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Unit 4 Eat Well Section A (2a-2e)教学设计
课题 Section A (2a-2e) 单元 Unit 4 学科 English 年级 七
教材 分析 教材分析 【What】 本课语篇该文本为餐厅点餐对话，属于听读材料。对话发生在服务员与来自美国 Tom 一家之间，围绕点餐展开。对话围绕点餐流程展开，包含服务员询问，Tom-家商讨并点餐等内容 Tom 提议尝试宫保鸡丁并提及其在美国的常见性；妈妈询问豆腐菜品并选择热豆腐（麻婆豆腐）；爸爸建议搭配鸡肉卷心菜沙拉：Tom 提出加汤需求后，家庭共同选择鱼汤，并最终确定主食为米饭。 【Why】 通过通过模拟餐厅点餐的真实场景，帮助学生掌握实用交际语言，同时暗含跨文化交际意识的培养。例如，Tom 提到“在美国常吃宮保鸡丁，但味道可能不同”，间接引发学生对中西饮食文化差异的思考；对话中家庭成员对于健康菜品的选择，使读者了解在日常饮食中应当注意食物的选择。对话中体现的点餐过程中的协作决策，展现真实交际中的协商与包容，引导学生理解不同角色在对话中的功能（提议、确认）。 此外，替换词设计（如“vegetables/salad" dumplings/noodles”）不仅训练听力辨词能力，更让学生意识到语言表达的灵活性，为实际交际中的应变奠定基础。对话内容贴近学生生酒经验，结合国际化家庭背景，既强化语言实用性，又传递多元文化共存的理念，符合全球化背景下语言学习的现实需求。 【How】 该对话以连续性文本形式呈现，属于典型的餐厅点餐应用文体，语言简洁实用且情境性强。全文使用一般现在时，通过高频疑问句（如“What would you like to order ” “Would you like... ”“How about... ”）与祈使句（如“Let’s get that.”）构建互动框架，贴近真实交际场景。服务员以礼貌用语（“Hello! What would you like... ”）开场，顾客则通过明确需求（“Rice, please.”）与确认表达（“yes, please.”）完成点餐流程，逻辑清晰。文本通过替换词设计（如“order/eat” “vegetables/salad”）训练学生对近义表达的分辨能力。对话中家庭成员通过建议（“How about... ”）、协作（“Let’s see...”）与共识达成（“That sounds good.”）展现真实交际中的合作性与礼貌性，例如爸爸细化汤品选项、妈妈选择鱼汤、Tom 提议加汤等细节，体现了决策过程的互动性与包容性。结尾以“OK. Let’s get that.”收束，完整模拟实际点餐的闭环结构，为学生提供可迁移的交际模板。
学习 目标 通过本节课学习，学生能够： 1. 语言能力： ①听懂有关餐厅点餐的简单对话，准确获取菜品选择、口味偏好等关键信息；②能用规范、准确的语言表达餐厅点餐流程、菜品推荐及健康饮食建议，熟练运用相关句型进行交流； ③精准听辨并正确认读句子读音的升降调，确保语音语调自然流畅 。 2. 学习能力： ①迅速从对话中提取有效信息，自主归纳点餐相关的语言规律； ②积极参与角色扮演、小组讨论等活动，与同伴高效合作，灵活运用所学知识进行交流互动，提升实际运用能力。 3. 思维品质： ①深入分析对话中的语言逻辑和文化内涵，独立思考并形成自己的见解； ②在班级展示和分享中，清晰、有条理地阐述餐厅点餐流程、菜品推荐及健康饮食建议，锻炼逻辑思维和表达能力。 4.文化意识： ①全面了解中国特色美食背后的文化底蕴，感受饮食文化的魅力； ②深刻理解健康饮食的重要意义，树立正确的饮食观念； ③熟悉餐厅点餐的国际通用礼仪和规范，增强跨文化交际意识。
重点 熟练掌握并准确运用表达中国特色美食的英文词汇，实现流利表达；灵活运用点餐过程中表达建议、询问他人喜好和表达自身喜好的各类句型，进行自然流畅的交流。
难点 精准区分顾客对话中“建议”和“询问喜好”的句型，依据不同情境和自身情况做出恰当、准确的回应；通过深入思考和体验，真正将健康饮食的理念内化，在日常生活中养成健康的饮食习惯。
教学过程
Unit 4 Eat Well Section A Section A 2a-2e
Step 1 Watch a video.
What does Tom want to do
Step 2 Show pictures about Chinese food.
Step 3 Pair work
What would you like to eat
I’d like to eat….
Would you like to eat…
Yes, please./Not really.
Step 4 Pre-listening
Guess what dishes Tom and his parents order in the Chinese restaurant.
Step 5 While-listening
1. Listen to the conversation and circle the coloured words you hear.
Waiter: Hello! What would you like to order/eat
Tom: What about Gongbao chicken We often have it in America, but it may taste
different here. I’d like to try it.
Dad: Good idea!
Mum: Do you have anything with tofu
Waiter: Yes. Would you like a hot tofu dish or a cold one
Mum: A hot tofu dish, please.
Waiter: We have Mapo tofu. Would you like that
Mum: Yes, please. We should also order some vegetables/a salad.
Dad: How about a chicken and cabbage salad
Tom: That sounds good. Can we order/get some soup too
Dad: OK. Let’s see...Which soup would you like, chicken or fish
Mum: Fish, please!
Dad: Sure. Now would you like rice or dumplings/noddles
Tom: Rice, please.
Mum: OK. Let’s get that.
2. Read the conversation and complete the table.
Person Choice for the family meal
Tom
Mum
Dad
3. Read the conversation again and fill the blanks.
Tom and his family are _________ food in a restaurant. Tom
_____________ try Gongbao chicken because it might taste ________ from the
one in America. His mother asks for tofu dishes and orders _____ tofu. His father
orders a chicken and cabbage salad. Tom suggests ordering soup, and they choose
________. For staple food, they pick noodles rice instead of _____.
4. Listen and Imitate
Step 6 Post-listening
1. Find out the words of the waiter and customers and analyze.
2. Role play the conversation.
Step 7 Further Thinking
Do you think their food is healthy or not healthy
Do you remember what did Tom’s families order
Step 8 Group work
If you are the owner of a Chinese restaurant, design a menu for Tom and other
customers .
Step 9 Role play
Make a conversation between customers and a waiter/waitress at a restaurant.
Step10 Summary
Step11 Homework
效果评价：学生自评小组讨论的参与度、句型总结的完整性、对话编写的创新性和展示
的自信度；教师依据学生在小组活动中的表现、句型总结的正确性、对话内容的质量、
展示时的语言和表演水平，判断学生知识梳理、创新思维和口语表达能力的提升情况。
教学反思 1.本节课通过创设 Tom 一家中国旅行情境，引导学生学习餐厅点餐英语，
较好达成教学目标，但仍有提升空间。
2.情境创设激发了学生兴趣，小组讨论等活动锻炼了合作与表达能力，分
层作业也满足了不同需求。不过，部分学生在区分“建议”和“询问喜
好”句型时仍有困难，角色扮演中也存在语调不准确问题。
3.未来教学中，需加强句型对比练习，增加语调专项训练。同时，可引入
更多道州美食英文表达，深化学生对本土文化的理解与传播能力，让“教
- 学 - 评”更一致。
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
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