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第2节 细胞—生命活动的基本单位
第2课时 线粒体和叶绿体
第二章 细胞的结构和生命活动
01
02
通过制作临时装片，学会使用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体。
认识细胞质基质和细胞骨架。归纳和概括线粒体和叶绿体的结构和功能，建构结构与功能观。
“每一个生物学问题的答案都必须到细胞中寻找”---威尔逊（美）
细胞微观世界像一个繁忙的工厂，有各种机器，它们是什么？有什么作用呢？
一. 细胞质基质
任务1：阅读课本P44-48相关内容，思考细胞质、细胞质基质和细胞器的关系。
细胞质膜
细胞质
细胞核
细胞质基质
细胞器
细胞质
呈液态；半透明、胶状 。
细胞质中具有特定形态结构和功能的微器官。
中间纤维
微丝
微管
细胞质基质
水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸和多种酶，还有由蛋白质分子组成的细胞骨架。
（1）成分：
细胞骨架
(2)功能：
①是生命活动的重要场所（新陈代谢的主要场所），为生命活动提供了一定的环境条件以及所需要的物质和能量。
②细胞骨架维持细胞的形态和细胞内部结构的有序性，还影响细胞的分裂、分化、运动、物质运输、能量转换、信息传递等。
任务2：阅读教材相关内容，回答出下列图中分别是什么细胞器
线
粒
体
高
尔
基
体
核
糖
体
内
质
网
叶
绿
体
液
泡
溶
酶
体
中
心
体
二. 细胞器
科学家如何对这些细胞器进行分离呢？
破坏细胞膜
1、在分离细胞器之前，如何将细胞的细胞膜破坏掉？
匀浆放入离心管
离心器离心
细胞器分离
搅拌机充分搅拌破坏细胞膜
【分离细胞器的方法——差速离心法】
2.原理：采取逐渐提高离心速率分离大小不同的细胞器。
细胞匀浆
低速离心
中速离心
高速离心
细胞核等
线粒体、溶酶体等
内质网、高尔基体等
更高速离心
核糖体等
【分离细胞器的方法——差速离心法】
（2）增大膜面积方式：
内膜向内折叠形成嵴。
外 膜
内 膜
嵴
DNA
线粒体基质
核糖体
1、双层膜细胞器——线粒体
（1）形态：
椭球形、短棒状
（3）结构：
（4）功能：
（5）分布：
a.分为外膜和内膜，内膜内充满了液态的线粒体基质。
进行有氧呼吸的主要场所，为细胞生命活动提供能量，被称为细胞的“动力车间”。
真核细胞中，代谢旺盛的细胞分布更多。
线粒体简笔画
b.内膜向内折叠形成嵴，大大增加了膜面积
c.线粒体的内膜和基质含有与有氧呼吸有关的酶
d.线粒体基质中还含有DNA、RNA和核糖体
1、双层膜细胞器——线粒体
肝细胞 肾皮质 细胞 平滑肌 细胞 心肌 细胞 动物冬眠状态下的肝细胞
950个 400个 260个 12500个 1350个
1.德国科学家华尔柏在研究线粒体时，统计了各种动物部分细胞中线粒体的数量。
新陈代谢旺盛耗能多的细胞线粒体含量多。
（1）心肌细胞的线粒体数量最多，为什么？
（2）冬眠状态下肝细胞中线粒体比在常态下多，为什么？
心肌运动量大，不停地收缩，需能量多.
冬眠时，动物维持生命活动的能量主要靠肝脏，肝脏代谢加强，需能量多.
（3）从表中数据可以看出，线粒体的多少与什么有关
【思考·分析】
2.鸡与鸽子同属于鸟类，但鸽子能在天空中飞翔，而鸡不能，回答：哪个胸肌中线粒体数量较多？为什么？
鸽子。因为鸽子飞翔时胸肌需能量多，胸肌细胞新陈代谢也快，所以线粒体数量多。
【思考·分析】
线粒体各种模式图
（2）增大膜面积方式：
类囊体堆叠而成基粒。
2、双层膜细胞器——叶绿体
（1）形态：
扁平的椭球形或球形
内 膜
外 膜
类囊体
DNA
叶绿体基质
核糖体
基粒
（3）结构：
（5）功能：
2、双层膜细胞器——叶绿体
双层膜结构，外膜和内膜；内膜里存在的基质称为叶绿体基质；多个囊状结构（类囊体）堆叠成为基粒。
在类囊体膜上有进行光合作用所需的色素和酶，还含有DNA、RNA和核糖体。
（4）成分：
光合作用的场所。植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换站”
叶绿体各种模式图
所有的植物细胞都有叶绿体吗？叶绿体存在于哪些细胞中？
思考
不是：如植物根尖细胞无叶绿体
存在于：植物叶肉细胞、绿色的幼茎皮层细胞
没有叶绿体的细胞一定不能发生光合作用吗？
思考
不一定：如原核生物中的蓝细菌，具有叶绿素和藻蓝素可以进行光合作用
项目 线粒体 叶绿体
亚显微结构
增大膜面积 内膜向内腔折叠形成嵴 类囊体叠合形成基粒
生理功能 有氧呼吸的主要场所 光合作用的场所
酶的种类和 分 布 与有氧呼吸有关的酶分布于内膜和基质中 与光合作用有关的酶分布于类囊体膜和基质中
DNA分布 线粒体基质 叶绿体基质
归纳总结：线粒体和叶绿体的比较
2.实验材料：藓类的叶片（或菠菜叶稍带些叶肉的下表皮）
1.实验原理：
(1)叶绿体呈绿色、扁平的椭球或球形，不需染色，制片后直接观察。
(2)活细胞中的细胞质处于不断流动的状态。观察时可用细胞质基质中的叶绿体的运动作为标志。
3.实验观察
4.实验结论
(1)叶绿体呈绿色、扁平的椭球或球形，随细胞质流动，自身也可转动。
(2)每个细胞中细胞质流动的方向一致，其流动方式为环流式。
边做边学：使用高倍镜观察叶绿体
细胞质流动
制作临时装片：在洁净的载玻片中央滴一滴健那绿染色液，用牙签刮取自己口腔内侧壁后涂抹于染液中，盖上盖玻片。
观察：低倍镜下观察，找到口腔上皮细胞后换高倍镜观察。
边做边学：使用高倍镜观察线粒体
圆球状
短棒状
线条形
短棒状、圆球状、线形、哑铃形等
人的口腔上皮细胞
细胞质
细胞器
细胞质基质
成分：
水、无机盐、脂类、糖类、氨基酸、核苷酸和多种酶；还有由蛋白质分子构成的细胞骨架等。
功能：
生命活动的重要场所，为生命活动提供了一定的环境条件以及所需的物质和能量。
双层膜结构
线粒体
叶绿体
高倍镜观察线粒体与叶绿体

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