B符合题意，ACD不符合题意。
故答案为：B 。
【分析】保护生物圈，就是保护生物的多样性，生物多样性是生物及其与环境形成的生态复合体，由遗传（基因）多样性，物种多样性和生态系统多样性三个层次组成。
10．【答案】D
【知识点】生物多样性的保护措施
【解析】【解答】青海湖鸟岛自然保护区，1975年建立，国家将鸟岛列为全国八大重点鸟类自然保护区之一。该保护区位于青海省的刚察、共和及海晏三县交汇处，总面积约为56000公顷。有各种候鸟、留鸟、旅鸟，共计180多种，种群数量大的有斑头雁2300对，鸬鹚500多对、棕头鸥6500对、鱼欧几百对、普通秋沙鸭、凤头潜鸭、赤麻鸭、燕欧等。所以，青海湖鸟岛自然保护区是为了保护斑头雁、棕头鸥等鸟类。
故答案为：D。
【分析】我国几个重要的自然保护区及其主要保护对象
自然保护区名称 主要保护对象
吉林长白山自然保护区 长白山完整的温带森林生态系统
湖北神农架自然保护区 金丝猴
云南西双版纳自然保护区 西双版纳热带雨林生态系统
广西花坪自然保护湖区 银杉
青海湖鸟岛自然保护区 斑头雁、棕头鸥等鸟类及其生存环境
四川卧龙自然保护区 大熊猫
黑龙江扎龙自然保护区 丹顶鹤
陕西洋县自然保护区 朱鹮
11．【答案】C
【知识点】生物多样性的保护措施
【解析】【解答】对于即将濒临灭绝的珍稀动物，必须迁出原地，将其迁移到动物园、水族馆中保护，这样才有利于其存活及繁殖，C正确。
故答案为：C。
【分析】本题主要考查保护生物多样性的措施：
（1）就地保护：主要形式是建立自然保护区，是保护生物多样性最有效的措施；
（2）迁地保护：将濒危生物迁出原地，移入动物园、植物园、水族馆和濒危动物繁育中心，进行特殊的保护和管理，是对就地保护的补充；
（3）建立濒危物种种质库，保护珍贵的遗传资源；
（4）加强教育和法制管理，提高公民的环境保护意识。
12．【答案】D
【知识点】生物多样性的保护措施
【解析】【解答】A. 保护生物多样性最有效的措施是建立自然保护区，把包含保护对象在内的一定面积的陆地或水体划分出来，进行保护和管理，叫建立自然保护区，A正确；
B. 保护生物多样性的根本措施是保护生物的栖息地，保护生态系统的多样性，B正确。
C. 保护生物多样性的主要措施有加强教育和法制管理；同时，它还能成为环境教育的户外课堂，帮助公众树立生态意识，C正确；
D. 国家公园以生态保护为首要目标，但允许在严格监控下进行科研监测、生态体验等“合理利用”，需遵循可持续原则，兼顾保护与利用，D错误。
故答案为：D。
【分析】保护生物多样性的措施有就地保护、迁地保护、建立种质库和法律措施等。
13．【答案】C
【知识点】发酵技术；食品保存的常用方法；制作酸奶
【解析】【解答】先把加糖的鲜奶加热到接近沸腾，再迅速降温至40℃左右，这一步既能杀灭了杂菌，又为乳酸菌提供了最适繁殖温度。随后加入少量成品酸奶（内含活乳酸菌），搅拌均匀后立即加盖密封，使乳酸菌在无氧条件下将乳糖转化为乳酸。发酵完成后，把容器转入冰箱 4 ℃左右冷藏，低温环境能显著减缓绝大多数微生物的代谢速率，从而抑制杂菌滋生，延长酸奶可食用期限。 故ABD错误，C正确。
故答案为：C。
【分析】传统的食品保存方法风干、晒干、盐渍、糖渍、烟熏、酒泡等。现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等；防止食品腐败所依据的主要原理是杀死微生物或抑制微生物的生长繁殖。
14．【答案】D
【知识点】细菌与人类的关系
【解析】【解答】在无氧的环境中，一些杆菌和甲烷菌等细菌通过发酵把这些物质分解，产生甲烷，可以燃烧，用于照明、取暖等，是一种清洁的能源，可见，在沼气发酵中，起主要作用的微生物是甲烷菌，D符合题意。
故答案为：D
【分析】此题考查微生物与人类的关系，为基础题，难度一般，解答此题需要多注意身边常见的利用微生物的的实例。微生物的发酵技术在食品、药品的生产中具有广泛的应用，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制作腐乳要用到多种霉菌，制醋要用到醋酸杆菌，制酱要用到曲霉，制味精要用到棒状杆菌，利用青霉可以提取出青霉素等。
15．【答案】C
【知识点】生态系统的结构
【解析】【解答】生态系统是由生物成分和非生物成分组成的。非生物成分包括阳光、空气、水和土壤等。他们为生物提供能量、营养和生存空间。生物成分包括生态系统中的全部生物。根据获得营养和能量的方式，生物成分又可以划分为生产者、消费者和分解者。其中生产者主要是指绿色植物；消费者包括各种动物；分解者主要是指细菌、真菌等营腐生生活的微生物。蘑菇属于真菌，营腐生生活，应属于分解者。
故答案为：C。
【分析】蘑菇属于真菌，真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。因为蘑菇的体内没有叶绿体，无法进行光合作用制造有机物，营养方式为异养，靠分解动植物的遗体中的现成的有机物来维持生活，属于分解者。
【答案】16．A
17．D
18．B
19．C
20．B
【知识点】骨、关节和肌肉的配合；骨骼肌
【解析】【分析】人体完成一个运动都要有神经系统的调节，有骨、骨骼肌、关节的共同参与，多组肌肉的协调作用才能完成。
16．【解答】 小明运动时，骨骼肌在神经刺激下收缩，牵拉骨骼绕关节转动，骨起杠杆作用，关节起支点作用，骨骼肌收缩产生动力。因此小明在进行体育运动时的动力来自骨骼肌，故A正确，BCD错误。
故答案为：A。
17．【解答】A．骨骼肌有受刺激而收缩的特性，骨骼肌收缩产生动力，故A正确；
B．投篮等运动并不是仅靠运动系统来完成的， 运动需神经调节及多系统协同供能，故B正确；
C．结合结合题图可知，动作①和②的完成都需肘关节参与， 肘关节为支点 ，故C正确；
D．动作②是伸肘， 伸肘时肱三头肌收缩、肱二头肌舒张 ，故D错误。
故答案为：D。
18．【解答】AB．击球动作需骨骼肌牵拉骨绕关节完成，且 一个动作的完成总是由两组或两组以上的肌肉相互配合活动，共同完成的 ，故A正确，B错误；
C．人体的任何一个动作， 都要有神经系统的调节 ，故C正确；
D．线粒体是呼吸作用的主要场所，能将化学能转化为多种形式的能量，能为细胞的生命活动提供能量，故D正确。
故答案为：B。
19．【解答】运动系统由骨、关节、肌肉组成，分别起杠杆、支点、动力作用 ，故C符合题意，ABD不符合题意。
故答案为：C。
20．【解答】A．骨骼肌由肌腱和肌腹组成，肌腱是连接骨骼肌和骨的结缔组织，本身并不收缩。在投篮过程中，收缩的是肌腱而不是骨骼肌，故A错误；
B．骨骼肌只能收缩牵拉骨而不能推开骨，因此与骨相连的肌肉总是由两组肌肉相互配合活动的，故B正确；
C．骨骼肌有受刺激而收缩的特性，当骨骼肌受神经传来的刺激收缩时，就会收缩变短，牵动骨绕着关节活动，故C错误；
D．投篮等运动并不是仅靠运动系统来完成的， 运动需多系统配合，故D错误。
故答案为：B。
【答案】21．B
22．D
23．D
24．C
25．B
【知识点】社会行为；动物行为的类型；科学探究的主要环节
【解析】【分析】（1）社群（会）行为是群体内形成了一定的组织，成员间有明确分工的动物群集行为，有的高等动物还形成等级，蚁群通过不同分工各司其职，属于社会行为。
（2）对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置对照实验，使实验结果具有说服力。一般来说，对实验变量进行处理的是实验组，没有处理且条件适宜是的是对照组
21．【解答】社会行为的主要特点是“有组织、有分工、有等级”。蚂蚁群体内部存在蚁后、工蚁、兵蚁等分工，且蚁后并非“年长者”，而是体型最大、繁殖力最强的个体，因此“以年长者为首领”的说法错误。故ACD正确，B错误。
故答案为：B。
22．【解答】A．繁殖行为包括求偶、交配、筑巢、产卵、孵卵、育雏等，是与繁殖有关的一系列动物的行为，故A错误；
B．防御行为是保护自己、防御敌害的行为，故B错误；
C．领域行为是动物占有自己的领域，用各种方式标记、不允许其他动物侵入，故C错误；
D．取食行为是动物通过各种方式获取生存所需的食物的行为，蚂蚁四处觅食是为了获取食物维持生存，属于取食行为，故D正确。
故答案为：D。
23．【解答】社群（会）行为是群体内形成了一定的组织，成员间有明确分工的动物群集行为，有的高等动物还形成等级，“蚂蚁搬家”“头雁领队”“雌狮围猎”都体现出群体内部成员分工协作，符合社会行为定义；雌、雄家燕共同育雏是繁殖行为，未体现社会行为，可见D符合题意，ABC不符合题意。
故答案为：D。
24．【解答】ABD． 黑猩猩钓白蚁、猴子开瓶盖、狗定点排尿均需动物在后天经过生活经验和学习而获得的行为，属于学习行为，ABD不符合题意；
C．萤火虫发光求偶是由体内遗传物质决定的行为，属于先天性行为，C符合题意。
故答案为：C。
25．【解答】A．题中“选择两只运着食物正要回蚁穴的蚂蚁，用剪刀剪掉其中一只蚂蚁的触角，另一只蚂蚁不作任何处理，然后将它们放回原地，观察它们的运动情况”可知，实验以“触角完整与否”为单一变量，符合对照实验原则，故A不符合题意；
B．对照实验遵循单一变量原则，故实验时应将剪掉触角的蚂蚁放回原地，故B错误；
C． 若两只蚂蚁都能顺利回穴，说明失去触角仍能导航，结果便不支持“蚂蚁靠触角找路”的假设 ，故C正确；
D．每组仅用两只蚂蚁，样本量过少，结果易受偶然因素影响 ，故D正确。
故答案为：B。
【答案】26．C
27．B
28．C
29．C
30．A
【知识点】真菌的生殖；真菌的菌落；细菌的形态结构；真菌的种类和结构；病毒的形态结构
【解析】【分析】细菌的形态有球状、杆状和螺旋状，虽然细菌的形态不同，但基本结构一致，即基本结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、未成形的细胞核等。有些细菌的细胞壁外面荚膜、鞭毛，大多数细菌细胞内没有叶绿体，只能利用现成的有机物生活，营养方式是异养．生殖方式是分裂生殖。
26．酵母菌主要生殖方式为出芽生殖（环境适宜时，母体长出 “芽体”，芽体脱离后成新个体 ）；分裂生殖是细菌的生殖方式；孢子生殖是真菌在不良环境下的生殖方式；芽孢是细菌的休眠体，酵母菌无芽孢 。酵母菌长出 “大小不一的突起” 是出芽生殖的 “芽体”，Ｃ符合题意，ABD不符合题意。
故选 Ｃ。
27．广东在每年3、4月份左右，由于气温和湿度的回升，容易出现“回南天”现象。这种环境下，如果不注意防潮，墙面就容易出现一些黑色的斑点。这些斑点通常是由霉菌生长形成的。霉菌是一类靠孢子生殖的真菌，其菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状，有时还能呈现红、褐、绿、黑、黄等不同的颜色。
A．乳酸菌是一种细菌，通常用于发酵乳制品，如酸奶和泡菜。它的菌落形态与霉菌明显不同，且不会形成黑色的斑点，故A不符合题意。
B．酵母菌 属于真菌，有成形的细胞核，细胞结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核等 ，与墙面黑色斑点（真菌）的结构最相似 ， 故B符合题意。
C．螺旋菌是一种细菌，其形态呈螺旋状，与霉菌的菌落形态差异很大，故C不符合题意。
D．噬菌体属于病毒，必须寄生在活细胞内，无法单独形成菌落，故D不符合题意。
故选 B。
28．A． 流感病毒寄生在动物细胞（人或动物的呼吸道细胞 ）内，属于动物病毒（病毒按宿主分类：动物病毒、植物病毒、细菌病毒 ）， 故A不符合题意。
B．病毒没有细胞结构，不能独立生活（无法自主进行新陈代谢 ），必须寄生在活细胞内（依靠宿主细胞才能繁殖 ），故B不符合题意。
C．病毒的结构非常简单，它们没有细胞结构，而是由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，故C不符合题意。
D．病毒的遗传物质可以是DNA或RNA，它们携带着病毒复制和传播所需的所有信息。流感病毒内部也有遗传物质，故D不符合题意。
故选C 。
29．A、绿色 “霉斑” 是霉菌形成的菌落，霉菌属于真菌，细胞内没有叶绿体，不能进行光合作用 ，营养方式为异养（依靠分解橘子中的有机物生活 ） ，A 错误 。
B、霉菌等真菌的生殖方式主要是孢子生殖，而分裂生殖是细菌等的生殖方式 ，B 错误 。
C、菌落是由一个细菌或真菌在适宜的培养基上繁殖后形成的肉眼可见的集合体 。橘子上绿色的 “霉斑” 是由霉菌大量繁殖形成的菌落 ，C 正确 。
D、霉菌属于真菌，有细胞结构（包括细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核等 ） ，D 错误 。
故选 C。
30．A．产乙醇梭菌是一类细菌，生殖方式是分裂生殖，一分为二，繁殖速度快，故A符合题意。
B．细菌虽有DNA集中的区域，却没有成形的细胞核，这样的生物称为原核生物。可见，产乙醇梭菌是单细胞原核生物，故B不符合题意。
C．分析资料可知，产乙醇梭菌可以在无氧条件下生存，属于厌氧细菌，故C不符合题意。
D．在无氧环境下，产乙醇梭菌能利用一氧化碳等无机物合成有机物。可见，本研究为合成有机物提供了新途径，故D不符合题意。
故选 A。
31．【答案】（1）杂食
（2）促进生态系统的物质循环；维持生态平衡
（3）栖息地的破坏和丧失
（4）建立自然保护区；禁止人类对森林乱砍滥伐；移入濒危动物繁育中心
（5）褐马鸡、扬子鳄
【知识点】动物在生物圈中的作用；生物多样性面临的威胁及其原因；生物多样性的保护措施；对动物进行分类
【解析】【解答】（1）动物的分类以及有很多，我们要灵活的对动物进行分类，如根据动物的食性的不同可以把动物分为植食动物、肉食动物、杂食动物三大类。马来熊的食物清单既包括无花果、榴莲等植物果实，也包括蚂蚁、蜥蜴、蚯蚓等小动物，食谱横跨植物与动物两界，符合“杂食性”特征。故填：杂食。
（2）作为消费者，马来熊通过摄食把有机物分解为二氧化碳、水和含氮废物并排出体外，这些物质重新被植物利用，从而促进生态系统物质循环；同时它占据多条食物链节点，数量变化会牵动整条食物网，因此在维持生态平衡中具有关键作用。
故填： 促进生态系统的物质循环 ； 维持生态平衡 。
（3）马来熊原本广泛分布于东南亚热带雨林和我国滇藏山区，但大规模森林砍伐使其生境破碎甚至消失，导致马来熊栖息地的破坏和丧失 ，这是其濒危的首要原因。
故填： 栖息地的破坏和丧失 。
（4）包含保护对象在内的一定面积的陆地或水体划分出来，进行保护和管理，叫建立自然保护区，是保护生物多样性最为有效的措施。作为“天然基因库”和“活体博物馆”实施就地保护；同时辅以迁地保护（濒危繁育中心）、禁伐令及普法教育，多管齐下确保其生存空间。
故填： 建立自然保护区 ； 禁止人类对森林乱砍滥伐 ； 移入濒危动物繁育中心 。
（5）除马来熊与大熊猫外，褐马鸡、扬子鳄、朱鹮、金丝猴、麋鹿等同样被列为国家一级保护动物，正面临灭绝风险。
故填： 褐马鸡（扬子鳄等）。
【分析】1、保护生物圈，就是保护生物的多样性，生物多样性是生物及其与环境形成的生态复合体，由遗传（基因）多样性，物种多样性和生态系统多样性三个层次组成。
2、保护生物多样性的措施有就地保护、迁地保护、建立种质库和法律措施等。
3、威胁生物的多样性。例如：过度捕杀野生动物导致某些生物灭绝，打破生物之间相互影响和相互依存的关系，逐渐影响到其他生物的生存，使生物种类越来越少，破坏了生物多样性。
4、动物在自然界中作用：维持自然界中生态平衡，促进生态系统的物质循环，帮助植物传粉、传播种子，某些动物数量过多时也会危害植物，如蝗灾等。
（1）由资料可以看出，马来熊主要以森林中的树叶和野果为食，无花果、榴莲等都是其最佳的素食选择。至于荤食，它所青睐的多为节肢动物和无脊椎动物，比如蚂蚁、蜥蜴、蜈蚣、蚯蚓等。由此可见，马来熊既吃植物，又吃动物，因此其属于杂食性动物。
（2）马来熊通过自身的新陈代谢，能将有机物转化为二氧化碳、水和含氮的代谢废物等，这些无机物排出体外后又可以被生产者重新利用，因此马来熊能够促进生态系统的物质循环；生态系统中的物质和能量就是沿着食物链和食物网流动的，如果食物链或食物网中的某一环节出了问题，就会影响到整个生态系统，因此马来熊对维持生态平衡起着重要的作用。由此可见，马来熊在生态系统中有促进生态系统的物质循环、维持生态平衡等作用。
（3）由资料可以看出，马来熊主要栖息在东南亚和南亚的热带雨林和亚热带常绿阔叶林中，在我国云南和西藏地区也有少量分布。由于人类大面积地砍伐森林，导致马来熊的栖息地遭到严重破坏，所以马来熊濒危的主要原因是栖息地的破坏和丧失。
（4）建立自然保护区是指把包含保护对象在内的一定面积的陆地或水体划分出来，进行保护和管理，是就地保护的主要形式；自然保护区是“天然基因库”，能够保存许多物种和各种类型的生态系统；是进行科学研究的天然实验室，为进行各种生物学研究提供良好的基地；是活的自然博物馆，是向人们普及生物学知识，宣传保护生物多样性的重要场所，建立自然保护区是保护生物多样性最有效的措施。因此，保护马来熊最为有效的措施是建立自然保护区。除建立自然保护区外，禁止人类对森林乱砍滥伐，以保护马来熊的栖息地；可以把马来熊迁出原地，移入濒危动物繁育中心，进行特殊的保护和管理；或加强法制教育和管理等。
（5）除了马来熊、大熊猫属于国家一级保护动物以外，褐马鸡、扬子鳄、朱鹮、金丝猴、麋鹿等动物也面临灭绝的危险，都被列为我国国家一级保护动物。
32．【答案】（1）食物能促进小鼠学习吗
（2）作对照；花生米
（3）实验法和观察法
（4）饥饿
（5）反复尝试；促进；后天学习行为
【知识点】科学探究的基本方法；科学探究的主要环节；动物行为的研究实验
【解析】【解答】（1）探究的第一步是明确问题。本实验在迷宫出口处设置“有花生米”与“无花生米”两种情境，旨在验证食物奖励能否加快小鼠的学习进程，因此核心问题可表述为：食物奖赏是否有助于小鼠更快学会走迷宫？
故填： 食物能促进小鼠学习吗 。
（2）对照实验遵循“单一变量、设置对照”原则，图甲（无食物）充当对照组，图乙（有食物）为实验组；除“食物有无”外，迷宫长度、光照、温度及小鼠月龄等均保持一致，以排除干扰。
故填：形成对照；花生米。
（3）研究过程中既设计并操作实验（实验法），又实时记录小鼠路径、用时及错误次数（观察法），两种方法并用才能完整收集证据。
故填：实验法；观察法。
（4）实验前让小鼠饥饿8～12h，可增强其对花生米的动机，避免饱食后探索欲降低，从而提高实验结果的准确度和可靠度。
故填：饥饿。
（5）小鼠初次进入迷宫时盲目乱窜，随着尝试次数增加，错误路径逐渐缩短，最终快速直达食物区。若图乙（有食物）小鼠学习速度显著快于图甲（无食物），则证实食物奖励促进了学习。这种通过反复尝试获得经验并调整行为的过程，是在遗传基础上经环境刺激形成的后天学习行为。
故填：反复尝试；促进；后天学习行为。
【分析】（1）科学探究的一般过程是：提出问题→作出猜想→设计方案→实验探究→收集证据→解释结论→反思评价→表达交流。
（2）对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置对照实验，使实验结果具有说服力。一般来说，对实验变量进行处理的是实验组，没有处理且条件适宜是的是对照组。
（3）先天性行为是指动物生来就有的，由动物体内的遗传物质所决定的行为，称为先天性行为。例如：蜜蜂采蜜，蚂蚁建巢，蜘蛛织网，鸟类迁徙等。先天性行为是动物的一种本能行为，不会丧失。后天性行为是动物出生后通过学习得来的行为。动物建立后天行为的主要方式是条件反射。
（1）提出问题是进行探究实验的前提和基础，该探究实验是为了探究小鼠走迷宫获取食物的行为，图乙的出口有一些炒香的花生米，图甲的出口则没有，因此该实验探究的问题是：食物能促进小鼠学习吗？（合理即可）。
（2）在对照实验中，要设置对照组和实验组，通过对照便于得出正确结论；并且变量是唯一的，除了变量外，其他因素都相同并且适宜，这样可以排出其他因素的影响，从而得出正确结论。因此，图甲所示实验的作用是进行对照；图乙的出口有一些炒香的花生米，图甲的出口则没有，本实验的变量是花生米（食物）。
（3）该实验研究小鼠走迷宫获取食物的行为，要用到花生米等材料和其他器具进行有目的、有步骤的实验操作，以及分析、记录等，这属于实验法；在实验过程中要用眼睛进行观察，这属于观察法。因此，该实验研究小鼠走迷宫获取食物的行为，主要运用的生物探究方法是实验法和观察法。
（4）实验所用的小鼠最好使它处于饥饿状态，这样可以让小鼠对食物更敏感，从而促进小鼠积极寻找食物，有利于实验的顺利进行和达到更好地实验效果，因此为了保证实验成功，小鼠应处于饥饿状态。
（5）在探究实验的过程中，通过观察会发现，小鼠是用反复尝试的方法学会通过迷宫的。图乙的出口有小鼠的食物，而图甲的出口则没有，多次重复实验后，如果图乙中的小鼠学得快些，则说明实验变量能促进小鼠的学习。小鼠的反复尝试是小鼠在遗传因素的基础上，通过生活经验和“学习”逐渐建立起来的新的行为，因此小鼠走迷宫获取食物的行为是后天学习行为。
33．【答案】（1）神经
（2）收缩；肌腱
（3）关节囊；②关节腔；①；呼吸
【知识点】骨、关节和肌肉的配合；关节的结构和功能；动物运动的能量来源
【解析】【解答】（1）骨骼肌受神经传来的兴奋刺激后迅速缩短，拉动附着的骨骼绕关节转动，从而完成运动。神经系统负责发出并传递这些兴奋信号。
故填：神经。
（2）每块骨骼肌由中间肥厚的肌腹和两端乳白色的肌腱构成。由于肌肉只能拉不能推，一个动作需至少两组肌肉相互合作：屈肘时肱二头肌收缩、肱三头肌舒张；伸肘时肱二头肌舒张、肱三头肌收缩。
故填：收缩；肌腱。
（3）a. 滑雪前充分热身可加速血液循环与呼吸，使肌细胞获得更多氧气和养料； ②关节腔是由关节囊和关节面共同围成的密闭腔隙，内有滑液，润滑关节软骨，降低摩擦，提升关节灵活性。
故填：关节囊；②关节腔。
b. 佩戴护膝等护具可模拟关节囊功能：护具的包裹固定作用相当于①关节囊＋韧带，既稳固关节又减少外力冲击。
故填：①。
c. 滑雪耗能巨大，所需能量主要来自肌细胞线粒体中的有氧呼吸——有机物在线粒体内被氧化分解，释放能量供肌肉持续收缩。
故填：呼吸。
【分析】（1）人体完成一个运动都要有神经系统的调节，有骨、骨骼肌、关节的共同参与，多组肌肉的协调作用才能完成。
（2）如图1所示为屈肘动作，此时，肱二头肌收缩，肱三头肌舒张。如图2，①是关节囊，②是关节腔，③是关节头，④是关节软骨，⑤是关节窝，⑥是关节面。
（1）骨骼肌有受刺激而收缩的特性，当骨骼肌受神经传来的刺激收缩时，就会牵动着它所附着的骨，绕着关节活动，于是躯体就产生了运动。在运动中，神经系统起调节作用。
（2）骨骼肌只能收缩牵拉骨而不能推开骨，因此与骨相连的肌肉总是由两组肌肉相互配合活动的，屈肘时，肱二头肌收缩，肱三头肌舒张。骨骼肌由肌腹和肌腱两部分组成，中间较粗的是肌腹，两端的乳白色部分是肌腱。
（3）a． 做好充分的热身活动，热身活动不仅能促进循环、呼吸等系统的工作，为肌肉提供更多的营养和氧气，而且可以促进关节腔内滑液的分泌，使关节更加灵活自如。关节腔是由关节囊和关节面共同围成的密闭腔隙，内有少量滑液。滑液有润滑关节软骨的作用，可以减少骨与骨之间的摩擦，使关节的运动灵活自如。
b．规范佩戴护具，护膝等护具紧实的包裹可避免关节受伤，它们与关节结构中的关节囊具有相似的作用。关节囊由结缔组织构成，包绕着整个关节，把相邻的两骨牢固地联系起来。囊壁的内表面能分泌滑液。在关节囊及囊里面和外面还有很多韧带，使两骨的连接更加牢固。
c．滑雪要消耗大量的能量，这些能量主要是在肌细胞的线粒体中通过呼吸作用释放出来的。呼吸作用是生物体细胞获取能量的主要方式，它通过将有机物氧化分解，释放出能量供生物体使用。
34．【答案】（1）分裂；细胞核
（2）杂菌生长繁殖产生毒素；盐
（3）无氧
（4）降低；亚硝酸盐含量更低
（5）主动学习食品卫生安全知识，增强食品安全意识
【知识点】科学探究的主要环节；发酵技术；细菌与人类的关系；制作泡菜并检测亚硝酸盐含量的变化
【解析】【解答】（1）酸菜发酵利用的是乳酸菌，乳酸菌能在无氧条件下把葡萄糖转化为乳酸。它能通过二分裂完成一次增殖，速度极快。与白菜这类被子植物的叶肉细胞相比，乳酸菌缺少叶绿体，也没有成形的细胞核，因此属于原核生物。
故填：分裂；细胞核。
（2）老坛酸菜在入坛前必须洗净容器与白菜，目的是去除杂菌，防止它们在腌制过程中产生毒素；而未经清洗的土坑酸菜容易混入杂菌，产生毒素，带来安全隐患。高浓度食盐能提高渗透压，抑制多数微生物的生长，这是传统泡菜防腐的关键步骤之一。
故填： 杂菌生长繁殖产生毒素 ；盐。
（3）乳酸菌属于厌氧菌。装坛时层层压实、坛口加水密封，都是为了隔绝空气，创造缺氧环境，使乳酸菌成为优势菌群。若空气进入，好氧杂菌会抢占资源，影响泡菜风味甚至导致腐败。
故填：无氧。
（4）图2曲线显示，亚硝酸盐含量先升后降：初期硝酸盐还原菌占优势，将硝酸盐转化为亚硝酸盐；随后大量繁殖的乳酸菌产生酸性环境，抑制了这些还原菌，亚硝酸盐随之下降。第8天的亚硝酸盐水平明显低于第3天，因此第8天的酸菜更安全。
故填：降低； 亚硝酸盐含量更低 。
（5）食品安全涵盖“原料安全”与“加工流通安全”两方面。日常选购要到正规商店，拒绝霉变、三无、过量添加剂食品；掌握基本卫生常识，增强食品安全意识，生熟分开，做自身健康的第一责任人。
故填： 主动学习食品卫生安全知识，增强食品安全意识 。
【分析】（1）微生物的发酵技术在食品、药品的生产中具有广泛的应用，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制作腐乳要用到多种霉菌，制醋要用到醋酸杆菌，制酱要用到曲霉，制味精要用到棒状杆菌，利用青霉可以提取出青霉素等。
（2）乳酸菌属于细菌，细菌的特征：单细胞，细胞内无成形的细胞核；生殖方式为分裂生殖；细胞内没有叶绿体，大多为异养（少数为自养）。
（1）乳酸菌在适宜的温度和无氧条件下，能够把葡萄糖等有机物分解成乳酸，酸菜发酵主要利用乳酸菌，它是一种细菌，通过分裂的方式繁殖后代，在环境条件适宜的情况下大约20～30分钟就能分裂因此，繁殖速度很快。
白菜是一种被子植物，白菜叶肉细胞的结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核等；乳酸菌细胞的结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA等，细胞内没有成形的细胞核，因此与白菜叶肉细胞相比，乳酸菌的细胞中没有成形的细胞核，属于原核生物。
（2）在老坛酸菜腌制之前，需要清洗白菜和酸菜缸，是为了把其中的杂菌清除掉，以防止杂菌生长繁殖产生毒素，而土坑酸菜没有经过清洗的环节，其中会有一些杂菌，因此可能出现的后果是杂菌生长繁殖产生毒素。
盐分较多，会造成渗透压较高的环境，能够抑制微生物繁殖而达到防腐的目的。通过土坑酸菜和老坛酸菜的制作流程可以看出，在制作时加入一定量的盐能够抑制杂菌的繁殖。
（3）乳酸菌是一种厌氧细菌，分解有机物进行发酵是不需要氧气的，因此在老坛中装入酸菜，需要不断地将每层白菜压实，坛口盖紧并加水封坛，这样做的目的是制造缺氧环境，利用乳酸菌发酵，否则如果有空气进入，就会抑制乳酸菌的活动，影响泡菜的质量。
（4）通过图2曲线可以看出，亚硝酸盐的含量变化表现为先增加后下降的趋势，这是由于在开始腌制泡菜时，坛内环境有利于硝酸盐还原菌的繁殖，这些细菌可以促进硝酸盐还原为亚硝酸盐，但随着腌制时间的增加，乳酸菌也大量繁殖，对硝酸盐还原菌产生一定的抑制作用，使其生长繁殖受影响，造成泡菜中亚硝酸盐含量又有所降低。
因此，通过图2曲线分析发现，乳酸菌大量繁殖会降低亚硝酸盐的含量。
随着腌制时间的增加，第8天比第3天亚硝酸盐含量更低，亚硝酸盐是一种对人体有害的物质，因此第8天的酸菜比第3天更适于食用的原因是亚硝酸盐含量更低。
（5）食品安全主要包括两个方面的内容：一是食品原料的成分和质量安全问题；二是食品在生产、加 工、运输、储存、销售过程中人为的改变其性质而产生的安全问题。
民以食为天，食以安为先。为了我们自己的健康，日常生活中我们应主动学习食品卫生安全知识，增强食品安全意识；不吃有毒的食品；不到街边小摊买食品，要到正规食品店买正规食品等（合理即可）。
1 / 1广东省云浮市罗定市2024-2025学年八年级上学期期中生物试题
一、选择题：本大题共30小题，每小题2分，共60分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。
1．2023年10月26日，搭载神舟十七号载人飞船的运载火箭成功把航天员乘组送入太空中。那么火箭发射上升过程中的运动方式与下列哪一种动物运动方式相似（　　）
A．虾 B．蛙 C．水母 D．海马
【答案】C
【知识点】动物的运动方式
【解析】【解答】火箭发射上升是通过向后喷射物质，利用反作用力前进，这种运动方式类似于水母的运动 。水母通过收缩外壳挤压内腔的方式，改变内腔体积，喷出腔内的水，通过喷水推进的方式进行移动，利用反作用力运动 。C符合题意。
故选C。
【分析】动物种类不同，生存环境各异，其运动方式也不相同，动物运动的方式多种多样，主要有飞行、奔跑、跳跃、行走、爬行、蠕动、游泳等方式。
2．如图结构中，骨折后，对骨的生长和愈合有重要作用的成骨细胞位于（　　）
A．①骨松质 B．②骨密质 C．③骨髓 D．④骨膜
【答案】D
【知识点】骨的结构、成分和功能
【解析】【解答】A．①骨松质呈蜂窝状，内部交错的骨小梁按受力方向排列，既减轻重量又能分散压力，A不符合题意；B．②骨密质位于骨干外层，质地坚硬，抗压性强，主要承担支撑与杠杆功能，与骨的继续生长无直接关系，B不符合题意；
C．③骨髓分为红、黄两种，红骨髓终生造血，黄骨髓储存脂肪；其功能与骨的长度或粗度变化无直接关联，C不符合题意；
D．骨的长长依赖骨骺端尚未骨化的软骨层（幼年活跃，成年后骨化停止）；骨的长粗及骨折修复则依赖④骨膜内的成骨细胞持续分裂形成新骨。因此，软骨层和骨膜是骨生长的核心结构，D符合题意。
故答案为：D。
【分析】（1）骨的生长包括长长和长粗。骨的长长与骺端的软骨层有关，软骨层细胞不断分裂、生长，使骨不断长长。骨膜内有成骨细胞，与骨的长粗和骨折后的修复有关；骨质包括骨松质和骨密质，主要起支持作用；骨髓有造血功能。
（2）图可知，①骨松质， ②骨密质， ③骨髓， ④骨膜。
3．2024年5月19日，宜宾市南溪区举行了全国“村跑”比赛。某选手跑完全程后出现了膝关节（如下图所示）疼痛的症状。下列关于运动的叙述正确的是（　　）
A．关节腔分泌的滑液使得关节的运动更灵活
B．仅需骨、关节、肌肉的配合即可完成跑步
C．图中标号①所示的结构是膝关节的关节窝
D．图中标号②所示结构磨损会导致关节疼痛
【答案】D
【知识点】骨、关节和肌肉的配合；关节的结构和功能
【解析】【解答】A．关节囊内表面能分泌滑液，滑液充填在关节腔里，像润滑油一样覆盖在关节软骨表面，显著减小骨面之间的摩擦力，使关节活动更加灵活，A错误；B．完成一次抬腿或跳跃，除运动系统外，还需神经系统的精准指令，以及消化系统供能、呼吸系统供氧、循环系统运输等共同协作，B错误；
C．图中①为股骨下端的关节头，与胫骨上端的关节窝共同组成膝关节，C错误；
D．②所示的关节软骨若因过度使用或外伤而磨损，骨面直接摩擦便会引发疼痛和炎症，D正确。
故答案为：D。
【分析】哺乳动物的运动系统主要由骨、关节和肌肉三部分组成，图中：①是关节头；②是关节软骨。
4．下列哪项不属于动物的行为？（　　）
A．母鸡孵蛋 B．野狼的心跳 C．蛇的冬眠 D．蜻蜓点水
【答案】B
【知识点】动物行为的类型
【解析】【解答】AD、母鸡孵蛋、蜻蜓点水均是在繁殖本能驱动下的繁殖行为，AD不符合题意；
C、蛇冬眠是由遗传决定、随季节变化的节律行为，属于先天性行为，C不符合题意；
B、野狼的心跳是机体内部的生理过程，不具外部可观察性，因此不属于动物行为，B符合题意。
故答案为：B。
【分析】动物的行为复杂多样，按获得途径可分为先天性行为和学习行为；按行为的功能、不同表现可分为觅食行为、贮食行为、攻击行为、防御行为、领域行为、繁殖行为、节律行为、社会行为、定向行为、通讯行为等。
5．研究动物行为是我国科学研究人员的重要工作之一，以便更好地指导生产实践，下列研究中使用观察法的是（　　）
A．研究改变肠道中微生物的种类和含量对土猪肉品质的影响
B．在实验室通过显微镜研究罗氏虾的产卵和受精过程
C．将金鲳鱼放在不同温度的海水中研究其生长的快慢
D．研究饲料中改变某种氨基酸含量对黄羽肉鸡肉质的影响
【答案】B
【知识点】科学探究的基本方法
【解析】【解答】A．人为改换土猪肠道菌群，对实验变量进行处理，属于实验法，A不符合题意；B．在实验室用显微镜连续观察罗氏虾的产卵与受精，全程不改动温度、盐度等任何条件，属于观察法，B符合题意；
C．把金鲳鱼置于不同温度海水，人为设置温度梯度，对实验变量进行处理，属于实验法，C不符合题意；
D．调整饲料中氨基酸含量再测定肉质变化， 涉及到了对实验条件的改变（即改变饲料中某种氨基酸的含量） ，属于为实验法，D不符合题意。
故答案为：B。
【分析】观察法是在自然状态下，研究者按照一定的目的和计划，用自己的感官外加辅助工具，对客观事物进行系统的感知、考查和描述，以发现和验证科学结论。
6．下列关于“农作物→蝗虫→青蛙→蛇→鹰”这条食物链的叙述中，错误的是（　　）
A．蝗虫是植食动物 B．青蛙是肉食动物
C．青蛙是生产者 D．除农作物外，其余都是消费者
【答案】C
【知识点】生态系统的结构；食物链和食物网
【解析】【解答】A．蝗虫以绿色植物为主食，在生态系统中充当初级消费者，A正确；B．青蛙捕食蝗虫等动物，属于次级消费者中的肉食者，B正确；
C．青蛙不能进行光合作用，只能依赖现成有机物，符合“消费者”定义；而生产者是指能利用光能把无机物合成有机物的绿色植物，C错误；
D．在这条食物链中，农作物是唯一能将太阳能转化为化学能的生产者；蝗虫、青蛙、蛇、鹰均直接或间接以其他生物为食，全部属于消费者，D正确。
故答案为：C。
【分析】生态系统的组成包括非生物部分和生物部分。非生物部分有阳光、空气、水、温度、土壤（泥沙）等；生物部分包括生产者（主要是绿色植物）、消费者（主要是动物）、分解者（主要是细菌和真菌）。
7．植物为了传播种子，各显其能，下列四种植物的果实或种子中，需要依靠人和动物的活动传播种子的是（　　）
A．大豆 B．蒲公英 C．苍耳 D．虞美人
【答案】C
【知识点】动物在生物圈中的作用
【解析】【解答】A、大豆成熟后，干燥荚果骤然卷曲炸裂，把种子弹出，属于“机械弹力传播”，A不符合题意；
B、蒲公英顶端带绒球，轻风即可把种子吹到远处，属于“风力传播”，B不符合题意；
C、苍耳果实布满倒钩，易黏附动物皮毛，随动物移动被带到新地点，属于“动物体表携带传播”，C符合题意；
D、虞美人蒴果开裂后，细小种子随风飘散，同样利用“风力传播”，D不符合题意。
故答案为：C。
【分析】动物在生物圈中作用：①维持自然界中生态平衡；②促进生态系统的物质循环；③帮助植物传粉、传播种子。
8．黑熊喜欢吃植物的浆果、竹笋、苔藓，也吃蜂蜜、蛙、鱼等，下列有关黑熊的说法错误的是（　　）
A．是杂食性动物
B．在维持生态平衡方面具有一定的作用
C．是生态系统中的消费者
D．对植物的繁殖和分布产生不良影响
【答案】D
【知识点】动物在生物圈中的作用；生态系统的结构
【解析】【解答】A．杂食性动物食谱广泛，既吃植物也吃动物。黑熊取食浆果、竹笋、苔藓等植物，又捕食蛙、鱼、蜂蜜等动物，属于杂食性动物，A正确；B． 在生态系统中，各种生物之间、生物与环境之间存在着相互依赖、相互制约的关系 。黑熊作为杂食者，其数量波动会向下影响植物、昆虫、鱼类等种群，向上影响虎、豹等捕食者，从而维系系统稳定，B正确；
C．哺乳动物无叶绿体，不能进行光合作用，只能利用现成的有机物。黑熊直接或间接依赖植物获取能量，属于生态系统中的消费者，C正确；
D．黑熊摄食浆果后，难以消化的种子随粪便被带到远离母株的新地点，通过动物协助种子传播扩大植物的繁殖和分布，D错误。
故答案为：D。
【分析】（1）动物在生物圈中作用：①维持自然界中生态平衡；②促进生态系统的物质循环；③帮助植物传粉、传播种子。
（2）生态系统包括非生物部分和生物部分。非生物部分有阳光、空气、水、温度、土壤 （泥沙） 等，生物部分包括生产者、消费者、分解者。
9．保护动物的多样性就是要在下列哪三种层次上制定保护战略和采取保护措施（　　）
A．细胞、物种、生物圈 B．遗传物质、物种、生态环境
C．遗传物质、染色体、物种 D．物种、种群、生态环境
【答案】B
【知识点】生物多样性的保护措施
【解析】【解答】生物多样性包含“三个层面”：物种多样性（不同生物种类的丰富度）、遗传多样性（同种个体间基因的差异）和生态系统多样性（森林、湿地、草原等不同生态系统的并存）。当一片物种繁多的森林被开垦为单一作物农田时，原有栖息地和食物网被破坏，物种数量锐减，遗传资源随之流失；鸟类、兽类等关键种群减少后，害虫因失去天敌而爆发，进一步加剧生态失衡。因此，保护生物多样性需同时守护基因库、物种及其赖以生存的生态系统，任何单一层次的缺失都会使整体多样性加速衰退。 ，故B符合题意，ACD不符合题意。
故答案为：B 。
【分析】保护生物圈，就是保护生物的多样性，生物多样性是生物及其与环境形成的生态复合体，由遗传（基因）多样性，物种多样性和生态系统多样性三个层次组成。
10．为保护自然资源，在青海省建立了青海湖鸟岛自然保护区，主要是保护（　　）
A．金丝猴和丹顶鹤 B．大鲵和扬子鳄
C．大熊猫和金丝猴 D．斑头雁和棕头鸥
【答案】D
【知识点】生物多样性的保护措施
【解析】【解答】青海湖鸟岛自然保护区，1975年建立，国家将鸟岛列为全国八大重点鸟类自然保护区之一。该保护区位于青海省的刚察、共和及海晏三县交汇处，总面积约为56000公顷。有各种候鸟、留鸟、旅鸟，共计180多种，种群数量大的有斑头雁2300对，鸬鹚500多对、棕头鸥6500对、鱼欧几百对、普通秋沙鸭、凤头潜鸭、赤麻鸭、燕欧等。所以，青海湖鸟岛自然保护区是为了保护斑头雁、棕头鸥等鸟类。
故答案为：D。
【分析】我国几个重要的自然保护区及其主要保护对象
自然保护区名称 主要保护对象
吉林长白山自然保护区 长白山完整的温带森林生态系统
湖北神农架自然保护区 金丝猴
云南西双版纳自然保护区 西双版纳热带雨林生态系统
广西花坪自然保护湖区 银杉
青海湖鸟岛自然保护区 斑头雁、棕头鸥等鸟类及其生存环境
四川卧龙自然保护区 大熊猫
黑龙江扎龙自然保护区 丹顶鹤
陕西洋县自然保护区 朱鹮
11．当某种珍稀动物赖以生存的栖息地不复存在或难以恢复时，应该（　　）
A．加大宣传力度，营造保护珍稀动物的氛围
B．建立自然保护区，加大保护力度
C．迁出原地，迁移到动物园、水族馆中
D．严禁捕猎，实行圈地保护
【答案】C
【知识点】生物多样性的保护措施
【解析】【解答】对于即将濒临灭绝的珍稀动物，必须迁出原地，将其迁移到动物园、水族馆中保护，这样才有利于其存活及繁殖，C正确。
故答案为：C。
【分析】本题主要考查保护生物多样性的措施：
（1）就地保护：主要形式是建立自然保护区，是保护生物多样性最有效的措施；
（2）迁地保护：将濒危生物迁出原地，移入动物园、植物园、水族馆和濒危动物繁育中心，进行特殊的保护和管理，是对就地保护的补充；
（3）建立濒危物种种质库，保护珍贵的遗传资源；
（4）加强教育和法制管理，提高公民的环境保护意识。
12．中国国家公园标识由地球、山、水、众等元素构成，寓意山连山、水连水、众人携手保护全球自然资源（如图）。关于建立国家公园重要意义的叙述，错误的是（　　）
A．保护珍稀的动、植物资源 B．保存各种类型的生态系统
C．有利于开展环境保护教育 D．有利于开发多种旅游项目
【答案】D
【知识点】生物多样性的保护措施
【解析】【解答】A. 保护生物多样性最有效的措施是建立自然保护区，把包含保护对象在内的一定面积的陆地或水体划分出来，进行保护和管理，叫建立自然保护区，A正确；
B. 保护生物多样性的根本措施是保护生物的栖息地，保护生态系统的多样性，B正确。
C. 保护生物多样性的主要措施有加强教育和法制管理；同时，它还能成为环境教育的户外课堂，帮助公众树立生态意识，C正确；
D. 国家公园以生态保护为首要目标，但允许在严格监控下进行科研监测、生态体验等“合理利用”，需遵循可持续原则，兼顾保护与利用，D错误。
故答案为：D。
【分析】保护生物多样性的措施有就地保护、迁地保护、建立种质库和法律措施等。
13．假期，小明想在家中自制酸奶，他制作酸奶主要利用的微生物和保存酸奶最适宜的方式分别是（　　）
A．醋酸菌、煮沸杀菌 B．乳酸菌、脱水干燥
C．乳酸菌、冰箱冷藏 D．酵母菌、高盐防腐
【答案】C
【知识点】发酵技术；食品保存的常用方法；制作酸奶
【解析】【解答】先把加糖的鲜奶加热到接近沸腾，再迅速降温至40℃左右，这一步既能杀灭了杂菌，又为乳酸菌提供了最适繁殖温度。随后加入少量成品酸奶（内含活乳酸菌），搅拌均匀后立即加盖密封，使乳酸菌在无氧条件下将乳糖转化为乳酸。发酵完成后，把容器转入冰箱 4 ℃左右冷藏，低温环境能显著减缓绝大多数微生物的代谢速率，从而抑制杂菌滋生，延长酸奶可食用期限。 故ABD错误，C正确。
故答案为：C。
【分析】传统的食品保存方法风干、晒干、盐渍、糖渍、烟熏、酒泡等。现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等；防止食品腐败所依据的主要原理是杀死微生物或抑制微生物的生长繁殖。
14．在新农村建设中，为了改善农村卫生条件，改变能源结构，减少环境污染，大力推广兴建沼气池。在沼气发酵中，起主要作用的微生物是（　　）
A．酵母菌 B．乳酸菌 C．根瘤菌 D．甲烷菌
【答案】D
【知识点】细菌与人类的关系
【解析】【解答】在无氧的环境中，一些杆菌和甲烷菌等细菌通过发酵把这些物质分解，产生甲烷，可以燃烧，用于照明、取暖等，是一种清洁的能源，可见，在沼气发酵中，起主要作用的微生物是甲烷菌，D符合题意。
故答案为：D
【分析】此题考查微生物与人类的关系，为基础题，难度一般，解答此题需要多注意身边常见的利用微生物的的实例。微生物的发酵技术在食品、药品的生产中具有广泛的应用，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制作腐乳要用到多种霉菌，制醋要用到醋酸杆菌，制酱要用到曲霉，制味精要用到棒状杆菌，利用青霉可以提取出青霉素等。
15．蘑菇是人们喜爱的美味之一，在一个生态系统中，它通常属于（　　）
A．生产者 B．消费者 C．分解者 D．非生物部分
【答案】C
【知识点】生态系统的结构
【解析】【解答】生态系统是由生物成分和非生物成分组成的。非生物成分包括阳光、空气、水和土壤等。他们为生物提供能量、营养和生存空间。生物成分包括生态系统中的全部生物。根据获得营养和能量的方式，生物成分又可以划分为生产者、消费者和分解者。其中生产者主要是指绿色植物；消费者包括各种动物；分解者主要是指细菌、真菌等营腐生生活的微生物。蘑菇属于真菌，营腐生生活，应属于分解者。
故答案为：C。
【分析】蘑菇属于真菌，真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。因为蘑菇的体内没有叶绿体，无法进行光合作用制造有机物，营养方式为异养，靠分解动植物的遗体中的现成的有机物来维持生活，属于分解者。
学校为增强学生体质，提高阳光体育大课间的实效性，开设了羽毛球、乒乓球、篮球、网球、长跑等课程。篮球场上，在体育老师的带领下，小明和同学们正在进行运球、传球、投篮训练，拍球声、呼喊声、笑声此起彼伏，大家尽情享受着篮球带来的乐趣。请完成下面小题。
16．从运动系统组成分析，小明在进行体育运动时的动力来自（　　）
A．骨骼肌 B．关节 C．神经 D．骨骼
17．下列关于投篮动作的叙述，错误的是（　　）
A．完成该动作需要骨骼肌提供动力
B．投篮过程需要多个系统协调完成
C．动作①和②的完成都需肘关节参与
D．动作②将篮球扔出时肱三头肌处于舒张状态
18．教练带着几个学员在网球场内练球，以下关于击球过程描述错误的是（　　）
A．击球时，肌肉收缩牵拉骨绕关节活动
B．简单的击球动作仅需一块肌肉就能完成
C．骨骼肌的收缩要受神经系统的协调和控制
D．击球所需能量来自肌细胞的呼吸作用
19．同学们在篮球场上争夺篮球时，有时要大幅度摆动上肢，此时起到支点作用的是（　　）
A．肌肉 B．骨 C．关节 D．骨骼
20．篮球比赛中运动员的精准投篮会引起观众的兴奋和欢呼。下列有关运动的说法中，正确的是（　　）
A．投篮时肌腱收缩，牵动骨绕关节转动
B．一个运动通常由多块骨骼肌协调完成
C．骨骼肌不受刺激也可以收缩
D．运动员投篮时候仅有运动系统参与
【答案】16．A
17．D
18．B
19．C
20．B
【知识点】骨、关节和肌肉的配合；骨骼肌
【解析】【分析】人体完成一个运动都要有神经系统的调节，有骨、骨骼肌、关节的共同参与，多组肌肉的协调作用才能完成。
16．【解答】 小明运动时，骨骼肌在神经刺激下收缩，牵拉骨骼绕关节转动，骨起杠杆作用，关节起支点作用，骨骼肌收缩产生动力。因此小明在进行体育运动时的动力来自骨骼肌，故A正确，BCD错误。
故答案为：A。
17．【解答】A．骨骼肌有受刺激而收缩的特性，骨骼肌收缩产生动力，故A正确；
B．投篮等运动并不是仅靠运动系统来完成的， 运动需神经调节及多系统协同供能，故B正确；
C．结合结合题图可知，动作①和②的完成都需肘关节参与， 肘关节为支点 ，故C正确；
D．动作②是伸肘， 伸肘时肱三头肌收缩、肱二头肌舒张 ，故D错误。
故答案为：D。
18．【解答】AB．击球动作需骨骼肌牵拉骨绕关节完成，且 一个动作的完成总是由两组或两组以上的肌肉相互配合活动，共同完成的 ，故A正确，B错误；
C．人体的任何一个动作， 都要有神经系统的调节 ，故C正确；
D．线粒体是呼吸作用的主要场所，能将化学能转化为多种形式的能量，能为细胞的生命活动提供能量，故D正确。
故答案为：B。
19．【解答】运动系统由骨、关节、肌肉组成，分别起杠杆、支点、动力作用 ，故C符合题意，ABD不符合题意。
故答案为：C。
20．【解答】A．骨骼肌由肌腱和肌腹组成，肌腱是连接骨骼肌和骨的结缔组织，本身并不收缩。在投篮过程中，收缩的是肌腱而不是骨骼肌，故A错误；
B．骨骼肌只能收缩牵拉骨而不能推开骨，因此与骨相连的肌肉总是由两组肌肉相互配合活动的，故B正确；
C．骨骼肌有受刺激而收缩的特性，当骨骼肌受神经传来的刺激收缩时，就会收缩变短，牵动骨绕着关节活动，故C错误；
D．投篮等运动并不是仅靠运动系统来完成的， 运动需多系统配合，故D错误。
故答案为：B。
某科学兴趣小组为了探究“蚂蚁找到食物后是如何回蚁穴的”，他们作出这样的假设：蚂蚁依靠触角找到回去的路。为了验证这一假设，他们进行了以下实验：选择两只运着食物正要回蚁穴的蚂蚁，用剪刀剪掉其中一只蚂蚁的触角，另一只蚂蚁不作任何处理，然后将它们放回原地，观察它们的运动情况。请完成下面小题。
21．下列关于蚁群的叙述错误的是（　　）
A．蚁群内部形成一定的组织 B．蚁群中以年长者为首领
C．蚁群各成员之间有明确的分工 D．蚁群中有工蚁、雌蚁、雄蚁等
22．蚂蚁寻找食物这一行为属于（　　）
A．繁殖行为 B．防御行为 C．领域行为 D．取食行为
23．小明经常能够看到一群蚂蚁在搬运食物，从群体角度分析，下列选项中与该行为不属于同一类型的是（　　）
A．下雨之前，“蚂蚁大军”有组织地迁往高处
B．“雁阵”由经验丰富的“头雁”带领
C．多只雌狮配合从不同方向追捕猎物
D．雌、雄家燕共同孵卵、育雏
24．下列与蚂蚁找到食物后返回蚁穴这种行为属于同一类型的是（　　）
A．黑猩猩钓取白蚁 B．猴子模仿人拧开瓶盖喝水
C．雄萤火虫发光吸引雌萤火虫 D．经过训练的狗定点排尿
25．分析以上资料，判断下列相关叙述错误的是（　　）
A．该实验是一组以触角为变量的对照实验
B．实验时应将剪掉触角的蚂蚁放在离蚁穴较近的地方
C．若发现两只蚂蚁都回到蚁穴，则这个结果不支持本实验的假设
D．本实验存在的缺陷是，蚂蚁数量太少，实验偶然性大
【答案】21．B
22．D
23．D
24．C
25．B
【知识点】社会行为；动物行为的类型；科学探究的主要环节
【解析】【分析】（1）社群（会）行为是群体内形成了一定的组织，成员间有明确分工的动物群集行为，有的高等动物还形成等级，蚁群通过不同分工各司其职，属于社会行为。
（2）对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置对照实验，使实验结果具有说服力。一般来说，对实验变量进行处理的是实验组，没有处理且条件适宜是的是对照组
21．【解答】社会行为的主要特点是“有组织、有分工、有等级”。蚂蚁群体内部存在蚁后、工蚁、兵蚁等分工，且蚁后并非“年长者”，而是体型最大、繁殖力最强的个体，因此“以年长者为首领”的说法错误。故ACD正确，B错误。
故答案为：B。
22．【解答】A．繁殖行为包括求偶、交配、筑巢、产卵、孵卵、育雏等，是与繁殖有关的一系列动物的行为，故A错误；
B．防御行为是保护自己、防御敌害的行为，故B错误；
C．领域行为是动物占有自己的领域，用各种方式标记、不允许其他动物侵入，故C错误；
D．取食行为是动物通过各种方式获取生存所需的食物的行为，蚂蚁四处觅食是为了获取食物维持生存，属于取食行为，故D正确。
故答案为：D。
23．【解答】社群（会）行为是群体内形成了一定的组织，成员间有明确分工的动物群集行为，有的高等动物还形成等级，“蚂蚁搬家”“头雁领队”“雌狮围猎”都体现出群体内部成员分工协作，符合社会行为定义；雌、雄家燕共同育雏是繁殖行为，未体现社会行为，可见D符合题意，ABC不符合题意。
故答案为：D。
24．【解答】ABD． 黑猩猩钓白蚁、猴子开瓶盖、狗定点排尿均需动物在后天经过生活经验和学习而获得的行为，属于学习行为，ABD不符合题意；
C．萤火虫发光求偶是由体内遗传物质决定的行为，属于先天性行为，C符合题意。
故答案为：C。
25．【解答】A．题中“选择两只运着食物正要回蚁穴的蚂蚁，用剪刀剪掉其中一只蚂蚁的触角，另一只蚂蚁不作任何处理，然后将它们放回原地，观察它们的运动情况”可知，实验以“触角完整与否”为单一变量，符合对照实验原则，故A不符合题意；
B．对照实验遵循单一变量原则，故实验时应将剪掉触角的蚂蚁放回原地，故B错误；
C． 若两只蚂蚁都能顺利回穴，说明失去触角仍能导航，结果便不支持“蚂蚁靠触角找路”的假设 ，故C正确；
D．每组仅用两只蚂蚁，样本量过少，结果易受偶然因素影响 ，故D正确。
故答案为：B。
在我们所处的生物圈里，微生物的数量简直超乎想象！它们就如同无数微小的精灵，无处不在，充斥着每一个角落。无论是那湿润的土壤深处，还是清澈的溪流之中；无论是湛蓝的天空之上，还是我们每一次呼吸的空气里，微生物都在欢快地繁衍生息。微生物的主要类群包括真菌、细菌和病毒。请完成下面小题。
26．某同学用显微镜观察酵母菌临时装片时，能清楚地看到有的酵母菌长出了大小不一的突起，这是酵母菌在进行（　　）
A．分裂生殖 B．孢子生殖 C．出芽生殖 D．芽孢形成
27．每年3、4月份左右，广东因气温和湿度回升而易出现“回南天”现象，不注意防潮的话。墙面容易出现一些黑色的斑点，与这些黑色斑点结构最相似的微生物是（　　）
A．乳酸菌 B．酵母菌 C．螺旋菌 D．噬菌体
28．流行性感冒是由流感病毒引起的一种急性呼吸道传染病。下列关于流感病毒的描述错误的是（　　）
A．属于动物病毒 B．不能独立生活
C．细胞结构简单 D．内部有遗传物质
29．小明发现家中存放的橘子上长出了绿色的“霉斑”，下列有关说法正确的是（　　）
A．绿色的“霉斑”可以进行光合作用
B．绿色的“霉斑”进行分裂生殖
C．绿色的“霉斑”是霉菌形成的菌落
D．绿色的“霉斑”无细胞结构
30．产乙醇梭菌是一类细菌，因形成的芽孢使菌体膨胀呈梭状而得名。我国科研人员将其置于无氧环境下，产乙醇梭菌能利用一氧化碳等无机物合成有机物。下列有关产乙醇梭菌的叙述错误的是（　　）
A．出芽生殖是产乙醇梭菌的生殖方式
B．产乙醇梭菌是单细胞生物
C．分析资料可知，产乙醇梭菌可以在无氧条件下生存
D．本研究为合成有机物提供了新途径
【答案】26．C
27．B
28．C
29．C
30．A
【知识点】真菌的生殖；真菌的菌落；细菌的形态结构；真菌的种类和结构；病毒的形态结构
【解析】【分析】细菌的形态有球状、杆状和螺旋状，虽然细菌的形态不同，但基本结构一致，即基本结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、未成形的细胞核等。有些细菌的细胞壁外面荚膜、鞭毛，大多数细菌细胞内没有叶绿体，只能利用现成的有机物生活，营养方式是异养．生殖方式是分裂生殖。
26．酵母菌主要生殖方式为出芽生殖（环境适宜时，母体长出 “芽体”，芽体脱离后成新个体 ）；分裂生殖是细菌的生殖方式；孢子生殖是真菌在不良环境下的生殖方式；芽孢是细菌的休眠体，酵母菌无芽孢 。酵母菌长出 “大小不一的突起” 是出芽生殖的 “芽体”，Ｃ符合题意，ABD不符合题意。
故选 Ｃ。
27．广东在每年3、4月份左右，由于气温和湿度的回升，容易出现“回南天”现象。这种环境下，如果不注意防潮，墙面就容易出现一些黑色的斑点。这些斑点通常是由霉菌生长形成的。霉菌是一类靠孢子生殖的真菌，其菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状，有时还能呈现红、褐、绿、黑、黄等不同的颜色。
A．乳酸菌是一种细菌，通常用于发酵乳制品，如酸奶和泡菜。它的菌落形态与霉菌明显不同，且不会形成黑色的斑点，故A不符合题意。
B．酵母菌 属于真菌，有成形的细胞核，细胞结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核等 ，与墙面黑色斑点（真菌）的结构最相似 ， 故B符合题意。
C．螺旋菌是一种细菌，其形态呈螺旋状，与霉菌的菌落形态差异很大，故C不符合题意。
D．噬菌体属于病毒，必须寄生在活细胞内，无法单独形成菌落，故D不符合题意。
故选 B。
28．A． 流感病毒寄生在动物细胞（人或动物的呼吸道细胞 ）内，属于动物病毒（病毒按宿主分类：动物病毒、植物病毒、细菌病毒 ）， 故A不符合题意。
B．病毒没有细胞结构，不能独立生活（无法自主进行新陈代谢 ），必须寄生在活细胞内（依靠宿主细胞才能繁殖 ），故B不符合题意。
C．病毒的结构非常简单，它们没有细胞结构，而是由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，故C不符合题意。
D．病毒的遗传物质可以是DNA或RNA，它们携带着病毒复制和传播所需的所有信息。流感病毒内部也有遗传物质，故D不符合题意。
故选C 。
29．A、绿色 “霉斑” 是霉菌形成的菌落，霉菌属于真菌，细胞内没有叶绿体，不能进行光合作用 ，营养方式为异养（依靠分解橘子中的有机物生活 ） ，A 错误 。
B、霉菌等真菌的生殖方式主要是孢子生殖，而分裂生殖是细菌等的生殖方式 ，B 错误 。
C、菌落是由一个细菌或真菌在适宜的培养基上繁殖后形成的肉眼可见的集合体 。橘子上绿色的 “霉斑” 是由霉菌大量繁殖形成的菌落 ，C 正确 。
D、霉菌属于真菌，有细胞结构（包括细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核等 ） ，D 错误 。
故选 C。
30．A．产乙醇梭菌是一类细菌，生殖方式是分裂生殖，一分为二，繁殖速度快，故A符合题意。
B．细菌虽有DNA集中的区域，却没有成形的细胞核，这样的生物称为原核生物。可见，产乙醇梭菌是单细胞原核生物，故B不符合题意。
C．分析资料可知，产乙醇梭菌可以在无氧条件下生存，属于厌氧细菌，故C不符合题意。
D．在无氧环境下，产乙醇梭菌能利用一氧化碳等无机物合成有机物。可见，本研究为合成有机物提供了新途径，故D不符合题意。
故选 A。
二、非选择题：本大题共4小题，每小题10分，共40分。
31．阅读资料，回答问题。
马来熊（又名太阳熊），主要栖息在东南亚和南亚的热带雨林和亚热带常绿阔叶林中，在我国云南和西藏地区也有少量分布。马来熊主要以森林中的树叶和野果为食，无花果、榴莲等都是其最佳的素食选择。至于荤食，它所青睐的多为节肢动物和无脊椎动物，比如蚂蚁、蜥蜴、蜈蚣、蚯蚓等。马来熊的天敌包括虎、豹甚至网纹蟒等。然而，长相呆萌的马来熊如今却面临着灭顶之灾，人类大面积地砍伐森林，导致马来熊的栖息地遭到严重破坏。不仅如此，人类在商业利益的诱惑下不惜偷猎马来熊，以获取熊掌、熊胆。近年来，马来熊的生存环境愈发严峻。世界自然保护联盟将它列为濒临灭绝的物种之一，中国也将它归为国家一级保护动物，并在云南等地建立了自然保护区。
（1）马来熊是　 　（填“植食”、“肉食”或“杂食”）动物。
（2）马来熊在生态系统中有哪些重要作用？　 　、　 　。
（3）马来熊濒危的主要原因是　 　。
（4）动物是自然生态系统中不可缺少的组成部分，保护动物是我们每个人义不容辞的责任。你认为保护马来熊最为有效的措施是　 　。除此之外，请你再为保护马来熊提出两点建议：　 　；　 　。
（5）你知道我国国家一级保护动物除大熊猫外还有哪些吗？　 　（举一例即可）。
【答案】（1）杂食
（2）促进生态系统的物质循环；维持生态平衡
（3）栖息地的破坏和丧失
（4）建立自然保护区；禁止人类对森林乱砍滥伐；移入濒危动物繁育中心
（5）褐马鸡、扬子鳄
【知识点】动物在生物圈中的作用；生物多样性面临的威胁及其原因；生物多样性的保护措施；对动物进行分类
【解析】【解答】（1）动物的分类以及有很多，我们要灵活的对动物进行分类，如根据动物的食性的不同可以把动物分为植食动物、肉食动物、杂食动物三大类。马来熊的食物清单既包括无花果、榴莲等植物果实，也包括蚂蚁、蜥蜴、蚯蚓等小动物，食谱横跨植物与动物两界，符合“杂食性”特征。故填：杂食。
（2）作为消费者，马来熊通过摄食把有机物分解为二氧化碳、水和含氮废物并排出体外，这些物质重新被植物利用，从而促进生态系统物质循环；同时它占据多条食物链节点，数量变化会牵动整条食物网，因此在维持生态平衡中具有关键作用。
故填： 促进生态系统的物质循环 ； 维持生态平衡 。
（3）马来熊原本广泛分布于东南亚热带雨林和我国滇藏山区，但大规模森林砍伐使其生境破碎甚至消失，导致马来熊栖息地的破坏和丧失 ，这是其濒危的首要原因。
故填： 栖息地的破坏和丧失 。
（4）包含保护对象在内的一定面积的陆地或水体划分出来，进行保护和管理，叫建立自然保护区，是保护生物多样性最为有效的措施。作为“天然基因库”和“活体博物馆”实施就地保护；同时辅以迁地保护（濒危繁育中心）、禁伐令及普法教育，多管齐下确保其生存空间。
故填： 建立自然保护区 ； 禁止人类对森林乱砍滥伐 ； 移入濒危动物繁育中心 。
（5）除马来熊与大熊猫外，褐马鸡、扬子鳄、朱鹮、金丝猴、麋鹿等同样被列为国家一级保护动物，正面临灭绝风险。
故填： 褐马鸡（扬子鳄等）。
【分析】1、保护生物圈，就是保护生物的多样性，生物多样性是生物及其与环境形成的生态复合体，由遗传（基因）多样性，物种多样性和生态系统多样性三个层次组成。
2、保护生物多样性的措施有就地保护、迁地保护、建立种质库和法律措施等。
3、威胁生物的多样性。例如：过度捕杀野生动物导致某些生物灭绝，打破生物之间相互影响和相互依存的关系，逐渐影响到其他生物的生存，使生物种类越来越少，破坏了生物多样性。
4、动物在自然界中作用：维持自然界中生态平衡，促进生态系统的物质循环，帮助植物传粉、传播种子，某些动物数量过多时也会危害植物，如蝗灾等。
（1）由资料可以看出，马来熊主要以森林中的树叶和野果为食，无花果、榴莲等都是其最佳的素食选择。至于荤食，它所青睐的多为节肢动物和无脊椎动物，比如蚂蚁、蜥蜴、蜈蚣、蚯蚓等。由此可见，马来熊既吃植物，又吃动物，因此其属于杂食性动物。
（2）马来熊通过自身的新陈代谢，能将有机物转化为二氧化碳、水和含氮的代谢废物等，这些无机物排出体外后又可以被生产者重新利用，因此马来熊能够促进生态系统的物质循环；生态系统中的物质和能量就是沿着食物链和食物网流动的，如果食物链或食物网中的某一环节出了问题，就会影响到整个生态系统，因此马来熊对维持生态平衡起着重要的作用。由此可见，马来熊在生态系统中有促进生态系统的物质循环、维持生态平衡等作用。
（3）由资料可以看出，马来熊主要栖息在东南亚和南亚的热带雨林和亚热带常绿阔叶林中，在我国云南和西藏地区也有少量分布。由于人类大面积地砍伐森林，导致马来熊的栖息地遭到严重破坏，所以马来熊濒危的主要原因是栖息地的破坏和丧失。
（4）建立自然保护区是指把包含保护对象在内的一定面积的陆地或水体划分出来，进行保护和管理，是就地保护的主要形式；自然保护区是“天然基因库”，能够保存许多物种和各种类型的生态系统；是进行科学研究的天然实验室，为进行各种生物学研究提供良好的基地；是活的自然博物馆，是向人们普及生物学知识，宣传保护生物多样性的重要场所，建立自然保护区是保护生物多样性最有效的措施。因此，保护马来熊最为有效的措施是建立自然保护区。除建立自然保护区外，禁止人类对森林乱砍滥伐，以保护马来熊的栖息地；可以把马来熊迁出原地，移入濒危动物繁育中心，进行特殊的保护和管理；或加强法制教育和管理等。
（5）除了马来熊、大熊猫属于国家一级保护动物以外，褐马鸡、扬子鳄、朱鹮、金丝猴、麋鹿等动物也面临灭绝的危险，都被列为我国国家一级保护动物。
32．为了探究小鼠走迷宫获取食物的行为，某生物兴趣小组设计了一个迷宫（如图所示），图甲和图乙中各有一只生长发育状态一致的小鼠正在通过相同的迷宫。图乙的出口有一些炒香的花生米，图甲的出口则没有，请你据图分析并回答问题。
（1）该实验探究的问题：　 　？
（2）图甲所示实验的作用是　 　，本实验的变量是　 　。
（3）以上研究小鼠走迷宫获取食物的行为，主要运用的生物探究方法是　 　。
（4）为了保证实验成功，小鼠应处于　 　状态。
（5）小鼠是用　 　（填“反复尝试”“记忆”或“推理”）的方法学会通过迷宫的。多次重复实验后，如果图乙中的小鼠学得快些，则说明实验变量能　 　小鼠学习。请判断小鼠走迷宫获取食物的行为是　 　（填“先天性行为”或“后天学习行为”）。
【答案】（1）食物能促进小鼠学习吗
（2）作对照；花生米
（3）实验法和观察法
（4）饥饿
（5）反复尝试；促进；后天学习行为
【知识点】科学探究的基本方法；科学探究的主要环节；动物行为的研究实验
【解析】【解答】（1）探究的第一步是明确问题。本实验在迷宫出口处设置“有花生米”与“无花生米”两种情境，旨在验证食物奖励能否加快小鼠的学习进程，因此核心问题可表述为：食物奖赏是否有助于小鼠更快学会走迷宫？
故填： 食物能促进小鼠学习吗 。
（2）对照实验遵循“单一变量、设置对照”原则，图甲（无食物）充当对照组，图乙（有食物）为实验组；除“食物有无”外，迷宫长度、光照、温度及小鼠月龄等均保持一致，以排除干扰。
故填：形成对照；花生米。
（3）研究过程中既设计并操作实验（实验法），又实时记录小鼠路径、用时及错误次数（观察法），两种方法并用才能完整收集证据。
故填：实验法；观察法。
（4）实验前让小鼠饥饿8～12h，可增强其对花生米的动机，避免饱食后探索欲降低，从而提高实验结果的准确度和可靠度。
故填：饥饿。
（5）小鼠初次进入迷宫时盲目乱窜，随着尝试次数增加，错误路径逐渐缩短，最终快速直达食物区。若图乙（有食物）小鼠学习速度显著快于图甲（无食物），则证实食物奖励促进了学习。这种通过反复尝试获得经验并调整行为的过程，是在遗传基础上经环境刺激形成的后天学习行为。
故填：反复尝试；促进；后天学习行为。
【分析】（1）科学探究的一般过程是：提出问题→作出猜想→设计方案→实验探究→收集证据→解释结论→反思评价→表达交流。
（2）对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置对照实验，使实验结果具有说服力。一般来说，对实验变量进行处理的是实验组，没有处理且条件适宜是的是对照组。
（3）先天性行为是指动物生来就有的，由动物体内的遗传物质所决定的行为，称为先天性行为。例如：蜜蜂采蜜，蚂蚁建巢，蜘蛛织网，鸟类迁徙等。先天性行为是动物的一种本能行为，不会丧失。后天性行为是动物出生后通过学习得来的行为。动物建立后天行为的主要方式是条件反射。
（1）提出问题是进行探究实验的前提和基础，该探究实验是为了探究小鼠走迷宫获取食物的行为，图乙的出口有一些炒香的花生米，图甲的出口则没有，因此该实验探究的问题是：食物能促进小鼠学习吗？（合理即可）。
（2）在对照实验中，要设置对照组和实验组，通过对照便于得出正确结论；并且变量是唯一的，除了变量外，其他因素都相同并且适宜，这样可以排出其他因素的影响，从而得出正确结论。因此，图甲所示实验的作用是进行对照；图乙的出口有一些炒香的花生米，图甲的出口则没有，本实验的变量是花生米（食物）。
（3）该实验研究小鼠走迷宫获取食物的行为，要用到花生米等材料和其他器具进行有目的、有步骤的实验操作，以及分析、记录等，这属于实验法；在实验过程中要用眼睛进行观察，这属于观察法。因此，该实验研究小鼠走迷宫获取食物的行为，主要运用的生物探究方法是实验法和观察法。
（4）实验所用的小鼠最好使它处于饥饿状态，这样可以让小鼠对食物更敏感，从而促进小鼠积极寻找食物，有利于实验的顺利进行和达到更好地实验效果，因此为了保证实验成功，小鼠应处于饥饿状态。
（5）在探究实验的过程中，通过观察会发现，小鼠是用反复尝试的方法学会通过迷宫的。图乙的出口有小鼠的食物，而图甲的出口则没有，多次重复实验后，如果图乙中的小鼠学得快些，则说明实验变量能促进小鼠的学习。小鼠的反复尝试是小鼠在遗传因素的基础上，通过生活经验和“学习”逐渐建立起来的新的行为，因此小鼠走迷宫获取食物的行为是后天学习行为。
33．北京冬奥会的举办带动了越来越多的青少年参与到滑雪运动中，请据图回答：
（1）滑雪运动的每一个动作是在　 　系统的调节和其他系统的配合下共同完成的。
（2）滑雪过程中，完成屈肘运动时（如图1），肱二头肌处于　 　状态，该骨骼肌两端的部分叫做　 　。
（3）为了尽可能减少运动损伤，专业人员提出了一些建议。
a. 做好充分的热身活动，热身活动不仅能促进循环、呼吸等系统的工作，为肌肉提供更多的营养和氧气，且促进　 　分泌的滑液流入[ ]　 　，使关节更加灵活。
b. 规范佩戴护具，护膝等护具紧实的包裹可避免关节受伤，护具与关节结构（如图2所示）中的[　 　]具有相似的作用。
c. 滑雪要消耗大量的能量，所需能量主要是在肌细胞线粒体中进行的　 　作用所提供。
【答案】（1）神经
（2）收缩；肌腱
（3）关节囊；②关节腔；①；呼吸
【知识点】骨、关节和肌肉的配合；关节的结构和功能；动物运动的能量来源
【解析】【解答】（1）骨骼肌受神经传来的兴奋刺激后迅速缩短，拉动附着的骨骼绕关节转动，从而完成运动。神经系统负责发出并传递这些兴奋信号。
故填：神经。
（2）每块骨骼肌由中间肥厚的肌腹和两端乳白色的肌腱构成。由于肌肉只能拉不能推，一个动作需至少两组肌肉相互合作：屈肘时肱二头肌收缩、肱三头肌舒张；伸肘时肱二头肌舒张、肱三头肌收缩。
故填：收缩；肌腱。
（3）a. 滑雪前充分热身可加速血液循环与呼吸，使肌细胞获得更多氧气和养料； ②关节腔是由关节囊和关节面共同围成的密闭腔隙，内有滑液，润滑关节软骨，降低摩擦，提升关节灵活性。
故填：关节囊；②关节腔。
b. 佩戴护膝等护具可模拟关节囊功能：护具的包裹固定作用相当于①关节囊＋韧带，既稳固关节又减少外力冲击。
故填：①。
c. 滑雪耗能巨大，所需能量主要来自肌细胞线粒体中的有氧呼吸——有机物在线粒体内被氧化分解，释放能量供肌肉持续收缩。
故填：呼吸。
【分析】（1）人体完成一个运动都要有神经系统的调节，有骨、骨骼肌、关节的共同参与，多组肌肉的协调作用才能完成。
（2）如图1所示为屈肘动作，此时，肱二头肌收缩，肱三头肌舒张。如图2，①是关节囊，②是关节腔，③是关节头，④是关节软骨，⑤是关节窝，⑥是关节面。
（1）骨骼肌有受刺激而收缩的特性，当骨骼肌受神经传来的刺激收缩时，就会牵动着它所附着的骨，绕着关节活动，于是躯体就产生了运动。在运动中，神经系统起调节作用。
（2）骨骼肌只能收缩牵拉骨而不能推开骨，因此与骨相连的肌肉总是由两组肌肉相互配合活动的，屈肘时，肱二头肌收缩，肱三头肌舒张。骨骼肌由肌腹和肌腱两部分组成，中间较粗的是肌腹，两端的乳白色部分是肌腱。
（3）a． 做好充分的热身活动，热身活动不仅能促进循环、呼吸等系统的工作，为肌肉提供更多的营养和氧气，而且可以促进关节腔内滑液的分泌，使关节更加灵活自如。关节腔是由关节囊和关节面共同围成的密闭腔隙，内有少量滑液。滑液有润滑关节软骨的作用，可以减少骨与骨之间的摩擦，使关节的运动灵活自如。
b．规范佩戴护具，护膝等护具紧实的包裹可避免关节受伤，它们与关节结构中的关节囊具有相似的作用。关节囊由结缔组织构成，包绕着整个关节，把相邻的两骨牢固地联系起来。囊壁的内表面能分泌滑液。在关节囊及囊里面和外面还有很多韧带，使两骨的连接更加牢固。
c．滑雪要消耗大量的能量，这些能量主要是在肌细胞的线粒体中通过呼吸作用释放出来的。呼吸作用是生物体细胞获取能量的主要方式，它通过将有机物氧化分解，释放出能量供生物体使用。
34．“315消费者权益晚会”曾曝光所谓的“老坛酸菜”，采用的做法其实是“土坑酸菜”的做法，即没经过择菜和清洗，直接将蔬菜倒入土炕，加水、盐等，用薄膜包上，盖上土直接腌制。正宗老坛酸菜的腌制需要经过如下图1的流程，请回答以下问题：
（1）酸菜发酵主要利用乳酸菌，它以　 　的方式快速繁殖，与白菜叶肉细胞相比，乳酸菌的细胞中没有成形的　 　，属于原核生物。
（2）在老坛酸菜腌制之前，需要清洗白菜和酸菜缸，而土坑酸菜没有经过清洗的环节，可能出现的后果是　 　。通过土坑酸菜和老坛酸菜的制作流程可知，在制作时加入了一定量的　 　来抑制杂菌的繁殖。
（3）在老坛中装入酸菜，需要不断地将每层白菜压实，坛口盖紧并加水封坛，这样做的目的是制造　 　环境。
（4）传统泡菜的制作过程中会产生亚硝酸盐，亚硝酸盐致癌性强，危害人体健康。某小组对酸菜中的乳酸菌和亚硝酸盐的含量进行了检测，其结果如图2所示，通过图2曲线分析发现，乳酸菌大量繁殖会　 　（填“增加”或“降低”）亚硝酸盐的含量。所以，第8天的酸菜比第3天更适于食用的原因是　 　。
（5）民以食为天，食以安为先。为了我们自己的健康，日常生活中我们应　 　。
【答案】（1）分裂；细胞核
（2）杂菌生长繁殖产生毒素；盐
（3）无氧
（4）降低；亚硝酸盐含量更低
（5）主动学习食品卫生安全知识，增强食品安全意识
【知识点】科学探究的主要环节；发酵技术；细菌与人类的关系；制作泡菜并检测亚硝酸盐含量的变化
【解析】【解答】（1）酸菜发酵利用的是乳酸菌，乳酸菌能在无氧条件下把葡萄糖转化为乳酸。它能通过二分裂完成一次增殖，速度极快。与白菜这类被子植物的叶肉细胞相比，乳酸菌缺少叶绿体，也没有成形的细胞核，因此属于原核生物。
故填：分裂；细胞核。
（2）老坛酸菜在入坛前必须洗净容器与白菜，目的是去除杂菌，防止它们在腌制过程中产生毒素；而未经清洗的土坑酸菜容易混入杂菌，产生毒素，带来安全隐患。高浓度食盐能提高渗透压，抑制多数微生物的生长，这是传统泡菜防腐的关键步骤之一。
故填： 杂菌生长繁殖产生毒素 ；盐。
（3）乳酸菌属于厌氧菌。装坛时层层压实、坛口加水密封，都是为了隔绝空气，创造缺氧环境，使乳酸菌成为优势菌群。若空气进入，好氧杂菌会抢占资源，影响泡菜风味甚至导致腐败。
故填：无氧。
（4）图2曲线显示，亚硝酸盐含量先升后降：初期硝酸盐还原菌占优势，将硝酸盐转化为亚硝酸盐；随后大量繁殖的乳酸菌产生酸性环境，抑制了这些还原菌，亚硝酸盐随之下降。第8天的亚硝酸盐水平明显低于第3天，因此第8天的酸菜更安全。
故填：降低； 亚硝酸盐含量更低 。
（5）食品安全涵盖“原料安全”与“加工流通安全”两方面。日常选购要到正规商店，拒绝霉变、三无、过量添加剂食品；掌握基本卫生常识，增强食品安全意识，生熟分开，做自身健康的第一责任人。
故填： 主动学习食品卫生安全知识，增强食品安全意识 。
【分析】（1）微生物的发酵技术在食品、药品的生产中具有广泛的应用，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制作腐乳要用到多种霉菌，制醋要用到醋酸杆菌，制酱要用到曲霉，制味精要用到棒状杆菌，利用青霉可以提取出青霉素等。
（2）乳酸菌属于细菌，细菌的特征：单细胞，细胞内无成形的细胞核；生殖方式为分裂生殖；细胞内没有叶绿体，大多为异养（少数为自养）。
（1）乳酸菌在适宜的温度和无氧条件下，能够把葡萄糖等有机物分解成乳酸，酸菜发酵主要利用乳酸菌，它是一种细菌，通过分裂的方式繁殖后代，在环境条件适宜的情况下大约20～30分钟就能分裂因此，繁殖速度很快。
白菜是一种被子植物，白菜叶肉细胞的结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核等；乳酸菌细胞的结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA等，细胞内没有成形的细胞核，因此与白菜叶肉细胞相比，乳酸菌的细胞中没有成形的细胞核，属于原核生物。
（2）在老坛酸菜腌制之前，需要清洗白菜和酸菜缸，是为了把其中的杂菌清除掉，以防止杂菌生长繁殖产生毒素，而土坑酸菜没有经过清洗的环节，其中会有一些杂菌，因此可能出现的后果是杂菌生长繁殖产生毒素。
盐分较多，会造成渗透压较高的环境，能够抑制微生物繁殖而达到防腐的目的。通过土坑酸菜和老坛酸菜的制作流程可以看出，在制作时加入一定量的盐能够抑制杂菌的繁殖。
（3）乳酸菌是一种厌氧细菌，分解有机物进行发酵是不需要氧气的，因此在老坛中装入酸菜，需要不断地将每层白菜压实，坛口盖紧并加水封坛，这样做的目的是制造缺氧环境，利用乳酸菌发酵，否则如果有空气进入，就会抑制乳酸菌的活动，影响泡菜的质量。
（4）通过图2曲线可以看出，亚硝酸盐的含量变化表现为先增加后下降的趋势，这是由于在开始腌制泡菜时，坛内环境有利于硝酸盐还原菌的繁殖，这些细菌可以促进硝酸盐还原为亚硝酸盐，但随着腌制时间的增加，乳酸菌也大量繁殖，对硝酸盐还原菌产生一定的抑制作用，使其生长繁殖受影响，造成泡菜中亚硝酸盐含量又有所降低。
因此，通过图2曲线分析发现，乳酸菌大量繁殖会降低亚硝酸盐的含量。
随着腌制时间的增加，第8天比第3天亚硝酸盐含量更低，亚硝酸盐是一种对人体有害的物质，因此第8天的酸菜比第3天更适于食用的原因是亚硝酸盐含量更低。
（5）食品安全主要包括两个方面的内容：一是食品原料的成分和质量安全问题；二是食品在生产、加 工、运输、储存、销售过程中人为的改变其性质而产生的安全问题。
民以食为天，食以安为先。为了我们自己的健康，日常生活中我们应主动学习食品卫生安全知识，增强食品安全意识；不吃有毒的食品；不到街边小摊买食品，要到正规食品店买正规食品等（合理即可）。
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