资源简介

(共30张PPT)
茶
具
礼
茶
制
明
2024新岭南美版美术七年级上册第一单元第2课
目录
CONTENTS
壹
茶历史
叁
知茶礼
肆
制茶具
茶品种
贰
猜谜语
幼时山中发青
大时锅里翻身
干在箩中发蒙
湿在水中浮沉
谜底：茶叶
壹
茶历史
中国茶文化是中国制茶、饮茶的文化。中国是茶的故乡，中国人发现并利用茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。
茶文化的起源
茶文化为何能流传至今？
你知道哪些品茶方式的转变？
煮茶
隋唐（581—907 年）以前
煎茶
唐（618—907 年）
点茶
宋（960—1279 年）
泡茶
元末明初（1271-1644 年）以后
贰
茶品种
中国茶文化是中国制茶、饮茶的文化。中国是茶的故乡，中国人发现并利用茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。
辨一辩
黑 茶
绿 茶
红 茶
白 茶
青 茶
黄 茶
中国六大茶类
茶品种
茶品种
叁
知茶礼
中国茶文化是中国制茶、饮茶的文化。中国是茶的故乡，中国人发现并利用茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。
冲泡的礼仪
主要有摆具冲泡，端茶方面的用法和禁忌
泡茶礼
倒茶礼
洗茶：凤凰三点头
冲茶：顺时针迎客
壶嘴不对人
倒茶：先客后主
茶倒七分
端茶礼
错
误×
正确
扣指礼
礼仪小剧场
小组之间相互练习并饰演角色：
主人（倒茶礼+递茶礼）
客人（叩指礼+执杯礼）
茶的十大寓意
茶之道，如人生之道。品尝佳茗和品味人生相提并论，以茶道来省悟人生之道。“清、敬、怡、真”，是中国茶道的基本精神。
一 道
一杯茶，由苦而甜，而后回味绵长，人生亦如此。喝茶有两个动作，拿起、放下；拿起是为了生存，放下是为了生活。
二 悟
三 友
饮茶以客少为贵。品茶，一人得神、二人得趣、三人得味。
茶的十大寓意
四 气
一曰生气：天地得以清，生命得以动、心情得以宁静；
二曰灵气：茶气要鲜活，有流动的感觉，称之为灵气；
三曰正气：茶气不偏不倚，平和中庸为正气；
四曰意气：茶气要有一种慷慨激昂的意气在，这是对茶的要求，更是对茶人的要求。
五 性
清：形神俱清；
洁：品质高洁；
和：温和脾胃，润泽五 脏；
长：长养精神，益气生津；
舆：提神醒脑，养生益智。
茶的十大寓意
轻：入口轻扬，过舌即空。
甘：后味回甘。
滑：口感滑爽。
嫩：无枯朽之感。
软：无生硬之感。
厚：无淡薄之软。
六 味
喜：使人心情愉悦。
爱：茶德仁，使人生仁爱之情。
哀：起人哀思但“哀而不伤”。
幽：发人幽情。
寂：使人生空寂之情。
淡：使人有澹泊之志。
真：发人真情。
七 情
八 难
一造：采焙不精，非造也；
二别：辩形认色，非别也；
三器：镂金刻玉，非器也；
四火：幽暗无明，非火也；
五水：粗老浊重，非水也；
六投：不知茶时，非投也；
七瀹：不谙茶理，非瀹也；
八饮： 吸香啜味，非饮也。
茶的十大寓意
九 香
一清：干茶清香；
二幽：点茶香幽；
三甘：壶盖香甘；
四柔：沦茶香柔；
五浓：盏底香浓；
六烈：淋壶香烈；
七逸：注茶香逸；
八冷：凉后香冷；
九真：茶汤香真。
十 德
以茶散郁气；
以茶驱睡气；
以茶养生气；
以茶除病气；
以茶利礼仁；
以茶表敬意；
以茶尝滋味；
以茶养身体；
以茶可行道；
以茶可雅志。
肆
制茶具
中国茶文化是中国制茶、饮茶的文化。中国是茶的故乡，中国人发现并利用茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。
茶 具
品茗杯
用来品茶以及欣赏茶的汤色。
公道杯
也称“茶海”，从茶壶或盖碗中泡好的茶先出汤至公道杯中，再由公道杯分至各个茶杯中。
茶壶
用来泡茶或者斟茶用的器皿。
茶夹
又称“茶筷”可以将茶渣从壶中夹出，也可以用于夹着茶杯洗杯，防止洗茶杯时烫手。
茶宠
一种用茶水滋养的装饰物，也是茶人饮茶时的把玩之物。
茶则
又称“茶勺”，用于将茶叶盛入茶壶中，也可以用于衡量茶叶用量。
茶壶组成部分
壶 盖
壶 嘴
壶 身
壶 底
壶 孔
壶 钮
壶 把
肩
腹
底
制茶具步骤
方法一：拉坯
制茶具步骤
方法二：盘泥条
1、用泥条盘壶底
2、泥条螺旋上升盘壶身
3、调整壶身造型
4、挖出水口
5、装上壶嘴
6、做壶盖
创意茶具设计大赛

尝试用泥制作一款你喜欢的茶具，注意造型和功能的表现。
课后拓展
制茶过程
中国茶文化是中国制茶、饮茶的文化。中国是茶的故乡，中国人发现并利用茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。
谢
观
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感

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