1.4 往水里加油 课件(共20张PPT) 科学粤教粤科版(2024)二年级上册

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1.4 往水里加油 课件(共20张PPT) 科学粤教粤科版(2024)二年级上册

资源简介

(共20张PPT)
4.往水里加油
粤教粤科版二年级上册第一单元
3 拓展 迁移
2 探究 实践
1 情境 问题
4 巩固 练习
目录
核心素养
科学观念: 明确 油、沙子不溶解于水 的特性(油分层漂浮、沙子沉淀,无法均匀分散),对比盐的溶解,深化 “溶解性是物质固有属性,不同物质表现不同” 的认知。
科学思维: 通过 “油 vs 盐”“油 vs 沙子” 的对比实验 ,推理 “不溶解” 的共性(形态未消失、体系不稳定);实验前预测、实验后验证,训练逻辑推导与实证思维。
探究实践: 设计 “油入水解搅拌” 实验,规范操作(搅拌、静置观察)并记录现象;替换沙子重复实验, 运用控制变量法探究溶解性差异 ,提升实验设计与观察分析能力。
态度责任: 遵循实验安全(如防液体洒出),养成严谨观察态度;结合 “汤面撇油” 等生活场景,理解科学对现象的解释,激发 探究身边物质特性的兴趣 ,联结科学与生活。
01 情境·问题
为什么食用油能能被勺子撇走盐却不行
让我们带着这些问题,开始探索之旅吧!
01 情境·问题
活动一:油在水里也会像食盐一样溶解吗?
02 探究·实践
说说你的猜想:
①不一样,油可能会消失
②不一样,油会漂浮在水面上
③不一样,液体会变浑浊
④一样······
活动一:食用油遇到水会发生什么变化?
02 探究·实践
实验步骤:
1.准备一杯清水、一小碗食用油、一根搅拌棒。
2.将食用油倒入水中,搅拌后静置一段时间,观察食用油在水中的变化。
温馨提示
活动一:油在水里也会像食盐一样溶解吗?
02 探究·实践
观察到的结果
能否看到食用油 能( ) 否( )
食用油的变化 变少了( ) 不变( )
液体的变化 出现分层( ) 不变( )



活动一:讨论与发现——通过观察,你发现了什么?
02 探究·小结
我们的发现:
食用油没有消失
搅拌时:油珠分散又聚集
搅拌静置后:液体出现分层,食用油漂浮在水面上,搅拌后会复原;
说明食用油遇到水后不会溶解。
活动二:沙子遇到水会发生什么变化?
02 探究·实践
只有食用油会出现这种情况吗
换成沙子结果是否一样
先说说你的猜想
活动二:沙子糖遇到水会发生什么变化?
02 探究·实践
实验步骤:
1.准备一杯清水、一小碗沙子、一根搅拌棒。
2.将食用油倒入水中,搅拌后静置一段时间,观察食用油在水中的变化。
活动二:沙子遇到水会发生什么变化?
02 探究·实践
观察到的结果
能否看到沙子 能( ) 否( )
沙子的变化 变少了( ) 不变( )
液体的变价 出现分层( ) 不变( )



活动二:讨论与发现——通过观察,你发现了什么?
02 探究·小结
我们的发现:
沙粒没有消失
搅拌时:沙粒分散
搅拌静置后:液体出现分层,莎粒沉淀在杯底;
说明沙子遇到水后不会溶解。
对比项目 食用油加入水中的现象 沙子加入水中的现象
分层 / 分散情况 漂浮在水面,形成明显的油、水两层 初期分散使水浑浊,随后下沉到底部
溶解性 不溶于水,始终保持分层状态 不溶于水,搅拌后悬浮,静置后沉淀
静置后的状态 油层在上、水层在下,界限清晰稳定 沙子完全沉淀,上层水恢复澄清
食用油vs沙子
拓展活动:哪些物质能溶解于水中
03 拓展·迁移
04 巩固·练习
1
你现在知道煲汤的时候为什么能用勺子撇去过多的油脂了吗?
因为油不会溶解于水中,并且油比水轻,会漂在汤上面,所以用勺子就能把浮着的油轻松撇掉啦。
一、选择
1.用油倒入水中,搅拌后静置的现象是( )
A. 溶解成均匀液体
B. 浮在水面,与水分层
C. 沉到水底
2.汤里的油能被勺子撇去,原因是( )
A. 油有颜色易发现
B. 油密度比水小,浮在表面
C. 油会溶解在水里
04 巩固·练习
B
B
二、判断
判断下列物质能否在水中溶解,能画 “√”,不能画 “×”:
04 巩固·练习
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