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第十三章 第1节 热量 比热容
第一课时 热量
比较不同物质的吸收热量的情况
阅读第3页的问题
烧水
关键词：水吸收的热的多少
一、热量
热量：热传递过程中传递的热的多少。
符号：
单位：
焦耳（J）
注：热传递传递的是热量（能量）。
烧水时发生热传递
冰敷时发生热传递
……
问题导入
炎炎夏日，在同样的日照条件下，白天，海滩上的沙子热得烫脚，海水却很凉爽。傍晚，沙子很凉，海水却还暖暖的。为什么？
同样的日照条件
沙子热得烫脚
海水却很凉爽
吸收相同的热量
沙子升高温度多
海水升高温度少
不同物质，吸收热量情况相同吗？
生活实际：
分析：
提出问题：
不难发现： 对研究的问题有影响。
--可能是
物体吸收热量的情况
--控制质量相等
是因为海水和沙子不是同种物质吗？
质量
质量相等的不同物质，吸收热量的情况相同吗？
提出问题：
作出猜想：
质量相等的不同物质，吸收热量的情况不相同。
控制食用油和水的质量相同、升高相同温度
演示实验：比较不同物质吸收热量的情况
实验中，应控制哪些物理量不变？
完全相同的热源，单位时间内放出的热量相同。
食用油和水在单位时间吸收的热量也相同。
用加热时间的长短表示物体吸收热量的多少。
需要测量食用油和水升高相同的温度所需要的时间。
实验中，如何判断物体吸收热量的多少？
实验中，应测量哪些物理量？
需要测量相等质量的水和食用油
转换法
演示实验：比较不同物质吸收热量的情况
表示变化，t表示温度， 表示升高的温度。
加热时间/min 0 1 2 3 4 5 6
水的温度/℃ 30 31 33 37 42 46
食用油的温度/℃ 30 33 38 51 61 70
实验过程：
实验表格数据记录：
演示实验：比较不同物质吸收热量的情况
用完全相同的电加热源，分别加热质量相等的食用油和水，使他们升高相同的温度，测量并记录它们的加热时间。
质量相等的食用油和水，升高相同的温度，水的加热时间长，吸收热量能力强
结论：
第十三章 第1节 热量 比热容
第二课时 比热容的概念与应用
热量的计算
二：比热容
定义：
一定质量的某种物质，在温度升高时吸收的热量与它的质量和升高的温度乘积之比，叫做比热容。
符号：
实验证明：
单位质量的某种物质，温度降低1℃所放出的热量，与它温度升高1℃所吸收的热量相等，数值上也等于它的比热容。
比热容既可以表示物体吸热能力，也可以表示物体放热能力。
表达式：
(J)
(℃)
(kg)
J/（kg·℃)
读作：
焦每千克摄氏度
第7页第1、3题
想想议议
表中是一些物质的比热容，请仔细观察，看看有什么规律。
不同物质，比热容一般不同。
大多数液态的比热容都大于固体的比热容，只有液态金属水银例外。
想想议议
表中是一些物质的比热容，请仔细观察，看看有什么规律。
同一种物质，比热容相同吗？
同一种物质，比热容不一定相同。
想想议议
表中是一些物质的比热容，请仔细观察，看看有什么规律。
哪种物质的比热容最大？你能正确读出它的比热容吗？
为4.2x103焦每千克摄氏度
水的比热容最大
想想议议
表中是一些物质的比热容，请仔细观察，看看有什么规律。
水的比热容的含义是什么？
1kg的水温度降低1摄氏度放出多少热量呢？
1kg的水温度升高1℃吸收的热量是4.2x103J。
放出的热量是4.2x103J。
含义是：1kg的水温度升高或降低1℃吸收或放出的热量是4.2x103J
想想议议
将一桶水用掉一半，水的
比热容变吗？
密度变吗？
水的密度不变。
因为，密度是物质的基本性质。与质量和体积无关。
比热容是反映物质自身性质的物理量。
比热容的大小与吸收的热量、质量、升高的温度无关！
--水的比热容不变（与质量无关）
将一壶水的温度升高10℃，与将同一壶水的温度升高20℃相比，水的比热容变吗？
--水的比热容不变（与升高的温度无关）
让一杯水放出1000J的热量，与让同一杯水放出2000J的热量相比，水的比热容变吗？
--水的比热容不变（与吸收的热量无关）
第7页第2题
二、比热容的应用
--解释现象
为什么沿海地区昼夜温差小，沙漠地区昼夜温差大？
沿海地区都是水，沙漠地区都是沙，水的比热容比沙的大得多，根据比热容公式： ，质量相等的物体，吸收相同的热量，比热容大的物体，温度变化小。
由于水的比热容较大，所以，海水的温度，白天上升不多，晚上下降也不多。沙子的比热容较小，所以，沙子的温度，白天上升较多，晚上下降也较多。
因此，沿海地区昼夜温差小，沙漠地区昼夜温差大。
不考虑经济成本，谈一谈暖气用水做介质好，还是用油好？
所以用水作为介质，可以达到较好的制暖效果。
根据比热容公式： ，质量相等的物体，降低相同的温度，比热容大的物体，可以放出更多的热量。
汽车常用水作“冷却剂”，为什么？
根据比热容公式： ，质量相等的物体，升高相同的温度，比热容大的物体，可以吸收更多的热量。
所以用水作“冷却剂”，可以达到较好的冷却效果。
比热容的应用
--解释现象
三、热量的计算
比热容：
吸收或放出的热量：
吸热升温：
放热降温：
有一根烧红的铁钉，温度是800℃，质量是1g。它的温度降低到20℃，要放出多少热量？已知铁的比热容为0.46x103J/(kg·℃)
小试牛刀
将质量、初温分别相等的铁块和铝块放在沸水中煮一段较长的时间（ ），比较它们吸收热量的多少，正确的是（ ）
A.铁块和铝块吸收的热量一样多
B.铝块比铁块吸收的热量多
C.铁块比铝块吸收的热量多
D.条件不足，无法确定
B
课堂小结
比热容
比热容是反映物质自身性质的物理量。用符号c表示
2.表达式：
3.单位：
J/（kg·℃)
比热容的应用
1.解释现象
2.生产生活
热量的计算
1.吸热升温
2.放热降温

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