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第一部分
专题一细胞的分子组成
第2练
细胞中的糖类和脂质、蛋白质和核酸
00
A
错误；该多肽是由4个氨基酸在核糖体上通过脱
[小题·精讲精练]
水缩合形成的，形成过程中的脱水数=氨基酸数
[例题讲坛]
一肽链数=4一1=3个，相对分子质量减少3X
【例】某非环状多肽，经测定其分子式是
18=54,D正确」
C21 HxO,N4S2。已知该多肽是由下列氨基酸中
[答案]C
的几种作为原料合成的。苯丙氨酸(CgH1NO2)、
【规律归纳】氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形
天冬氨酸(C4H,NO)、丙氨酸(C3H,NO2)、亮
成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧
氨酸(C6H13NO2)、半胱氨酸(C3HzNO2S)。下
基（一COOH)和另一个氨基酸分子的氨基
列有关该多肽的叙述，不正确的是
(
(一NH2)相连接，同时脱去一分子水的过程；连
A.该多肽彻底水解后能产生3种氨基酸
接两个氨基酸的化学键是肽键，其结构式是
B.该多肽中氢原子数和氧原子数分别是32和5
一CO一NH一；氨基酸形成多肽过程中的相关计
算：肽健数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链
C.该多肽有三个肽键，为三肽化合物
数，氮原子数一肽键数十肽链数十R基上的氮原
D.该多肽在核糖体上形成，形成过程中相对分
子数=各氨基酸中氮原子总数，氧原子数=肽键
子质量诚少了54
数十2×肽链数十R基上的氧原子数=各氨基酸
[思路引导]分析题干信息：分子式是
中氧原子总数一脱去水分子数，蛋白质的相对分
C21 HxO.N4S2,该非环状多肽是由氨基酸经过
子质量=氨基酸数目X氨基酸平均相对分子质
冷
脱水缩合反应生成的，根据反应前后原子守恒以
量一脱去水分子数×18。
计算出肽链中不同氨基酸的个数，C21HxO,NS2
中共有4个N原子，而在苯丙氨酸(CgH1O2N)
[小题·分层分练]
天冬氨酸(C4HO4N)、丙氨酸(C3H,O2N)、亮
[一层·打基础]
氨酸(C6H13O2N)、半胱氨酸(C3H,O2NS)中的
知识点一
细胞中的糖类
每个氨基酸分子中均只有一个N原子，所以该
1.壳多糖是已知的含氮多糖，其广泛存在于虾、蟹、
非环状多肽是由4个氨基酸脱水缩合形成的四
昆虫的外壳中。下列关于壳多糖和其他多糖的
肽，又C21 HxO,N4S2中含有2个S,所以构成
叙述，错误的是
C21HxO,N4S2中含有两个半胱氨酸，
A.多糖均含有C、H、O这三种元素
C21HxO,N4S2中共含有21个C,而两个半胱氨
B.糖原只分布在动物的肝脏细胞中
酸中共含有3×2=6个C,其它两个氨基酸含有
C.纤维素能促进胃肠的蠕动和排空
的C个数为21-6=15个，组成C21 HxOyN4S2
D.壳多糖可用于制作人造皮肤
的另外两个氨基酸要含有15个碳，进一步推测
2.说到糖，每个人的第一感觉是甜。下列关于糖类
另外两个氨基酸是苯丙氨酸和亮氨酸。综上所
的说法，错误的是
述，组成C21HxO,N4S2的氨基酸有四个，2个半
A.葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源
胱氨酸，1个苯丙氨酸，一个亮氨酸。
物质
[解析]由以上分析知，该多肽由4个、3种氨
B.糖类都是为细胞生命活动提供能量的重要物
基酸形成，所以该多肽彻底水解后能产生3种氨
质或储能物质，如纤维素
基酸，A正确；由以上分析知，该多肽是由2个半
C.多糖几丁质可以用来净化污水、制作人造皮
胱氨酸、1个亮氨酸和1个苯丙氨酸组成，因此
肤、制作食品的包装纸
其分子式为2C3H,NO2S+CgH11NO2+C6H13
D.糖原和乳糖都主要分布在动物细胞中，前者
NO2-3H2O=C21H32O5N4S2,该多肽中氢原子
是多糖，后者是二糖
数=2×7十11十13-2×3=32个、氧原子数=2
知识点二细胞中的脂质
×2十2十2一1×3=5个，B正确；由以上分析知，
3.下列关于脂质的叙述，错误的是
该多肽由4个氨基酸形成的四肽化合物，其含有
A,脂肪中氧原子的相对含量高于葡萄糖
的肽键数=氨基酸数一肽链数=4一1=3个，C
B.胆固醇参与动物细胞膜的构成参考答案
第一部分小题考点专项练
块被蛋白酶分解而消失，丁中缺少蛋白酶，蛋白块不消
失，C正确；D.据分析可知，甲和乙中溶液呈紫色；丙中蛋
专题一
细胞的分子组成
白块消失、丁中量白块不消失，D错误。故选C。
第1练组成细胞的元素和化合物、无机物
8.D实验必须遵守的原则：①设置对照原则。②单一变量
小题·分层分练
原则。③平行重复原则。所谓实验组，是接受实验变量
1.B由表中数据可知，两种生物体内所含化学元素的种类
处理的对象组，对照组就是没有接受实验变量处理的对
大致相同，但含量差异很大，A错误：人体的骨骼中含有
象组，故两次对照中，属于对照组的依次是甲组、乙组实
较多的钙元素，由数据分析可知，乙组数据表示人体细胞
验前，属于实险组的依次是乙组、乙组实验后。故选D。
的部分元素及其含量，C错误：细胞中某些元素的含量很
小题·真题真练
少，但对雏持生物体的正常生命活动必不可少，D错误。
1.AA、叶片荽蔫时，叶片中的脱落酸(ABA)含量会增加，
2.CA.N、P、K是组成生物体的大量元素，B等微量元素
达到一定程度叶片可能会脱落，A错误；B、千旱缺水时，
和大量元素一样必不可少，只是需要的量少，A错误：
植物气孔开度减小，吸收的二氧化碳会减少，植物的光合
B.同一生物的细胞有多种类型，其成分不尽相同，B错
速率会降低，B正骑；C、植物细胞失水时主要失去自由
误；C.由分析可知，O元素是活细胞中含量最多的元素，C
水，自由水含量下降，结合水与自由水比值会增大，C正
元素是生物体内最基本的元素，C正确；D,Pb不是人体需
确；D、缺水会影响植物体内各种需要水分参与的生理反
应，植物对营养物质的吸收和运输往往需要水分参与，缺
要的元素，D错误。故选C。
水不利于该过程，D正确。故选A。
3,CA,活细胞中含量最高的化学元素都是氧，数量最多
2.C酶可以降低酶促反应活化能，水不具有此功能，C符
的为氢元素，A错误：B.在同一生物体内细胞中各种元素
合题意。
的含量不同，B错误；C,不同的细胞中各种元素的种类基
第2练细胞中的糖类和脂质、蛋白质和核酸
本相同，C正确：D.活细胞中的各种化合物与食物中的各
种成分不相同，D错误。故选C。
小题·分层分练
4.BA.脂肪鉴定中的染料可以溶解在酒精中，酒精处理
1,B糖原包括肝越原和肌糖原，主要分布在人和动物的肝
时间过长会导致染料溶解，影响染色效采，A错误：B.花
脏和肌肉中，B错误。
生的切片越薄，观察越容易，B正确；C.脂肪染色时不需
2,B纤雏素是构成植物细胞壁的成分，不能为植物细胞生
要加热，还原糖染色时才需要加热，C错误：D.细胞如果
命活动捉供能量，也不是植物细胞的储能物质，B错误。
3.AA,脂肪中氧原子的相对含量远远少于葡萄糖，而氢
破裂的话，脂肪颗粒也会出现在细胞外，D错误。故选B。
的含量更多，A错误：B.胆固醇是构成动物细胞膜的重要
5,B多肽也可与双缩脲试剂发生紫色反应，因此组织样液
成分，在人体内还参与血液中脂质的运输，B正确：C.“检
遇双缩服试剂呈紫色，不能说明组织样液中一定含有蛋
测生物组织中的脂肪”实验中可以用体积分数为50%的
白质，B错误。
酒精洗去多余的染料，C正确：D.磷脂是构成生物膜的重
6.B无机盐的存在形式与作用：(1)存在形式：细胞中大多
要成分，如细胞膜、细胞器膜、核膜等，D正确。故选A。
数无机盐以离子的形式存在；(2)无机盐的功能：对雏持
4,B该多肽的4个氢基酸的侧链基团(R基)依次是
细胞和生物体生命活动有重要作用，如：Fe是构成血红素
-CH2-CH2-COOH、-CHg、-CH2SH,-CHg,共3
的元素：Mg是构成叶绿素的元素。A,细胞中有以无机
种，即氨基酸种类数与氢基酸致不相等，B错误。
离子形式存在的钙，也有以化合物形式存在的钙〔如
5.BA.分析题图，图中①为氢共，⑤为骏基，A正确：B.该
CaCO3),A正确；B.Ca2+不能自由通过细胞膜的磷脂双
多肽链中共有2个肽键，B错误：C.该多肽链中的R基有
分子层，需要载体协助，B错误；C.雏生素D能有效地促
3个，为图中②③⑥，C正确：D.该多肽链中有2个肽键，
进人体肠道对钙和磷的吸收，故适当补充雏生素D可以
形成时失去两分子水，D正确。故选B。
促进肠道对钙的吸收，C正确：D,哺乳动物的血液中必须
6,D动物细胞内含有DNA和RNA两种核酸，DNA和
含有一定量的Ca2+,Ca2+的含量太低，会出现抽搞等症
RNA中碱基种类共有5种(A、T、C、G、U),A错误；若丙
状，D正确。故选B。
中N为T,则该链属于DNA链，DNA的基本组成单位是
7.CA.甲中溶液的蛋白酶本身是蛋白质，乙中溶液有蛋
甲（脱氧核苷酸），B错误：若丙中N为U,则该链属于
白质，故都呈紫色；丙中蛋白块被蛋白酶分解而消失，丁
RNA链，RNA链也可储存遗传信息，如HIV的遗传信息
中缺少蛋白酶，蛋白块不消失，A错误：B.甲中溶液的蛋
储存于其RNA分子中，C错误。
白酶为蛋白质，与双缩脲试剂反应呈紫色，乙中溶液有蛋
7,DA.甲图中有脱氧核糖核苷酸4种，核糖核苷酸4种，
白质，与双馆脲试剂反应呈紫色，B错误：C,据分析可知，
共8种核苷酸，A正确：B.乙图中A表示腺苷，由1分子
甲中溶液的蛋白酶为蛋白质，与双缩脲试剂反应呈紫色，
核糖和】分子腺嘌吟碱基组成，因此己图所示的化合物
乙中溶液有蛋白质，与双缩服试剂反应呈紫色，丙中蛋白
中含核糖，B正确：C,如采丙是脱氧核糖核許酸，则丙的
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