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(共24张PPT)
第五单元 植物的生活
第二章 植物与生物圈中的水循环
第一节 根对水的吸收
精彩导入
干旱的农田里萎蔫的禾苗浇水后恢复生机，变得郁郁葱葱。家里盆栽的植物定期浇水施肥，长得枝繁叶茂，这些都是由于植物的根能够吸水。植物的根为什么能吸水？水是怎样进入植物体的？
任务一：实验探究——细胞吸水与失水的条件
【活动1】植物细胞的吸水和失水实验。
实验步骤如下：
（1）切取质量相同的萝卜条。
（2）分别将这些萝卜条放入盛有等体积的质量分数为0.1%和20%的食盐溶液中。
（3）1~2小时后取出萝卜条，用吸水纸吸干表面的水。
（4）分别用天平测定这些萝卜条的质量变化。
任务一：实验探究——细胞吸水与失水的条件
实验结果：
结论：放在质量分数为0.1%的食盐溶液中的萝卜条经过一段时间后质量增加，说明萝卜能够吸水；而放在20%的食盐溶液中的萝卜条经过一段时间后质量减少，说明萝卜也能够失水。
任务一：实验探究——细胞吸水与失水的条件
复习植物细胞的结构：
任务一：实验探究——细胞吸水与失水的条件
植物细胞在什么情况下吸水，什么情况下失水？ 对比两组结果，讨论“萝卜条质量变化与溶液浓度的关系”。
萝卜是由细胞组成的，当细胞液浓度大于周围溶液浓度时，细胞吸水；当细胞液浓度小于周围溶液浓度时，细胞失水。
植物细胞吸水和失水的条件和结果：
任务一：实验探究——细胞吸水与失水的条件
任务二：根吸水机制
【活动2】探究根吸收水的途径。
复习：成熟区上部的中心部位，有部分细胞两端细胞壁开始穿孔或者完全溶解，细胞纵向连接形成连通的管道。
任务二：根吸水机制
观察图片，根有哪些适于吸水的特点？
植物根尖的成熟区生长有大量的根毛。根毛细胞的细胞壁薄，细胞质少，液泡大。大量的根毛扩大了植物根吸收水的面积。
任务二：根吸水机制
自然生长的植物一般都能通过根毛吸水，一般情况下，根毛细胞内溶液的浓度总是比土壤溶液的浓度大还是小？
一般情况下，根毛细胞内溶液的浓度总是比土壤溶液的浓度大。
任务二：根吸水机制
一般情况下，根毛细胞的细胞液浓度大于周围土壤溶液的浓度，土壤溶液中的水通过根毛细胞的细胞壁、细胞膜、细胞质进入液泡，这样就降低了根毛细胞液的浓度，进而又使根毛细胞中的水进入与根毛细胞相邻的细胞，最终进入导管。植物根部吸收生活所需的水和无机盐，通过导管向上运输，供植物利用（如图）。
任务二：根吸水机制
任务二：根吸水机制
提问：根毛细胞与导管直接相连，这句话对吗？
【活动3】认识导管。
剪取一段芹菜，放入滴有红墨水的水里，在阳光下放置3~4小时后，发现叶脉红了，叶片也有些红了，而叶柄的表面并没有出现红色。对芹菜进行横切和纵切，结果如图所示。
任务二：根吸水机制
根尖成熟区中心部位的部分细胞分化，细胞壁不均匀加厚，细胞质和细胞核逐渐消失，上下连通并失去细胞间的横壁，形成中空的导管。植物根、茎、叶中都有导管，并且上下相通，适于运输水和无机盐。
任务二：根吸水机制
结合芹菜染色实验归纳导管适于运输水和无机盐的结构特点。
任务二：根吸水机制
（1）每根导管都是由许多长形、管状的死细胞组成的，这些死细胞没有细胞质和细胞核，上下细胞间的细胞壁已经消失，形成了中空的管道。
（2）根、茎和叶脉内也有导管，这些导管相互连接，形成了运输水的管网。
（3）溶解在水中的无机盐也“搭着便车”被运输到植物体的各个部分。
任务二：根吸水机制
归纳：根吸水的原理是周围土壤溶液的浓度小于根毛细胞液的浓度。
路径是：根毛细胞→根毛相邻细胞→根表皮以内层层细胞→根导管→茎和其他器官。
任务三：根对水的吸收与生产实践
【活动4】生产实践中的现象分析。
情境：小麦是我国北方主要的作物，如图是某地小麦在不同生长时期的日均需水量图。
说出小麦在不同生长时期需水量的差异，推测在实践中水稻的浇水量在各个时期是否相同。
任务三：根对水的吸收与生产实践
结论：同一种植物不同生长时期的需水量会有所不同，浇水量也应该有所不同。
现象：麦田多是旱地，按照小麦的生长需求和天气变化，农民会适时灌溉。稻田都是水田，水稻生长期的大部分时间，稻田里都蓄满了水。
根据麦田和稻田水环境的不同，推测小麦和水稻需水量是否相同。
结论：不同植物生长所需水量不同。
任务三：根对水的吸收与生产实践
在根吸收水的同时，溶解在水中的无机盐随之进入导管，一起运送到植物体的各个部位，共同参与植物的生理活动。植物生活过程中需要多种无机盐，其中需要量最多的是含氮、含磷、含钾的无机盐。农民常常通过施用氮肥、磷肥和钾肥补充植物生长不同时期所需的无机盐。
任务三：根对水的吸收与生产实践
（1）在植物栽培过程中为什么一次施肥过多，会造成“烧苗”？
土壤溶液浓度大于根毛细胞液的浓度，根毛细胞不能从土壤中吸水，反而会使细胞液中的水渗到土壤里去，就会造成“烧苗”。
（2）盐碱地种植庄稼为什么一般难以成活？
盐碱地土壤溶液浓度比较大，不利于植物吸水，一般植物生长会受到影响，难以成活。
核心总结
课堂评价
植物细胞吸水时，水渗入所经过的细胞结构依次是 （ ）
A.细胞壁、细胞膜、细胞质、液泡
B.细胞壁、细胞质、细胞膜、液泡
C.液泡、细胞质、细胞膜、细胞壁
D.液泡、细胞壁、细胞膜、细胞质
A
大展身手
将带有叶片或花的枝条插入不同颜色的液体，静置一段时间，观察叶片或花瓣的颜色变化；将枝条横切或纵切，观察切面颜色变化。

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