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(共30张PPT)
第一单元 步入化学殿堂
第二节 体验化学探究
2025/8/26
1.了解科学探究的主要环节，理解探究的过程。
2.学会观察实验现象的顺序、角度等方法。学会描述观察到的实验方法。
3.根据蜡烛及其燃烧实验的探究学习，掌握观察、记录的方法， 体验完整的科学探究活动。
学习目标
一、实验的重要性
道教炼丹
炼金术
二者都体现了人们在早期对化学实验的朴素认知，客观上对实验化学做出了贡献。
新知探究
实验是学习化学的一条重要的途径，通过实验以及对实验现象的观察、记录和分析，我们可以发现并验证诸多化学原理。
科学探究是学习化学重要而有效的学习方式，化学实验是进行科学探究的重要途径。
新知探究
新知探究
提出问题
形成结论
形成假设
获取证据
收集证据(实验、调查)
反思评价
表达交流
掌握科学探究的正确步骤对各门类自然科学的学习有重要意义，一般的科学探究步骤如下：
1. 科学探究的基本步骤
二、科学探究
隐形飞机使用什么材料制成？
组成问题
用途问题
性质问题
石油是如何加工成塑料等产品的？
为何大型机械使用柴油而非汽油？
2. 与化学研究相关的问题
在进行科学探究时常在物质的组成、结构、性质及其应用方面提出问题，部分案例如下：
新知探究
(1)善于从生活实际中发现和提出问题；
(2)要时刻保持一颗好奇心；
(3)学会质疑，对现成的结论不能轻信；
(4) 善于观察，从不同角度看问题；
(5)对任何事物都要认真思考其现象，提出本质的问题。
怎样才能发现和提出更多有价值的问题？
新知探究
新知探究
3. 实验探究的特点（三关注）
①关注物质的性质：如颜色、状态、气味等物理性质和能否燃烧等化学性质。
②关注物质的变化：如受热时熔化等物理变化和燃烧时生成二氧化碳和水等化学变化。
③关注物质变化的过程以及对结果的解释和讨论。
实验后：观察生成的物质的颜色，状态、气味等。
实验前：观察参加反应的物质的颜色、状态、气味等；
实验中：观察是否吸热、放热、发光、变色、生成沉淀或气体等；
观察化学实验的三个阶段
新知探究
新知探究
4. 实验探究的设计方法
为保证实验的客观性，设计实验的时候必须明确以下目标：
①实验目的：想探究的问题是什么。
②实验自变量：需要改变的因素是什么。
③实验因变量：需要观察测量的因素是什么。
④控制变量：需要保持不变的因素是什么。这种实验设计的方法叫作控制变量法。这种方法思路清晰，便于我们设计与验证。
是否需要进一步探究
探究方法是否科学、有效
有哪些经验、教训
探究过程是否安全、环保
探究结论是否全面、合理
探究步骤是否合理、有效
5. 对探究活动的反思
通常可以从以下方面对探究活动进行反思：
①通过对探究活动的过程和结果进行认真反思，获得对探究问题的深刻理解，提升运用科学探究解决问题的能力。
②探究活动反思后，要完成实验报告。实验报告的内容包括实验名称、实验目的、实验过程和现象、实验结论、实验反思等。
新知探究
小试牛刀
1.________是学习化学重要而有效的学习方式，_______是进行科学探究的重要途径，___________是实验探究的重要环节。
2.一元硬币的外观有银白色的金属光泽，同学们认为它可能是由铁制成的。在讨论时，有同学提出“我们可以拿磁铁来吸一下”。就“拿磁铁来吸一下”这一过程而言，属于科学探究中的（ ）
A.实验 B.假设 C.观察 D.做出结论
科学探究
化学实验
实验方案设计
A
新知探究
3.某同学家有一批盆栽的郁金香，过去一直开红花，现在却开出了紫花。有人认为这是土壤中缺水引起的，但该同学经过一段时间补充水分之后，还是开紫花。这说明实验结果与原来的假设是不符合的，最好的处理方法是（ ）
A.实验不成功，停止实验
B.修改实验过程，使之与假设相符
C.修改假设，重新实验
D.修改结果，使之与实验相符
C
新知探究
三、对蜡烛及其燃烧的探究
1.在点燃前探究蜡烛的性质
①提出问题：
蜡烛在形状、颜色、气味、硬度、密度等方面具有怎样的性质？
②设计实验：
a.结合生活，借助感官观察蜡烛；
b.用小刀切下小片蜡烛并投入水中。
③收集证据：
观察蜡烛特征并联系生活实际。
新知探究
④实验结论：
物理性质
色态味 硬度 密度 水溶性
白色的有轻微气味的固体
硬度较小(质地软)
密度比水小
不溶于水
化学性质
石蜡具有可燃性
⑤反思评价：
探究石蜡物理性质时，不可品尝味道。因为工业石蜡中有大量有毒害的物质。
新知探究
2.蜡烛火焰温度探究
①提出问题：
为什么蜡烛火焰有明显分层？
②作出假设：
蜡烛火焰分层是因为各层温度不同。
③设计并进行实验：
取一火柴，将其从垂直火焰方向迅速插入
火焰中部，约3 s后取出，观察火柴梗不同
位置的灼烧程度。
新知探究
④获取证据：
。
⑤实验结论：
。
⑥反思评价：
a.外层火焰温度最高是因为 ；
b.在加热药品时要 。
燃烧更充分
使用外焰加热
火焰外层温度高，内层温度低。
处在火焰最外层（外焰）部位的火柴梗碳化明显，内层火柴梗几乎没变化。
新知探究
①提出问题：
蜡烛燃烧产物是什么？
②作出假设：
蜡烛燃烧的产物是水和二氧化碳
③资料查阅：
a.水蒸气遇冷会凝结成小水珠；
b.二氧化碳可使澄清石灰水变浑浊。
注意：“浑浊”不可写做“混浊”
3.蜡烛燃烧产物的探究
新知探究
④设计并进行实验：
a.将一干冷烧杯置于火焰上方，观察现象
b.将烧杯迅速倒置，向其中加入澄清石灰
水并振荡，观察现象
⑤获取证据：
。
⑥实验结论： 。
a.干冷烧杯内壁产生水雾；
b.烧杯内澄清石灰水变浑浊。
石蜡燃烧生成水和二氧化碳
新知探究
4. 探究蜡烛熄灭时白烟成分
①提出问题：
为什么蜡烛熄灭时产生的白烟是什么？
②作出假设：
白烟可能是水、二氧化碳或石蜡固体。
③资料查阅：
a.水蒸汽和二氧化碳均是无色气体；
b.在自然科学中，烟特指固体小颗粒；
c.石蜡具有可燃性；
新知探究
④设计并进行实验：
在蜡烛刚熄灭时用尝试用火柴点燃白烟。
⑤获取证据：
。
⑥实验结论：
。
⑦反思评价：
蜡烛燃烧时产生的黑烟为 。
白烟被点燃，重新引燃蜡烛。
蜡烛熄灭时的白烟为石蜡固体小颗粒。
不完全燃烧生成的炭黑
新知探究
探究步骤 对现象的观察和描述
点燃前
点燃时
熄灭后
石蜡在常温下为固体、质软、密度比水小、不溶于水
石蜡熔化、棉芯变黑、火焰分三层、
干燥的烧杯内壁有水雾出现、石灰水变浑浊
熔化停止、产生白烟、用火柴去点蜡烛刚熄灭时的白烟，又将蜡烛引燃
蜡烛燃烧前后的现象汇总
新知探究
探究步骤 思考现象并给出结论
点燃前
点燃时
熄灭后
石蜡在常温下为固体、质软、密度比水小、不溶于水
石蜡可燃，点燃后三层火焰中外焰温度最高，燃烧成成二氧化碳与水
石蜡熄灭时产生的产生白烟为石蜡固体小颗粒
在描述现象时不可以直接指出生成物质的名称，应在实验结论中给出生成物的化学名称。
注意
对蜡烛及其燃烧的探究结论汇总
新知探究
小试牛刀
4.点燃蜡烛时，对实验现象的描述错误的是（ ）
A、火焰外焰最亮
B、罩在火焰上的烧杯内壁有水珠
C、蜡烛的火焰分三层
D、生成二氧化碳和水
D
新知探究
5.某同学对蜡烛（主要成分是石蜡）及其燃烧进行了如下探究。请填写下列空格：
⑴取一支蜡烛，用小刀切下一小块，把它放入水中，蜡烛浮在水面上。
结论：石蜡的密度比水______。
⑵点燃蜡烛，观察到蜡烛的火焰分为外焰、内焰、焰心三层。把一根火柴梗放在蜡烛的火焰中约1s后取出，可以看到火柴梗的__________最先碳化。
结论：蜡烛火焰的______部分温度最高。
小
两边
外焰
新知探究
四、探究蜡烛燃烧的本质
提出问题：
猜想假设：
固体石蜡是否需要变成蒸气才能燃烧？
在空气中点燃蜡烛时，固体石蜡需变成蒸气才能燃烧。
新知探究
进行实验：
①如图1，从蜡烛上切一块固体石蜡，放在蒸发皿里，尝试用火柴点燃，现象： 。
②如图2，点燃一支蜡烛,待烛芯周围有较多的石蜡油产生时，熄灭蜡烛，立即尝试用火柴点燃石蜡油，现象：
。
③如图3，用坩埚钳夹持一根短玻璃管，将其一端插入燃着的蜡烛烛芯附近，一段时间后，用火柴在玻璃管另一端点燃。现象： 。
石蜡不燃烧
石蜡油不燃烧
尖嘴处有火焰产生。
新知探究
实验结论：
反思交流：玻璃导管的长短是否影响实验结果？
石蜡是先熔化成液态，再气化为气态才燃烧的，气态石蜡比液态或固态石蜡更容易被点燃。
有，若导管过长，石蜡蒸汽则会凝结在导管内壁，此时便无法点燃。
新知探究
2.探究案例
①对蜡烛及其燃烧过程的探究
②探究蜡烛燃烧的本质。
1.科学探究：
①科学探究的基本步骤；②科学探究的特点—观察现象；
③试验时的观察；④实验探究的设计。
本节小结
本课结束
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