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课题二
化学实验与科学探究
课题二
化学实验与科学探究
Training industry
Trainer year-end summary
第三课时
目录
03
归纳化学学习的特点
01
科学探究的一般步骤
02
观察和描述蜡烛及其燃烧
提出问题
科学探究的一般步骤
方能演亦
方能演亦
01
方能演亦
方能演亦
03
方能演亦
方能演亦
06
方能演亦
方能演亦
04
方能演亦
方能演亦
02
方能演亦
方能演亦
05
收集证据
设计实验
猜想与假设
实验验证
解释与结论
方能演亦
方能演亦
07
反思与评价
观察和描述蜡烛及其燃烧
点燃前
燃烧时
熄灭后
运用除味觉以外的感官，在一支蜡烛点燃前、燃烧时和熄灭后的三个阶段进行观察，你能够观察到哪些现象？
点燃前
【探究】
实验步骤 实验现象 实验结论
观察蜡烛的颜色状态、形状、气味
用小刀切下一块放入水中 白色不透明的圆柱状固体，有轻微气味
易切，浮于水面，不溶解
白色圆柱状固体，质软，有蜡味，难溶于水，密度比水小。
观察和描述蜡烛及其燃烧
燃烧时
【探究】
实验步骤 实验现象 实验结论
小木棍中间部分烧焦不严重，周围烧焦较严重。
蜡烛火焰分为三层，其中外焰温度最高。
观察和描述蜡烛及其燃烧
将小木棍平放入蜡烛火焰持续10秒钟。
思考：蜡烛火焰哪层温度最高？如何设计实验方案验证你的猜想
【探究】
实验步骤 实验现象 实验结论
烧杯内壁有水雾
澄清石灰水变浑浊
蜡烛燃烧生成了水
观察和描述蜡烛及其燃烧
燃烧时
思考：蜡烛燃烧的产物有哪些？如何设计实验方案检验？
将干冷的烧杯罩在火焰上方
将内壁沾有澄清石灰水的烧杯罩在火焰上方
蜡烛燃烧生成了二氧化碳
石蜡+氧气 水+二氧化碳
点燃
【探究】
实验步骤 实验现象 实验结论
熄灭蜡烛，观察现象
用燃着的火柴去点蜡烛刚熄灭时产生的白烟
产生白烟
白烟被点燃并引燃蜡烛
观察和描述蜡烛及其燃烧
熄灭后
思考：蜡烛熄灭后产生的白烟是什么具有什么性质？
白烟具有可燃性
白烟是石蜡蒸气遇冷凝结成的石蜡固体小颗粒
观察和描述蜡烛及其燃烧
烟和雾的区别
烟是固体小颗粒悬浮在空气中产生的现象，雾是小液滴在空气中扩散产生的现象。
关注物质的性质
颜色、硬度、密度、熔点等物理性质
归纳化学学习的特点
能否燃烧、燃烧产物能否使澄清石灰水变浑浊等化学性质
关注物质的变化
石蜡受热时熔化等物理变化
燃烧时生成二氧化碳和水等化学变化
关注物质变化的过程，以及对结果的讨论和解释
对物质在变化前、变化中和变化后的现象观察和描述得出可靠的结论。
归纳小结
随堂练习
1.某同学在点燃蜡烛时，提出固体石蜡可能变成蒸气才能燃。就此看法而言，应属于科学探究环节中的
A.提出问题 B.猜想与假设
C.进行实验 D.获得结论
B
随堂练习
D
2.观察蜡烛燃烧时，小明描述下列实验现象中错误的是
A.火焰分三层，外层最亮
B.罩在火焰上方的烧杯内壁出现水珠
C.将烧杯内壁有澄清石灰水的玻璃杯罩在火焰上方，石灰水变浑浊
D.生成二氧化碳和水
随堂练习
D
3．通过观察蜡烛燃烧以及对燃烧产物的实验探究，下列说法正确的是
①燃烧时发光、发热
②用一干而冷烧杯罩在火焰上，烧杯内壁有水雾，迅速加入少量澄清石灰水，振荡，石灰水变浑浊
③外焰温度最高
④蜡烛燃烧过程中伴随发生物理变化
⑤熄灭时蜡烛冒白雾
A．①②③ B．③④⑤ C．①④⑤ D．①②③④
随堂练习
4. 观察与描述蜡烛及其燃烧的探究实验。请回答下列问题：
（1） 点燃前：观察到石蜡是 　白　色 　固体　（填状态），密度 　小于　（填“大于”“小于”或“等于”）水；用指甲在蜡烛表面划过，会 　留下痕迹　，说明石蜡的硬度 　小　（填“大”或“小”）。
（2） 燃烧时：观察到烛芯周围的石蜡 　熔化　，这属于 　物 理　变化。
白　
固体　
小于
留下痕迹　
小　
熔化　
物理　
随堂练习
（3） ① 如图甲，蜡烛火焰分为 　三（或3）　层，将火柴梗迅速平放入火焰中，约1s后取出，观察到 　外焰部分火柴梗炭化变黑　。上述现象说明：蜡烛火焰温度最高的部分是 　C　（填字母）。
A. 焰心 B. 内焰
C. 外焰 D. 内焰和外焰
三（或3）　
外焰部分火柴梗炭化变黑　
C　
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