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第一节　燃烧与灭火
第1课时　燃烧的条件与灭火的原理
知识梳理
知识点1　燃烧及燃烧的条件　
(1)燃烧是 跟氧气发生的剧烈的发光、发热的 反应。燃烧必须满足三个条件：
① ；
② ；
③ 。
知识点2　灭火的方法与原理　
(2)灭火的原理：至少破坏了燃烧所需条件之一。
灭火的方法 采取这些方法的 主要目的
纸张着火， 降低温度
炒菜时，油锅着火， 隔绝氧气
扑灭森林大火， 移走可燃物
重难突破
重难点　灭火的原理
【典例】下列灭火方法所用原理与其他三个不同的是(　　　)
A．用砂子盖灭燃着的木柴
B．用灯帽盖灭酒精灯
C．油锅中的油着火用锅盖盖灭
D．森林火灾时将火场周围树木砍伐掉
物质燃烧需要同时满足三个条件，即可燃物、与氧气接触、温度达到着火点；灭火只要消灭燃烧的三个条件中的一个，就可灭火。
【对点训练】
世界第一支城市消防队诞生于宋朝！专用台词——“天干物燥，小心火烛”，消防装备——水袋、水囊、唧筒、麻搭、火钩等。下列说法错误的是( )
A．水囊水袋用来运水以灭火——降低可燃物着火点
B．麻搭蘸吸泥水用于灭火——隔绝氧气并降低温度
C．火钩用于拆除火势蔓延的小屋，切断火路——清除可燃物
D．“天干物燥，小心火烛”——物质燃烧需要多种条件
实验剖析
实验　探究燃烧的条件
(1)探究燃烧条件的实验
实验方案 实验现象 分析与结论
铜片上的白磷燃烧，铜片上的红磷不燃烧，热水中的白磷不燃烧 铜片上的红磷温度没有达到着火点，热水中的白磷没与氧气接触
热水中的白磷燃烧 热水中的白磷温度达到着火点且与氧气接触
(2)实验结论
燃烧需要的条件：可燃物、与氧气(或空气)接触、温度达到着火点，三者缺一不可。
(3)实验设计中运用的实验方法
(1)对比实验法：铜片上的白磷与红磷是一组对比点；铜片上的白磷与水中的白磷是另一组对比点。
(2)控制变量法：把白磷放在热水中，通过液封而隔绝空气，其设计意图是：提供可燃物与反应所需的温度，但使可燃物隔绝氧气，检验是否能够燃烧(即提供燃烧所需的任意两个条件而控制另外一个条件)。
(4)实验改进
由于铜片上的白磷露置于空气中，燃烧会对空气造成污染，所以改进的方法是让白磷在密闭的空气中燃烧(如图1、2)；将氧气直接用导管通入热水中的白磷处，出现水火相容的现象效果最佳(如图3)。
　
【对点训练】
已知白磷的着火点是40 ℃，红磷的着火点是240 ℃如图实验，三支试管里面充满氮气，初始温度25 ℃，升温至60 ℃后，用注射器同时向②③试管中迅速注入足量氧气。
(1)利用如图1所示装置进行实验。
①由现象①②可推知的结论是 。
②若继续水浴升温，则③中红磷一定 (填“会”或“不会”)燃烧。
③试管②气球先变大的原因是 。
(2)利用图2所示装置进行燃烧条件的进一步探究。实验测得集气瓶中氧气的体积分数随时间的变化曲线如图3所示。
红磷熄灭后，集气瓶内的氧气并未耗尽，氧气的含量约为10%。你对燃烧条件的新认识是 _ 。
第2课时　促进燃烧　爆炸
知识梳理
知识点1　促进燃烧的方法　
(1) 或 ，都可促进可燃物燃烧。
(2)氧气浓度低时，可燃物 燃烧；氧气浓度高时，可燃物 。
知识点2　爆炸是如何发生的　
(3) 或 在空气中的含量达到 时，遇 会剧烈燃烧，导致气体的体积在有限的空间里急剧膨胀，从而引起 。
(4)与燃烧和爆炸有关的标识
　　　　
　　　　
重难突破
重难点　促进燃烧的方法
【典例】化学反应进行的快慢，往往会受到温度、浓度等因素的影响。燃烧木炭烤肉，木炭的火光变得微弱时，用扇子向木炭扇风，木炭燃烧更旺的原因是(　　　)
A．扇子扇风带走热量，温度降低
B．扇子扇风带走了反应生成的CO2
C．扇子扇风带来新鲜空气，O2浓度增大
D．扇子扇风使木炭的着火点降低
增大氧气的浓度、增大可燃物与氧气的接触面积可促进可燃物的燃烧。
【对点训练】
1．农家乐用柴火灶大锅煮饭香气四溢，灶内木柴堆积燃烧一段时间，火焰会变小，需要用铁钳挑开，才能再次变旺。下列关于木柴变旺的原因解释正确的是( )
A．木柴变得更多　　　B．降低了木柴的着火点
C．带来更多热量 D．木柴与空气接触更充分
2．燃料充分燃烧，对于节约能源、保护环境非常重要。请根据燃料充分燃烧通常考虑的两点，将下列做法进行分类，可将① (填字母)分为一类，依据为均是② 。
A.把煤做成蜂窝煤再燃烧 B.调大燃气灶进风口 C.焚烧秸秆时经常翻动秸秆
实验剖析
实验　氢气的燃烧和爆炸
　
实验分析：当氢气刚开始燃烧时，只有少量氢气在玻璃管口跟氧气接触发生反应，产生的热量不多，很快就散失到空气中。随着燃烧的进行，空气从瓶底涌入，在瓶子中与氢气相互混合后，大量氢气分子和氧气分子同时接触，反应瞬间释放出大量的热，使气体体积在有限的空间里急剧膨胀，就发生了爆炸。
粉尘爆炸实验
实验 操作 　
实验 现象 罐内发生爆炸
实验 分析 实验中吹散面粉的目的是使面粉充满容器，并增大面粉与空气的接触面积；蜡烛的作用是点燃面粉(或使温度达到面粉的着火点)
【对点训练】
某同学做了一个关于氢气的实验：取一个纸杯，在底部开一个小孔，倒置在实验桌上(倒置时纸杯下垫木条使纸杯的下边稍稍抬起)，用纸团堵住小孔，纸杯内收集满氢气后，拿掉堵住小孔的纸团，用燃着的木条在小孔处点燃氢气。实验过程如图所示：
(1)通过此实验可知氢气的性质是 、 。
(2)B中氢气燃烧会产生 色的火焰，该反应的化学方程式为 。
(3)对该实验解释正确的是 。
A.B阶段杯内氢气纯度较高，燃烧在小孔处进行
B.C阶段杯内氢气不纯，达到了爆炸极限
C.纸杯没有燃烧，是因为纸杯不可燃
D.C杯内分子的间隔变大第一节　燃烧与灭火
第1课时　燃烧的条件与灭火的原理
知识梳理
知识点1　燃烧及燃烧的条件　
(1)燃烧是　可燃物　跟氧气发生的剧烈的发光、发热的　氧化　反应。燃烧必须满足三个条件：
①　物质本身是可燃的(可燃物)　；
②　可燃物与充足的氧气接触　；
③　达到可燃物燃烧所需的最低温度　。
知识点2　灭火的方法与原理　
(2)灭火的原理：至少破坏了燃烧所需条件之一。
灭火的方法 采取这些方法的 主要目的
纸张着火，　用大量水扑灭　 降低温度
炒菜时，油锅着火，　盖上锅盖　 隔绝氧气
扑灭森林大火，　砍掉一些树木，设置隔离带　 移走可燃物
重难突破
重难点　灭火的原理
【典例】下列灭火方法所用原理与其他三个不同的是(　　　)
A．用砂子盖灭燃着的木柴
B．用灯帽盖灭酒精灯
C．油锅中的油着火用锅盖盖灭
D．森林火灾时将火场周围树木砍伐掉
解析：用砂子盖灭燃着的木柴、实验室用灯帽盖灭酒精灯、炒菜时油锅着火盖上锅盖，是隔绝氧气灭火；森林火灾时将火场周围树木砍伐掉，是清除可燃物灭火。
答案：D
物质燃烧需要同时满足三个条件，即可燃物、与氧气接触、温度达到着火点；灭火只要消灭燃烧的三个条件中的一个，就可灭火。
【对点训练】
世界第一支城市消防队诞生于宋朝！专用台词——“天干物燥，小心火烛”，消防装备——水袋、水囊、唧筒、麻搭、火钩等。下列说法错误的是(　A　)
A．水囊水袋用来运水以灭火——降低可燃物着火点
B．麻搭蘸吸泥水用于灭火——隔绝氧气并降低温度
C．火钩用于拆除火势蔓延的小屋，切断火路——清除可燃物
D．“天干物燥，小心火烛”——物质燃烧需要多种条件
实验剖析
实验　探究燃烧的条件
(1)探究燃烧条件的实验
实验方案 实验现象 分析与结论
铜片上的白磷燃烧，铜片上的红磷不燃烧，热水中的白磷不燃烧 铜片上的红磷温度没有达到着火点，热水中的白磷没与氧气接触
热水中的白磷燃烧 热水中的白磷温度达到着火点且与氧气接触
(2)实验结论
燃烧需要的条件：可燃物、与氧气(或空气)接触、温度达到着火点，三者缺一不可。
(3)实验设计中运用的实验方法
(1)对比实验法：铜片上的白磷与红磷是一组对比点；铜片上的白磷与水中的白磷是另一组对比点。
(2)控制变量法：把白磷放在热水中，通过液封而隔绝空气，其设计意图是：提供可燃物与反应所需的温度，但使可燃物隔绝氧气，检验是否能够燃烧(即提供燃烧所需的任意两个条件而控制另外一个条件)。
(4)实验改进
由于铜片上的白磷露置于空气中，燃烧会对空气造成污染，所以改进的方法是让白磷在密闭的空气中燃烧(如图1、2)；将氧气直接用导管通入热水中的白磷处，出现水火相容的现象效果最佳(如图3)。
　
【对点训练】
已知白磷的着火点是40 ℃，红磷的着火点是240 ℃如图实验，三支试管里面充满氮气，初始温度25 ℃，升温至60 ℃后，用注射器同时向②③试管中迅速注入足量氧气。
(1)利用如图1所示装置进行实验。
①由现象①②可推知的结论是　燃烧需要可燃物与氧气接触　。
②若继续水浴升温，则③中红磷一定　不会　(填“会”或“不会”)燃烧。
③试管②气球先变大的原因是　白磷燃烧放出热量，试管内压强增大　。
(2)利用图2所示装置进行燃烧条件的进一步探究。实验测得集气瓶中氧气的体积分数随时间的变化曲线如图3所示。
红磷熄灭后，集气瓶内的氧气并未耗尽，氧气的含量约为10%。你对燃烧条件的新认识是　燃烧不仅需要与氧气接触，还需要氧气足量(合理即可)_　。
(1)①由②试管中的白磷能与氧气接触，温度能达到着火点，有燃烧现象，①中白磷没有与氧气接触不能燃烧，可得出燃烧需要可燃物与氧气接触。②若继续水浴升温，由于水的沸点是100 ℃，则③中红磷温度达不到着火点，一定不会燃烧。③试管②气球先变大的原因是白磷燃烧放出热量，试管内压强增大。(2)实验测得集气瓶中氧气的体积分数随时间的变化曲线可知，红磷熄灭后，集气瓶内的氧气并未耗尽，氧气的含量约为10%。对燃烧条件的新认识是燃烧不仅需要与氧气接触，还需要氧气足量等。
第2课时　促进燃烧　爆炸
知识梳理
知识点1　促进燃烧的方法　
(1)　增大氧气的浓度　或　增大可燃物与氧气的接触面积　，都可促进可燃物燃烧。
(2)氧气浓度低时，可燃物　不充分　燃烧；氧气浓度高时，可燃物　充分燃烧　。
知识点2　爆炸是如何发生的　
(3)　可燃性气体　或　粉尘　在空气中的含量达到　爆炸极限　时，遇　明火　会剧烈燃烧，导致气体的体积在有限的空间里急剧膨胀，从而引起　爆炸　。
(4)与燃烧和爆炸有关的标识
　　　　
　　　　
重难突破
重难点　促进燃烧的方法
【典例】化学反应进行的快慢，往往会受到温度、浓度等因素的影响。燃烧木炭烤肉，木炭的火光变得微弱时，用扇子向木炭扇风，木炭燃烧更旺的原因是(　　　)
A．扇子扇风带走热量，温度降低
B．扇子扇风带走了反应生成的CO2
C．扇子扇风带来新鲜空气，O2浓度增大
D．扇子扇风使木炭的着火点降低
解析：扇子扇风带来新鲜空气，O2浓度增大，木炭能充分燃烧。
答案：C
增大氧气的浓度、增大可燃物与氧气的接触面积可促进可燃物的燃烧。
【对点训练】
1．农家乐用柴火灶大锅煮饭香气四溢，灶内木柴堆积燃烧一段时间，火焰会变小，需要用铁钳挑开，才能再次变旺。下列关于木柴变旺的原因解释正确的是(　D　)
A．木柴变得更多　　　B．降低了木柴的着火点
C．带来更多热量 D．木柴与空气接触更充分
2．燃料充分燃烧，对于节约能源、保护环境非常重要。请根据燃料充分燃烧通常考虑的两点，将下列做法进行分类，可将①　AC　(填字母)分为一类，依据为均是②　增大可燃物与空气的接触面积而使燃料充分燃烧　。
A.把煤做成蜂窝煤再燃烧 B.调大燃气灶进风口 C.焚烧秸秆时经常翻动秸秆
实验剖析
实验　氢气的燃烧和爆炸
　
实验分析：当氢气刚开始燃烧时，只有少量氢气在玻璃管口跟氧气接触发生反应，产生的热量不多，很快就散失到空气中。随着燃烧的进行，空气从瓶底涌入，在瓶子中与氢气相互混合后，大量氢气分子和氧气分子同时接触，反应瞬间释放出大量的热，使气体体积在有限的空间里急剧膨胀，就发生了爆炸。
粉尘爆炸实验
实验 操作 　
实验 现象 罐内发生爆炸
实验 分析 实验中吹散面粉的目的是使面粉充满容器，并增大面粉与空气的接触面积；蜡烛的作用是点燃面粉(或使温度达到面粉的着火点)
【对点训练】
某同学做了一个关于氢气的实验：取一个纸杯，在底部开一个小孔，倒置在实验桌上(倒置时纸杯下垫木条使纸杯的下边稍稍抬起)，用纸团堵住小孔，纸杯内收集满氢气后，拿掉堵住小孔的纸团，用燃着的木条在小孔处点燃氢气。实验过程如图所示：
(1)通过此实验可知氢气的性质是　密度比空气小　、　可燃性　。
(2)B中氢气燃烧会产生　淡蓝　色的火焰，该反应的化学方程式为　2H2＋O22H2O　。
(3)对该实验解释正确的是　ABD　。
A.B阶段杯内氢气纯度较高，燃烧在小孔处进行
B.C阶段杯内氢气不纯，达到了爆炸极限
C.纸杯没有燃烧，是因为纸杯不可燃
D.C杯内分子的间隔变大

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