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课题1 物质的变化和性质
课时1 物质的变化
九年级全
◎素养目标
1．知道物质是在不断变化的，了解物理变化和化学变化的特征
2．知道可以通过化学变化创造物质，通过观察实验知道化学变化的常见现象，如生成沉淀、产生气体、发生颜色变化、发光，以及吸热或放热等
3．认识实验是学习化学的重要途径，了解观察、描述和记录实验现象的方法，并能对客观事实进行归纳概括，培养严谨求实的科学态度
◎教学重点：物理变化、化学变化的特征与差异
◎教学难点：化学变化的本质特征
不断变化的物质世界
水结成冰
苹果腐烂变质
木材燃烧
液态水——固态水
有火焰
发光、放热
你能分析这些物质的变化吗？
从化学的角度看，物质的这些变化有什么本质区别呢？
思考：
香甜——黑，臭
　　化学是一门以实验为基础的科学，许多化学概念、化学基础知识都是通过分析实验现象，然后揭示其本质原因再归纳得到的。
你会观察实验吗？
与实验有关的图标及说明
护目镜
进行化学实验需要戴好护目镜，以保护眼睛
洗手
实验结束后，离开实验室前需用肥皂等清洗双手
用电
实验中会用到电器。禁止湿手操作，实验完毕应及时切断电源
排风
实验中会用到或产生有害气体，或产生烟、雾。应开启排风管道或排风扇
热烫
实验中会用到加热操作，或用到温度较高的仪器。应选择合适的工具进行操作，避免直接触碰
明火
实验中会用到明火。要正确使用火源，并束好长发，系紧宽松衣物
锐器
实验中会用到锋利物品。应按照实验操作使用，避免锐器指向自己或他人，防止扎伤或割伤
你会观察实验吗？
观察生成物的颜色、状态
变化后
观察反应物的颜色、状态，反应发生需要的条件（是否需要加热）
变化前
发生的现象（有、无沉淀或气体生成，是否有发光、发热或颜色变化等现象发生）
变化时
02
01
03
观察实验的方法
水的沸腾
观看实验视频，记录现象
变化前的物质
变化时发生的现象
变化后的物质
变化后有无新物质的生成
液态的水
有水蒸气放出，
玻璃片上出现小水珠
气态的水(水蒸气)
无
实 验 1
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石蜡的熔化
将盛有一小块石蜡的试管置于盛有沸水的烧杯中，观察并记录实验现象。
变化前的物质
变化时发生的现象
变化后的物质
变化后有无新物质的生成
固态的石蜡
石蜡逐渐熔化
液态的石蜡
无
实 验 2
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氢氧化钠溶液与硫酸铜溶液反应
观看实验视频，记录现象
变化前的物质
变化时发生的现象
变化后的物质
变化后有无新物质的生成
蓝色的硫酸铜溶液等
有蓝色絮状沉淀生成
蓝色的氢氧化铜沉淀等
有
实 验 3
点击播放视频
大理石与稀盐酸反应
观看实验视频，记录现象
变化前的物质
变化时发生的现象
变化后的物质
变化后有无新物质的生成
颗粒状大理石等
试管中有气泡产生，
澄清石灰水变浑浊
二氧化碳气体等
有
实 验 4
点击播放视频
实验编号 变化前的物质 变化后的物质 变化后有无新物质生成
实验1 液态的水 气态的水(水蒸气)
实验2 固态的石蜡 液态的石蜡 实验3 蓝色硫酸铜 溶液等 蓝色的氢氧 化铜沉淀等
实验4 大理石等 二氧化碳气体等 变化种类
物理变化
化学变化
回顾实验，对比分析几个变化，你有什么发现？
无
有
变化时是否生成新物质
你能说出什么是物理变化吗？生活中哪些变化是物理变化？
物理变化：没有生成新物质的变化
化学变化：生成新物质的变化
本质区别：
思考：
你能说出什么是化学变化吗？生活中哪些变化是化学变化？
玻璃破碎
物质溶解
衣服晾干
雨水结冰
仙女棒
烧烤
焚香
物质三态间的变化一定是物理变化
状态、形态的变化
点燃火柴
判断以下变化是物理变化，还是化学变化？
水结成冰
苹果腐烂变质
木材燃烧
物理变化
化学变化
化学变化
释疑
通过以上实验总结，化学变化的常伴随的现象是什么？
常表现为改变颜色、放出气体、生成沉淀等，还伴随着能量的变化。
常表现为放热、吸热、发光等
思考：
木柴燃烧发光、放热
灯泡通电发光、放热
发光、放热、改变颜色、放出气体、生成沉淀等是物质发生变化时可能出现的现象，但不能作为判断化学变化的准确依据。
物理变化
化学变化
思考：是否可以通过这些现象就能判断发生了化学变化呢？
石蜡受热熔化
石蜡燃烧，生成水和二氧化碳
蜡烛燃烧的过程中同时发生熔化，即化学变化过程中伴随着物理变化。
物理变化
化学变化
物理变化与化学变化的联系
思考：你能从物质变化的角度分析石蜡燃烧吗？
铝和碘反应
氯酸钾+糖
金属铯+水
拓展：神奇的化学反应
物理变化 化学变化
概念
本质区别 伴随现象
相互联系 注意 没有生成新物质的变化
生成新物质的变化
变化时是否有新物质生成
物质的外形、形状、状态发生改变
伴随改变颜色、放出气体、生成沉淀、能量的变化等
化学变化中一定伴随物理变化
化学变化常伴随发光、放热等现象发生，但发光、放热等现象产生的变化却不一定是化学变化
1. 我国传统节日中，春节期间的民俗活动最为丰富多彩，以下四个不同的场景，中涉及化学变化的是(　　)
A．放烟花 B．贴春联 C．挂灯笼 D．包饺子
2．(教材P13第2题)中华民族的发明创造为人类文明进步作出了巨大贡献。我国的下列古代发明及应用中，不涉及化学变化的是(　　)
A．用黏土烧制陶瓷 B．黑火药爆炸
C．用粮食酿醋 D．活字印刷
A
中华优秀传统文化
D
爆炸不一定是物理变化，如火药爆炸属于化学变化，车胎爆炸、气球爆炸属于物理变化。
易错警示：
3．劳动创造美好生活。下列班级劳动中涉及化学变化的是(　　)
A．清扫灰尘 B．擦拭黑板
C．教室消毒 D．花草浇水
4．(2025河南) 华夏历史悠久，中原文化厚重。下列传统工艺品制作过程中涉及化学变化的是(　　)
A．镇平玉雕 B．禹州钧瓷
C．陕州剪纸 D．洛宁竹编
C
B
中华优秀传统文化
5． 中华优秀传统文化是中华文明的智慧结晶和精华所在，是中华民族的根和魂。古诗词是中华传统文化的精髓，以下诗句中划线部分包含化学变化的是(　　)
A．竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知
B．春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干
C．忽如一夜春风来，千树万树梨花开
D．只要功夫深，铁杵磨成针
新考法 跨语文古诗词
B
蜡烛燃烧
温度升高
水蒸气凝结成雪花
状态的变化

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