资源简介

(共26张PPT)
炉火上的水过一段 时间就沸腾了，冒出大量的“白气”。
聚焦
水在加热到沸腾的过程中为什么会产生“白气”？“白气”是什么？
聚焦
说一说或者画一画你对这个问题的看法。
减少的水去哪里了？
探索
用酒精灯加热烧杯内的水。
探索
温度计：测量温度
烧杯：装水
石棉网：均匀受热
三脚架：支撑
酒精灯：加热
探索
酒精灯的火焰分为 外焰、内焰和焰心，外 焰的温度最高，内焰次 之，焰心最低，通常用 外焰进行加热。
探索
温度计
石棉网
铁架台
实验要求
观察记录加热过程中水的变化和温度的变化。
记录沸腾时的温度。
观察记录水沸腾时水中、水面和水面之上的各种现象。
探索
实验前，我们预测一下杯中水温度会有怎样的变化？
加热后产生的气泡，在杯底和水面的气泡大小相同吗？
探索
观察并记录水在加热过程中的变化。
观察水从常温到沸腾过程中的各种现象并记录。
探索
实验时戴上护目镜， 以免液体飞溅到眼中。
加热过程中不要触碰容器，加热结束时，也不要马上触碰器材，以免烫伤。
探索
用酒精灯加热时的注意事项
不能用燃烧的酒精灯去 点燃另一个酒精灯。
探索
用酒精灯加热时的注意事项
熄灭酒精灯时，应用灯 帽盖灭，不可用嘴吹灭。
探索
想一想，用什么来测量水温呢？
探索
探索
测量并记录水从常温到沸腾过程中温度的变化。
探索
探索
水沸腾时的现象记录
水沸腾时的 温度 水沸腾时 水中的现象 水沸腾时 水面的现象 水沸腾时
水面之上的现象
100℃
气泡产生
气泡破裂
热气产生
研讨
水从室温到沸腾过程中的温度变化有什么规律吗？温度为多
少的时候会出现沸腾现象？
研讨
水温不断上升，沸腾后不再上升；一般情况下，100℃时水会沸腾。
温度计100℃就是以水沸腾时的温度为基础规定的。
研讨
沸腾时产生的大量“白气”是什么？
拓展
用烧水壶烧水，水沸腾时会向外喷出大量水蒸气，甚至 可以将水壶盖子掀开。
拓展
瓦特就利用这种原理改良了蒸汽机，改良后的蒸汽机成为早期工业 生产的主要动力。查阅资料， 了解发明蒸汽机的故事。
说一说，这节课你都学到了哪些知识？

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