资源简介

6.水能溶解多少物质
【教学目标】
科学观念
知道同样多的水能够溶解的食盐和小苏打的质量是不同的。
科学思维
1.在教师的引导下，观察、描述并比较食盐和小苏打在水中的溶解现象。
2.理解在两个杯中加入同样多的水、一份一份地加入食盐或小苏打，等前一份食盐或小苏打溶解完再加入下一份的目的是确保实验的准确性。
探究实践
1.运用感官和恰当的工具完成溶解实验，观察并记录实验现象。
2.运用分析、比较、推理等方法分析实验结果，得出水能溶解多少物质，比较食盐和小苏打在水中的溶解能力。
态度责任
1.在好奇心的驱使下，乐于动手探究物质在水中的溶解能力。
2.愿意分享自己的观点，乐于倾听他人观点，完善和改进探究活动。
【教学重难点】
重点：通过对比实验探究食盐和小苏打在水中的溶解能力。
难点：认识到不同的物质在水中的溶解能力往往是不同的。
【教学准备】
两个烧杯、清水、食盐、小苏打、小勺、搅拌棒、教学课件等。
【教学过程】
一、聚焦问题
1.教师出示课件：在生活中，我们经常把食盐或小苏打放入水中溶解。
2.教师提问：大家有过在一杯水里加糖或食盐一直到它们溶解不下去的经历吗？
3.学生交流讨论。绝大多数学生没有这样的经历。
4.教师提问：一杯水能溶解多少食盐或小苏打？（揭示课题：水能溶解多少物质）
二、探索活动
1.说一说我们用什么办法来比较食盐和小苏打在水中的溶解能力。
（1）教师提问：我们可以用什么办法来比较食盐和小苏打在水中的溶解能力呢？
（2）学生交流讨论。（在同样多的水里加入食盐和小苏打，看它们在水里最多能溶解
的质量）
2.阅读实验方案并实践操作，比较食盐和小苏打在水中的溶解能力，观察并记录。
（1）教师介绍课本上的实验方案，提问：这个实验设置了哪些实验条件？（小组讨论后全班交流）
（2）教师归纳与讲解：设置不同条件，如食盐和小苏打；设置相同条件，如取等量的水、水温相同、都进行搅拌、每次加入食盐和小苏打的量相同等。
（3）教师通过问题引导学生注意实验中的关键操作。
①烧杯中的水为什么要一样多？
②怎样加入食盐和小苏打？什么时候加入第二份、第三份？
③怎样知道食盐和小苏打完全溶解了？
④什么时候停止加入食盐和小苏打？
⑤若某一份没有全部溶解，则份数如何计算？
（4）学生根据实验方案分组实验，填写实验记录单。
（5）实验后，汇报交流实验现象。
学生汇报：食盐和小苏打在水中的溶解能力是不同的。在其他条件相同的情况下，食盐在水中的溶解能力比小苏打强。
三、深入研讨
1 50 毫升水中溶解了多少份食盐或小苏打？它们的溶解能力相同吗？
（1）学生交流讨论。
（2）教师总结。
2.在实验过程中，为什么要一份一份地加入食盐或小苏打？为什么要等前一份食盐或小苏打溶解完再加入下一份？
（1）学生交流讨论。
（2）教师总结。
四、拓展应用，深化认识
拓展实验：用温水重复上面的实验，看一看食盐和小苏打的溶解能力有什么变化。
【板书设计】
水能溶解多少物质
【教学反思】
上完了这一课，我发现自己没有强调学生进行有效的分工，在这种情况下，学生在操作的过程中出现了问题：少数学生没有任务可做，或者他们对于自己的任务不感兴趣，这种情况需要在以后的教学活动中进行纠正，让学生都参与到课堂活动中来，充分发挥学生的主观能动性。(共10张PPT)
第二单元 水
6.水能溶解多少物质
生活中的溶解现象：
在生活中，我们经常把食盐或小苏打加入水中溶解。
一杯水能溶解多少食盐或小苏打 它们在水中的溶解能力一样吗
说一说我们用什么办法来比较食盐和小苏打在水中的溶解能力。
思考：怎样比较它们溶解的多少呢 称重量
在同样多的水里加食盐和小苏打。
看它们在水里最多能溶解多少
阅读下面的实验方案并实践操作，比较食盐和小苏打在水中的溶解能力，观察并记录。
实验方案
研究的问题
50 毫升水能溶解多少食盐和小苏打
材料准备
1.两个 200 毫升的烧杯，各装 50 毫升常温清水。
2.食盐和小苏打若干。
3.小勺、搅拌棒。
实验方法
1.分别取 20 克食盐和小苏打，把它们平均分成
10等份。
2.在各装有50毫升水的两个烧杯中分别加入一份食盐和一份小苏打。
加入后用搅拌棒充分搅拌，仔细观察，直到完全溶解。
3.一份一份地加入食盐和小苏打，直到前一份完全溶解后再加下一份，搅拌至完全溶解。
4.重复以上步骤，直到烧杯底部出现不溶解的颗粒。
5.记录 50 毫升水最多能溶解的食盐和小苏打的份数。比较水溶解食盐和小苏打的能力。
汇报：当我们不管怎么搅拌，杯子里都有剩余的食盐或小苏打时，说明不能再溶解了。
观察：当我们看到什么现象就说明食盐或小苏打不能再溶解了？
在 50 毫升水中食盐和小苏打的最多溶解量
观察项目 加入的量（以份数计) 1份 2份 3份 4份 5份 6份 7份 8份 9份 10份
食盐是否溶解 √ √ √ √ √ √ √ √ √ ×
小苏打是否溶解 √ √ ×
50毫升水中溶解了多少份食盐或小苏打 它们的溶解能力相同吗
50 毫升水中溶解了9份食盐，溶解了2份小苏打。它们的溶解能力不相同，食盐的溶解能力更强。
在实验过程中，为什么要一份一份地加入食盐或小苏打 为什么要等前一份食盐或小苏打溶解完再加人下一份
这两种做法都是为了比较准确地测出食盐和小苏打在50毫升水中的最多溶解量。
用温水重复上面的实验，看一看食盐和小苏打的溶解能力有什么变化。

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