资源简介

(共32张PPT)
第三章 物体变化
第2节 熔化和凝固
1.区别物质的气态、液态和固态三种形态，知道物质的各种状态之间是可以相互转化的。
2.通过实验探究，知道固体熔化和液体凝固时温度的变化规律，知道晶体和非晶体的区别。
3.理解熔化曲线和凝固曲线的含义，学会用图象探究物理规律的方法。
4.能用熔化和凝固的知识解释生活中的现象。
冰
水
水蒸气
冰、水、水蒸气之间可以相互转化
固态、液态和气态是物质常见的三种状态
知识点一：物态变化
自然界物质有固、液、气三种常见状
三种状态之间的变化称为物态变化。
固态金属在温度
很高时会变成液态
气体在温度
很低时会变成液态
知识点二：熔化和凝固
固态
液态
1.物质从固态变成液态的过程叫作熔化。
熔化
2.物质从液态变成固态的过程叫作凝固。
凝固
气态
初春，冰雪消融
蜡烛燃烧流下烛油
火山爆发时岩浆的形成
常见的熔化现象
常见的凝固现象
冬天，房檐下的冰凌的形成
用糖水勾勒出的糖画
岩浆遇冷结成岩石
取一冰块放入杯中，冰块开始熔化后的一段时间内杯中都是冰和水混合在一起。若用温度计测量，就会发现尽管冰在逐渐熔化变少，但水的温度并没有改变。
这是怎么回事？其他物质熔化时的温度是否也不变？
思考
研究固体熔化时温度的变化规律
不同物质在熔化的过程中，温度的变化规律相同吗？
提出问题：
猜想：
1.不同物质熔化过程中，温度变化规律不同。
2.不同物质熔化过程中，温度变化规律相同。
设计实验：
应该选取什么物质为研究对象？铁可以吗？冰可以吗？选择的物质有什么要求？
海波（硫代硫酸钠），又名大苏打，无色透明固体，临床上常用作氰化物的解毒剂。
石蜡，从矿物油中提炼，常用于包装及保鲜。也可以用来制作蜡烛。
需要测量和记录哪些物理量？实验中要观察什么现象？
需要哪些实验器材？应该如何组装实验装置？
如何提升物质的温度？
应该如何做实验呢？说一说你们的组员分工。
记录实验数据的表格该如何设计呢？
石棉网
燃烧匙
要使用水浴加热
自下而上
进行实验：
按图组装好装置。点燃酒精灯加热，待温度升高到40℃左右开始，每隔1min记录一次温度；在海波或者石蜡完全熔化后再记录4~5次。
视频：海波熔化时温度的变化规律
实验记录：
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
海波的温度t/℃ 40 42 44 46 48 48 48 48 51 54 57
状态 固态 固液共存 液态 温度/℃
0
时间/min
40
45
55
50
1
2
3
4
5
8
6
7
海波熔化时温度随时间变化的图像
温度/℃
0
时间/min
40
45
55
50
1
2
3
4
5
8
6
7
B
A
C
D
思考：观察海波的图象，AB、BC、CD段物质各处于什么状态？是否吸热？温度是否升高？B点、C点又代表什么呢？
固态(吸热升温)
固液共存
(吸热温度不变)
液态
(吸热升温)
B点海波处于固态，此时海波刚开始熔化；
C点海波处于液态，此时海波正好完全变为液态。
视频：石蜡熔化时温度的变化规律
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
石蜡的温度t/℃ 40 41 42 43 44 45 46 47 49 51 54
状态 固态→软稀→完全熔化 实验记录：
温度/℃
0
时间/min
40
45
55
50
1
2
3
4
5
8
6
7
石蜡熔化时温度随时间变化的图像
温度/℃
0
时间/min
40
45
55
50
1
2
3
4
5
8
6
7
思考：观察石蜡的图象，石蜡熔化的特征是什么？
石蜡由固态慢慢变软，变稠，变稀为液态；
整个过程一直吸热，温度一直在升高。
实验结论：
（1）海波：经过缓慢加热，温度逐渐升高，当温度达到48℃时，开始熔化。在熔化过程中继续吸热，但温度不变，它有固定的熔化温度。
（2）石蜡：熔化时持续吸热，温度不断升高，它没有固定的熔化温度。
知识点三：熔点和凝固点
1.晶体：像海波、冰、各种金属，在熔化时有固定的温度的这类固体叫作晶体。
晶体的熔化图像
2.非晶体：像石蜡、松香、玻璃，在熔化时没有固定的温度的这类固体叫作非晶体。
非晶体的熔化图像
常见的晶体：
冰
水晶
金属
冰、海波、金属、钻石、食盐、石墨、水晶等。
钻石
食盐
石墨
海波
玻璃
蜂蜡
塑料
常见的非晶体：
石蜡、松香、玻璃、塑料、沥青、蜂蜡等。
石蜡
松香
沥青
3.熔点：晶体熔化时的温度
思考：把晶体加热到熔点就停止加热，晶体还会继续熔化吗？
晶体熔化的条件：
1.达到熔点
2.持续吸热
4.凝固点：晶体凝固时的温度叫凝固点。
分析图像上每一段的温度和状态特点：
晶体的凝固图像
凝固点
液态
固液共存
固态
DE段：物质处于液态，物质放热降温的过程。
FG段：物质处于固态，晶体放热降温过程。
EF段：物质处于固液共存态，液态晶体的凝固过程，放出热量，温度不变。
请大家仔细观察下面两幅图像，你们有什么发现？
凝固是熔化的相反过程；同一种物质的凝固点和它的熔点相同。
48 ℃
熔点
48 ℃
凝固点
海波的凝固图像
海波的熔化图像
晶体 熔点t/℃ 晶体 熔点t/℃
钨 3410 海波 48
铁 1538 冰 0
铜 1083 固态水银 -39
金 1064 固态酒精 -117
铅 328 固态氮 -210
锡 232 固态氧 -218
固态碘 114 固态氢 -259
萘 80.5 固态氦 -272
一些晶体的熔点（标准大气压）
知识点四：熔化吸热 凝固放热
晶体在熔化或凝固过程中虽然温度不变，但是必须继续吸收或放出热量，才能保证熔化或凝固过程的完成。
熔化吸热
人中暑时用冰袋降温
熔化吸热
下雪不冷雪化冷
非晶体在熔化或凝固时也要吸热或放热，只是温度改变。
想一想：喝冰的饮料我们是加冰还是加冷水？为什么？
一方面是因为冰块的温度更低，另一方面是因为冰块在熔化成水的过程中吸热，从而使饮料的温度下降得更多。
在北方的冬天，为了很好地保存蔬菜，人们通常会在菜窖里放几桶水，这样可以利用水凝固时放出的热使窖内的温度不会太低。
在北方的冬天，为了很好地保存蔬菜，人们通常会在菜窖里放几桶水，这样可以利用水凝固时放出的热使窖内的温度不会太低。
物态变化
定义
海波、石蜡熔化实验
熔化与凝固
熔化和凝固
熔点和凝固点
晶体与非晶体
定义
熔化吸热 凝固放热
练1 在0℃的房间里，把一块0℃的冰放入一大盆0℃的水中，过一会儿（ ）。
A.一部分冰熔化成水使水增多
B.一部分水凝固成冰使冰增多
C.冰不熔化，水也不凝固，两者不变
D.以上三种情况都有可能
C
练2 如图是某液态物质放在室温下凝固时温度随时间变化的图象。由图象可知该物质的熔点是______℃，凝固过程所经历的时间是_______min，第13min该物质处于______态。此时的室温是______℃。
固
48
4
24
练3 如图是某物质熔化时温度随时间变化的图象，根据图象可以判断（ ）。
A.该物质是非晶体
B.该物质的熔点是80℃
C.第10min时，该物质已完全熔化
D.该物质在10~25min内没有吸收热量
B

展开更多......

收起↑