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第9章 化学与社会可持续发展　学情检测卷
（时间：60分钟　满分：60分）
可能用到的相对原子质量：H—1　C—12　O—16
一、选择题（本题包括7个小题，每小题2分，共14分。每小题只有一个选项符合题意）
1.“食在遵义”，下列贵州美食中富含蛋白质的是 （　C　）
A.莲花白心 B.山庄杨梅 C.烤鱼 D.沙河粉
2.从环境保护角度考虑，下列燃料中最理想的是 （　A　）
A.氢气 B.液化气 C.煤炭 D.酒精
3.国产C919飞机使用了大量的铝合金，铝合金属于 （　A　）
A.金属材料 B.复合材料 C.合成材料 D.天然材料
4.下列说法不正确的是 （　A　）
A.葡萄糖是有机高分子化合物 B.蛋白质受强热会失去原有的生理功能
C.油脂是人体必需的营养物质 D.人误食重金属盐中毒后服用蛋清可减轻毒性
5.下列归纳和总结完全正确的一组是 （　A　）
A.化学与健康 B.化学与环境
①老年人缺钙会导致骨质疏松 ②人体缺乏维生素A会引起夜盲症 ③要牢记“吸烟有害健康”“毒品万万试不得” ①加高烟囱将工业废气排放到高空中 ②使用可降解的塑料制品更环保 ③低碳生活，出行尽量步行或骑自行车
C.化学与安全 D.化学与能源
①皮肤沾上浓硫酸应先用水冲洗，再涂氢氧化钠溶液 ②冬天用煤炉取暖应保证室内通风 ③用甲醛溶液浸泡海产品可防止变质 ①太阳能、核能和风能都属于新能源 ②电池充电时，化学能转化为电能 ③化石燃料是优质的能量来源，不能作为化工原料
6.下面是某品牌豆浆的营养成分表。下列有关说法不正确的是 （　A　）
成分 蛋白质 油脂 糖类 钙 铁 维生素
质量分数（％） 1.8 0.7 1.1 0.01 0.000 5 0.015
A.表中含有的人体所需要的微量元素是钙
B.若人体缺乏维生素C，会引起坏血病
C.豆浆中的蛋白质在消化道内逐渐被转化成可被人体吸收的多种氨基酸
D.淀粉属于糖类，在淀粉溶液中加入几滴碘水，溶液会变为蓝色
7.小明同学对下列四个实验都设计了方案，其中方案不合理的是 （　B　）
选项 A B C D
实验要求 区分羊毛 线和棉线 区分食盐水 和稀盐酸 区分硝酸铵粉末 和氧化钙粉末 区分聚乙烯和 聚氯乙烯
方案 灼烧，闻气味 滴加酚酞溶液 加水 灼烧，闻气味
二、非选择题（本题包括6个小题，除标注外，每空1分，共46分）
8.（6分）节假日小红随父母到一乡村旅游，中午到李大伯的农家乐用餐。请你从化学的角度回答下列问题。
（1）李大伯用腊肉、腊鱼、土鸡、时令蔬菜等招待他们。腊肉在腌制时需要加入一定量的食盐，请你说出食盐的一种用途：　作调味剂（合理即可）　；蔬菜是人体获取　维生素　（填“油脂”或“维生素”）的主要来源之一；在做菜时常添加加铁酱油有助于预防　贫血　。
（2）李大伯响应政府号召，用天然气代替煤作燃料。天然气属于　不可再生　（填“可再生”或“不可再生”）能源。
（3）他们在农家乐里品尝了特色午餐。主食：米饭；配菜：稻花鱼、小鸡红菇汤、肉皮冻。从营养合理搭配的角度来看，你建议他们再添一道菜是　C　。（填字母）
A.红烧牛肉 B.炒鸡蛋 C.炒青菜 D.糖醋排骨
（4）区别棉纤维、羊毛纤维和合成纤维的最简单方法的操作是　燃烧，闻气味　。
9.（7分）生活中蕴含着很多化学知识，同时网络上流传着一些谣言，只要我们用科学知识分析、验证，谣言就会不攻自破。
（1）谣言一：水变成汽油。汽油含C、H、O等多种元素，依据质量守恒定律可知，化学反应前后　元素　种类不变，所以水不可能变成汽油。
（2）谣言二：塑料做成“大米”。大米富含的营养素是　糖类　，而塑料是一种　合成　（填“合成”或“天然”）材料。
（3）谣言三：用棉花代替肉松制成“肉松饼”。肉松是蓬松絮状肉制品，棉花主要含有植物纤维，　不能　（填“能”或“不能”）被人体消化。可用灼烧法鉴别肉松与棉花，灼烧棉花时闻到烧纸的气味，灼烧肉松时闻到　烧焦羽毛　的气味。
（4）谣言四：水煮蛋的蛋黄变绿了会致癌。真相：水煮蛋的蛋黄微微变绿，是化学反应的结果，灰绿色物质是硫化亚铁（FeS），对人体无害且不影响鸡蛋的营养价值。食用能够补充　铁　元素，其中硫化亚铁中硫元素的化合价是　－2　。
10.（6分）人类的衣食住行都离不开化学。回答下列问题：
（1）得体舒适的衣服可使人容光焕发。
①制作衣服的原料有：a.羽绒、b.蚕丝、c.棉线、d.羊毛、e.涤纶，其中属于有机合成材料的是　e　（填字母）。
②医用口罩的中间层是用来隔离病毒的熔喷布。口罩隔离病毒相当于化学实验操作中的　过滤　（填实验操作名称）。
（2）2025年4月24日，“神舟十九号”载人飞船成功返回地面，圆满完成为期半年的太空任务。
①航天员严格实行一日三餐的制度，每天主食为米饭，配菜有肉类、蔬菜等，其中能使航天员体内“血糖”维持正常含量的主要是　米饭　。
②航天员专用的小分子团水具有饮用量少、在人体内储留时间长、排放量少等特点。下列关于小分子团水的说法中，正确的是　D　（填字母）。
A.小分子团水中水分子停止了运动
B.小分子团水中水分子的化学性质发生改变
C.小分子团水中水分子间没有间隔
D.小分子团水的部分物理性质与普通水有所不同
（3）安全良好的家居环境使生活更美好。
①装修房子要尽量使用环保材料，装修完毕后，要长时间通风，让甲醛及含铅物质挥发出去。甲醛和含铅物质可使蛋白质　变性　，危害人体健康。
②阳光房的房顶用玻璃钢覆盖，玻璃钢属于　C　（填字母）。
A.无机材料　　　　　　B.合成材料　　　　　　C.复合材料
11.（7分）提高煤炭清洁高效利用水平，有效缓解资源环境压力是我国煤炭清洁高效利用的目标。原煤综合利用的流程如图所示：
（1）煤等化石燃料属于　不可再生　（填“可再生”或“不可再生”）能源。步骤①洗选加工过程中使用振动筛去除大颗粒石头，该操作与化学基本操作中的　过滤　的原理相似。
（2）燃煤供暖时，在燃烧前对煤炭进行粉碎的目的是　增大煤炭与氧气（或空气）的接触面积，促进煤的燃烧　。为了吸收尾气中的二氧化碳，将其通入含有长石（地壳中一种常见的矿石，含量高达60％）成分的水溶液里，其中一种反应的化学方程式为KAlSi3O8＋CO2＋2H2OKHCO3＋X↓＋3SiO2↓，则X的化学式为　Al（OH）3　。
（3）步骤③中将煤隔绝空气加强热得到的焦炭是冶铁的重要原料。工业上高炉炼铁的过程中，焦炭除了提供热源以外，还起到的作用是　生成还原性气体CO　。
（4）含硫化合物的洗液经过提炼后，可用来制硫酸，其过程如下：含硫化合物氧化得到的二氧化硫与氧气和水反应生成H2SO4，该反应的化学方程式为　2SO2＋O2＋2H2O2H2SO4　。从“绿色化学”的角度分析，煤炭清洁高效利用生产流程的一个优点是　减少了二氧化硫等有害气体的排放　。
12.（9分）葡萄糖是生命体所需能量的主要来源。某小组同学对葡萄糖的组成元素进行探究。
【提出问题】 葡萄糖完全燃烧的产物是 CO2和 H2O，由此能否证明葡萄糖是只由碳元素和氢元素组成的有机物？
【实验设计】 为了确定葡萄糖的元素组成，某小组设计了如图所示的实验（其中浓硫酸、无水CaCl2均为常用干燥剂，部分固定装置已省略）。
（1）装置A中发生反应的化学方程式为　2H2O2 2H2O＋O2↑　。
（2）装置B中浓硫酸的作用是　吸收水蒸气（或干燥气体）　。
（3）装置C中氧化铜的作用是　将葡萄糖不完全燃烧产生的一氧化碳转化为二氧化碳　。
【方案评价】 用充有空气的储气球代替装置A，是否更有利于实验的进行？　否　（填“是”或“否”），原因是　空气中含有二氧化碳，会影响实验结果的测定　。
【数据处理】 如表所示为同学们填写的实验报告，请你帮助他们将其补充完整。
实验事实 数据分析及结论
1.8 g葡萄糖完全燃烧，得到2.64 g CO2和1.08 g H2O 根据实验数据分析：（注意：不能用葡萄糖的化学式进行计算） ①1.8 g葡萄糖中碳元素的质量＝　2.64 g×（×100％）　（列式子）； ②1.8 g葡萄糖中氢元素的质量＝　0.12　 g； 结论：葡萄糖中含有的元素是　碳、氢、氧（或C、H、O）　
【讨论与交流】 葡萄糖在空气中不容易被点燃，但若在葡萄糖中掺少量烟灰，则很容易被点燃，可见，烟灰在此可能起　催化　作用。
13.（11分）探究辨真伪：如图，用一次性塑料水杯盛鲜榨果汁时，常用带皮柠檬片作装饰。网上传言，柠檬皮可以溶解这种水杯中的聚苯乙烯，危害人体健康，这种说法是真的吗？为了查明真相，小东用泡沫饭盒（主要成分是聚苯乙烯）和柠檬皮进行探究。
探究一：柠檬皮真的能溶解聚苯乙烯吗？
【进行实验】将柠檬皮研磨成酱，取一匙涂在泡沫饭盒上，2 min后饭盒光滑的表面变得凹凸不平，5 min后凹凸更加明显，10 min后出现很多小孔。
【结论与解释】
（1）柠檬皮中含有柠檬烯（C10H16），柠檬烯是一种　有机　（填“有机”或“无机”）溶剂，可以溶解聚苯乙烯。
【反思交流】
（2）用一次性塑料水杯喝水时，聚苯乙烯不会进入人体，放了带皮柠檬片后，聚苯乙烯会被溶解而进入人体，这说明物质的溶解性与　溶剂的种类　有关。
（3）果汁加工厂的大量柠檬皮被丢弃浪费，对此你的建议是　回收制作柠檬茶（合理即可）　（写一条即可）。
探究二：酸性、碱性溶液对柠檬皮溶解聚苯乙烯有影响吗？
【实验用品】泡沫饭盒、柠檬皮酱、食醋、纯碱溶液、食盐水、水。
【查阅资料】酸性溶液、碱性溶液均不能溶解聚苯乙烯。
【进行实验】
①取一匙柠檬皮酱，与2 mL水混合均匀后涂在泡沫饭盒上；
②取一匙柠檬皮酱，与2 mL食醋混合均匀后涂在泡沫饭盒上；
③取一匙柠檬皮酱，与2 mL　Na2CO3　（写溶质化学式）混合均匀后涂在泡沫饭盒上。
（4）该实验方案中采用了对照实验的方法，请指出其中的对照实验：第一组对照实验①②，第二组对照实验　①③　（填实验编号）。5 min后观察到三个泡沫饭盒表面的凹凸程度几乎相同，实验结论为　酸性、碱性溶液对柠檬皮溶解聚苯乙烯没有影响　。
探究三：温度对柠檬皮溶解聚苯乙烯有影响吗？
（5）请设计实验比较实验后泡沫饭盒表面的凹凸程度（柠檬皮中的成分在实验温度下性质稳定）。
实验步骤 实验现象 实验结论
　取一匙柠檬皮酱，与2 mL常温的水混合均匀后涂在泡沫饭盒上；另取一匙柠檬皮酱，与2 mL热水混合均匀后涂在泡沫饭盒上　（2分） 　柠檬皮酱与2 mL热水混合涂抹的泡沫饭盒凹凸程度更小　 温度越高，越不利于柠檬皮酱溶解聚苯乙烯
解释实验结论：　柠檬皮中的成分在实验温度下性质稳定，与2 mL热水混合涂抹的泡沫饭盒凹凸程度小，说明温度越高，溶解的聚苯乙烯越少，即温度越高，越不利于柠檬皮酱溶解聚苯乙烯　。（2分）第9章 化学与社会可持续发展　学情检测卷
（时间：60分钟　满分：60分）
可能用到的相对原子质量：H—1　C—12　O—16
一、选择题（本题包括7个小题，每小题2分，共14分。每小题只有一个选项符合题意）
1.“食在遵义”，下列贵州美食中富含蛋白质的是 （　 　）
A.莲花白心 B.山庄杨梅 C.烤鱼 D.沙河粉
2.从环境保护角度考虑，下列燃料中最理想的是 （　 　）
A.氢气 B.液化气 C.煤炭 D.酒精
3.国产C919飞机使用了大量的铝合金，铝合金属于 （　 　）
A.金属材料 B.复合材料 C.合成材料 D.天然材料
4.下列说法不正确的是 （　 　）
A.葡萄糖是有机高分子化合物 B.蛋白质受强热会失去原有的生理功能
C.油脂是人体必需的营养物质 D.人误食重金属盐中毒后服用蛋清可减轻毒性
5.下列归纳和总结完全正确的一组是 （　 　）
A.化学与健康 B.化学与环境
①老年人缺钙会导致骨质疏松 ②人体缺乏维生素A会引起夜盲症 ③要牢记“吸烟有害健康”“毒品万万试不得” ①加高烟囱将工业废气排放到高空中 ②使用可降解的塑料制品更环保 ③低碳生活，出行尽量步行或骑自行车
C.化学与安全 D.化学与能源
①皮肤沾上浓硫酸应先用水冲洗，再涂氢氧化钠溶液 ②冬天用煤炉取暖应保证室内通风 ③用甲醛溶液浸泡海产品可防止变质 ①太阳能、核能和风能都属于新能源 ②电池充电时，化学能转化为电能 ③化石燃料是优质的能量来源，不能作为化工原料
6.下面是某品牌豆浆的营养成分表。下列有关说法不正确的是 （　 　）
成分 蛋白质 油脂 糖类 钙 铁 维生素
质量分数（％） 1.8 0.7 1.1 0.01 0.000 5 0.015
A.表中含有的人体所需要的微量元素是钙
B.若人体缺乏维生素C，会引起坏血病
C.豆浆中的蛋白质在消化道内逐渐被转化成可被人体吸收的多种氨基酸
D.淀粉属于糖类，在淀粉溶液中加入几滴碘水，溶液会变为蓝色
7.小明同学对下列四个实验都设计了方案，其中方案不合理的是 （　 　）
选项 A B C D
实验要求 区分羊毛 线和棉线 区分食盐水 和稀盐酸 区分硝酸铵粉末 和氧化钙粉末 区分聚乙烯和 聚氯乙烯
方案 灼烧，闻气味 滴加酚酞溶液 加水 灼烧，闻气味
二、非选择题（本题包括6个小题，除标注外，每空1分，共46分）
8.（6分）节假日小红随父母到一乡村旅游，中午到李大伯的农家乐用餐。请你从化学的角度回答下列问题。
（1）李大伯用腊肉、腊鱼、土鸡、时令蔬菜等招待他们。腊肉在腌制时需要加入一定量的食盐，请你说出食盐的一种用途： ；蔬菜是人体获取 （填“油脂”或“维生素”）的主要来源之一；在做菜时常添加加铁酱油有助于预防 。
（2）李大伯响应政府号召，用天然气代替煤作燃料。天然气属于 （填“可再生”或“不可再生”）能源。
（3）他们在农家乐里品尝了特色午餐。主食：米饭；配菜：稻花鱼、小鸡红菇汤、肉皮冻。从营养合理搭配的角度来看，你建议他们再添一道菜是 。（填字母）
A.红烧牛肉 B.炒鸡蛋 C.炒青菜 D.糖醋排骨
（4）区别棉纤维、羊毛纤维和合成纤维的最简单方法的操作是 。
9.（7分）生活中蕴含着很多化学知识，同时网络上流传着一些谣言，只要我们用科学知识分析、验证，谣言就会不攻自破。
（1）谣言一：水变成汽油。汽油含C、H、O等多种元素，依据质量守恒定律可知，化学反应前后 种类不变，所以水不可能变成汽油。
（2）谣言二：塑料做成“大米”。大米富含的营养素是 ，而塑料是一种 （填“合成”或“天然”）材料。
（3）谣言三：用棉花代替肉松制成“肉松饼”。肉松是蓬松絮状肉制品，棉花主要含有植物纤维， （填“能”或“不能”）被人体消化。可用灼烧法鉴别肉松与棉花，灼烧棉花时闻到烧纸的气味，灼烧肉松时闻到 的气味。
（4）谣言四：水煮蛋的蛋黄变绿了会致癌。真相：水煮蛋的蛋黄微微变绿，是化学反应的结果，灰绿色物质是硫化亚铁（FeS），对人体无害且不影响鸡蛋的营养价值。食用能够补充 元素，其中硫化亚铁中硫元素的化合价是 。
10.（6分）人类的衣食住行都离不开化学。回答下列问题：
（1）得体舒适的衣服可使人容光焕发。
①制作衣服的原料有：a.羽绒、b.蚕丝、c.棉线、d.羊毛、e.涤纶，其中属于有机合成材料的是 （填字母）。
②医用口罩的中间层是用来隔离病毒的熔喷布。口罩隔离病毒相当于化学实验操作中的 （填实验操作名称）。
（2）2025年4月24日，“神舟十九号”载人飞船成功返回地面，圆满完成为期半年的太空任务。
①航天员严格实行一日三餐的制度，每天主食为米饭，配菜有肉类、蔬菜等，其中能使航天员体内“血糖”维持正常含量的主要是 。
②航天员专用的小分子团水具有饮用量少、在人体内储留时间长、排放量少等特点。下列关于小分子团水的说法中，正确的是 （填字母）。
A.小分子团水中水分子停止了运动
B.小分子团水中水分子的化学性质发生改变
C.小分子团水中水分子间没有间隔
D.小分子团水的部分物理性质与普通水有所不同
（3）安全良好的家居环境使生活更美好。
①装修房子要尽量使用环保材料，装修完毕后，要长时间通风，让甲醛及含铅物质挥发出去。甲醛和含铅物质可使蛋白质 ，危害人体健康。
②阳光房的房顶用玻璃钢覆盖，玻璃钢属于 （填字母）。
A.无机材料　　　　　　B.合成材料　　　　　　C.复合材料
11.（7分）提高煤炭清洁高效利用水平，有效缓解资源环境压力是我国煤炭清洁高效利用的目标。原煤综合利用的流程如图所示：
（1）煤等化石燃料属于 （填“可再生”或“不可再生”）能源。步骤①洗选加工过程中使用振动筛去除大颗粒石头，该操作与化学基本操作中的 的原理相似。
（2）燃煤供暖时，在燃烧前对煤炭进行粉碎的目的是 。为了吸收尾气中的二氧化碳，将其通入含有长石（地壳中一种常见的矿石，含量高达60％）成分的水溶液里，其中一种反应的化学方程式为KAlSi3O8＋CO2＋2H2OKHCO3＋X↓＋3SiO2↓，则X的化学式为 。
（3）步骤③中将煤隔绝空气加强热得到的焦炭是冶铁的重要原料。工业上高炉炼铁的过程中，焦炭除了提供热源以外，还起到的作用是 。
（4）含硫化合物的洗液经过提炼后，可用来制硫酸，其过程如下：含硫化合物氧化得到的二氧化硫与氧气和水反应生成H2SO4，该反应的化学方程式为 。从“绿色化学”的角度分析，煤炭清洁高效利用生产流程的一个优点是 。
12.（9分）葡萄糖是生命体所需能量的主要来源。某小组同学对葡萄糖的组成元素进行探究。
【提出问题】 葡萄糖完全燃烧的产物是 CO2和 H2O，由此能否证明葡萄糖是只由碳元素和氢元素组成的有机物？
【实验设计】 为了确定葡萄糖的元素组成，某小组设计了如图所示的实验（其中浓硫酸、无水CaCl2均为常用干燥剂，部分固定装置已省略）。
（1）装置A中发生反应的化学方程式为 。
（2）装置B中浓硫酸的作用是 。
（3）装置C中氧化铜的作用是 。
【方案评价】 用充有空气的储气球代替装置A，是否更有利于实验的进行？ （填“是”或“否”），原因是 。
【数据处理】 如表所示为同学们填写的实验报告，请你帮助他们将其补充完整。
实验事实 数据分析及结论
1.8 g葡萄糖完全燃烧，得到2.64 g CO2和1.08 g H2O 根据实验数据分析：（注意：不能用葡萄糖的化学式进行计算） ①1.8 g葡萄糖中碳元素的质量＝ （列式子）； ②1.8 g葡萄糖中氢元素的质量＝ g； 结论：葡萄糖中含有的元素是
【讨论与交流】 葡萄糖在空气中不容易被点燃，但若在葡萄糖中掺少量烟灰，则很容易被点燃，可见，烟灰在此可能起 作用。
13.（11分）探究辨真伪：如图，用一次性塑料水杯盛鲜榨果汁时，常用带皮柠檬片作装饰。网上传言，柠檬皮可以溶解这种水杯中的聚苯乙烯，危害人体健康，这种说法是真的吗？为了查明真相，小东用泡沫饭盒（主要成分是聚苯乙烯）和柠檬皮进行探究。
探究一：柠檬皮真的能溶解聚苯乙烯吗？
【进行实验】将柠檬皮研磨成酱，取一匙涂在泡沫饭盒上，2 min后饭盒光滑的表面变得凹凸不平，5 min后凹凸更加明显，10 min后出现很多小孔。
【结论与解释】
（1）柠檬皮中含有柠檬烯（C10H16），柠檬烯是一种 （填“有机”或“无机”）溶剂，可以溶解聚苯乙烯。
【反思交流】
（2）用一次性塑料水杯喝水时，聚苯乙烯不会进入人体，放了带皮柠檬片后，聚苯乙烯会被溶解而进入人体，这说明物质的溶解性与 有关。
（3）果汁加工厂的大量柠檬皮被丢弃浪费，对此你的建议是 （写一条即可）。
探究二：酸性、碱性溶液对柠檬皮溶解聚苯乙烯有影响吗？
【实验用品】泡沫饭盒、柠檬皮酱、食醋、纯碱溶液、食盐水、水。
【查阅资料】酸性溶液、碱性溶液均不能溶解聚苯乙烯。
【进行实验】
①取一匙柠檬皮酱，与2 mL水混合均匀后涂在泡沫饭盒上；
②取一匙柠檬皮酱，与2 mL食醋混合均匀后涂在泡沫饭盒上；
③取一匙柠檬皮酱，与2 mL （写溶质化学式）混合均匀后涂在泡沫饭盒上。
（4）该实验方案中采用了对照实验的方法，请指出其中的对照实验：第一组对照实验①②，第二组对照实验 （填实验编号）。5 min后观察到三个泡沫饭盒表面的凹凸程度几乎相同，实验结论为 。
探究三：温度对柠檬皮溶解聚苯乙烯有影响吗？
（5）请设计实验比较实验后泡沫饭盒表面的凹凸程度（柠檬皮中的成分在实验温度下性质稳定）。
实验步骤 实验现象 实验结论
（2分） 温度越高，越不利于柠檬皮酱溶解聚苯乙烯
解释实验结论： 。（2分）

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