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Unit 4 Eat Well Section B Reading plus教学设计
课题 Section B Reading plus 单元 Unit 4 学科 English 年级 7
教材 分析 本单元围绕“饮食”这一主题展开，该主题是 2022 年版《英语课程标准》要求的“人与自我”主题。本课时以食物误区为基础，给出建议，让学生通过阅读活动了解如何吃得更健康。 【What 】 这是英语教材中 Unit 4 的阅读板块（B 部分 “Food Myths” ），围绕 “食物误区” 主题，呈现了三个常见饮食错误观念：“Only fruit and vegetables are healthy foods.”（只有果蔬是健康食物 ）、“Eating fat makes you fat.”（吃脂肪会发胖 ）、“It’s OK to eat only what I like while I’m young.”（年轻时只吃喜欢的食物就行 ），还搭配中国居民膳食指南（2022）宝塔图辅助理解，文末设阅读题和头脑风暴活动，用于知识巩固与拓展。 【Why】 从英语新课标看，语言知识维度，能让学生学习饮食相关词汇（如“nutrients、dairy products” 等 ）、句型（含宾语从句的复合句等 ），提升阅读文本解码与意义提取能力；文化意识上，借中国膳食指南，传递健康饮食文化，培养正确饮食观；思维品质方面，分析“食物误区” 需逻辑推理、批判性思考，像辨别 “吃脂肪会发胖” 这类错误观念，锻炼思维深度；语言技能上，阅读答题训练读中获取信息、读后表达观点，头脑风暴活动促进说的技能，符合新课标对语言技能综合培养要求。 【How】 知识呈现：导入时结合膳食宝塔图，用直观方式呈现主题，讲解词汇可关联生活实例（如用牛奶盒教 “dairy products” ）；分析文本时，梳理三个误区逻辑，用思维导图呈现结构。 能力培养：读中引导找关键信息（如每个误区的反驳依据 ），读后开展小组讨论答题，用英语阐述观点；头脑风暴环节，鼓励学生发散想健康饮食点，用英语交流论证，强化语言运用。 素 养提升：联系生活，让学生反思自身饮食习惯，讨论中渗透健康文化，引导用所学指导生活，实现语言、文化、思维、生活实践融合，契合新课标学科育人理念。
学习 目标 Language Abilities (语言能力) Students are able to grasp key information from the text, such as identifying the three food myths, extracting details about milk’s benefits and fat - related knowledge, and understand the logical connections between different parts of the text. Learning Abilities (学习能力) Learn to master the ability of listening for details. Learn to work in pairs. Learn to get information about foods and dishes while talking. Thinking Qualities (思维品质) Critical Thinking：Students analyze the food myths, judge the rationality of each statement, and form their own views, developing the ability to question and think deeply. Creative Thinking：In the brainstorming task, students come up with new ideas about healthy food and habits, stimulating creative thinking. They also need to compare and classify different eating - related ideas, improving logical thinking. Cultural Awareness (文化意识) Students understand the Chinese Food Guide Pagoda (2022), learning about Chinese – style healthy diet culture. They realize the importance of scientific and healthy eating habits in different cultures, and understand that maintaining health through reasonable diet is a common pursuit across cultures, enhancing the awareness of caring for one’s own health and respecting scientific diet cultures.
重点 Learn to eat healthily and change their bad eating habits.
难点 Learn to master the ability of finding out key information
教学内容 Teaching content
内容主题
属于“人与自我”范畴里的“健康生活”子主题，围绕食物误区展开，引导学生正确认识饮食、培养健康饮食习惯，契合新课标对学生关注自身健康生活的要求 。语言知识
词汇：涉及“myth（误区）、nutrient（营养物质）、balanced（均衡的 ）”等与健康饮食相关词汇，助力学生积累主题词汇，拓展词汇量。
语法：文本以一般现在时为主，陈述客观饮食知识，能让学生巩固一般现在时在说明性文
本里的运用，提升语法运用能力。语言技能
阅读：文本设置阅读答题任务，锻炼学生获取细节信息（如找食物误区、牛奶益处等）、推理判断（对饮食观点的思考）等阅读技能，符合新课标对阅读能力培养要求，提升学生解读文本、批判性思考的能力。
表达：答题及讨论环节（如是否同意观点、 brainstorm 健康饮食观点 ），锻炼学生口头、书面表达，促使其运用英语阐述看法、交流观点，提升语言输出与沟通能力。
文化意识
关联中国膳食指南（2022），融入本土饮食健康文化，让学生了解科学饮食文化知识，增强健康生活意识，也有助于培养学生文化自信，理解本土健康文化内涵 。
学习策略
阅读答题需学生运用认知策略，如定位关键信息、归纳总结；讨论环节则促进学生运用社交策略，合作交流、分享想法，助力学生形成有效学习策略，提升自主、合作学习能力 。
教学评一体化教学过程设计 Teaching process
教学步骤 教学活动 效果评价
Step1. Warm up 1.Read and answer: What can we learn from the picture 【设计目的】观看图片，导入话题，引发学生兴趣,利用AI 赋能教学，设计真实情景，激发学生的旧知，为新知做铺垫。 Chinese Food Guide Pagoda What can we learn from it Keep a balanced diet. Base our diet on grains. Have more vegetables and fruit. Have limited salt and oil. Exercise . Have enough water. 观察学生是否认真观看视频，是否进入课堂状态。
Step2. Read and guess 1.What does myths mean 【设计目的】学生根据图片和文章内容猜测文章标题 观察学生能否识图获取信息,能否用准确的语言回答问题，并在教师的指导下，能否积极踊跃地回答问题。
Step3 Read and Answer Step4 About part1 1.What’s the three myths in the passage Only fruit and vegetables are healthy foods. Eating fat makes you fat It’s OK to eat only what I like while I’m young What do you think of these three myths 【设计目的】学生是否能够快速阅读，找出文章有用信息。 1.Why is it a myth 关键词获取细节信息并正确答题。 Q2:Why is milk good for the body Give two reasons. ① contains many nutrients(营养） ② good for our bones(骨骼) 2.Why is milk good for our body Give two reasons 3.We can conclude that we should __________ such as___________. 【设计目的】通过阅读寻找答案，训练学生阅读能力和分析能力以及语言转换能力。通过阅读文本，发现使用不同种类食物的重要性，并总结健康的饮食习惯 观察学生能否给与自己的观点，通过表达观点了解学生是否深度思考。 观察学生的总结能力和阅读能力，以及是否能将语言转换为自己的能力。
Step5. About part2 1.should we eat fat Why or why not 2.We should ___________________ because they can___________. 【设计目的】通过阅读文本，发现脂肪的重要性，并总结健康的饮食习惯。 3.Watch and learn more 【设计目的】帮助学生了解脂肪的重要性以及健康的脂肪。 4. Discussion What are healthy fat Do you usually eat healthy fat What do you like to eat 观察学生的总结能力和阅读能力，以及是否能将语言转换为自己的能力。 观察学生是否认真观看视频，了解更多脂肪的知识。
Step6 About part 3 1. Why is it a myth 2. What advice does the writer give us 【设计目的】引导学生早早养成良好的饮食习惯。 3.Discussion: How can we develop good eating habit 【设计目的】引导学生回顾学过的三个食物误区来思考如何养成良好的饮食习惯 4.Watch and learn more 通过让学生思考自身的饮食习惯，促进对健康饮食的反思以及导入第三个 myth。 观察学生是否认真思考如何养成良好饮食习惯，是否结合先知，
Step7 Further thinking Do you agree with the advice of the writer Is there anything you might change about your eating choices Design a plan to have a healthier body. 探讨如何吃得健康，反思并改变自己目前不健康的饮食习惯，培养学生健康饮食的意识，将语言学习与生活健康知识相结合。
Step 8 Homework Write an essay “My Healthy Eating Plan ” about 80 words to describe your three meals a day. Record one-minute video to explain a food myth in English.
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
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