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(共29张PPT)
第五单元 植物的生活
第一章 绿色开花植物的一生
第三节 芽的发育
精彩导入
春天里柳枝抽芽、玉兰绽放，这些生命现象都源自看似渺小的芽。今天，让我们化身“植物侦探”，解剖一个真实的芽（举起带芽的大叶黄杨枝条），观察它的秘密结构。为什么有的芽能长成花，有的却变成枝叶？芽中是否藏着“生命密码本”？让我们用放大镜和科学思维一起破译这场生命的魔术。
任务一：芽的结构
【活动1】观察芽的结构。
（1）每个小组取一些带有芽的大叶黄杨枝条（如图），用肉眼观察枝条上芽的着生位置和形态。
用肉眼观察，会发现每个大叶黄杨枝条上生长着许多芽，这些芽一般是瘦长的。有的着生在枝条的顶端，有的着生在枝条的侧面。
任务一：芽的结构
（2）从枝条上轻轻摘下一个芽，用刀片将芽纵向剖开，用放大镜观察芽的各部分结构。
（3）根据获得的证据思考下列问题：
①芽由哪些结构组成？
②芽的这些结构分别发育成什么？
任务一：芽的结构
《叶芽的发育》
叶芽的解剖结构：
任务一：芽的结构
①大叶黄杨枝条上生长的多数是叶芽。叶芽的形状一般是瘦长的，中央有一个中轴，叫作芽轴，其顶端是生长点。
②生长点基部有一些小的突起，是叶原基。
③叶原基发育为幼叶，幼叶向上生长，层层包裹着芽轴，保护着生长点。
任务一：芽的结构
④幼叶的叶腋处有小的突起，是芽原基。
⑤在天气温暖，水分、养料供应充足的条件下，生长点细胞不断分裂，芽轴细胞不断长大，芽轴不断伸长，发育成茎。
⑥芽原基则逐渐发育成侧芽。
任务一：芽的结构
总结：叶芽通过细胞的分裂和分化发育成茎和叶。这样，叶芽就发育成了枝条。
任务一：芽的结构
任务一：芽的结构
【活动2】填图，加深对叶芽的结构和发育的认识。
任务一：芽的结构
思考：观察图片，我们吃的甘蓝是植株的叶芽吗？
任务一：芽的结构
【活动3】动态推演。
用黏土制作“叶芽→枝条”发育模型，标注各结构的转化关系。
归纳叶芽的结构与发育。
任务二：芽的类型
【活动4】观察探究，比较归纳。
按将来发育结果的不同，可将芽分为叶芽、花芽和混合芽。
《叶芽的发育》
任务二：芽的类型
《花芽的发育》
《混合芽的发育》
任务二：芽的类型
请根据芽的大小和形态结构，辨别图中芽的类型。
从左到右依次是叶芽、花芽和混合芽。
任务二：芽的类型
归纳芽的类型：
任务三：顶端优势
左边植株保有顶芽，右边植株摘除顶芽：
有顶芽时，顶芽优先生长。去掉顶芽，侧芽迅速生长，发育为侧枝。这种现象叫顶端优势。
任务三：顶端优势
顶端优势原理在农业生产和园艺上得到广泛利用。例如，农民会适时摘除棉花的顶芽以促进侧芽的发育，从而使它多开花、多结果。又如，园艺师会适时修剪景观树木，让树木长出更多的侧枝，使树形圆润。
任务三：顶端优势
《棉花打顶》
任务三：顶端优势
在棉花的生长过程中，为提高产量，人们常会对它们进行“打顶”，即摘除顶芽，目的是什么？
棉花摘除顶芽的原理基于植物的顶端优势。摘除顶芽的目的是解除顶端优势，促进侧芽的生长发育，从而增加了棉花侧枝的数量，提高棉花的产量和品质。
任务三：顶端优势
【活动5】番茄修剪方案设计。
任务三：顶端优势
根据图中番茄的长势，通过小组讨论，提出修剪建议。讨论如何设置对照实验，如何控制单一变量。
设计思路：选取长势相同的番茄植株20株，随机分为两组。实验组“摘心”，对照组不“摘心”，培养条件相同。观察、比较两组番茄植株的长势、坐果数量、果实大小等。
核心总结
课堂评价
1.下列关于芽的叙述，错误的是（ ）
A.长在侧枝顶端的芽叫侧芽
B.无论是顶芽还是侧芽，都可能是叶芽、花芽或混合芽
C.花芽将来发育成花
D.混合芽将来发育成枝条和花
A
课堂评价
2.作为木材种植的树木需要主干笔直高大，尽量减少侧枝，故栽培时应该注意（ ）
A.保护顶芽，保护部分侧芽
B.保护顶芽，摘除部分侧芽
C.摘除顶芽，保护部分侧芽
D.摘除顶芽，摘除部分侧芽
B
课堂评价
3.“无边落木萧萧下，不尽长江滚滚来。”秋冬时节，许多树木的叶纷纷掉落，只剩下光秃秃的枝干在寒风中摇曳。但细心的你如果走近仔细观察，就会发现在枝条顶端和侧面叶的脱落处，不知何时长出了一个个小芽，在严冬中蕴含着勃勃生机!待到来年春天，有的芽（花芽）会发育成花，有的芽（叶芽）会发育成新的枝条。图甲为叶芽的形态结构图，图乙为一段枝条的形态结构图。请据图回答：
课堂评价
课堂评价
（1）叶芽是枝条的原始体。解剖叶芽时，可以看到如图甲所示的相关结构。在适宜的条件下，叶芽萌动并开始生长发育：图甲中的1是_____，发育成图乙中的a____。图甲中的3________发育而成图乙中的c_____。图甲中的2_____逐渐伸长，发育成图乙中的b茎。
（2）叶芽在发育时，分生组织的细胞___________，形成新枝条。
芽轴
侧芽
芽原基
叶
幼叶
分裂和分化
大展身手
走进农业合作社、温室大棚、果园，向农技人员咨询作物、果树的修剪技术、原理,了解修剪对增产的影响。

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