资源简介

(共36张PPT)
第二节 熔化与凝固
第十三章 温度与物态变化
1.区分水的三种状态，知道物态变化的概念，会描述水的三种状态的特征。
2.知道熔化和凝固的定义，了解物质在固态和液态之间是可以相互转化的。
3.了解常见晶体的熔点和凝固点，能辨别晶体和非晶体。
4.解释熔化曲线和凝固曲线的物理含义。
5.通过探究固体熔化时温度变化的规律，感知晶体发生物态变化的条件。
6.会解释生活中与熔化、凝固有关的一些现象。
学 习 目 标
新 课 引 入
春
夏
秋
冬
四季变迁，物态也发生着变化，这些变化和什么有关呢？
天寒地冻
冰发生了怎样的物态变化？
自 主 探 究
1. 物质常见的三种状态：固态、液态、气态
固态冰
液态水
气态二氧化氮
一、物态变化
浇铸
通常呈气态的氧气、氦气、氢气等，在温度很低时也会变成液态、固态。
通常呈固态的铝、铜、铁等金属，在温度很高时也会变成液态、气态。
2. 物态变化
随着温度的变化，物质会在固、液、气三种状态之间变化。
物质在一定条件下从一种状态向另一种状态变化，称为物态变化。
铁、钢由固态变为液态
二、熔化及其特点
1. 熔化现象
固态
液态
熔化
物质从固态变为液态的过程叫做熔化。
如：冰熔化为水、蜡烛熔化为蜡液等。
物质熔化需要什么条件？不同物质熔化的规律一样吗？
观察与思考
提出问题
不同物质在由固态变成液态的过程中，温度的变化规律相同吗？
猜想和假设
熔化过程中一定要加热，所以物质一定要吸收热量，这时温度可能也是不断上升的。
2.研究固体熔化时温度的变化规律
酒精灯
铁架台
陶土网
烧杯
试管
搅拌器
火柴
冰
石蜡
温度计
实验器材与药品
铁架台
酒精灯
陶土网
烧杯
温度计
试管
搅拌器
把冰和石蜡分别放入一支试管中，并把温度计分别放入两种物质中，将试管放在盛水的烧杯中，用酒精灯缓慢加热，从40℃开始每隔1min观察它们的状态和读出相应的温度并记录在表格内，直到全部熔化后为止。
实验表格
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 ...
冰的温度/℃
石蜡的温度/℃
实验设计及要求
使冰受热均匀
注意事项：
1.注意温度计和酒精灯的正确使用。
2.熔化过程中搅拌器要不断轻轻搅拌。
思考：
对冰的加热方式是水浴加热，实验中为什么要水浴加热？
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
温度/℃ -10 -8 -6 -4 -2 0 0 0 0 0 1 2 3
冰熔化过程记录
怎样作图？
1.描点
2.用光滑线连接各点
温度/℃
时间/min
0
2
4
6
8
10
12
14
-10
-2
2
-4
-6
-8
4
分析与论证
时间/分 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
温度/℃ 40 40.6 41.8 42.8 43.8 45.3 47 49 51 54 56 58 60
石蜡熔化过程记录
温度/℃
时间/min
0
2
4
6
8
10
12
14
40
45
50
55
温度/℃
时间/min
0
2
4
6
8
10
12
14
-10
-2
2
-4
-6
-8
4
冰的熔化图像
温度/℃
时间/min
0
2
4
6
8
10
12
14
40
45
50
55
石蜡的熔化图像
A
B
B
A
C
C
D
D
固液共存
（吸热温度不变）
固 态
（吸热温度上升）
液 态
（吸热温度上升）
固 态
软 稀
液 态
观察与对比
分析：AB、 BC 、CD段物质各处于什么状态？BC段物质是否吸热，物质温度如何变化？B点、C点及BC之间各处于什么状态？（相同点、不同点）
1.从固态变成了液态。
2.在熔化过程中都需要吸热。
1.冰熔化时温度保持不变；处于固液共存状态。
2.石蜡熔化时，温度不断上升；没有固液共存状态。
相同点：
不同点：
结论
通过冰和石蜡的熔化图像，能说出它们的熔化温度分别是多少吗？
想一想
冰的熔化温度是0℃，石蜡没有固定的熔化温度。
（1）像海波、冰、各种金属、萘那样，熔化时具有固定的熔化温度的这类固体叫做晶体。
（2）像松香、玻璃、石蜡、沥青那样，熔化时没有固定的熔化温度的这类固体叫做非晶体。
根据各种固体熔化特点的不同，可以将固体分为两类：晶体和非晶体。
3.晶体和非晶体
晶体
非晶体
冰
石膏
水晶
金属
玻璃
蜂蜡
橡胶
塑料
从表格中你可以获得哪些知识？
不同的晶体熔点不同，熔点是晶体的一种特性。（非晶体没有确定的熔点）
火山喷发时由 固 态 变 为 液 态
三、凝固及其特点
1. 凝固现象
固态
液态
熔化
凝固
物质从固态变为液态的过程叫做熔化。
物质从液态变为固态的过程叫做凝固。
如：冰熔化为水、蜡烛熔化为蜡液等。
如：水结冰、火山喷出的岩浆凝固成火山岩等。
2.凝固点
晶体形成时有确定的温度，这个温度叫凝固点。
由于凝固是熔化的相反过程，所以，同一种晶体的凝固点和熔点是相同的。非晶体既没有熔点，也没有凝固点。
3.凝固放热及其应用
固体熔化时吸热，所以液体在凝固过程中要放出热量。
给汽车水箱加注防冻液，防冻液的凝固点比水低，以防冬天水箱结冰。
北方冬季贮存蔬菜，人们常在地窖里放几桶水，应用 了水凝固放热使地窖内的温度不至于降得太低，从而避免地窖 中的菜被冻坏。
3．晶体从开始熔化到完全熔化过程中，有一段时间处于固液共存的状态，非晶体熔化时不存在固液共存的状态。
晶体和非晶体的熔化特点
1．晶体和非晶体熔化时都要从外界吸热。
2．晶体熔化的过程中温度保持不变，即有确定的熔点；非晶体没有确定的熔点。
归纳与小结
1．根据熔化的图像判断甲、乙固体哪个是晶体？哪个是非晶体？
2．乙的熔点是多少？在50℃时处于什么状态？
甲
乙
温度（℃）
时间（min）
50
1.乙是晶体，甲是非晶体
2.50℃，可能是固态，也可能是液态，还可能是固液共存状态
典例与精析
O
温度/℃
时间/min
0
2
4
6
8
10
12
14
40
45
50
55
A
B
C
D
温度/℃
时间/min
0
2
4
6
8
10
12
14
40
45
50
55
A
B
C
D
比较两幅图像，你们能发现些什么？
海波的熔化与凝固图像
2．晶体在凝固过程中温度不变，这个温度叫做凝固点。
3．凝固过程中处于固液共存状态。
4．晶体只有达到一定温度时才开始凝固。
5．凝固过程放热。
A
温度/℃
时间/min
0
2
4
6
8
10
12
14
40
45
50
55
海波凝固的图像
B
C
D
晶体凝固规律
1．凝固是熔化的逆过程。
晶体熔化的条件：温度达到熔点并能继续吸热。
晶体凝固的条件：温度达到凝固点并能继续放热。
同种晶体的熔点和凝固点相同。
晶体在熔化和凝固时都处于固液共存状态，且温度不变。
4.熔化和凝固的基本规律
熔化规律 凝固规律
不 同 点 晶体 非晶体 晶体 非晶体
相同点
有熔点
无熔点
有凝固点
无凝固点
熔化时固液共存
熔化时先软后稀
凝固时固液
共存
凝固时无固液共存态
吸收热量
放出热量
归纳与小结
熔化与凝固
熔化
凝固
物质由固态变为液态的过程
熔点
晶体：有熔点
非晶体：没有熔点
熔化过程吸热，温度保持不变
物质由液态变为固态的过程
凝固点
晶体：有凝固点
非晶体：没有凝固点
凝固过程放热，温度保持不变
课 堂 小 结
1．在一标准大气压下，冰的熔点是 ， 在炎热的夏天，放在外面的冰会熔化，那么在熔化过程中，冰的温度（ ）
A .降低 　B .不变 　C .升高 　D .先降低后升高
0℃
B
2．关于物质的熔化和凝固，下面说法错误的是（ ）
A．物质熔化时吸热，凝固时放热
B．同种晶体熔点和凝固点相同
C．物质在熔化过程中温度保持不变
D．晶体在熔化过程中温度保持不变
C
当 堂 检 测
3．用0 ℃的冰和0 ℃的水冷却热的物体，下列说法正确的是（ ）
A．0 ℃的冰好 　 B．0 ℃的水好
C．二者一样好 　　D．无法判断
A
4．下列说法中不正确的是 ( )
A．任何固态物质熔化时，都要吸热
B．晶体在熔化时，温度不变
C．任何固态物质都有一定的熔化温度，叫做该物质的熔点
D．晶体在熔化过程中，温度虽不变，但仍然要吸收热量
C
5．如图是两种物质在固态时温度随时间的变化曲线。请根据图像回答下列问题。
（2）晶体温度升高的是＿＿＿＿＿＿段，温度不变的是＿＿＿＿段，AB段处于＿＿＿＿＿状态，BC段处于＿＿＿＿＿＿状态，CD段处于＿＿＿＿状态，吸热的是 ＿＿＿＿＿＿＿＿段。
（1）由图判断出＿＿＿图线是晶体，该晶体的熔点是＿＿＿＿，熔化时间是＿＿＿分钟，另一图线的物质是＿＿＿＿＿＿。
乙
210℃
非
、
固体
固液共存
液体
3
、、
A
C
D
甲
乙
时间/min
180
200
220
240
温度/℃
1
2
3
4
5
6
7
晶体
再见

展开更多......

收起↑