资源简介

(共20张PPT)
儒家热衷于重建社会秩序，企图以道德礼制重整人心，克制当时人们泛滥的私欲。所以孔子不断教人去追求仁义，成为君子，目的皆是希望重现一个和谐的理想社会。
道家所关心的，是人处于乱世之下如何立身处世而自保。道家的终极关怀是于乱世中找寻个人的自我救赎，自保全生的方法，具有强烈的个人主义色彩。
语言建构与运用：疏通课文大意，掌握课文中重要实词、虚词和特殊句式。
思维发展与提升：领会本文以故事说理的特点，理解本文所说的“养生”之道。
审美鉴赏与创造：探究庖丁的优秀之处和原因，领悟熟能生巧的道理，明白按规律办事的重要性。
文化传承与理解：了解庄子其人和《庄子》。
庄子，姓庄，名周，战国时期宋国人，著名的思想家、哲学家，道家学派的代表人物，与老子并称为“老庄”。他生活贫困，做过漆园吏，但学识渊博。他对当时统治者攻城占地的做法深恶痛绝，对儒家积极参与政事给予了尖锐的批评，主张“出世”。
《庄子》是庄周和他的门人以及后学者的著作，因庄子曾隐居南华山，故又称《南华经》。现存33篇。该书由后人整理为“内篇”“外篇”“杂篇”三部分。一般认为“内篇”为庄周所作。
《周礼》中专设有“庖人”一职，“庖人掌六畜、六兽、六禽，辨其名物。在先秦时期，牛是非常尊贵的祭品以及礼品，人们非常看重牛，解牛这一举措也并非寻常，牛通常用于祭天、祭地、祭宗庙等祭祀活动中。
庖丁：名为“丁”的厨师；
一说即厨师，“丁”指从事专门劳动的人。
解牛:指剖开、分割牛的肢体。
庖páo 砉xū然 向xiǎng然 騞huō然 中zhòng音
大郤xì 大窾kuǎn 肯綮qìng 大軱gū 硎xíng
有间jiàn 硎xíng 怵chù 然 謋huò然
要求：阅读课文，注意字形，读准字音，结合注解理解文意，积累本课文言知识点（如通假字、多义实词、虚词、词类活用、古今异义词、文言句式）。
1.庖丁为文惠君解牛。手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦yǐ，砉xū 然向xiǎng然，奏刀騞 huō然，莫不中zhòng音。合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。
2.文惠君曰：“善哉！技盖hé至此乎？”
所触：所+V=名词性短语
盖:同“盍”何、怎么
踦：抵住 履：踩
奏：进 向：同“响”
中：合乎 会：节奏
3.庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。 始臣之解牛之时，所见无非全牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤xì，导大窾，因其固然，技经肯綮qìng之未尝，而况大軱gū乎....
遇：接触
神欲：精神活动
郤：同“隙”，空隙
窾：空隙
因：顺着
固然：指牛体本来的结构
技：同“枝”，支脉
肯：附在骨头上的肉
綮：筋骨结合处
軱：大骨
臣之所好者道也(判)
技经肯綮之未尝（宾前）
..3...良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎xíng 。彼节者有间jiàn，而刀刃者无厚。以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎xíng。虽然，每至于族，吾见其难为，怵chù然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微。謋huò然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。
4.文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”
硎：磨刀石 间：空隙
无厚：没有厚度，形容刀口薄
族：筋骨交错聚结的地方
怵然：戒惧的样子
委：散落，卸落 善：揩拭
而刀刃若新发于硎（状后）
1.找出文中描写解牛场面的句子。作者是如何描写庖丁解牛场面的？这样写有什么作用？
2.庖丁解牛技艺成熟经历了哪几个阶段？
3.第3段为什么要写“良庖”“族庖”？
4.庖丁达到“道”的境界后，解牛时的态度是怎样的？
5.文惠君说“吾闻庖丁之言，得养生焉”，“解牛之道”和“养生之道”有什么联系呢？文惠君得到什么“养生之道”？
6.除了“养生”之外，你还能从文中读出哪些道理呢？
思考1：找出文中描写解牛场面的句子。
作者是如何描写庖丁解牛场面的？
这样写有什么作用？
突出庖丁解牛技术的娴熟高超，不仅是视觉的享受，更是听觉的盛宴，看庖丁解牛是一种艺术的享受。
动作描写：手触、肩倚、足履、膝踦（舞蹈化）
描摹声音：拟声词—砉然，騞然
比喻—合于桑林之舞，乃中经首之会（音乐化）
思考2：庖丁解牛技艺成熟经历了哪几个阶段？
一代名庖的成长历程
始解牛时
三年之后
方今之时
所见无非全牛者
未尝见全牛也
以神遇而不以目视
依乎天理 因其固然
目有全牛
目无全牛
游刃有余
不懂规律
懂得规律
运用规律
“臣之所好者道也，进乎技矣”庖丁说自己追求的是“道”，已经超越技术的层面了，接着讲了自己达于“道”境的三个阶段：
第一阶段：“所见无非全牛者”，即仅能看见牛的外部形态，与一般人无二；
第二阶段：“未尝见全牛”，即认识到牛的内部结构，并能将其视为可以拆解的东西；
第三阶段：“以神遇而不以目视，官知止而神欲行”,“依乎天理”，“因其固然”，下刀，运刀都可以，避实就虚，得心应手。
王国维在《人间词话》里提出古之做学问的三种境界:
国学大师王国维精妙地以三句词道破人生之路:迷惘—执着—顿悟
古今之成大事业、大学问者，必经过三种之境界：
昨夜西风凋碧树。独上高楼，望尽天涯路。此第一境也。
衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴。此第二境也。
众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在灯火阑珊处。此第三境也。
臣之所好者，道也——不畏艰难，目标高远
三年之后，未尝见全牛也——坚定不移，孜孜以求
方今之时，以神遇而不以目视——千锤百炼，终成正果
思考3：第3段为什么要写“良庖”“族庖”？
良庖：岁更刀，割也
族庖：月更刀，折也
庖丁之刀十九年矣
所解数千牛 若新发于硎
写良庖、族庖是为了和庖丁形成对比，对比三者不同的用刀方法割、折、解，进而突出庖丁解牛技艺的高超。同时突出了解牛时，“有道”和“无道”的区别，强调“道”的重要。
对 比
思考4：庖丁达到“道”的境界后，解牛时的态度是怎样的？
庖丁即便是达到“道”的境界，但他在解牛的时候，“每至于族”仍然会”怵然为戒，视为止，行为迟”，保持着警戒和惊惧之心，动作也是轻微而迟缓。即使成功解牛后，在满足的同时还是要小心的把刀擦拭干净，收藏起来。
......虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微。謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。
解牛之道 养生之道
喻体 喻体特点 本体 本体特点
思考5：文惠君说“吾闻庖丁之言，得养生焉”，“解牛之道”和“养生之道”有什么联系呢？文惠君得到什么“养生之道”？
十九年若新发于硎
依乎天理，批大郤，导大窾：按照生理规律避开硬骨，顺着空隙
筋骨交错、结构复杂
保全自身
关系错综复杂
顺应规律，避开尖锐矛盾,选更好走的路
人
社会
处世
在错综复杂的现实社会中，要顺应规律，才能保身、养生。像庖丁避开硬骨一样来避开矛盾，游刃有余地在各种矛盾的缝隙中生存，像保护刀刃一样来保护自己。
刀
牛
解牛
思考6：除了“养生”之外，你还能从文中读出哪些道理呢？
臣之所好者道也，进乎技矣 —
臣以神遇而不以目视 ————
依乎天理....因其固然———
技经肯綮之未尝 —————
以无厚入有间 ——————
每至于族……动刀甚微 ———
善刀而藏之—————————
热爱本职，了解规律，掌握规律
抓住本质，用心处事
顺其自然，不强求
避开锋芒，从长计议
以己之利攻彼之弊
不莽撞，谨慎行事
收敛锋芒，低调做人
依理
谨行
藏锋
目无全牛：形容技艺达到极纯熟的境界。亦形容办事精明熟练。
官止神行：指对某一事物有透彻的了解。
踌躇满志：悠然自得，心满意足。现指对自己的现状或取得的成就非常得意。
切中肯綮：解决问题的方法对，方向准，比喻切中要害，找到了
解决问题的好办法。
善刀而藏：意思是将刀擦净，收藏起来；比喻适可而止，自敛其才。
游刃有余：比喻技术熟练高超，做事轻而易举。
庖丁解牛：比喻经过反复实践，掌握了事物的客观规律，做事得心应手，运用自如。
有人认为庄子的养生之道是一种消极的人生哲学，你怎么看？
庄子企图回避矛盾的思想，的确是一种消极的处世哲学。但这种哲学曾给后世处在危乱时代的或悲观失意的人们以精神安慰，无疑是一种心理疗法。它在一定程度上陶冶、丰富了人的精神世界。它教人们忘怀得失，摆脱利害，超脱庸俗无聊的现实计较和生活束缚，或高举远慕，或怡然自适，与盎然生意的自然融为一片，从中获得生活的力量和生命的意趣。
这也正是中国历代士大夫知识分子在经历巨大的失败和不幸之后，并没有真正毁灭，而更多的是保存生命，坚持节操却隐逸遁世以山水自娱，洁身自好的道理。

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