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(共33张PPT)
概念 　　　绿色植物通过________，利用________，将________和________合成储存着能量的 （如淀粉），并且释放________的过程
反应式
原料 　
条件 　
场所 　
光能
叶绿体
(储存着能量)
产物 　
实质 　
意义 　
光合作用
水
氧气
二氧化碳
光能
叶绿体
有机物
有机物 ＋ 氧气
二氧化碳 ＋ 水
二氧化碳、水
光
叶绿体
有机物、氧气
制造有机物，储存能量
食物来源、氧气来源
温故知新
第五单元
植物的生活
第二章 植物体内的物质与能量变化
第三节 呼吸作用
鲁科版五四学制2024｜七年级｜上册｜
2、掌握呼吸作用的原料、产物分别是什么
1、理解呼吸作用的实例
3、解释呼吸作用的实质及呼吸作用原理有哪些应用
难点
重点
第三节 呼吸作用
重点
4、通过观察、实验、讨论等方法，培养学生的观察能力及分析解决问题的能力
将点燃的核桃仁放入装有澄清石灰水的广口瓶中，待其燃烧完毕， 振荡广口瓶，观察现象。操作时，注意用火安全。
18世纪，拉瓦锡(A.L.Lavoisier)
发现，物质的燃烧和生物的呼吸作用有些类似，从而初步提出了呼吸作用是物质缓慢氧化的过程的观点。后来，人们证实了呼吸作用就是细胞内有机物被氧化分解的过程。
二氧化碳具有使澄清石灰水变浑浊的特性
点燃的核桃仁消耗氧气，产生二氧化碳。二氧化碳具有使澄清石灰水变浑浊
冬天到了，妈妈买来几盆绿色植物，想美化女儿的房间，同时，天冷了不用开窗也可以净化空气，一家人都很高兴，可时间久了，女儿感到夜晚睡觉时室内很闷，心里十分奇怪。
？
为什么在冬季密闭的室内摆上绿色植物，夜晚睡觉有闷的感觉？
植物能像动物一样进行呼吸作用吗？
呼吸作用的实例
探究学习一
观看视频
提示：氧气可以助燃，缺氧会使燃烧的蜡烛熄灭
呼吸作用的实例
探究学习一
种子在萌发时，呼吸作用非常旺盛。我们以萌发的种子为实验材料，探究植物在呼吸作用过程中发生的物质与能量变化。
种子在萌发过程中的物质变化
实验1:甲瓶装有萌发的种子，乙瓶装有等量煮熟的种子，将甲、乙两瓶同时放到温暖的地方。24小时以后，观察蜡烛在甲、乙两瓶中的燃烧情况。操作时，注意用火安全。
讨论 1.实验1中 ，为什么蜡烛在甲、乙两瓶中的燃烧情况不一样
甲瓶蜡烛缺氧熄灭。说明萌发的种子，进行呼吸作用，消耗氧气。
乙瓶蜡烛正常燃烧。说明煮熟的种子，不进行呼吸作用，不消耗氧气。
说明
萌发的种子进行呼吸作用消耗氧气。
蜡烛熄灭
蜡烛燃烧
注入清水
呼吸作用的实例
探究学习一
种子在萌发过程中的物质变化
实验2:甲瓶装有萌发的种子，乙瓶装有等量煮熟的种子。实验开始时阀门是关闭的。一段时间后，分别往甲、乙两瓶中注入清水，打开阀门，使瓶内的气体进入试管。观察试管中澄清的石灰水发生了什么变化 。
讨论 2.实验2中，种子在萌发过程中放出了什么气体
甲装置澄清的石灰水变浑浊，说明萌发的种子进行呼吸作用，释放二氧化碳，
乙装置澄清的石灰水不变浑浊，说明煮熟的种子不进行呼吸作用，不释放二氧化碳，
说明 ：
提示：二氧化碳具有使澄清石灰水变浑浊的特性。
注入清水的作用？
将瓶中的气体挤压进入澄清的石灰水中。
萌发的种子进行呼吸作用释放二氧化碳。
科学实验证明， 二氧化碳来自种子里的有机物，有机物在彻底分解时，不仅产生二氧化碳， 还产生水。
注入清水
用新鲜的番茄果实、 菠菜叶等作为实验材料， 检验它们的呼吸作用是否 也能消耗氧气、释放二氧化碳 。
种子在萌发过程中的能量变化
实验3:在上课的前一天，向两个暖水瓶(或保温杯)
中装入种子：甲瓶装入萌发的种子，乙瓶装入等量煮熟并晾凉的种子。尽量保证两个瓶中初始温度一致然后向瓶中各插入一支温度计。现在请你观察这两个装置内的温度有什么不同。
讨论 1.甲瓶与乙瓶中的温度差异说明了什么
甲瓶中温度计读数升高，说明萌发的种子进行呼吸作用，释放能量
乙瓶中温度计读数升高，说明煮熟的种子不进行呼吸作用，不释放能量
说明 ：
萌发的种子进行呼吸作用释放能量。
种子萌发的过程中，物质发生了变化。那么,储存在有机物中的能量发 生了什么变化呢
一天前甲乙两瓶中温度计读数相同
一天后甲瓶中温度计读数升高；乙瓶中温度计读数不变。
讨论 2.种子在萌发过程中，能量发生了怎样的变化
种子在萌发过程中，释放出能量， 一部分能量用于 ，还有一部分能量以 的形式散失了。
种子萌发
热能
小结: 通过这三个演示实验，你认为种子在萌发的时候有什么现象发生？
1、萌发的种子进行呼吸作用消耗氧气。
2、萌发的种子进行呼吸作用释放二氧化碳。
3、萌发的种子进行呼吸作用释放能量。
　　　[思维警示] 在上述实验中，也可以用新鲜的豆苗来代替，但是一定要注意用不透光的黑色瓶子或黑色的塑料袋来进行实验，目的是防止瓶中植物在进行呼吸作用的同时也进行光合作用，影响实验结果。
呼吸作用的实质
探究学习二
观看视频
注入清水
有机物+氧 二氧化碳+水+能量
呼吸作用的实质
探究学习二
细胞利用 ， 将 分解成 ，并且将储存在有机物中的 释放出来，供 利用，这个过程叫作呼吸作用
呼吸作用的实质
(储存着能量)
种子萌发过程中发生的这些物质和能量的变化，也普遍发生在植物的根、茎、叶等器官中。实际上，这些变化是在所有植物的活细胞中进行的。
氧
有机物
二氧化碳和水
能量
生命活动
呼吸作用的过程，可以用下列式子表示：
少量热能散失
大部分用于各项生命活动
注意：
1、呼吸作用是在所有的活细胞内进行的。
2、呼吸作用主要是在线粒体内进行的。
3、呼吸作用全天进行，昼夜进行，有光无光都进行。
4、呼吸作用是生物的共同特征，实质都是分解有机物，释放能量。
在某些情况下，细胞中的有机物没有氧的 参与也能分解，但是分解得不彻底，释放出的 能量也比较少。例如， 乳酸菌无氧呼吸产生乳酸，苹果无氧呼吸产生酒精。
任何活细胞都 在不停地进行呼吸作用， 一旦呼吸作用停止，就意味着生命的终结。
呼吸作用的实质
探究学习二
概念 　　　细胞利用_______，将________分解成_________和水，并且将储存在有机物中的 释放出来，供给 的需要的过程
反应式
原料 　
产物 　
场所 　
条件 　
实质 　
意义 　
氧
有机物
二氧化碳
能量
生命活动
有机物、氧气
有光无光都可以
线粒体
二氧化碳、水
分解有机物，释放能量
为生命活动提供能量
在植物体不同的生命时期、不同的细胞中，呼吸作用的强弱是有差别的。呼吸作用的强弱常常是生命活动强弱的标志，影响着植物体的生长发育，关系到农作物的产量和品质。
呼吸作用原理的应用
探究学习三
温度、氧、水等都会影响呼吸作用的强弱。。
农业生产中采取的许多措施，都是为了保证农作物呼吸作用的正常进行。
呼吸作用原理的应用
探究学习三
观看视频
中耕松土
涝灾后及时排涝
1、促进呼吸作用
播种前深耕
呼吸作用原理的应用
探究学习三
农田适时松土，遇到涝害时及时排水,都是为了使植物的根得到充足的氧气，保证呼吸作用的正常进行。
粮食入仓前，为什么一定要晒干？
减少水分含量，减弱呼吸作用
有的措施则是为了 呼吸作用的强度。例如，收获的粮食 ;储藏水果、蔬菜时， 。
呼吸作用原理的应用
探究学习三
2、抑制呼吸作用
降低
及时晾晒
降低温度或氧气浓度
降低温度，减弱呼吸作用
贮存蔬菜、水果为什么要保持低温冷藏？
贮存蔬菜、水果为什么要用保鲜膜包裹？
降低氧气浓度，减弱呼吸作用
小结：呼吸作用的应用
1、中耕松土：促进根的呼吸作用
2、涝灾后及时排涝：促进根的呼吸作用
3、粮食贮存 ： 抑制呼吸作用（低温、干燥）
4、水果保鲜：抑制呼吸作用（低温、低氧）
归纳：光合作用与呼吸作用的关系
实质：合成有机物,储存能量
实质：分解有机物,释放能量
叶绿体
光能
二氧化碳
水
+
有机物
氧气
+
有机物
+
氧
能量
+
+
二氧化碳
水
(储存着能量)
(储存着能量)
光合作用 呼吸作用
部位
条件
原料
产物
能量变化 联系：
必须有光
二氧化碳和水
有机物和氧气
制造有机物，储存能量
既相互对立统一， 又相互联系
含叶绿体的细胞
所有活细胞
有光无光均可
有机物和氧气
二氧化碳和水
分解有机物，释放能量
推 理
推 理
推理是思维的基本形式之一，是由一个或几个已知的判断推出一个新判断的过程。甲、乙两地种植同种甜瓜，甲地的甜瓜比乙地的含糖量高。经调查，在甜瓜的生长季节，甲、乙两地的光照条件和栽培措施基本相同，而温度条件差别较大，数据如表所示。
请根据以上资料分析：气温对呼吸作用的强弱有什么影响 将推理 过程逐步写出来，与同学交流，并想一想你的推理过程有没有不严谨的 地方。
推 理
根据给定的信息，甲地和乙地种植同种甜瓜，甲地的甜瓜含糖量比乙地高。光照条件和栽培措施基本相同，但温度条件差别较大。数据表显示两地白天平均气温均为33℃，这表明白天温度相同，因此温度差别可能体现在夜间温度上。
推理过程：
1. 已知判断：
①甜瓜的含糖量主要受光合作用和呼吸作用的影响。白天光合作用产生糖分，夜间呼吸作用消耗糖分。
②光照条件和栽培措施相同，因此光合作用速率基本相同。
③温度条件差别较大，但白天平均气温相同，因此差别体现在夜间温度上。
2. 推理：
①如果夜间温度较高，呼吸作用旺盛，会消耗更多糖分，导致含糖量降低。
②如果夜间温度较低，呼吸作用减弱，糖分消耗减少，有利于糖分积累，含糖量较高。
③甲地甜瓜含糖量高，因此可推断甲地的夜间平均气温低于乙地。
3. 新判断：
甲地的夜间平均气温比乙地低，这导致甲地甜瓜的呼吸作用较弱，糖分消耗少，因而含糖量较高。
结论：
温度条件差别主要体现在夜间温度上，甲地的夜间温度较低是导致其甜瓜含糖量较高的主要原因。
推 理
推 理
结论：
温度条件差别主要体现在夜间温度上，甲地的夜间温度较低是导致其甜瓜含糖量较高的主要原因。
推 理
白天温度高，光照强，光合作用强，制造的有机物多；夜间温度低，呼吸作用弱，消耗的有机物少，积累的有机物多，甜瓜就甜。
同理，吐鲁番白天温度高，夜间温度低，昼夜温差大，葡萄就甜。
在农业生产上，利用呼吸作用增产的措施？
动动脑
适当降低夜间温度。
动动脑
贮存甘薯、 白菜的窖为什么必须留存通风孔？
甘薯、白菜堆放时间久了，为什么会发热？
甘薯、白菜进行呼吸作用，释放出能量， 一部分能量用于生命活动，还有一部分能量以热能的形式散失了。
留存通风孔是散热，防止温度升高，引起甘薯、 白菜腐烂。
呼吸作用原理的应用
探究学习三
知识拓展
课堂小结
1、萌发的种子进行呼吸作用消耗氧气。
2、萌发的种子进行呼吸作用释放二氧化碳。
3、萌发的种子进行呼吸作用释放能量。
一、呼吸作用的实例
二、呼吸作用的实质
三、呼吸作用原理的应用
1、促进呼吸作用
2、抑制呼吸作用
收获的粮食及时晾晒;储藏水果、蔬菜时，降低温度或氧气 浓度 。
农田适时松土，遇到涝害时及时排水
1．储藏蔬菜和水果时，通常向仓库中通入一定浓度的二氧化碳，其主要目的是（ ）
A．抑制呼吸作用 B．促进仓库内气体流动
C．促进能量释放 D．利于有机物的消耗
2．植物体进行呼吸作用的时间是（ ）
A.只在白天 B.只在光下
C.在白天和黑夜 D.只在晚上
3.下列农业生产措施主要应用呼吸作用原理的是（ ）
A．带土移栽 B．农田排涝
C．合理施肥 D．疏花疏果
　　
课堂检测-你能行！
A
B
C
4.小明利用泡沫箱在阳台种植生菜，准备时要在泡沫箱底部开一些小孔作为排水孔，这样做的目的是有利于根进行（　　）
A．光合作用 B．呼吸作用 C．蒸腾作用 D．输导作用
5.通过调控温室大棚内的温度、二氧化碳浓度、光照强度等可以提高栽培蔬菜产量。相关叙述正确的是（ ）
A．白天适当升温以降低蔬菜的光合作用
B．不断增加二氧化碳浓度可增强蔬菜的光合作用
C．夜晚适当降温以增强蔬菜的呼吸作用
D．增强光照可增强光合作用
6.花生收获之后晒干保存，运用的原理主要是（　　）
A．抑制光合作用 B．抑制呼吸作用
C．促进能量释放 D．利于有机物消耗
课堂检测-你能行！
B
D
B
7.如图为蚕豆植株叶片在适宜环境条件下的生理活动简图，下列叙述正确的是（　　）
A．若A、C分别表示二氧化碳和氧气，则此生理过程可以
表示蚕豆叶肉细胞中的呼吸作用
B．若A、C 分别表示氧气和二氧化碳，则此生理过程可以
表示蚕豆叶肉细胞中的光合作用
C．进入叶片中的水，有一小部分通过蒸腾作用散失到大气中
D．图中的B是通过光合作用合成的，主要是淀粉
8.草莓酸甜可口，营养价值高。如图表示大棚种植的草莓植株一天内呼吸作用和光合作用强度的变化曲线，下列有关说法中正确的是（　　）
A．曲线Ⅰ表示的生理活动主要在线粒体中进行
B．曲线Ⅱ表示的生理活动时时刻刻都在进行
C．a点时，光合作用强度小于呼吸作用强度
D．18时，草莓植株内的有机物积累量最多
课堂检测-你能行！
D
B
9.近年来，我市在美丽乡村建设中大量植树造林，使得生态环境得到极大改善，题图中甲表示植物的A、B、C三种生理作用，乙为植物叶肉细胞结构示意图，丙为植物一昼夜内光合作用和呼吸作用强度随时间变化的曲线图。请回答下列问题。
(1)植物的根从土壤中吸水的主要部位是根尖的 区，进入植物体内的水分大部分通过图甲中 （选填“A”“B”或“C”）生理作用散失到外界。
(2)图甲中C生理作用发生在图乙的 （选填序号）中，在图丙中可用
曲线 表示，绿色植物通过该过程有效维持了生物圈中的 。
(3)植物用于各项生命活动的能量主要来自图甲中的 （选填“A”“B”或“C”）生理作用，其实质是 有机物，释放能量。
(4)根据以上原理分析，晴朗的中午，气温较高时，农民伯伯常把蔬菜大棚上部的塑料薄膜掀开，使之通风，通风的直接作用是 ；到了晚上，又常把大棚掀开一角，以降低大棚内的温度，这样做的目的主要是 。
课堂检测-你能行！
成熟
A
碳-氧平衡
Ⅰ
⑥
B
提高二氧化碳浓度
分解
降低呼吸作用强度，减少有机物消耗
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